Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Маринованная свекла – полезно, вкусно и удобно!
Сегодня уже почти все знают, что овощи должны составлять основу рациона питания для человека, если он хочет вести здоровый образ жизни и питаться правильно. Одним из полезных овощей, которые рекомендовано включать в рацион питания, является свекла. Полезные свойства этого корнеплода уже давно изучены – в нем много витаминов, минеральных веществ, таких как калий, йод, магний, железо, кальций, а также бетаина, биофлавоноидов и т. д. Именно свекла является прекрасным средством для улучшения моторики желудка, пищеварения, оказывает прекрасное общеукрепляющее действие, нормализует обмен веществ и обладает еще целым рядом полезных свойств. Также интересно и то, что даже при термообработке, большинство полезных свойств свеклы сохраняется.
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
ЗАКУСКИ.
Слоеные "морковки"
Закуска из баклажана с овощами.
Кальмар фаршированный.
Жюльен с крабами.
Куриные нагетс (в мультиварке). +соус
Шаурма с курицей.
Рулетики из кабачка.
Закусочные "шишики".
"Шуба" закусочный вариант.
Печеночный паштет.
Нэм ран
Помидоры черри, фаршированные авокадо.
Это цитата сообщения Home_Family_Club Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Кухня. Готовим с Аллой Ковальчук":Участница второго сезона шоу «МастерШеф»Часть 1 - Готовим Николайчиков к празднику - Все буде добре - Выпуск 307 - 18.12.2013
Часть 2 - Как приготовить фасолевый торт - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 308 - 19.12.2013
...
Часть 25 - Три способа приготовить хрустящую мойву - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 395 - 21.05.14
Часть 26 - Готовим оригинальный плов - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 403 - 04.06.2014
Часть 27 - Куриное филе в чудо конвертиках - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 412 - 19.06.2014
Часть 28 - Как правильно и быстро почистить рыбу -- секрет от Аллы Ковальчук, специально для YouTube
Это цитата сообщения mkmarisanna Оригинальное сообщение
[300x450]http://www.povarenok.ru/recipes/show/85506/
Это цитата сообщения lj_foodclub_ru Оригинальное сообщение
[800x506]Так...приготовление...
Яйца 4 шт.
масло сл. 100гр.
сахар 100гр
мука 1 стакан
сода 1/4 ч.лож. погашенная уксусом
Лимон один...разрезали и косточки убрали...в блендер
[500x333]
[500x333]смешать тесто с лимоном
[500x333]
[500x333]В чашу мультиварки смесь добавить...в режиме "Выпечка" на 1 час.
сверху обычный заварной крем...
[500x333] [800x506]
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Я и сама это суп просто обожаю и считаю его одним из самых вкусных и готовлю регулярно.
Ничего сложного в приготовлении нет, зато результат заставит проглотить язык и требовать добавки.
[533x800]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
[показать] Решила с вами поделится рецептиком приготовления курочки, так же можно приготовить голень, окорочка.
Это просто сказка!!! Нежнее мяса я не ела.
Этот рецепт по достоинству оценили и родные и друзья и коллеги по работе
И даже скажу вам по секрету, моя свекровь просила рецепт и готовила
Понадобится:
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
1 ст. горячей воды
2-3 зубчика чеснока
Приготовление:
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
 |
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сколько себя помню, как наступает пора черники, мы печем этот пирог. Нежная, тающая во рту выпечка с чудесной ягодной начинкой станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе! Кисло-сладкий вкус черники придаст пирогу новую вкусовую гамму. Улетает пирог мгновенно! Обычно печется сразу же по второму и третьему разу!
[more=
[640x394]
Этот пирог придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Попробуйте, и вы ...Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение
|
|
|
Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
Перекись водорода — это прозрачная слегка вязкая бесцветная (в больших объемах — чуть синеватая ) жидкость без вкуса и запаха. Ее называют также пергидролью, гидроперитом, гипероном, лаперолом, пероксидом водорода. Она в 1,5 раза тяжелее воды и смешивается с ней в любых соотношениях. Молекулярный вес ее 34,02. Точка замерзания -0,5 °C, а кипит она при 67 °C. Химическая формула Н2О2.
Перекись водорода - негорючая, пожаровзрывоопасная жидкость, является сильным окислителем, энергично вступающим в реакции со многими веществами. Она легко разлагается на воду и кислород под воздействием света, при нагревании или соприкосновении со щелочью, с окисляющими и восстанавливающими веществами. В идеальных условиях Н2О2 разлагается медленно, со скоростью 1 % в месяц. Холод замедляет скорость разложения и её можно подолгу хранить в замороженном виде (ниже -0,5 °C). В природе Н2О2 встречается в незначительных количествах, в основном в составе дождевой воды и снега.
Перекись водорода впервые была получена французским химиком Л.Ж. Тенаром в 1818 году при смешении пероксида бария с азотной кислотой. Он установил, что продуктом реакции является Н2О2. В 1908 было разработано и освоено ее электролизное производство, а в 1950-е гг. - производство по методу автоокисления, при котором Н2О2 получается в качестве побочного продукта. Перекись водорода извлекается посредством водной экстракции и концентрируется до обычных коммерческих концентраций.
Перекись водорода главным образом применяется: в качестве отбеливателя, в качестве антисептика, для получения кислорода, в качестве окислителя в ракетных двигателях. В медицине достаточно широко используется раствор, содержащий 27,5—31 % перекиси водорода, он называется пергидроль. Пергидроль применяют для дезинфекции и обеззараживания помещений, для получения антисептических средств. В последнее время Н2О2 все более широко применяют при лечении различных заболеваний.
СВОЙСТВА ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА
Перекись водорода есть в каждом живом организме и является одним из самых важных его элементов. Редкие процессы в нашем организме происходят без ее участия, она играет огромную роль в его фунционировании:
1. Принимает активное участие во всех биоэнергетических реакциях: белковом, жировом, углеводном обменных процессах, образовании тепла в клетках, витаминов, минеральных солей.
2. Является одним из самых лучших антиоксидантов: разрушает токсические вещества в организме и уничтожает любую инфекцию - вирусы, бактерии, грибки и т.п. паразитов.
3. Перекись водорода играет огромную роль в борьбе со свободными радикалами.
4. Воздействуя на кровь, улучшает текучесть, нормализует состав, очищает и оздоровляет ее, насыщая кислородом.
5. Способствует нормализации кислотно-щелочного равновесия, так как обладает высоким окислительным потенциалом (ЕО = 1,763 при рН 0 и ЕО = 0,878 при рН 14) и эффективностью во всем диапазоне рН.
6. Регулирует некоторые гормональные процессы в щитовидной железе, надпочечниках и половых железах.
7. Обладает свойством насыщать ткани кислородом в случае его недостатка в них, что дает нашему организму здоровье и долголетие. И напротив — его недостаток становится причиной многих болезней. Например, при отсутствии кислорода происходит быстрое развитие раковых опухолей.
8. Перекись водорода играет огромную роль в перемещении кальция в клетки головного мозга.
9. Не накапливается в организме при длительном применении, не оказывает токсического и аллергического действия.
10. Выполняет роль инсулина, перемещающего сахар из плазмы крови в клетки, тем самым облегчает работу поджелудочной железы и уменьшает потребность в инсулине у диабетиков.
11. Расширяет сосуды: сердечные, головного мозга и органов дыхания.
12. Нормализует состояние желудочно-кишечного тракта.
13. Повышает умственную работоспособность.
14. Ускоряет регенерацию тканей, омолаживает организм.
15. Восстанавливает нарушенный электролитный баланс за счет активизации окислительно-восстановительных процессов.
16. Побочные продукты не вызывают загрязнения.
17. Хорошо переносится кожей и слизистыми
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Видов этого кушанья существует очень много, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни.
1 яйцо;
1 ч. ложка сухих дрожжей;
1 ч. ложка сахара;
0,5 ч. ложки соли;
400 г муки;
100 г размягченного сливочного масла;
300 г сыра «сулугуни».
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
В сообшестве
[показать]gotovim_vmeste2 проходит раунд творожной выпечки.Участвую с импровизацией итальянского пирога с рикотой и шпинатом Torta salata con ricotta e spinaci. Его рецепт и технологию приготовления "подсмотрела" на Кукинге (автор - замечательная Марина Сорба). Вместо слоеного теста использовала дрожжевое, вместо рикоты - творог. Получилось отлично, пирог красочный и вкусный и совершенно не сложный в исполнении.
[показать]Пирог с творогом и шпинатом.
Тесто
Сухие дрожжи 4 г
Мука 300 г
Соль 10 г
Сахар 30 г
Яйцо 1 шт.
Сл. масло 30 г (не топить, использовать размягченное)
Вода 130 мл
В случае замеса в ХП - все поместить в чашу, выбрать программу "Тесто" (2 час 20 минут).
Для ручного замеса дрожжи перемешать с сахаром и водой, добавить 2 ст.ложки муки (из обозначенного количества), перемешать. Оставить до образования "шапочки". Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Накрыть. Оставить подходить на 1-1.5 часа для увеличения в объеме в 2 раза.
Начинка
Творог 0,5 кг
Лук 1 шт.
Шпинат 1 пучок
Тв.сыр 100 г
На сливочном масле протушить порезанный шпинат. Охладить. Творог смешать с яйцом, луком (потереть его на самой мелкой терке), твердым тертым сыром, в конце добавить протушенный шпинат, соль, черный перец.
Формирование
Тесто разделить на две части. Тонко раскатать. На первую часть выложить начинку (половину скрая по кругу, вторую часть-в центре), накрыть второй частью, фигурно "выложить" лепестки. Дать возможность "подойти" 20 минут в теплом месте. Смазать желтком, середину присыпать кунжутом и выпекать при 180 град. до готовности.
Вот фото формирования пирога (не мое, из интернета)
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Многие любители сыра знают насколько вкусное это блюдо – хачапури. Конечно, в классическом варианте оно требует много времени и умения для его приготовления, чтобы блюдо получилось вкусным и нежным. Однако хозяюшки придумали быстрый способ приготовления хачапури на сковородке. Это прекрасная альтернатива любому омлету, кусочек такого блюда с чашечкой ароматного кофе — это восхитительно!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Приготовить ликёр в домашних условиях оказывается очень просто! Это восхитительное лакомство можно подавать как дополнение к десертам, в качестве дижестива и просто для удовольствия.
Клубничный ликёр сделанный своими руками можно преподнести как подарок, заранее поместив его в красивый флакон, графин или необычную бутылку. Такое яркое событие всегда запоминается надолго.