• Авторизация


Хрустящая сахарная лепешка! Обалденно вкусно! 29-10-2014 10:19

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Хрустящая сахарная лепешка! Обалденно вкусно!

[700x506]

Такие хрустящие лепешки обожаю с какао, вы попробуете один раз приготовить и будете меня всегда благодарить... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким...

В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла + 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла. Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам.
Когда масло растопилось, снимаем воду с огня, добавляем щепотку соли, высыпаем всю отмерянную муку и размешиваем лопаткой тесто.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!! 29-10-2014 10:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
0041 (50x50, 31Kb)Заходите, это стоит того
[640x425]
[640x425]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусные блинчики на кефире и молоке *Золотистые кружева* 29-10-2014 10:12

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

 Здорово погожим утром выходного дня под настроение напечь блинчиков! Золотистые, солнечные, нежные, вкусные блинчики на кефире поднимают настроение всем домочадцам!Недавно я нашла очень вкусные блины на кефире на сайте, который – представляете! – целиком и полностью посвящён только блинам! Каких тут только нет: и гречневые, и банановые, и с манго, и с малиной, и даже мятные! Вот бы это всё приготовить и попробовать!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог — рецепт из старой тетрадки 27-10-2014 15:04

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

[показать]Прогуливаясь по любимой улице я смотрела на небо, на улыбки молодых пар, на бегающих карапузов — вдруг, повеяло из уличного кафе теплой яблочной выпечкой… Начала в голове перебирать все рецепты, рисовать картинку и вспомнила про старую тетрадь с волшебными рецептами. Да, именно волшебными, потому как все блюда получаются на 100 %.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сванская соль от Елены Оргюн 24-10-2014 14:33

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

  • Нам понадобится:
  • 100 гр. крупной соли
  • по 1/3 ст.л.
  • молотой паприки

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[500x374]

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный салат с крабовыми палочками. Фоторецепт 24-10-2014 14:23

Это цитата сообщения MarchingCat Оригинальное сообщение
















[показать]
Праздничный салат с крабовыми палочками. 
Фоторецепт.


[показать]

Сочетание в салатах курица+виноград очень люблю,
и уже давно вертелась в голове мысль
попробовать виноград и в других салатных сочетаниях.
И вот решился, виноград+крабовые палочки.
Результат превзошёл все ожидания.Салат получился
настолько свежим, интересным, вкусным, что иначе
как Праздничным его и язык назвать не повернулся.
И это не только моё мнение.
Первой Праздничным его назвала моя жена,
а гости единогласно одобрили.
В общем, смело рекомендую мой новый салат!

Читать далее
[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Чесночный экспромт". Фоторецепт. 24-10-2014 14:01

Это цитата сообщения MarchingCat Оригинальное сообщение

 

 

Салат  "Чесночный экспромт". 
Фоторецепт.


[показать]

Дюже мне понравился салат из красной фасоли, сыра, сухариков и чеснока.
И захотелось собрать что-то не менее вкусное, но побогаче.
Чтобы и объёмом побольше было, и вкусовая гамма пошире.
И вот что у меня получилось.
Сразу скажу, что результат превзошёл все ожидания.
Лично мне трудно было отставить тарелку в строну даже когда уже наелся.

Читать далее

[показать]

 

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт 24-10-2014 13:38

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Всех приветствую на страницах своего дневника. Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пирога, ооочень вкусным, надеюсь, что фотографии хоть чуточку передали всю вкусноту с сочностью и ароматом яблочной выпечки. Ммммм... Обалденный рецепт, всем советую попробовать, тем более, что рецепт совсем недорогой, очень простой в приготовлении и самое главное, что его можно и к праздничному столу испечь. Пирог вкусный, как в горячем виде (мы не удержались и весь вчера слопали горячий, а сегодня снова испекла, на столько понравился), так и в холодном. Лично я сладости не очень люблю, могу съесть кусок торта и это максимум... Разные пирожные тоже редко ем, ну не люблю..., а от этого пирога я в полном восторге. Нежный, сочный, не приторный, с кислинкой, тесто во рту тает... Испеките, советую) Вчерашний вариант у меня немножко пригорел, а сегодня - самое то)

[показать]

И еще... Девочки) Этот пирог вывел меня из депрессии) Процесс приготовления отвлек, время выпекания заняло и разгорячило, а вкус доставил полное наслаждение. А потом еще похвала супруга, его причмокивание, восхищение и благодарность, и ла-ла-ла))) Испеките!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный кекс 24-10-2014 05:44


Автор

[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожное чудо 24-10-2014 05:40


Автор


[показать]


Вам потребуется:

Тесто:
●200 г маргарина
●3 ст. муки
●0,5 ч.л. разрыхлителя
●1 ст. кефира

Начинка:
●500 г творога
●0,5-1 ст. сахара
●1 ч.л. ванилина
●1 яйцо - белок

Для смазки: 1 желток

Как готовить:

1. Маргарин порубить ножом. 
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину,
перемешать.
В рассыпчатую массу добавить кефир.
Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. 
Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

2. Творог растереть с сахаром и ванилином. 
Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

3. Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, 
скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок.
Выложить на противень, застеленной бумагой.
Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 150 град.

Приятного аппетита!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем из зефира к любому тортику 24-10-2014 04:35


Автор

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки "Проглотайки" 24-10-2014 04:31


Автор

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто ненавидит чистить духовку, полюбит этот прием. Сияющий блеск без лишних усилий 21-10-2014 15:06

Это цитата сообщения gadjorek Оригинальное сообщение

 

 

[показать]

Плита — самое грязное место на кухне. К тому же, чистить её приходится регулярно и это отнимает уйму сил и времени. Ты встречал когда-нибудь человека, которому нравится чистить плиту или духовку? Вряд ли…

Этот способ научит тебя, как проделать тягучую процедуру чистки духовки быстро и легко. Вот, что тебе нужно для экспресс-чистки:

  • четверть стакана разрыхлителя теста
  • 250 мл аммиака (нашатыря)
  • литр горячей воды
  • 2 жаропрочные емкости

Вот как нужно чистить стекло духовки:

1. Добавь в разрыхлитель воду, размешай до состояния сметаны.
2. Нанеси эту кашу на стекло.
3. Оставь на полчаса.
4. Тщательно протри тряпкой или губкой.

Стекло поразит тебя чистотой.А казалось, его уже ничем не отмыть…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с клубничным джемом — у вас получится вкусно! 21-10-2014 14:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог мягкий с тонким слоем теста и с начинкой из клубничного джема или варенье. А сверху натираем замороженное тесто на терке. Это очень просто и быстро сделать. Я надеюсь вам понравится и вы будете часто готовить такой пирог !
[600x408]
<<<<<<0041 (50x50, 31Kb)>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
просто изумительные БЕЛЯШИ - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...! 21-10-2014 14:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Беляши по этому рецепту очень любят в моей семье. У каждой кулинарки свой рецепт и способ приготовления беляшей с мясом. По этому рецепту получается очень воздушное и мягкое тесто, румяная и хрустящая корочка, а начинка очень сочная.
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!
[700x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 Самых лучших рецептов вкусного теста! 21-10-2014 14:32

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

[482x480]

Для любителей вкусной выпечки. Топ - 8 рецептов вкусного теста. Каждое по своему уникальное и вкусное. Подойдет не только для пирогов, но и для простых пампушек и булочек.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеное тесто и плацинды из него 19-10-2014 21:19

Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

ИСТОЧНИК и МК на КЛУБ КУЛИНАРОВ
[600x450]
Ингредиенты
1 ст л растительного масла
1 ст л уксуса
1 ч л сахара
1 ч л соли
3,5 cт муки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Воздушный сникерс» 19-10-2014 21:10

Это цитата сообщения Li-Len Оригинальное сообщение

[350x233]

Ингредиенты:

Для теста:
3 желтка
3/4 ст. сахара
125 гр. маргарина
1/2 ст.л. майонеза
1/2 ч.л. соды (погасить уксусом)
ваниль или ванильный сахар
1,5-2 ст. муки

Белковая масса:
3 белка
1 ст. сахара

Крем:
150 гр. масла
2/3 банки вареной сгущенки
орехи (арахис или грецкие)

Пошаговые фотографии с очень подробным описанием приготовления

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог " Виноградинка" 16-10-2014 14:57

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Вчера пекла этот пирог.Очень вкусный получился,просто тает во рту

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
плацинды с тыквой на сковороде - супервкусные! 16-10-2014 14:54

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

 

Плацинды с тыквой на сковороде

- супервкусные!
Я с детства помню этот рецепт — плацинды с тыквой на сковороде.

Румяные, зажаристые пирожки-«конвертики» мы часто готовили с бабушкой, и
вот сейчас я наконец-то снова приготовила их и делюсь с Вами.


[560x420]

У меня плацинды почему-то всегда ассоциируются с тыквой. А оказывается,
есть много других вариаций: плацинды с брынзой и зеленью, с творогом,
яблоком! Можно целую неделю готовить. А начнём мы с тыквенных!

Ингредиенты:
[more=Далее...

На десяток маленьких плацинд или 3-4 крупных:

Для теста:
1 стакан муки;
4 столовых ложки воды;
1/6 стакана подсолнечного масла;
Щепотка соли.
Для тыквенной начинки:
Тыква сладкая;
Сахар и корица по вкусу.


[560x420]


Приготовление:

Раньше я делала тесто для плацинд такое же, как для вареников и
пельменей – заварное. Но, попробовав приготовить тесто для штруделя,
поняла, что этот вариант ещё лучше. Штрудельное тесто ещё легче и тоньше
раскатывается, а это как раз то, что надо для плацинд на сковороде.

Вливаем в муку воду и масло, солим и тщательно вымешиваем тесто в
течение 5 минут. Если суховато, можно добавить чуточку воды и масла.
Накрываем тесто полиэтиленовым пакетиком и оставляем на полчаса в тепле.
Как готовить начинку из тыквы, я уже рассказывала. Тыквенная начинка –
универсальная, она подходит для плацинд, пирожков, вертуты. Я режу тыкву
кубиками, добавляю сахар и немного воды, а затем тушу под крышкой до
мягкости, сливаю воду и добавляю корицу. Можно помять начинку толкучкой
или вилкой. Выкладываем в широкую тарелку, чтобы начинка остыла: если на
тесто положить горячую, оно порвётся.

Вот начинка остыла, и тесто готово к раскатыванию! Стол не надо посыпать
мукой: тесто не прилипает, что мне очень нравится. Раскатываем тесто,
как для штруделя: как можно тоньше, чтоб оно «светилось» и был виден
рисунок столешницы! Чем тоньше тесто, тем вкусней жареные плацинды. А
если раскатать толсто, может получиться эффект «сырого» теста, как в
недоваренных варениках. Раскатаем в серединке и по краям, перевернём
тесто, снова раскатаем, и так несколько раз. Можно попробовать аккуратно
растянуть тесто руками.


[560x420]

Раскатанное тесто режем на квадраты. Мои плацинды маленькие, в классическом варианте их нужно делать побольше.


[560x420]

Но принцип тот же: режем тесто на квадраты, на середину кладём начинку и
заворачиваем «конвертиком»: сначала два угла наискосок, затем остальные
два, и чуть залепляем.


[560x420]

[560x420]

Хорошо разогреваем на сковороде растительное масло и на горячую
сковородку выкладываем плацинды – сначала залепленной стороной вверх,
чтобы начинка не пустила сок, который начнёт пригорать.


[560x420]

Жарим плацинды на большом огне до румяной корочки: если раскатали тонко и
огонь достаточный, то тесто получается хрустящим, с аппетитными
«пузырьками», как на хворосте во фритюре.


[560x420]

Переворачиваем плацинды вилкой и обжариваем со второй стороны до румяности, а затем снимаем лопаткой на тарелку.


[560x420]

Плацинды с тыквой готовы! Но не спешите, вкусней они в холодном вид.


рецепты-юльетты


Для Вас

[297x30]

 
ФАНИНА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии