Мобильный LiveInternet

Манник на кефире без муки 15-09-2013 06:59

автор

Ингредиенты:
-крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);
-кефир - 1,5 стакана;
-яйцо куриное - 2 шт.;
-сахар - 1 стакан;
-сливочное масло - 100 гр.;

Приготовление:
Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.
Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца.
Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.
Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблоками (как на фото), посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку.
Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок...
При выпечке манник почти не поднимается. Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького диаметра. На фото манник диаметром 26см. Его высота около 3 см.
В стакан объемом 250 миллилитров помещается 200 граммов манки.

[427x310]

Рудет " ПУШИСТИК" от Афочки 15-09-2013 06:47

автор

[показать]

2яйца
1банка сгущ. молока
0, 5 ст. раст. масла
0, 5 чл. соды (погасить в уксусе)
1ст. муки
ваниль

Начинка:

орехи размельчить ножом
джем любой ( уменя был яблочный)
1лимон ( пропустить через мясорубку)

Пирожки от Афочки 15-09-2013 06:03

автор

тесто:1 яйцо, 1чл. дрожжей, молоко 1-2-ст., майонез 2-3ст.л., соль щепотку, 1-2 чл. сах. песка, это уже на вкус, мука сколько возьмет.тесто должно выглядеть как густая сметана. Вот так:
[показать]
Ставим тесто в теплое место и даем подняться . Затем берем ложкой тесто,кладем на посыпанный мукой доску и формируем пирожки. Жарим на раст. масле. Приятного аппетита! [показать]
[показать] [показать]

МЯСО ТУШЕНОЕ С ФАСОЛЬЮ 15-09-2013 05:39

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

Блюдо сезона осень-зима…)))

ПОРТРЕБУЕТСЯ:

500 грамм свинины.

250 грамм помидор

50 грамм стручковой фасоли (можно замороженной)

2 штучки сладкого перца

2 столовой ложки сметаны (можно йогурта)

Чайная ложка пшеничной муки

З зубчика чеснока

1 луковица

соль, перец

петрушка

жир

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем лук колечками и обжариваем его до светло-коричневого цвета.

Нарезаем кубиками мясо, слегка подрумяниваем на масле, добавляем немного и тушим до мягкости. Добавляем стручковую фасоль, чеснок, пропущенный через чесночницу, порезанный сладкий перец, а еще минут через 15 - обжаренный лук и дольки помидора.

Все тушим до мягкости на слабом огне. Разводим муку в сметане и вливаем в готовое блюдо.

В принципе, всё. Посыпаем петрушкой и подаём с отварным картофелем...

Эффектно и женственно! Теплый вязаный жилет 15-09-2013 05:34

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

[295x500]
+ читать дальше

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Чудесный напиток травника из Китая 15-09-2013 05:30

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

[465x303]
+ читать дальше

Секреты шитья → Аккуратный уголок 15-09-2013 05:17

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

[450x355]
Простой секрет шиться который позволит вам шить более аккуратные и красивые уголки. Этот секрет поможет вам без труда применять его не только при шитье одежды для кукол и аксессуаров, но и при шитье любой другой вещи, будь то скатерть либо майка. Советую посмотреть тем, кто не знает, очень удобно и просто.
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT

Тарт вишневый 14-09-2013 17:15

Это цитата сообщения Галка_Домовушка Оригинальное сообщение

Рецепт взяла с форума хлебопекарного. Очень понравилось. Буду делать еще. И не только с вишней:)

Слова автора (с моими добавлениями), фото мое)))

Чихиртма 14-09-2013 17:13

Это цитата сообщения Галка_Домовушка Оригинальное сообщение

Этим летом мы гостили у подруги в Гатчине. Угощала она нас чихиртмой. ну это прелесть просто)) рецепт запомнила смутно (ибо красенького сухенького под эту замечательную штучку было выпито не мало)). Воспроизвела сегодня, получилось все замечательно))

Как сделать ванну белоснежной 14-09-2013 05:49

Это цитата сообщения roni00 Оригинальное сообщение

Как сделать ванну белоснежной
[400x225]

Потребуются:

кальцинированная сода,
питьевая сода,
отбеливатель,
уксус

1. Смешайте по 2 ст.л. кальцинированной и питьевой соды и натрите влажную ванну этой смесью.

2. Через 5-10 минут возьмите 50 г уксуса и 50 г отбеливателя. Не смывая первый чистящий слой, нанесите поверх него другой.

3. Через полчаса ополосните резервуар большим количеством воды.

После такой процедуры ваша ванна будет просто белоснежной. Заметьте – химии использовалось практически минимум. А это тоже немаловажно. Ведь не хочется лишний раз дышать вредными парами, не правда ли?

Экспресс-мясо: готовим за 5 минут! 14-09-2013 05:47

Это цитата сообщения LudmelaRU Оригинальное сообщение

[723x] Один из прекрасных и вкусных вариантов
"времени...настроения... желания нет,
а кушать все хотят"
[600x416]
По этому рецепту можно приготовить
ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Оно будет вкусным, сочным!
Весь секрет в заливке...

Нам понадобится:

Яйцо куриное 2 шт
Горчица 1 ст л
Крахмал 1 ст л
Соль 1 ч л
Смесь перцев 1 ч л
Масло растительное 1 ст л
Кунжут 2 ч л
Мясо 500 гр
Итак, готовим заливку.
Она проста, многие ее компоненты
используются, например,
для рубленных котлет.
Но всё вместе - это нечто!
Итак, смешиваем яйца, крахмал,
горчицу, соль, перец.
Добавьте свои любимые специи.
Горчицу можно брать совершенно любую.
И вкус будет немного варьироваться.
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и
перемешиваем с заливкой.
Отправляем емкость в холодильник.
Желательно, на ночь.
Но весь секрет в том ,что мясо может
так храниться даже несколько дней!!
Когда нужно будет подавать обед-ужин,
останется лишь поджарить.
[600x460]
На раскаленной сковороде с маслом
обжарим кусочки мяса с двух сторон,
посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро.
Как только зарумянилось, сразу и готово!
(из инета)

[показать]

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ.":
Часть 1 - Куриный сальтисон.
Часть 2 - Сочные мешочки из свинины
...
Часть 35 - Широкое применение специй.Перепост.
Часть 36 - Харя(ну и название))))),зато как вкусно.
Часть 37 - Экспресс-мясо: готовим за 5 минут!
Часть 38 - ЛЮЛЯ КЕБАБ - ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПИКНИКА.
Часть 39 - Шашлык в маринаде из киви.
...
Часть 44 - Лахчак - узбекское блюдо.
Часть 45 - Как сочетать приправы, пряности и специи?
Часть 46 - Готовим быстро ужин....

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Маюшкин салатик *Могилев*. Обалденно вкусный 14-09-2013 05:42

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

[400x300]

Долго думала как назвать этот салат.
Меня им угостила моя подружка которая жила в городе Могилеве. вот я и подумала что назову его в честь её имени и города от куда она родом.
итак.нам потребуются
грибы свежие или сушеные или мороженные главное что-бы они были лесными. примерно грамм 200 отварить
лук примерно 4-5 луковиц не больших-порезать полукольцами и обжарить на масле.
куриные бедра отварить -2 штучки. отделить от костей и шкуры -порезать кубиками
3 яйца отварных
майонез
3 моркови обжарить
3-4 соленых огурчик-обязательно соленых не маринованных.

"Голые" помидорки-черри - рецепт 14-09-2013 05:39

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Ингредиенты

помидорки-черри 500 гр.,
базилик,
петрушка,
соль/перец по вкусу,
чеснок 1-2 зубчика,
цедра лимона 1 ст.л.,
сок лимона 3 ст.л.,
масло оливковое 5-6 ст.л.

Салат с фунчозой 14-09-2013 05:34

Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:
● 3 моркови натерла на терке,
● 1 красный, 1 зеленый перец нарезала соломкой,
Показать полностью..
● 3 огурца нарезала тонкими кольцами,
● 200гр куриного мяса (соломкой), обжарила с приправой карри,
● 100гр фунчозы приготовила по инструкции,

Приготовление:
1. Смешала все.
2. Сверху в кучку насыпала приправы для корейской моркови, соль по вкусу,подсолнечное масло примерно чуть меньше пол стакана, раскалила и бросила туда 5 зуб. чеснока (из чеснокодавки), и сразу же вылила это масло с чесноком на кучку с приправой.
3. Все тщательно перемешала и добавила уксус по вкусу (примерно 1-1,5 ст. л. л)
4. Дать настоятся часок.
Приятного аппетита.

#салаты@you.perfect

ЧУДЕСНАЯ МОЛИТВА 14-09-2013 05:31

Это цитата сообщения Белая_Лебёдушка Оригинальное сообщение

Несколько лет назад к приятелю в бригаду поступил мужчина
приехавший в Москву из Тюмени.Крепкий на вид,хороший работник
а главное не когда не болеющий...
Когда в коллективе заходил разговор о разных хворях и болеющих
он молчал и посмеивался...
В бригаде почти все переболеют,а ему хоть бы что...
на вопрос о крепком здоровье...он только отшучивался...
мол сибиряки крепкие...Но однажды,когда в бригаде
заболел очень хороший каменщик и работа встала
Виктор поехал к нему рассказал о молитве...
Больной очень быстро поправился и благодарил Виктора...
Вот эта чудодейственная молитва о которой поведал сибиряк
Молитву нужно читать ежедневно утром и вечером по три раза
сглубокой верой в её слова.
"ПОМОГИ,ГОСПОДИ,ВОССОЗДАТЬ ХРАМ ДУШИ МОЕЙ,
НА КАМНЕ КРЕПКОМ ВМЕСТО ПЕСКА...УКРЕПИ ОСНОВАНИЕ
ВЕРЫ МОЕЙ, И ДА ПРЕБУДЕТ ОНА НЕТЛЕННА ВО ВЕКИ ВЕКОВ.
АМИНЬ.
С тех пор в бригаде стали читать эту молитву и все обрели здоровье.
Пусть поможет молитва и Вам.

Записала "БЕЛАЯ ЛЕБЁДУШКА"

klavdia-France

Ватрушка "Алинка" 13-09-2013 05:56

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

[400x318]
Ватрушка "Алинка" http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=11176&postdays=0&postorder=asc&start=75
Тесто:
250 гр муки,
100 гр мягкого маргарина (не растопленного!),
1 яйцо,
1/2 ч.л. гашеной сода, ванилин по вкусу,
1|3 ч л корицы,
100 гр сахара,
1 ст ложка коньяка, бренди.

Начинка:
3 яйца,
2/3 стакана сахара,
750 гр творога,
5 ч л ложек манной крупы,
1 ст ложка лимонного сока,
0,5 чайной ложки ванильного сахара,
2 больших яблока.

В миску насыпать просеянную муку, сахар, ванилин, разбросать порезанное на кусочки масло. Вилкой порубить до крошки. Ввести разболтанное яйцо. Немного перемешать.Добавить коньяк,если хочется,немного перемешать. Добавить погашенную соду в столовой ложке уксуса. Перемешать и быстро замесить тесто.
Раскатать тесто пластом толщиной 0,7 см. Выложить на противень с высокими бортами ,который предварительно укрыть пекарской бумагой. Выпекать 20 мин при тем-ре 180 гр.
Тем временем приготовить начинку. Отделить один желток. Остальные яйца взбить с сахаром, до увеличения объёма яичной массы в три раза. Смешать творог(протёртый через сито или пастообразный покупной) с манкой, соком лимона и ванильным сахаром. Выложить взбитые яйца, осторожно перемешать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками.
На полу выпеченный пласт песочной основы выкладываем половину творожной начинки, затем выкладываем слой яблок, на который выкладываем оставшийся творог.
Взбиваем желток с ложкой молока. Этой смесью смазываем ватрушку. Выпекаем при 180 гр,50 мин.Остывшую ватрушку нарезаем чытырёхугольничками.

tanch-mamon

Выращивание свеклы 13-09-2013 05:55

Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение

Если хотите иметь на даче овощи, у которых можно употреблять в пищу и вершки и корешки, плоды которых содержат огромный набор минеральных солей, а сок лечебен, в конце концов, из которых на зиму можно сделать многочисленные салаты, маринованные заготовки и икру, тогда Вам точно необходимо начать выращивать свеклу. Я еще не упомянул о вкусных кулинарных рецептах, главный из которых- борщ. Можно, конечно, покупать ее круглый год в магазинах, а можно вырастить свеклу своими руками на родных дачных грядках, на органике, без лишней химии.

[410x307]

Нежнейший пирог со сливами 13-09-2013 05:54

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Простой в приготовлении и очень вкусный пирог. Делать его можно не только со сливами, отлично получается и с вишней. И вишню и сливу можно поместить на дно пирога, а не только наверх, это кому как нравится. Вкус у пирога нежный, как у пудинга.

Индгридиенты:

Сливочное масло - 100 г
Сахар-песок - 80 г
Мука блинная (или обычная с разрыхлителем) - 300 г
Сливы синие - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - 200 мл
Ванилин - ½ ч.л.

Удивительный огород Игоря Лядова 12-09-2013 17:57

Это цитата сообщения yana_ari Оригинальное сообщение

[600x450]

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.

[600x450]

Применение минеральных удобрений и ядохимикатов ведет к заражению почвы, воды, воздуха и продуктов питания, что приводит к болезням людей.

Традиционная агротехника, применяемая большинством садоводов, очень трудоемкая. А это снижает интерес к садоводству среди молодежи.

[600x450]

Тем не менее, все эти проблемы достаточно легко решаются, если вместо традиционного земледелия применяется Природное. Такая агротехника не только сохраняет, она еще и восстанавливает плодородие почвы. Следствием является повышение урожайности садовых культур. Минеральные удобрения не применяются, что сохраняет чистоту Природы и сохраняет здоровье человека. Ряд садовых операций в природной агротехнике применяется реже, чем при традиционной. А некоторые в ней совсем отсутствуют. Все это снижает трудоемкость обработки земли и ухода за растениями.

На мой взгляд, важнее вернуться к природе и забыть постулат, будто почву нужно пичкать удобрениями, терзать лопатами и посыпать ядохимикатами. Естественное земледелие – это прежде всего, щадящая обработка почвы, защита её от перепада температур, возвращение питательных веществ, которые земля щедро отдала растениям.

[600x450]

Каждый год весной, приезжая на свой дачный участок, мы сеем или высаживаем овощи на свои грядки. Размер грядки шириной от 1,4 метра до 2 метров, дорожки между ними от 20 см. до 40 см. максимум. Это называется традиционный способ посадки овощей на грядку. Растение на таких грядках, особенно в середине, часто болеют, подвергаются загниванью, от этого плохо развиваются, овощи мелкие, долго не хранятся. Зато для вредителей ослабленное растение и хорошее питание, и возле него можно отложить потомство. Полоть, обрабатывать такие грядки одно мучение.

Но на такой грядки я увидел одну положительную сторону. Крайние растение, относительно тех, которые расположены в середине, выглядели более достойны. Более крупные, не подвержены болезнью и их удобно пропалывать, прорежать и т.д.

Так же я задумался ещё над одним фактором. Одиночное дерево по аллеям в черте города, никто его не подкармливает, листву которое оно скидыват и то стараются убрать для внешнего вида и красоты. Хотя это листва могла бы служить подкормкой дереву. Так за счёт чего это дерево существует и где оно берёт питание? За последние годы учёные установили, что растение около 60% берут питание из воздуха. Это конечно интересно.

[600x450]

Непредсказуемость нашего Дальневосточного климата, высокие перепады температур, ночных и дневных, засушливое или дождливое лето, чрезмерное выпадение осадков к концу августа и начало сентября подтвердило выбранные мной за долгие годы проб и ошибок приёмы возделывания овощей.

Я пришёл к выводу о том, что нужно искать другой способ менее трудоёмкий, но при этом с возможностью получать более высокие урожаи. Я совместил две технологии.

1. «Узкие гряды – уникальная технология овощеводства для малых площадей».

2. «Агротехника природного земледелия».

[600x450]

Я укрепился во мнении, что именно органика может раскрыть все возможности растений, экономя силы и время. Только на хорошем компосте можно увидеть и оценить качество западных и отечественных сортов: большинство из них создаются для органической почвы. Уверен: от органики нам никуда не деться. Всего то и делов: научиться компостировать и ещё устроить стационарные грядки – один раз на много лет.

Овощеводство на узких грядах была разработана Дж. Митлайдером в 70-е Читать далее...