Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД
[490x370]
Задумались приготовить салаты на Новый год 2013? Действительно, какой новогодний стол обойдется без салатов. Конечно, есть традиционные рецепты салатов на новый год. Например «оливье», «селедка под шубой». Стоит только необычно украсить традиционные новогодние салаты и вы порадуете гостей. Но все чаще хозяйки ищут новые рецепты салатов к Новому году. Ведь хочется оригинальности, чего-то не избитого. А еще одна хорошая тенденция, все больше хозяек ищет рецепты легких салатов к Новому году. Ведь новогодний стол не должен отяжелить ни желудки, ни настроение.
[350x259]
[350x287]
Салат "Счастливчик" Салат "Новогодняя ёлка"
[350x282]
[350x263]
Салат "Долька арбуза" Салат "Кукурузка"
[350x264]
[350x263]
Салат "Новогодняя хлопушка" Салат "Нептун"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кока-кола шоколадный торт
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Чизкейк без выпечки
[604x452]Ингредиенты:
тесто:
150 масла
25-300 печенья
растопить масло, добавить раскрошенное печенье
выложить в форму и поставить в холодильник
Творожный слой:
500 гр. творога
200 сливок (33%)
150 сахара
20 желатина
пачка зефира
желатин залить водой
творог и сливки(50 гр. сливок отлить, для растворения в нем желатина) взбить миксером
добавить сахар
в оставшиеся сливки положить желатин, растворить на медленном огне
смешать творожную смесь и желатин
Сборка:
выложить на "тесто" зефир, залить творожной смесью. поставить в холодильник
Украшение:
обмазать края глазурью, обсыпать арахисом. Через трафарет сделать листочки с помощью какао. и клюквой в сахаре выложила виноград.
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение
История "Киевского" торта
[365x223]
“Киевский торт” – национальный символ Украины. Каждый день десятки тысяч командировочных, туристов и просто гостей украинской столицы, уезжая из Киева, увозят с собой частичку украинской культуры - "Киевский торт". Это тоже самое, что и Суздальская медовуха в Суздале, тульские пряники в Туле и вологодское масло в Вологде.
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Варикоз отступает перед луковой шелухой.
[459x307]Варикозное расширение вен сопровождается болью в ногах, отеками, чувством усталости. Поможет больным ногам луковая шелуха.
Готовим отвар из луковой шелухи, чем крепче, тем лучше. Перед сном
делаем ванночку для ног, добавив в теплую воду луковый отвар.
Продолжительность ванны 15-20 минут. Ополаскиваем ноги прохладной водой.
Затем втираем в кожу массажными движениями луковое масло. Приготовить
луковое масло надо заранее. Для этого 5 пригоршней тщательно растертой в
порошок луковой шелухи заливаем 100 мл оливкового масла, добавляем 1
столовую ложку яблочного уксуса и настаиваем в темном месте 2 недели.
Луковое масло совместит в себе косметический эффект лосьона для ног и лечебного средства от варикоза.
Будьте здоровы!
sovie.ru
Серия сообщений "овощи,фрукты и ягоды - кушаем и исцеляемся":
Часть 1 - Шелковица
Часть 2 - Шиповник
...
Часть 46 - ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА
Часть 47 - ОТОДВИГАЕМ СТАРОСТЬ
Часть 48 - Варикоз отступает перед луковой шелухой.
Это цитата сообщения Pandora1964s Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон" с заварным кремом. ВОТ ОТ" НАПОЛЕОН "ИЗ ДЕТСТВА!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сколько перепробовала «Наполеонов» — не получался такой как в детстве был. И вот узнала новый рецепт, опробовала и просияла. Вот он! «Наполеон» из детства!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Карамельные пампушки
[показать]Это симпатичные пампушки пекла для Мити с Алешей. Пампушки больше похожи на мягкое печенье, с ними очень вкусно пить кофе, да и есть просто так…
Очень интересное тесто, но все просто и совсем не долго.
Нам потребуется:
[показать]5 столовых ложек меда;
½ чайной ложки молотой ванили;
200 мл. 20% сливок;
100 гр. сливочного масла;
250 гр. хлебопекарной муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 яйцо;
Мед с ванилью выложить в сотейник , размешать и кипятить 5 минут при постоянном помешивании. Затем постепенно , помешивая, добавить сливки и кипятить еще 5 минут ( я мешаю и про себя считаю до 300). Добавить порезанное масло и сразу же снять сотейник с огня. Хорошо перемешать, что бы масло растаяло, а масса охладилась.
Муку смешать с разрыхлителем. Подождать, пока масса остынет , добавить в нее яйцо и понемногу –муку. Все хорошо перемешать, накрыть полотенцем и дать постоять тесту 1 час.
[показать]Разогреть духовку до 200 градусов. Противень или форму смазать маслом, выложить бумагой для выпечки. С помощью двух чайных ложек формировать маленькие пампушки и располагать их на противне на достаточном расстоянии друг от друга.
[показать]Выпекать пампушки на среднем уровне духовки приблизительно 15 минут до зарумянивания верха.
[показать]Выложить пампушки из духовки и охладить.
[показать]Рецепт из журнальчика «Любимые рецепты читателей» ноябрь 2012 год.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Чем заменить разрыхлитель теста
|
Итак, приступим к приготовлению нашего разрыхлителя. Нам понадобится: сода пищевая, лимонная кислота, мука и небольшая баночка с крышкой. |
|
[700x49]
Серия сообщений "нужные советы":Часть 1 - Панировка
Часть 2 - Антипригарная смесь
Часть 3 - Если в доме нет весов
Часть 4 - Чем заменить разрыхлитель теста
Это цитата сообщения Лидия_Каламбет Оригинальное сообщение
Гениально! Для тех, кто вышивает и вяжет.
Случайно наткнулась на сайт: http://www.knitwearpatterns.com/knitpro/ Программка, которая так просто и красиво делает любую фотографию в шаблон для вышивки. Можно сделать рисунок и для вязания, если вставить однотонную простую картинку или картинку с контурным рисунком. Между картинками есть активная ссылка, щёлкнув на которую откроется окошко для загрузки фото с компьютера. Особенно актуально для детей, можно делать упрощённый рисунок и для профессионалов, делать клеточки помельче и рисунок посложнее. Сразу же оттуда можно распечатать или сохранить для потом. Внизу вашего рисунка, при наведении мышки всплывает окошко с кнопочками. Сохраняется в формате pdf. Перевод необязателен, понятно и так, просто кликайте по активным красным надписям и попадёте в программку или готовые шаблоны (активные надписи для шаблонов ниже). Ниже кусочек переведённого текста, не очень, но понятно. Я пробовала вставлять сложные фотографии, всё отлично получается.
Попасть в программку можно отсюда, не заходя на указанный сайт, кликнув по ЗАГРУЗИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ. Настраиваем там нужные кнопочки и выводим изображение.
Сделать свой собственный вязания из ваших фотографий. Это хорошо работает с интарсиипроектов.
Кроме того, если вы хотите сделать текстурированный проектов, вы можете заменить цветачастности стежка .
Также Вы можете создавать шаблоны для
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
Третья часть марлезонского балета. И последняя
Про опарное тесто. Почему да как. Печем багеты и вкусный хлебушек.
Текст с картинками целиком и полностью на сайте.
Вот тут.
[480x360]Вы уж меня простите, но я долго и мучительно переносила две первых части "про тесто" на сайт и малость притомилась.
В этот раз решила сразу на сайт выложить. Чтобы избежать мартышкиного труда.
Ну во первых жэжэ через раз ломается и это немного напрягает. А во вторых сайтик меня всё-таки кормит, а я дамочка меркантильная и денежки люблю (почему мне не стыдно?).
Так что смотрим на сайте, всякие лайки там ставим. Не забываем мне отзывы приятные писать. (не меньше денег я люблю когда меня хвалят! я вся из одних пороков, да!)
там же, если кто пропустил (хотя вряд ли)
дрожжевое тесто номер раз
дрожжевое тесто номер два
И я вас тут жду с отчетами, с хлебами и багетами.
ПыСы. Когда я была на Рынде года, там был мальчик из ЖЖ, который знакомясь, признавался, что он и есть тот самый "криворукий СУПовец" и когда что-то ломается - это он виноват. Он был пьян, но такой лапочка. И вот это его "чувство вины за всё" умилило. Так что сейчас когда что-то не грузится или пропадает пост - я не могу уже безпредметно ругать абстрактных кого-то там. Я теперь точно знаю кто накосячил)) а того мальчика ну совсем ругать невозможно - вы бы тоже это поняли)))))
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Яичные пельмени от Майи
По-узбекски они называются тухум-барак. И как же они умопомрачительно вкусны!!
[показать]
Состав продуктов очень прост: молоко, яйца, мука и сливочное масло. Немного соли и больше ничего. Ничего кроме кропотливой ручной работы, на которую не всякий решится.
Говорят, что люди могут бесконечно смотреть на то как горит огонь, течет вода и как работают другие. Добавьте в этот список то, как Майя раскатывает тесто. Потому что это прекрасное зрелище. Рецепт ей достался от бабушки, техника отточенная многими десятилетиями. Ни одного лишнего движения – смотрите сами.
Так как я планирую скоро этот блог удалить, то вот тут http://www.liveinternet.ru/community/lj_ksy_putan/ транслируется мой жж.
подписывайтесь, если не хотите потерять меня из вида)) а там вы легко сможете читать мои жж-посты полностью в своей ленте на ЛиРу.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Хатей и др.
Выложила на сайт теплый "Хатей".
[показать]и туда же утащила опус про горчицу и про котлеты в духовке с инструкцией по отбиванию фарша.
Я зашиваюсь с комментами, простите, засранку. Просто физически не успеваю отвечать. Вчера с работы пришла - думаю ща как всем отвечу. Фиг там. Жужа не работает. Опять же Харечка недомогает.
А сейчас рвану работать в поте лица.
Но я ВСЕ комменты читаю. Так что не обижайтесь, что не всегда отвечаю.
Про Хатей ещё пока не забыла. Раз вместо паприки к цуккини добавила ложку меда. Получилось суперски.
И ещё - главное не начинайте курицу пробовать после обжарки с соевым соусом. Иначе не будет у вас курица в салате. Плавали-знаем.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Соус Цезарь
Соус Цезарь к одноименному салату я делаю в блендере.
[показать]
Сначала отделяю два желтка от белков. Выкладываю желтки в чашу блендера. Добавляю столовую ложку горчицы, два анчоуса, несколько капель густого вустерского соуса (устричного), немного чеснока (он у меня всегда натертый уже и залитый маслом хранится). Щепотку соли, чайную ложку сахара.
[показать]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Кимчи.
Прислала Ольга. Я аж слюной захлебнулась. Ибо большую часть сознательной жизни прожила на Сахалине и принадлежу к тому гордому племени, которое в народе называют "чимчигрызами". (кто знает - тот поймет). Рецепт долгий...но того стоит.
Итак вот что имеем.
Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение
Масала (индийский чай)
Масала - это традиционный индийский напиток. Основная идея превращения просто чая в "масалу" - это добавление молока и определенных специй.
Я нашла свой рецепт и теперь только его и готовлю. Отличительной чертой этого рецепта является приготовление масалы на сливках. Я использую сливки малохранящиеся (3-5 дней). Получается весьма питательный напиток, который часто не попьешь. Готовлю его в особо промозглые осенне - зимние деньки, потому что такой чай очень хорошо прогревает:)
Серия сообщений "time to cook":
Часть 1 - Печенье "Мезельмен"
Часть 2 - Напиток и джем "Оранжевое настроение"
...
Часть 24 - Варенье клубничное с Balsamico
Часть 25 - Холодник и оладушки со свекольной ботвой:)
Часть 26 - Масала (индийский чай)
Часть 27 - Молодой картофель с соусом гуакомоле.
Часть 28 - Томаты с соусом песто
...
Часть 42 - Про Крамбль
Часть 43 - Мини-пирожки с сыром и лесными грибочками
Часть 44 - Солнечный напиток "Нектар"
Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение
Хлебушек бананово-ржаной
Очень вкусный, ароматный, полезный :) Очень часто пеку и всегда с разными добавками.
Вчера был с черносливом [показать] А на фото хлебушек с курагой.
Серия сообщений "time to cook":
Часть 1 - Печенье "Мезельмен"
Часть 2 - Напиток и джем "Оранжевое настроение"
...
Часть 20 - Домашний йогурт с персиком
Часть 21 - Оладушки "с пылу, с жару" :)
Часть 22 - Хлебушек бананово-ржаной
Часть 23 - Трехслойный ягодный мусс
Часть 24 - Варенье клубничное с Balsamico
...
Часть 42 - Про Крамбль
Часть 43 - Мини-пирожки с сыром и лесными грибочками
Часть 44 - Солнечный напиток "Нектар"
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
баклажаны по-корейски
forum.say7.info/topic7607.html
Девочки и мальчики!
Хочу поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажан. Его варианты я встречала на многих сайтах, но вдохновил форум Едимдома. Спасибо автору и его последователям!!!
Баклажаны получаются совершенно особенного вкуса.
У нас на форуме есть уже баклажаны по-корейски от Юленьки http://forum.say7.info/topic5802.html, там рецепт другой, у Люды есть похожий по составу салат, но другой по технологии приготовления http://forum.say7.info/topic7265.html, надеюсь не обижу авторов похожих салатов!!!
Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Идеален и для праздничного стола и для повседневного.
Нужно:
4 средних баклажана
2 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица(я делала без него)
3 зубка чеснока
молотый красный и чёрный перец
укроп и петрушка
1-2 ч.л.кориандра потолочь или 1-2 ч.л. готовой смеси для корейской моркови(где есть кориандр)
1-2 ст.л. винного уксуса(или сок лимона)
растит.масло для жарки и заправки
кунжут(необязательно)
соль
1 ч.л. мёда или сахара
соевый соус(необязательно)
Баклажаны с кожурой порезать вдоль тонкими полосками(1,5-2см толщ)
посыпать неполной стол.ложкой соли, помять и оставить на ночь в холодильнике(у меня стояли сутки в соли).
От длительного лежания в соли они становятся как бы подвяленными и отлично сохраняют форму, как не мешай их в салате
На следущий день их хорошенько отжать, обжарить в масле.
Дать стечь маслу, на бумаге промакать не надо.
Чеснок с зеленью измельчить, посолить, пусть сок дадут.
Нашинковать перец соломкой, морковь на корейской тёрке, посыпать кориандром, перцем, кунжутом, смешать с мёдом, чесноком и зеленью. (Сюда же добавить сырой лук полукольцами)
Всё соеденить с баклажанами, добавить винный уксус, если необходимо досолить соевым соусом. При желании можно ещё добавить масла(простого или кунжутного), я не добавляла.
Теперь поставить на сутки в холодильник и кушать на здоровье!!!
Девочки и мальчики, я вкуснее баклажанов не ела, чессстное слово!
Надеюсь вам тоже понравится!
Угощайтесь, пожалуйста!!!
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Лимонный джем
Автор: Няма
Этому джему я готова посвящать стихи! Настолько он мне нравится. Варю его очень большими партиями, но разливаю по маленьким баночкам, чтобы потом дарить друзьям на праздники.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Томатный омлет по-кавказски. Наше семейное блюдо. Обьеденье!
Доброго времени суток!
Когда начинается помидорный сезон - мои тут же спрашивают, появились ли те самые помидоры, из которых я готовлю помидорковый:) омлет. Поедают они его в неимоверных количествах, в любых вариантах и с любыми добавками. Я хочу рассказать вам, как готовится основа, а уж добавки туда можно натолкать совершенно любые: цветная капуста, спаржа, грибы и т.д. Корни блюда уходят на Кавказ - моя мама жила в Азербайджане до 28 лет, блюд кавказской кухни на нашем столе очень много, но омлет, пожалуй, самое популярное и любимое блюдо. Попробуйте, это очень вкусно!
