Это цитата сообщения ЯНЗА Оригинальное сообщение
ЦВЕТОЧНЫЙ МК ОТ ОЛЬГИ КАЙНОВОЙ.
http://blog.agiart.ru/2019/07/blog-post_21.html
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Рецепты пасты, которые точно вам понравятся
Рецепты пасты, которые точно вам понравятся
1. Феттучини Альфредо
Простой с виду рецепт родом из Рима таит в себе несколько секретов. В приготовлении феттучини Альфредо — классической пасты со сливочным соусом с сыром Пармезан и специями — очень важно рассчитать время, чтобы феттучини не были ни слишком мягкими, ни слишком твердыми.
Ингредиенты:
Феттучини на яичной основе — 1 пачка
Сливочное масло — 200 г
Жирные сливки — 200 мл
Чесночная соль — 1 щепотка
Перец — по вкусу
Тертый сыр пармезан — 125 г
Тертый сыр романо — 200 г
Приготовление:
1. Поставить вариться феттучини до состояния «аль денте» (около 8–10 минут).
2. За это время подготовить соус, растопив масло в сливках на высоком огне. Добавить соль и перец, вмешать тертый сыр романо и тертый сыр пармезан, перемешать соус до загустения и вмешать готовую пасту.
Подавать с тертым пармезаном.
2. Паста Карбонара
Еще один классический римский рецепт, мимо которого невозможно пройти, не облизнувшись. Главными ингредиентами в пасте Карбонара считаются яичный желток и бекон — именно благодаря им она приобретает свой незабываемый привкус.
Ингредиенты:
Спагетти — 400 г
Яичные желтки — 5 шт.
Тертый сыр пармезан — 80 г
Тертый сыр пармезан (для украшения) — 20 г
Бекон или панчетта — 250 г
Чеснок — 1 головка
Соль — 1 щепотка
Перец — по вкусу
Оливковое масло — опционально
Приготовление:
1. Положить желтки в миску, добавить тертый пармезан, соль и перец, после чего хорошо взбить вилкой.
2. Обрезать жир с бекона или панчетты и мелко нарезать мясо.
3. Поставить вариться спагетти в подсоленной воде до состояния «аль денте».В это время в глубокой сковороде с оливковым маслом поджарить бекон (или панчетту) с дольками чеснока в течение 4 минут.
4. Слить сваренные спагетти, оставив немного воды. Вынуть и выбросить чесночные дольки, добавить сваренные спагетти, перемешать в масле с беконом, добавить яичную смесь и воду от спагетти, тщательно перемешивая. Паста должна скользить. Подавать с тертым пармезаном.
3. Паста Болоньезе
Классический рецепт пасты с томатно-мясным соусом, спасительный в любой ситуации, любят все — от мала до велика. Чаще всего для рецепта используют спагетти, однако ароматный и питательный соус хорош и с другими видами пасты.
Ингредиенты:
Оливковое масло — 1 ст. л.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Сельдерей — 2 стебля
Чеснок — 1 головка
Розмарин — 2–3 веточки
Говяжий фарш — 500 г
Томаты — 2 банки
Базилик — 1 пучок
Орегано — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Говяжий бульон — 1 кубик
Красный черри-перец — по вкусу
Красное вино — 125 мл
Помидоры черри — 6 шт.
Сыр пармезан — 75 г
Спагетти — 400 г
Приготовление:
1. В глубокий сотейник налить масло и поставить на сильный огонь. Добавить мелко порезанные лук, морковку, сельдерей, чеснок и листья розмарина и мешать на огне в течение 2–3 минут, после чего убавить огонь до среднего и продолжать мешать около 5–7 минут.
2. Снова увеличить огонь, добавить фарш и готовить 3–4 минуты, постоянно помешивая, до потемнения мяса. Добавить томаты из банки, мелко порезанный базилик, орегано, томатную пасту, кубик бульона, мелко порезанный чили-перец, вино и томаты черри. Все мешать на среднем огне с помощью деревянной ложки.
3. Довести до кипения, после чего убавить огонь до слабого, накрыть соус крышкой и варить около 1 часа, периодически помешивая.
4. Когда соус почти закончил вариться, сварить пасту по инструкции. Слить пасту и вмешать в соус, добавить тертый пармезан и еще раз хорошо перемешать. При подаче посыпать тертым пармезаном сверху.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ - ...
|
Цукаты из апельсиновых корок.
|
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Салат с яблоками - подборка вкусных рецептов салатов с яблоками
Это цитата сообщения kashtan23 Оригинальное сообщение
Лавандовая открытка сложной формы и МК
Это цитата сообщения kashtan23 Оригинальное сообщение
Возьми себя в руки
1. Заставь себя подняться до того, как проснётся весь мир. Начни с 7:00, затем с 6:00, а потом и вовсе с 5:30. Отправляйся на ближайший холм в огромном пальто, чтобы встретить рассвет.
2. Заставь себя ложиться спать раньше. Начни с 23:00, затем с 22:00, а потом и вовсе с 21:00. Ты проснёшься утром с новым запасом энергии и сил.
Это цитата сообщения kashtan23 Оригинальное сообщение
Художественные книги для родителей
1. Ирмгард Койн "Девочка, с которой детям не разрешали водиться".
"Эта книга одновременно смешная и грустная. Невозможно без смеха читать о переделках, в которые то и дело попадает главная героиня, зачастую по причине своей наивности и честности. Но то и дело вздыхаешь, глядя на взрослых, окружающих её. Ибо большинство из них блистательно воплощает в жизнь принцип "Сначала надо научить ребёнка ходить и говорить, а потом заставить его сидеть и молчать".
"Эту повесть, наверное, стоит прописывать всем родителям и учителям в качестве прививки против воспитательного идиотизма".
"Самое удивительное, конечно, то, что действие происходит во время Первой мировой войны. Ни за что бы не подумала - насколько современно".
2. Арчибалд Кронин “Замок Броуди”
Книга о том, как деспотичность и домашняя тирания главы семейства может искалечить жизнь близким людям.
"Книга "Замок Броуди" - художественная книга, но она посвящена проблемам насилия в семье. Отец семейства сильнее всех, кормилец и защитник, но в некоторых семьях отцы злоупотребляют своей силой, превращаясь постепенно в терроризирующих монстров по отношению к своим близким".
Читатели пишут, что несмотря на мрачный сюжет, оторваться от книги невозможно.
3. Джералд Даррел “Моя семья и другие животные”
Юмористическая сага о детстве будущего знаменитого зоолога и писателя на греческом острове Корфу, где его экстравагантная семья провела пять блаженных лет. Юный Джеральд Даррел делает первые открытия в стране насекомых, постоянно увеличивая число домочадцев. Он принимает в свою семью черепашку Ахиллеса, голубя Квазимодо, совенка Улисса и многих, многих других забавных животных, что приводит к большим и маленьким драмам и веселым приключениям.
4. Борис Виан “Серцедёр”
Книга о материнском самоотречении.
"Какое потрясающе точное название! Конечно, все романы Виана в той или иной степени - сердцедёры, но в этой он превзошел самого себя. Абсурд в квадрате, гротеск в кубе, фантасмогория в энной степени... И всё же, всё же, как это ни страшно и ни грустно - всего лишь слепок с нашего реального мира... Жутко, мерзко, ярко, сильно, замечательно".
5. Джеймс Хэрриот.
"О всех создания - больших и малых", "Кошачьи истории", "Собачьи истории"
"Это просто чудо что за автор! И про зверей, и про людей, и про работу, и про природу пишет так, что оторваться невозможно!"
"Книги Хэрриота можно считать и рассказами о животных, и производственными романами, и бытописанием английской глубинки прошлого века. Главное - что это настоящая литература огромной жизнеутверждающей силы, огромной любви ко всему живому, умная, тонкая и оптимистичная проза, которая не может оставить равнодушным никого".
6. Лаура Эскивель “Шоколад на крутом кипятке”
Книга о том, что когда родители навязывают свою волю, дети теряют свою собственную жизнь.
"Эта книга самым парадоксальным образом сочетает в себе реальность и вымысел, эротику и мистику, историю любви и рецепты блюд мексиканской кухни".
7. Фазиль Искандер “Детство Чика”
Знаменитый цикл повестей, эпос об особенном, но настоящем, отличающемся от мира взрослых, и увлекательном, полном доверия к окружающему миру детства. Вместе с озорным и пытливым парнишкой Чиком, любящим размышлять о жизни на кроне старой развесистой груши, окунитесь в беспокойную атмосферу школьной жизни, а также узнайте о первых жизненных уроках и попытках отстоять свое «я».
8. Кэндзиро Хайтани “Взгляд кролика”
О том, как нужно учить детей. Книга подростковая, но будет полезна и взрослым.
"Очень трогательная и теплая книга о молодой учительнице Котани-сэнсей и ее учениках. В начале повествования Котани-сэнсей сталкивается
Это цитата сообщения kashtan23 Оригинальное сообщение
АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАННИК (постный)
Простой и дешевый вариант сытного и постного чаепития
Ингредиенты:
Манная крупа — 200 г
Сок апельсиновый 200-250 мл .
Мука ц/з пшеничная 180 г
Нерафинированный сахар — 100г
Масло растительное — 100 мл + масло для смазывания формы.(у меня нераф оливковое)
Цедра апельсина тертая
Пекарский порошок или сода — 1 ч. л.
Приготовление:
1.Натереть на терке апельсиновую цедру.
2.В миску налить апельсиновый сок. Добавить манку. Хорошо перемешать до однородности.
3.Затем добавить сахар, растительное масло. Перемешать.
4.Добавить апельсиновую цедру. Перемешать. Оставить на 20–30 минут для набухания манки.
5.Добавить пекарский порошок/соду я дополнительно гашу лимонным соком
6.Муку просеять. Добавлять муку небольшими порциями, все время перемешивая, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно быть не жидким и не густым.
Форму смазать маслом. Присыпать манкой и вылить тесто в форму.
Серия сообщений "Манник":
Часть 1 - Манник с яблоками в мультиварке
Часть 2 - Манник с яблоком и какао
...
Часть 36 - Апельсиновый манник
Часть 37 - Манник с ягодами и сметанным кремом
Часть 38 - АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАННИК (постный)
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Рождественская настойка
Сначала рецепт из инета, потом мои фото и комментарии: Итак, в настойку пойдут 0.5 водки ( в начале + 0,5 л в конце)+ ягоды-
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Семейный обед: запекаем курицу: 10 потрясающих рецептов
Запеченная курица — универсальное блюдо. Нежное филе с ароматными специями прекрасно дополнит утренние сэндвичи или легкий салат. На обед подавайте пряные бедрышки в соусе. А по особому случаю запеките куриную тушку с апельсинами, яблоками и травами. Ваши гости и близкие будут в восторге. Выбирайте рецепт в новой подборке и радуйте домашних в будни и праздники!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Как получить максимальное цветение рододендронов
Иметь такую красоту у себя в саду хотят многие. Почему-то принято считать, что это растение «южное» и что оно сложное в уходе. Но рододендроны в средней полосе и в северных регионах России – более чем реально, если вы приобретете саженцы тех групп, которые успешно зимуют в средней полосе: катевбинский, короткоплодный, крупнейший, плотный, Смирнова, ржавый, облепиховый, золотистый.
Кустарник можно включать в состав теневых цветников, высаживать за домом и в тени строений. Однако пышного цветения рододендронов удается достичь не всем. У многих растения либо вообще не цветут, либо со временем сбрасывают листья и погибают. В чем же дело? Рододендронам обязательно необходимы: кислая почва, высокая влажность воздуха и наличие определенных микроэлементов. Вот как нужно ухаживать за рододендронами для их пышного цветения.
1. Подкисляйте почву не менее 3–4 раз за сезон. Для этого полейте рододендрон раствором сернокислого калия (50 г на 10 л воды).
2. Внесите сосновую хвою. Она обеспечит дополнительное и долговременное подкисление почвы. Хвоя должна быть старая, рыжего цвета. Обильно насыпьте ее под куст рододендрона. Но не оставляйте на поверхности как мульчу, а прикопайте.
3. Обеспечьте питание для цветения. Для цветения рододендрону необходимо большое количество питательных веществ. Для этого насыпьте прямо на хвою специальное гранулированное удобрение для рододендронов, прикопайте удобрение и хвою в приствольный круг рододендрона и обильно полейте.
4. Высокая влажность стимулирует цветение. Если нет дождей, каждый день устраивайте своим рододендронам «душ» из обыкновенной лейки.
Если обеспечить рододендронам все эти условия, то даже самые молодые кустики будут все усыпаны цветами!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Как заготовить домашний ферментированный чай из листьев малины
Чай из листьев малины – ароматный и очень полезный. Только, если вы будете заваривать просто высушенный лист, то особенный аромат от чая вы вряд ли почувствуете, хотя пользы в нем не меньше. Чтобы лист заблагоухал, нужно его ферментировать.
Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «НЕВИДИМЫЙ», КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ
ИНГРЕДИЕНТЫ
70 г муки;
— 400 г яблок (очищенных);
— 70 г сахара;
— 80 мл молока;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— 2 яйца;
— 1 чайная ложка разрыхлителя.
Заливка:
— 80 гр сахара;
— 1 яйцо;
— 50 г сливочного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца взбиваем с сахаром до образования однородной светлой массы (минут 5).Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем.Вливаем чуть теплое молоко и растительное масло, перемешиваем. Готовое тесто отставляем в сторонку.
Яблоки очищаем от кожицы, разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Если яблоки крупные, каждую четвертинку разрезаем еще раз пополам. Дольки яблок нарезаем тонкими пластинами, толщиной 2-3 мм. Это важно: если яблоки будут крупно нарезаны, теста будет недостаточно, чтобы покрыть все яблоки.
Сразу же после нарезки, чтобы яблоки не успели потемнеть, выкладываем их в тесто и перемешиваем.
Форму для выпекания выстилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.Выкладываем яблочное тесто в форму, разравниваем верх. Форму с тестом ставим в разогретую до 180 градусов С духовку, выпекаем пирог минут 40-45. Следите за духовкой: скорее всего, минут через 25-30 верх пирога потемнеет и надо будет его прикрыть пергаментом или фольгой.
Пока пирог печется, готовим заливку: взбиваем яйцо с сахаром в течение 5-7 минут, до образования пышной светлой массы. Вливаем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Вынимаем пирог из духовки.И осторожно выливаем заливку.Снова ставим форму с пирогом в духовку и выпекаем еще минут 15.Готовый пирог вынимаем из духовки и оставляем остывать в форме минут на 30.Затем аккуратно убираем форму, перекладываем пирог на блюдо или тарелку и оставляем остывать до комнатной температуры.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
9 уникальных рецептов консервирования рыбы
Для любителей рыбки - подборка популярных рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.
1. Горбуша
Горбуша свежемороженная - 2кг,
Помидоров - 2кг.
Моркови-800 г.
Лука репчатого -500г.
Соли -1.5 стл (30г),
Сахарного песка -200г.
Уксус 9% - 5 ст. л.
масло растительное - 400 мл.
Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу.
Но, рыба может быть любая.
Это цитата сообщения olgapilkatkacheva Оригинальное сообщение
Замечательные геометричные араны для пуловера
Замечательные геометричные араны для пуловера
-
Замечательные геометричные араны для пуловера создадут женственный образ обладательницы такой вещи.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Муж попробовал это блюдо и попросил его готовить каждый день! Быстрый и вкусный десерт "Ленивая шарлотка"!
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Картофель, запеченный по-португальски
[показать]
Этот картофель очень вкусный и ароматный
подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе
у меня он уже фигурировал в рецепте осьминога,но там он запекался вместе с ним-рецепт такой
решила выложить отдельным рецептом,т.к это и есть отдельное блюдо,безумно вкусное
в ресторанах этот картофель подают к осьминогу,рыбе,каракатицам,мясу
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Узоры спицами от Людмилы Ильиных (mila_knit_pattern).
Оригинальная рельефная резинка спицами.
https://www.instagram.com/p/Bu6ejZSAQcN/
Рельефная резинка - эффектный и очень красивый узор спицами.
Вяжется резинка очень легко. Раппорт узора состоит из 3 петель и 2 рядов.
Читать далее