Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
рыбка-мандаринка
Милый Вкусняшечки!
Рецепт приготовления рыбки, которую я хочу предложить Вам сегодня, для многих не нов. Но я готовлю так почти 25 лет, и редко у кого встречала такое сочетание. Посмотрите, может быть, когда и приготовите...
У меня минтай, но так можно готовить любую рыбу, за исключением красной (горбуши, форели, семги), там другой соус (заливка). Хорошо подходит речная (сазан, судак, щука), та, где мало косточек. Можно брать и филе.
[640x456]Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Шанежки с мясом
ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде... (из словаря)
Шанежки с мясом
250 г творога
2 яйца
1 ч.л. соды гашен. уксусом
2 ст. муки
2 ч.л. масла подсолнечн.
фарш для начинки
специи по вкусу
Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.
[450x338]Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
картошка-фри
Всегда мечтала научиться делать картошку-фри так, как в МасДоналдсе, как только ее не зажаривала, резала! Ничего не получалось! Но все... когда нибудь получиться!
Итак, картошка. Моем, чистим, режем. На фигурной терке "волна" она получается многим красивее!
[512x384]
[512x384]а теперь самое главное в этом рецепте приготовления: точность соблюдения!
Берем небольшую кастрюлю, кипятим воду (солим по вкусу). Как только вода закипела - шумовкой опускаем картошки столько, сколько поместится на эту шумовку и опускаем в кипяток. И сразу же начинаем считать время: один, два... как пульс у больного. Ровно на 60 (прошла 1 минута) картошку вылавливаем и рассыпаем по тарелке (у меня поднос). И так делаем со всей картошкой. Ровно 1 минута! В кипятке!
Когда мы таким образом "отпарили" картошку и она остыла до комнатной температуры, мы ее "одеваем"! На 500 грамм картошки надо 2-3 столовые без верха ложки кукурузной муки. Я насыпаю муку в старую солонку и просто трясу муку на картошку. Затем все аккуратно перемешиваем руками.
[640x480]Пересыпанную таким образом картошку надо на 12 часов (!) убрать в морозильную камеру в рассыпанном виде. Так как места в морозилке мало, я просто перекладываю ее в пакет. Брусочки картошки могут слипнуться в комочек, тогда просто стукните по комочку кулачком! На краешках картошки (после варки) иногда проступает белесый ободок, но не пугайтесь, так должно быть!
[512x384]вот так она выглядит после жарки во фритюре. Если хотите позажаристее - увеличьте время.
Хранится такая картошка в морозилке до 2 месяцев (дольше не пробовала- съедали!), в когда приходят гости, вам останется только одно: включить фритюрницу!
Картошка такая вку-у-у-у-у-у-сная! Оторваться невозможно!
Автор Самара
http://www.forum.vkyysno.ru/index.php?topic=851.0
Это цитата сообщения mamaolaola Оригинальное сообщение
«Тети Любин» пирог банановый
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Формование изделий из теста
|
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Очередная серия газетно-трубочного сериала. МК от Физалии
Очередной МК от Физалии. Рекомендуется к просмотру даже тем, кто считает себя асом в газетоплетении. Уж очень вдохновляет!
Беру обычную картонную коробку, чем она толще,тем лучше. Высоту коробки делаю обычно 8-10 см. Удобно пользоваться канцелярским ножом. Для того, чтобы коробка не деформировалась при плетении, делаю "ребра жесткости". Для этого вставляю бамбуковые шпажки по бокам коробки, прямо внутрь картона. Может кто-то так и делает, но я нигде не видела.
Это цитата сообщения Шелковская_Софья Оригинальное сообщение
"Отчёт лежебоки"...
Давно я так не болела. Лежать уже не было никаких сил и вот так коротала время:
Серия сообщений "Творчество":
Часть 1 - Сладкие сюрпризы
Часть 2 - Мочалка для душа своими руками
...
Часть 98 - Цветочек из кальки.МК (декор)
Часть 99 - Розы из ткани.МК (декор)
Часть 100 - О скрапбукинге для новичка
Серия сообщений "Газетные вариации":
Часть 1 - Из газет и журналов. Идеи. МК(газетоплетение)
Часть 2 - Веточки из газеты(газетоплетение)
...
Часть 13 - Вертикальный лоток для бумаг
Часть 14 - Гирлянда,занавеска, а может и декор...
Часть 15 - "Отчёт лежебоки"...
Серия сообщений "Мои творения":
Часть 1 - Сладкие сюрпризы
Часть 2 - Мои творения. Открыточки
...
Часть 7 - Моё дело предложить...
Часть 8 - Особенный подарок(валентинка своими руками)
Часть 9 - "Отчёт лежебоки"...
Это цитата сообщения Xana_Suray_II Оригинальное сообщение
очищение стиралки от накипи без калгона
из Интернета
***
ТРИ пакета лимонной кислоты (всего 15гр) и режим кипячения или стирки при 90 градусов. Понаблюдайте слив - такое льется! Я так маме чистила машинку, у нее очень жесткая вода.
***
100 грам лимонной кислоты.
Прокрутить в холостую с режимом стирки для хлопка при 90 градусах.
Можно делать раз в год. Чаще не имеет смысла. Калгонами и всякой подобной ерундой для чистки лучше не пользоваться.
Кстати лимоная кислота также не плохо очищает нагар с старых алюминиевых сковородок и чайников. Для этого надо прокипятить посуду в растворе лимоной кислоты. После каждого кипячения нужно соскребать нагар. Количество повторов зависит от толщины самого нагара. Мы таким образом очистили свой древний чайник и сковороду.
***
У меня при полоскании застучала машинка. Мне кто-то посоветовал насыпать вместо порошка лимонную кислоту и постирать без белья, на 100 град..Пришлось это повторить 2 раза. РАБОТАЕТ БЕСШУМНО, как в рекламе, даже кот не просыпается.
***
У меня невестка раз в месяц прогоняет машину просто с водой и пакетиком лимонной кислоты - нагреватель чистенький!))
***
Где-то в инете примерно год назад читал следующий способ: засыпать в бак 80 г лимонной кислоты и запустить машинку на полный цикл при 90 градусах. Применять раз в 3 месяца (а вообще в зависимости от интенсивности использования машинки). Сам пробовал. У меня AEG вертикалка. Брал б/у из Германии. Ей уже лет 8. В первый раз когда засыпал лимонку, то всякая гадость хлопьями вылетала. По отзывам ремонтников (сам я таковым не являюсь) способ очень эффективный. Правда нельзя использовать при эмалированных барабанах, если на эмали есть трещины (даже микро, которые разглядеть невозможно).
А антинакипины не советуют использовать из-за того, что не все производители мешают в состав то, что надо.
Меня зовут Люда, буду здесь выкладывать декупаж.