Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый торт
Автор mamaliza
Чрезвычайно простой и безумно вкусный шоколадно-песочный торт с начинкой из бананов и двумя видами крема. Торт Александра Селезнeва.
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Вот такой шарфик от Mindy Ross
Серия сообщений "Шарфы, шраги, палантины":
Часть 1 - Шарф с воланами
Часть 2 - Шарф-украшение с 2 розами
...
Часть 24 - На мой взгляд бесподобный шраг!)
Часть 25 - Вязаный шарф-снуд “Зимний листопад”
Часть 26 - Вот такой шарфик от Mindy Ross
Часть 27 - Шаль неземной красоты)! Виноградная грона.
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Теплый салат с беконом. Самое время приготовить)
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Марокканский апельсиновый салат с финиками. Ах, как же я люблю такие салатики!!!
Часть 2 - Гениальный салат! С секретом)
...
Часть 32 - Мои любимые баклажанчики) Салатик)
Часть 33 - Салат "Тeтины баклажанчики"
Часть 34 - Теплый салат с беконом. Самое время приготовить)
Часть 35 - Очень красивая подача салата "Букет невесты".
Часть 36 - Салат из баклажанов с лососем.
Часть 37 - Салат с черной редькой. Ингридиенты очень вкусные)
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Шьем платье от Твинкл
Серия сообщений "Платья, юбки, сарафаны":
Часть 1 - Платья из платков. МК. Советую)))
Часть 2 - Сарафан из ситца за 3 часа. МК.
...
Часть 30 - Юбка "Трапеция". Вариации на тему моделирования.
Часть 31 - Юбка солнце.
Часть 32 - Шьем платье от Твинкл
Часть 33 - Шьем юбку без боковых швов. Выкройка
Часть 34 - Много шикарных платьев с выкройками (от простых до вечерних). И масса идей.
...
Часть 38 - Выкройка летнего сарафана.
Часть 39 - Выкройка прямой юбки со шлицей. Просто введите свои мерки.
Часть 40 - Розовое коктейльное платье
Это цитата сообщения Victoria_Chu Оригинальное сообщение
Sephora Spray Scented
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки. За уши не оттащишь!
[показать]Моих от таких шницелей просто за уши не оттащишь, особенно в сезон сочных помидоров и молодой, но крупной картошки...
Ингредиенты:
Около 600 г мясного фарша
2 крупные картофелины
2 крупных помидора
1 луковица
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, специи по вкусу
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Как сделать футболку от Valentino (Lo)
Lo нашла для нас мастер класс как повторить одну из тех футболок «от «Valentino»:
[показать] [показать] [показать]
Серия сообщений "Переделки":
Часть 1 - Делаем модную футболку с эполетами.
Часть 2 - Делаем модную футболку с эполетами.
...
Часть 11 - Классная идея! Отделка рукавов мехом)
Часть 12 - Классная идея по декору одежды из старых футболок. МК
Часть 13 - Как сделать футболку от Valentino (Lo)
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Бисквитно-сливочный торт (нежный, сливочный, вкусный!!!)))
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Суши «Тирамису»
Еще один оригинальный вариант рецепта «Тирамису» от Луки Монтерсино.
И н г р е д и е н т ы:
Бисквит:
225 г сахара
87,5 г желтков
137 г яичных белков
225 г яиц
25 г сахара
137 г муки
семена 1 ванили
Пастеризованная основа «Тирамису»:
50 г желтков
95 г сахарной пудры
30 г воды
1 стручок ванили
Для крема «Тирамису» с желатином:
180 г пастеризованной основы «Тирамису»
7 г желатина в листах
200 г сливок, взбитых до устойчивых форм пик
200 г маскарпоне
Сборка:
600 г крема «Тирамису» с желатином
200 г клубники
15 г свежего имбиря
Отделка:
50 г какао
Малиновый соус:
100 г пюре из малины
70 г сахарного сиропа (1:1)
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Слойки «Валентинки»
Ингредиенты:
2 пластины слоёного теста,
50 г клубничного джема,
1 желток.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Декоративный огород
Декоративный огород- источник http://communitygardeners.ru
Грамотно и со вкусом выполненные грядки украсят ваш огород не хуже цветника. Если творчески подойти к их созданию, то грядки с садовой зеленью, овощами, садовой зеленью и клубникой будут иметь декоративный вид. Многие овощные культуры используются в качестве солитеров и акцентных растений. Например, крупные фактурные листья ревеня и хрена трудно не заметить. Также за счет фактурной листвы, некоторые культуры насыщают огород яркими зелеными пятнами. Например, сорта петрушки, щавеля, салата, эстрагона, шнитт-лука и моркови можно использовать для создания живых бордюров.
Декоративные сорта кабачков станут жемчужиной ваших грядок. Например, такой сорт как "Аэронафт" необычайно декоративен не только во время цветения, но и плодоношения. Он имеет глубоко разрезанные листья, покрытые серебристыми пятнами, что делает его схожим с листьями бегонии королевской. Если добавить на грядке немного пестрых оттенков, например, бордовые листья базилика, свеклы или некоторых сортов салата, то элегантной нарядности вашего огорода позавидуют рьяные ценители клумб.
Самыми удобными для обработки считаются грядки 70-120 см. шириной. Высокие гряды более предпочтительны, особенно если они устроены в специальных модулях различной геометрической формы. Можно просто "поиграть" формой обычных грядок, сделав их прямоугольными или квадратными различной длины. Междурядья должны быть широкими для того, чтобы обеспечить комфортный доступ при уходе за растениями. Обычно, выбирают ширину 60-70 см.Чтобы избежать зарастания сорняками, междурядья покрывают мульчирующими материалами до 10 см. толщиной: гранитная крошка, декоративный гравий, крашеная щепа или кора деревьев. Все зависит от вкуса и облика огорода.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сладкий пирог "Азиатский"
К этому субботнему вечеру я приготовила пирог с киви. Этим и обусловлено название пирога, потому что изначально киви появился в Азии и назывался «китайским крыжовником», его вкус всегда описывали как нечто среднее между клубникой и крыжовником.
«Азиатский» пирог будет красиво и оригинально смотреться за любым столом!
[600x450]
[600x450]
Ингредиенты:
— 180 г сливочного масла
— 220 г сахара
— 2 яйца
— 100 мл молока
— 1 ч.л. крахмала
— 1/2 ч.л. погашенной уксусом соды
— 1/2 ч.л. соли
— 170 г муки
— 2-3 шт. киви
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Пирог из черной смородины со сливочным сыром
Пирог из черной смородины со сливочным сыром
Этот пирог из черной смородины лучше всего делать в разъемной форме диаметром 15.5 см. Такие пироги еще называют чизкейками. Так что другое название этого блюда – Чизкейк с черной смородиной.
Ингредиенты для пирога из черной смородины
200 г сливочного сыра
20 мл молоко
60 мл пюре черной смородины
2 яичных желтка
2 яичных белка
3 ст.л. (70 г) сахара
1 ст.л. (30 г) крахмала
щепотка соли
65 г печенья
30 г растопленного сливочного масла
Приготовление пирога из черной смородины
Предварительно подогрейте духовку 180C
В кухонном комбайне размелите печенье, добавьте растопленное масло. Размешивайте пока печенье не пропитается маслом и не получится однородная масса.
Разложите смесь по дну формы, и плотно утрамбуйте. Охладите.
Слегка размягчите в микроволновой печи сливочный сыр (приблизительно в течение минуты)
Положите сыр в чащу комбайна, добавьте молоко и половину сахара, хорошо перемешайте.
Добавьте яичные желтки, пюре черной смородины и крахмал. Все хорошо размешайте.
Взбейте отдельно белки с щепоткой соли и оставшимся сахаром в густую пену.
Добавьте белки в сырную массу и аккуратно перемешайте.
Выложите начинку на основание из печенья, выпекайте приблизительно 40 минут.
Такие легкие рецепты - настоящая находка для занятых хозяек.
Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
25 простых способов завязать шарф или шейный платок (видео)
Серия сообщений "ПРИГОДИТСЯ":
Часть 1 - Как быстро завязать галстук...
Часть 2 - Узлы как завязывать
...
Часть 90 - Идеи для ремонта-3
Часть 91 - Домашний фен: несколько необычных способов использования фена
Часть 92 - 25 простых способов завязать шарф или шейный платок (видео)
Серия сообщений "СТАНЕМ КРАШЕ":
Часть 1 - Один шарф 5 образов
Часть 2 - Дезодоранты
...
Часть 49 -
Часть 50 - Мастер-класс новый маникюр
Часть 51 - 25 простых способов завязать шарф или шейный платок (видео)
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Самая вкусная манная каша
Самая вкусная манная каша
Невероятно, но факт: секрет самой вкусной манной каши в мире кроется в… молочных пенках! Вы привыкли с отвращением снимать их? Ни в коем случае не выбрасывайте. В сочетании с медом и джемом молочные пенки придают обычной каше нежный, сливочный вкус.
Граф Дмитрий Алексеевич Гурьев, министр финансов, сенатор и императорский советник, был не только блестящим финансистом, но и реформатором, идеи которого значительно опередили время. Друг и соратник Сперанского, он стал жертвой политической конкуренции после заката первого. Но, тем не менее, в памяти современников долго хранились такие устойчивые формулировки, как «гурьевские налоги» и «гурьевская винная монополия». Сегодня эти термины знакомы лишь историкам, зато про знаменитую гурьевскую кашу слышали все.
А началась легендарная история за обедом у отставного майора Оренбургского драгунского полка господина Юрисовского. После обильного и разнообразного застолья подали десерт — невероятно нежную и ароматную кашу с фруктами и орехами. Граф Гурьев был впечатлен и в порыве чувств потребовал пригласить к столу автора кулинарного шедевра. Им оказался… простой крепостной повар Захар Кузьмин. Такой ценный «кадр», естественно, стал необходим в хозяйстве самого графа, и, будучи человеком очень богатым, он купил у Юрисовского «два человека, четыре бабы и одного ребенка» — всю семью талантливого повара.
С тех пор гурьевская каша стала постоянным блюдом в графском рационе, а также его гостей, которых он щедро потчевал любимой кашей. От графа Гурьева рецепт попал на многие знатные кухни, а оттуда «разлетелся» по всей Европе. С тех пор такую кашу едят от Москвы до самых до окраин, причем заграничных. Кстати, говорят, граф не только дал каше свое имя, но и сам научился ее готовить на отлично.
Каша с пенкой
По сути, гурьевская каша — это манная каша с добавлением орехов и фруктов, приготовленная особым образом. Но все-таки есть несколько нюансов, делающих пресловутою манку кашей государственной — как флаг, гимн или герб.
- Как и у многих исконных русских блюд, секрет гурьевской каши — томление в русской печи. Сегодня мы заменяем ее электрической духовкой.
- Не бойтесь испортить кашу сливочными или молочными пенками. В процессе приготовления они растворятся, подарив каше нежный сливочный вкус.
- Для прослойки можно использовать не только классические абрикосы, но и мед, сухофрукты, клубничное, черничное и вишневое варенье (или свежие ягоды).
- Прослаивать кашу можно одним слоем фруктов и пенок, но если есть возможность, то лучше несколькими. Идеально: три слоя фруктов с пенками.
- Традиционно перед запеканием на поверхности каши рисуют полосы металлическим прутом или более современной кухонной утварью.
- Подают кашу обычно в той же посуде, в которой она и готовилась.
Гурьевская каша (рецепт)
Ингредиенты: ½ стакана манной крупы, 500 мл молока, ½ стакана грецких орехов и цукатов, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 яйца, 100 мл сливок, соль и ванилин.
Для соуса: 1 стакан абрикосов, 2 столовые ложки сахара, 2—3 столовые ложки воды.
Приготовление
- Молоко налить в кастрюлю, посолить, добавить ванилин. Когда закипит, аккуратно всыпать манную крупу. Постоянно помешивая, сварить густую, тягучую, вязкую кашу.
- Желтки растереть с сахаром. Белки взбить в пену. Ядра грецких орехов измельчить, обжарить на сливочном масле. Кашу охладить. Положить в кашу желтки, белки и орехи. Медленно, но основательно перемешать.
- Сливки налить в широкую посуду, поставить в духовку, нагреть. При образовании пенок снимать их и складывать в отдельную чашу. Процедуру повторять до получения нужного количества пенок.
- В емкость для духового шкафа (специальная кастрюля или сковорода с толстым дном) выложить кашу, прослоить абрикосами (без косточек), сливочными пенками, сверху снова положить слой каши. Посыпать сахарной пудрой. Запекать при 200°С до образования золотистой корочки. Подавать горячей с соусом.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Творожная шарлотка
Творожная шарлотка
Что нужно для творожной шарлотки:
Для бисквита:
400 г абрикосового джема
5 яиц
1 ч. л. сливочного масла
1 стакан муки
1 стакан сахара
щепотка соли
1/2 ч. л. разрыхлителя
50 мл апельсинового сока.
Для начинки:
обезжиренный творог - 400 г
сметана - 1 стакан
3 ч. л. желатина
3 ст. л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара.
Как приготовить творожную шарлотку:
1. Белки взбить, добавить соль, сахар и снова взбить. Добавить желтки. Аккуратно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Выложить массу на смазанный маслом противень и выпекать в духовке, разогретой до 200°. Готовый бисквит полить соком, смазать джемом и свернуть рулетом.
2. Когда рулет немного пропитается, нарезать его толстенькими кружочками, выложить по бокам и на дно формы.
3. Творог смешать с ванилином и сахарной пудрой. Предварительно замоченный и растворенный в воде желатин влить в творог и смешать массу со сметаной. Вылить эту начинку в форму. Сверху уложить оставшиеся кружочки рулета.
4. Поставить все в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы масса застыла. Затем вынуть форму и поместить ее на минутку в блюдо с горячей водой - после этого форму нужно перевернуть на плоскую тарелку, и вы сможете вынуть шарлотку без дополнительных усилий.
5. Сверху шарлотку можно украсить кремом и фруктами.
http://varenikoff.ru/deserts/627-tvorozhnaya-sharlotka.html
Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Пасхальный барашек
Часть 2 - Рулет
...
Часть 27 - Фруктовые ватрушки
Часть 28 - Рулетики пикантные
Часть 29 - Творожная шарлотка
Серия сообщений "десерты,кремы":десерты,кремы,напиткиЧасть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Наиболее эффективные упражнения для пресса, ягодиц, бедер, ног и талии - видео
Наиболее эффективные упражнения для пресса, ягодиц, бедер, ног и талии - видео.
Упражнения для пресса - 5 видео:
- Видео - 10 минутный комплекс упражнений для пресса от модного голливудского тренера
- Пресс за 8 минут - с сексуальным тренером и переводом на русский язык :)
- Видео упражнения на пресс - с подробными объяснениями и отдельными рекомендациями для мужчин и женщин.
- Видео упражнения на пресс - понятные и простые.
- Энергичные упражнения для пресса - 10 минут видео.
Упражнения для ног - 5 видео:
- Видео - 10 минутный комплекс упражнений для ног
- Комплекс видео упражнений для ног - "Супер ножки"
- 60 секунд видео: упражнение для накачки ног - приседания со штангой.
- Упражнения для ног - видео из Франции.
- Видео комплекс упражнений для ног в стиле йоги.
Упражнения для ягодиц - 3 видео:
- 10 минут видео - комплекс упражнений для ягодиц.
- 8 минут видео - 15 упражнений для ягодиц.
- Супер упражнение для ягодиц - видео.
Упражнения для бедер - 4 видео:
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Как правильно сварить вкусный кофе
[300x229]Без сомнения, кофе является одним из самых популярных напитков современного человека. Уже один его аромат дарит заряд бодрости и энергии на целый день, а вкусовые качества правильно приготовленного напитка способны восхищать самых требовательных гурманов.
Давайте узнаем, как правильно сварить вкусный кофе, чтобы раскрыть все его уникальные качества. Попробуем освоить тонкую науку грамотного обращения с кофе.
Нюансов правильного приготовления кофе много. Важны даже правила хранения, не соблюдая которые, сварить вкусный кофе просто не получится по причине некачественности продукта. Итак, если вы покупаете кофе в зернах, подберите для него герметично закрывающуюся емкость из фарфора или стекла, чтобы максимально сохранить его аромат и вкус. Готовый кофе обычно уже продается в специально приспособленных для хранения емкостях. Однако даже плотно закрытую посуду с кофе следует держать в сухости и прохладе, так как теплая и влажная атмосфера негативно сказывается на его качествах.
Чтобы правильно сварить вкусный кофе, вам понадобится специальная посуда и даже вода. Кипяченая вода или вода из под крана не подходят, лучше брать бутилированную или фильтрованную. А вот с водой из минеральных источников стоит быть осторожнее: ее химический состав может оказаться непригодным для приготовления кофе (напиток приобретет неприятный привкус). Что же касается посуды, то традиционно кофе варят в турке или кофейнике, но следует брать посуду только из определенных материалов: стекла, керамики, фарфора, фаянса. Также подойдет эмалированная посуда или посуда из нержавеющей стали. Другие материалы могут вызвать окисление, что немедленно скажется на вкусовых качествах кофе.
Перед тем как поставить посуду на огонь, сполосните ее горячей водой. Когда кофе начнет закипать, бросьте в кофейник чуточку соли, чтобы придать напитку более выразительный вкус. Не допускайте перекипания, ведь от этого пострадают и вкусовые качества кофе, и его аромат. Когда напиток будет готов, добавьте в кофейник буквально половинку чайной ложки холодной некипяченой воды, чтобы ускорить процесс оседания кофейной массы на дно посуды. Ну и, конечно, помните, что желательно пить свежеприготовленный кофе, так как со временем его аромат выветривается, а вкус портится.
Помимо вышеперечисленных маленьких подсказок вы можете использовать и другие «фишки», которые помогут вам сварить действительно изысканный кофе. Например, в процессе приготовления кофе положите в него специи. Для этой цели лучше всего подходят корица, кардамон, гвоздика, душистый перец. Можете попробовать проэкспериментировать и с другими пряностями, однако не переусердствуйте, ведь пряности имеют собственный вкус и аромат, которые будут усилены действием кофе.
Также «компаньонами» кофе могут стать фрукты, например, цитрусовые. Тонко порежьте пол-апельсина и четверть лимона (кружочками) и положите их в сотейник. Сварите крепкий кофе и добавьте 1,5 стакана напитка к фруктам. Вскипятите и положите в кофе столько же рома и 2 столовые ложки сахарной пудры. Все хорошо перемешайте и можете подавать оригинальный напиток на стол.
Для Arabio.RU - журнал о моде и стиле
Ольга Спасская © Все права защищены
http://www.arabio.ru/vik/kak_pravilno_svarit_vkusniy_kofe.htm
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Кофейно - творожный мусс
1. Делается за 5 минут
2. Диетичный
3. Нравится всем ( ну почти всем)
4. Можно приготовить заранее
5. Люблю все кофейное
- 250 г не сухого творога
- 50 мл молока
- 50 мл кофейного ликера ( факультативно)
- 2 ч л растворимого кофе
- 1 ч л ванильного экстракта
- 100 мл сахара ( 50 мл сахарина)
- 2 белка
- Протереть (по необходимости) творог через сито
- Развести кофе в теплом молоке
- Взбить творог с сахаром, ванильной эссенцией и кофе миксером
- Взбить в пышную пену белки и частями , осторожно размешивая ложкой. ввести в основную массу
- Разложить мусс по креманкам и поставить минимум на 40 минут в холодильник
Если заменить сахар на сахарин, то количество каллорий не превышает количества каллорий, содержащихся в одном яблоке. Количество углеводов 2 г на 100 г продукта
По вкусу где- то (хотя и отдаленно) напоминает Тирамису.. Если мусс готовится заранее из "жидкого творога", то можно положить 2-3 г желатина или пару пластинок.. Это поможет " поддержать" форму Кофейный ликер можно заменить на брэнди..
http://www.carina-forum.com/ricette/desserts/gelatina/0000002.php