Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Польский сметанный сырник из пряников .
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Легкий салат с йогуртом
Уже говорила, что я семечко-ореховая душа, ну и сырная тоже... поэтому салатики с этими ингредиентами - моя слабость.
Предлагаю на ваш суд новый салатик, мне очень понравился!
Продукты:
-
250 гр. натурального йогурта;
[показать] - цедра 1-го апельсина;
- сок 0,5 апельсина;
- 350 гр. отварного мяса курицы или индейки;
- 100 гр. кураги;
- 150 гр. помидоров;
- 1 красное яблоко;
- 50 гр. соленого арахиса (это который к пиву продается!);
- 100 гр. кресс-салата (в нашей местности его называют - цицматы).
Приготовление:
В большой миске взбиваем йогурт с соком и цедрой апельсина (чуть-чуть оставить цедры для украшения). мясо птицы разбираем на волокна, можно и порезать, курагу режем полосками, помидоры (предварительно очистив от семян и сока) и яблоко - мелким кубиком. Все подготовленные компоненты перекладываем в миску с йогуртом и аккуратно перемешиваем. Выкладываем салат на листья цицматов, посыпаем оставшейся цедрой и сразу подаем к столу. Кстати! В этом салате можно заменить курагу на чернослив или виноград и будет другой оттенок вкуса. Калорийность 250-300 ккал в 100 гр. готового продукта.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с лисичками и авокадо
Часть 2 - Салат «Красная шапочка»
...
Часть 5 - Салат - торт из крекеров
Часть 6 - Салат по-швейцарски
Часть 7 - Легкий салат с йогуртом
Это цитата сообщения bufetchudes Оригинальное сообщение
Желейный торт
bufetchudes_буфет чудес предлагает попробовать вкуснейший трехслойный желейный торт. Делается легко и быстро, съедается скоро) Просто с космической скоростью) Приготовьте, не пожалеете. Используя разные формы, получили 2 варианта торта. Вы тоже можете пофантазировать и оформить его еще лучше нас)
Приятного аппетита!
[показать] ДАЛЕЕ...
Серия сообщений "Вкусные дела":
Часть 1 - Волшебство начинается!...
Часть 2 - Желейный торт
Часть 3 - Кулинарный шедевр Ladybird
Часть 4 - Татен с карамелью
...
Часть 8 - Gradient Cake
Часть 9 - Кошка и печенье)
Часть 10 - Интересная идея!!!!!!!!
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Как правильно выбирать ананасы и мандарины
В предверии Новогодних праздников учимся выбирать хорошие фрукты
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Как необычно приготовить картофель?
Крошка-картошка
На 200 г картофеля - 10 г сливочного масла, 5 г молотых сухарей, 50 г сметаны,1/2 яйца (желток), соль, зелень - по вкусу.
Испечь картофель в духовке
Сделать в кожуре крестообразный надрез,ложкой вынуть мякоть.
Подготовленные клубни
картофеля наполнить фаршем, поместить их в смазанную маслом низкую посуду или сковороду, полить сметаной, посыпать сухарями и запечь в жарочном шкафу
Начинка:
В вынутую из печеного картофеля мякоть, добавить сырой желток, масло, мелко нарезанную зелень и соль.
Все это хорошо растереть деревянной ложкой, прибавляя понемногу горячее молоко или мясной бульон (2 ст. ложки).
В картофельный фарш можно добавлять мясной фарш,курицу, ветчину или колбаску, нарезанные мелкими кубиками,филе селедочки или зеленый горошек.
Вкусно и просто
Картофель в фольге с мятой
Рецепт приготовления картофеля в фольге - один из самых простых, однако, при добавлении разных приправ, вкус получается совершенно разный.
1 кг молодого картофеля очистите, промойте, уложите в фольгу вместе со сливочным маслом (100 г), солью и мятой.
Затем фольгу плотно заверните и уложите на решетку в духовке и испеките в течение 40 минут.
Подайте картофель горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Вкусные закуски
Закуски для фуршета
|
[300x400] |
****** Канапе с рубленой селедкой Очищенную сельдь, без костей, нарежьте кусочками и измельчите в блендере, добавив несколько ложек мягко сливочного сыра (Almette или Mascarpone). Подавайте на кусочках черного подсушеного хлеба, украсив тонким ломтиком огурца, наколотым на зубочистку. |
|
[300x400] |
****** Тарталетки с копченой курицей и джемом Кусочек копченой куриной грудки разберите руками на тонкие волокна. В тарталетки положите 1/2 чайной ложки фруктового соуса или джема (клюквенный, брусничный), затем – куриное филе и украсьте ложечкой густой сметаны, смешанной с зеленью. |
|
[300x400] |
Канапе с грушей и голубым сыром Вам понадобится на 14–16 шт:
Совет: Как и яблоко, груша быстро темнеет. Чтобы на столе она выглядела привлекательно, пока вы делаете начинку, положите ломтики груши в тарелку с водой и лимонным соком. |
|
[300x400] |
Канапе с курицей и помидорами черри Вам понадобится на 18–20 |
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
"Аварийные» лепешки
"Аварийные» лепешки
Эти лепешки не зря назвали таким интересным названием
Их можно испечь очень быстро,из того,что осталось в доме
Будет очень вкусно
Такая А-ля пицца по русски)
В вчерашний кефир или немного молока или сыворотки добавляем муки, соли, немного растительного масла и соды и замешиваем тесто по густоте,как на оладьи
В тесто можно добавить
мелко рубленную зелень, чеснок или любимые специи,сыр,кусочки колбасы,куриной грудки,вареной картошки,грибы, и все жарим на сковороде,как оладьи.
Очень вкусно!
Это цитата сообщения BLUMERIN Оригинальное сообщение
Завитушки с крабовыми палочками и сыром
[показать]Нам потребуется:
Тесто слоёное 250 г
Крабовые палочки 180 г
Сыр нарезка 4-6 пластин
Сухая пряная смесь 1 ч л
Тесто нарезать на полоски по количеству крабовых палочек. Раскатать тесто по длине на пряной смеси, чтобы она осталась на тесте.
[показать]Это цитата сообщения BLUMERIN Оригинальное сообщение
Салат "Морская звезда"
[450x349]Для приготовления салата "Морская звезда" Вам понадобится:
- 2 больших клубня картофеля;
- 150 г сыра;
- 2 огурца;
- маленькая луковица;
- 2-3 яйца;
- 300 г красной рыбы (форель, семга);
- 5 больших креветок для украшения;
- 1 лимон;
- 1 крупный соленый огурец;
- немного укропа;
- маслины без косточек;
- соль, перец;
- майонез.
Подготовительный этап: отварите картофель, креветки, сварите вкрутую яйца.
1. Нарежьте свежие огурцы вдоль (5 полосок) и выложите на блюдо в основу салата. Оставшиеся огурцы натрите на крупной терке и отложите.
[показать]Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Карамельные яблочки в качестве подарка! Вариант - супер!
Доброго времени суток!
Помните, я уже вам когда-то показывала, как сделать карамельные яблочки: http://best-hand-made.net/post188480716/
А сегодня увидела вариант этого сказочного и простого десерта в качестве подарка. Посмотрите, как здорово!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Новогодние сладости! Снежинка-безе.
Вы помните, как вы когда-то тайком от мамы лизали снег и он вам казался безумно вкусным? Почему? Запретный плод всегда сладок?
Сейчас вы своим детям можете сами предложить отведать снега, не боясь за их здоровье.
И сладкий снежный вкус останется, хотя запрет будет снят. А все потому, что снег вы изготовите сами, у себя в духовке.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Пылающий глинтвейн! Отведать не желаете?
Источник. Далее текст автора.
[показать]Потребуется:
0,5 л красного вина
1 яблоко
3 гвоздики
1 палочка корицы
3 полных ст .л. темного тростникового сахара
1 лимон
Приготовление:
В кастрюлю вылить вино, положить сахар, корицу, выжать лимонный сок,гвоздику. Очистить, порезать яблоко и также добавить. Поставить на огонь. Как только начнет закипать - поджечь. Дождаться полного исчезновения огня, затем снять с плиты, процедить и сервировать домашний глинтвейн горячим.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Снежки
[показать]Снежки
Более зимнее блюдо трудно придумать - воздушные, роскошные, тающие во рту снежки! Сколько ни съешь - ангины не будет! Веселее всего лепить их с детишками.
Ингредиенты:
варенье без крупных кусочков,
белки яиц,
сахар,
молоко,
кисловатый соус для подливки.
Приготовление:
Из одного белка получится примерно 6 снежков. Взбей белок до плотного состояния, добавь 4-5 столовых ложек варенья и взбивай дальше.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА (без сахара)
Без сахара и в виде пирожных, без выпечки, без масла
[показать]
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Ленивая лазанья-запеканка с кабачками
Ленивая лазанья-запеканка с кабачками
Вкусный быстрый ужин. Соус как в настоящей лазанье, но вместо листов – макароны. Пока была горячая, похожа на лазанью, сочная, жидкий соус. Потом постояла, окрепла, стала похожа на запеканку.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Александрийский" (Мягчайший! Вкуснейший! Таааааакой вкусный!!!)))
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Засахаренные апельсиновые корочки!
Доброго времени суток!!
Предлагаю продолжить тему засахаренных вкусностей. Итак, на сцене у нас отличное лакомство - засахаренные апельсиновые корочки!!!
Это цитата сообщения Kasandra_Glen Оригинальное сообщение
Пирожное Елочка
На 6 пирожных.
Для бисквита:
• 3 яйца
• щепотка соли
• 75 г сахара
• 100 г молотого миндаля
• 25 г муки
• 25 г крахмала
Для украшения:
• 100 г белого шоколада
• 100 г фисташек
• сахарная пудра для изображения снега
Для снежных верхушек:
• 3 ст. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. лимонного сока
Бумажные кулечки поставить вертикально, например, в стеклянные стаканы с диаметром немного меньше, чем диаметр кулечков.
Теперь приступаем к приготовлению бисквитного теста
Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кулечки. Или сделать это чайной ложкой, следя за отсутствием образования пустот в кулечках.
Выпекать в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20.
Вынуть из духовки и оставить остывать
Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.
Остывшие бисквиты аккуратно освободить от бумаги острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание
Красные точечки-шарики из варенья или джема удобно нанести c помощью обычного медицинского шприца без иглы.
Сахарную пудру смешать с лимонным соком, получившуюся глазурь чайной ложкой вырожить на верхушки конусов.
Ёлочки присыпать сверху сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Как быстро почистить гранат
Чтобы легко достать зернышки, нужно срезать верхушку граната, надрезать кожуру и замочить в миске с холодной водой минут на 10-15 Затем, держа плод под водой, аккуратно разломать его - зерна сами упадут на дно. Выбросите всё, кроме зерен и обсушите их, слив воду.
Смотрим на картинки и делаем
