Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Вкуснейший орехово-яблочный рулет за 10 минут.
Как всегда делюсь несложным и очень вкусным рецептиком.Сегодня у меня несложный в приготовлении рулетик.
Ингредиенты
тесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
200 гр. муки
6 яиц
крем:
6 желтков
100 гр. сахара
60 гр. кукурузного крахмала
2 пачки ванильного сахара
400 мл. молока
200 гр. сливочного масла
Приготовление
Налить в кастрюльку воду, добавить соль и масло, вскипятить, всыпать муку и вымешать до однородности тесто. Дать остыть до комнатной температуры. Яйца взболтать вилкой, по массе яичная смесь должна равняться 300 гр., порциями вливать в тесто и каждый раз вымешивать до однородности.
Тесто поместить в кондитерский мешок и отсадить тонкие полоски на всю длину противня, противень должен быть устлан пекарской бумагой. Духовку разогреть до 220 градусов и поставить выпекаться наши полоски на 10 минут, после снизить температуру до 180 градусов и выпекать полоски еще 25 минут. Остудить на решетке и нарезать на равные полоски-бревнышки из которых мы будем собирать торт.
Готовим крем. Вскипятить молоко, желтки взбить с сахаром и крахмалом (крахмал можно заменить на 30 гр. муки), продолжаем взбивать и тонкой струйкой вливаем горячее молоко. Ставим смесь на огонь и доводим, непрерывно помешивая, до кипения. В горячий крем кладем масло и ванилин, взбиваем до однородности наш крем и даем ему остыть.
Из бревнышек выкладываем первый корж, смазываем обильно кремом, накрываем следующим слоем бревнышек. Повторяем процедуру пока не закончатся наши заготовки, украшать верх торта на свой вкус, так же между слоями бревен можно класть фрукты.
Дать торту пропитаться несколько часов, а после уж кушать. Это действительно очень и очень вкусно.
source: http://vk.com/feed
[604x455]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Куриное филе в слойке
Ингредиенты:
1 кг куриного филе
500 гр слоеного теста дрожжевого
150 гр сливочного масла
1 пучок укропа
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка кинзы
1 ч.л. сока лимона
соль, перец по вкусу
растит. масло для смазывания протвиня
Приготовление:
Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
Отдельно приготовить начинку. Размягченное сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Это цитата сообщения успешная55 Оригинальное сообщение
Слоеный салат "Вкусный"
[показать]Простой слоеный салат с курицей не требует больших физических и материальных затрат. Преимущество такого рода салатов состоит в том, что их можно использовать для обычного домашнего перекуса или для торжества: для этого достаточно просто красиво украсить салат. Сэкономить время приготовления возможно тем, что куриное мясо и яйца достаточно отварить с вечера, а уложить слои можно за 15 минут, буквально перед самим празднеством.
Состав:
1. Отварная куриная грудка - 300-400 гр.
2. Красный репчатый лук - 1 ср. лук.
3. Яйцо отварное - 3 шт.
4. Сыр твердых сортов - около 100 гр.
5. Помидоры - 2 шт.
6. Майонез по вкусу.
Как приготовить вкусный слоеный салат с курицей?
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Куриное филе по-китайски
Куриное филе по-китайски
Курица по-китайски в пикантном соусе.
Это цитата сообщения liveinternetru Оригинальное сообщение
Салфетка с сердечками / Hearst -a-Plenly Table Runner.
[показать]Это цитата сообщения liveinternetru Оригинальное сообщение
Ажурная салфетка крючком / Irish Mystique Doily.
[показать]Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Хрустящие трубочки на завтрак
Предлагаю Вам очень простые,быстрые в приготовлении и очень вкусные хрустящие трубочки.Если у вас под рукой есть лаваш,то смачного вам.)))))
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Узоры "Сердечки" (вязание спицами)
Схема вязания узоров сердечки взята из журнала.
Узор сердечки красиво смотрится при вязании пуловеров и жакетов.
Эти узоры лучше вязать спицами №2 - 2.5, пряжей толщиной соответствующей номеру спиц.
Ингредиенты:
картофель 2 кг
фарш смешанный (говядина,баранина)400 гр
лук 200 гр
чеснок 3 зубчика
орешки пинии или кедровые 3 ст.л
банка томатов пюре 400 гр
1 ст.л томатная паста
зелень кориандра 30 гр
листья базилика 20 гр
листья мяты 10 гр
3-3.5 стакана вода
растительное масло
1/2 ч.л куркума
специи для начинки:
1 ч.л молотая паприка
1 ч.л куркума
1 ч.л ямайский перец(или черный молотый по вкусу)
1/4 ч.л молотый мускатный орех
соль по вкусу
Приготовление:
Выбрать средний по размеру картофель, немного больше по размеру чем куриное яйцо. С обоих сторон вверху и внизу картофеля, сделать срезы, снизу маленький, чтобы картофель устойчиво стоял. Аккуратно вынуть картофельную массу из внутри, оставив дно. Почистить картофель. Помыть и высушить бумажным полотенцем. Накалить масло в фритюрнице и обжарить картофель, не долго, чтобы не сильно подрумянился. Вынуть и выложить на бумажные полотенца чтобы убрать лишнее масло.
Раскалить в сковороде масло 2 ст.л. Почистить лук, мелко нарезать и обжарить до подрумянивания. Добавить фарш и специи и деревянной лопаткой, хорошо перемешав фарш, обжарить несколько минут, посолить. После чего добавить кедровые орехи, перемешать. Нафаршировать картофель начинкой.
В блэндер выкладываем помидоры, томатную пасту, чеснок, свежий кориандр, базилик, мяту, куркуму и наливаем воду. Все ингредиенты взбить.
В сотейник налить соус, дать закипеть и добавить соль по вкусу. В другом сотейнике нужно аккуратно поставить нафаршированный картофель. Подлить соус, дать закипеть.Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить около четверти часа. Подавать картофель с натуральным йогуртом.
источник: http://alex-povar.blogspot.ru/2012/11/faeshirovanniy-kartofel.html
[533x497]
Это цитата сообщения Milashka_Nata Оригинальное сообщение
Песочное печенье (petit-beurre) "Маленький принц"
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декупаж. Рождественские подсвечники из бокалов. Мастер-класс
Отличная идея - сделать из бокала рождественский подсвечник. Время у нас еще есть на создание такой красоты, еще можно успеть) Смотрим мастер-класс? Такие подсвечники из бокалов несут в себе что-то магическое, сказочное, они прекрасно дополнят праздничный интерьер и придадут ему торжественность.
Автор мастер-класса Агнешка Sowinska для decokreacje.pl
Это цитата сообщения nata_ru Оригинальное сообщение
Пирог "Мечта"
Пользуюсь этим рецептом уже около 20 лет. Пирог получает очень "легкий" и главное вкусный. Подходит как для праздничного стола, так и для обычного дня, если хочется побаловать семейство, при этом не особо напрягаясь.
Для приготовления этой вкуснятины Вам потребуется:
Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Сыровяленная куриная грудка к новогоднему столу
[700x394]
Добавим немного Италии на наши новогодние столы? Добавим!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Фрактальное искусство Сильвии Кордедда
Это относительно молодой и оригинальный вид искусства, создаваемый математическими формулами, завоевывает все больше поклонников.
[670x341]
[670x435]
[670x587]
[670x435]
[219x146]Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Оливковый и бежевый с голубым! Важные акценты в дизайне кухни.
Я уже писала, что в моей квартире заканчивается ремонт. Одна стенка кухни оклеена оливково-салатовыми обоями с белым вкраплением, плитка цвета топленого молока. Осталось придумать мебель, мойку со столешницей и шторы. Просмотрев каталоги различных сайтов по дизайну, я наткнулась на удивительную идею. Возможно, немного сумасшедшую, но очень мне понравившуюся своей необычностью и оригинальностью! Оливковая стена, бежевая рабочая поверхность, желтоватый пол с патиной и... голубая занавеска)))) Столешница молочного цвета. Казалось бы, не сочетаемое, тем более в маленькой кухне... а выглядит потрясающе!
Примерно такая цветовая гамма сейчас в моей кухне. Только вместо оливковой посуды стена слева оливкового цвета. Мебель будет темно-коричневая, как и двери. Будет подобный столик с барчиком, чтобы сэкономить место))) Правда, кухня у меня поменьше, ну ничего - все вместим)))
А вот идея с голубой занавеской. Чтобы все не казалось приторно пастельным и однотонным, сливающимся в одну картину, надо добавить яркие акценты! Голубые вставки на плитке у меня тоже есть, так что занавеска голубого или лазурного цвета будет в тему.
У меня похожий пол, но получше))) Кстати, здесь тоже акцент голубым - цветы на столе!
Дополнить интерьер кухни стильной мебелью и бытовыми приборами не составит труда. А вот мойка - керамическая, бронзовая или гранитная - придадут пространству особый шарм! К примеру, мойка Schock City D 100 имеет эргономичный дизайн и глубокую чашу. Интернет магазин Еровомойка рекомендует подобрать кухонное оборудование в ассортименте по доступным ценам.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Песики от Tanya Kozlovsky - Фото
Фотограф Tanya Kozlovsky работает в фотостудии, основной ее специализацией, является фотосъемка животных.
[604x431]
[604x431]
[604x431]
[604x427]
[236x155]
[385x579]источник: http://buxgalter-sofi.livejournal.com/tag/%D0%9A%D...%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F
На 3 больших(22-24 см диаметром) лепешки
250 г кефира
1/4 ч.ложка соды
1/4 ч.ложка соли
1 небольшое яйцо
50 г растопленного сливочного масла
350-400 г просеянной муки(возможно больше.. муки надо добавить столько сколько "займет" тесто.Оно должно получиться мягкое слегка липнушее
к рукам.Лучше потом при раскатке добавить еше немного муки)
Начинка:
1.Классическая:
400 г сыра сулугуни
35 мл молока
1 ст.ложка муки
Не классическая:
300 г моцарелла
100 г брынзы или феты.
25 г сливочного масла(растопить)
Соль,молотый перец по вкусу
40-50 г растопленного сливочного масла.
1.В кефире добавить соду, соль,яйцо и масло.Перемешать.Добавить муку и вымесить тесто.Накрыть миску с тестом пишевой пленкой и дать тесту "отдохнуть" 30-40 мин.
2.Пока тесто будет "на заслуженном отдыхе" приготовим начинку:
В миску раскрошить или натереть сыр,добавить остальные инггредиенты.Перемешать.
3.Делим тесто на три части.Из каждой скатываем шар.
4.Берем один шар,раскатываем его в кругу толшиной 1 см.В середину укладываем начинку и собираем края к середине(в виде мешочка).Начинка должна быть полностью закрыта тестом(без щелей).
[500x454]Слегка расплюшиваем мешочек руками,переворачиваем его(так чтобы "сборка" оказалась внизу) и раскатываем(сильно скалкой не прижимаем) в лепешку диаметром 22-24 см
[555x369]5.Хорошо нагреваем сковороду(дм 24 см) с антипригарным покрытием и выкладываем на нее лепешку(швом вниз).Жарим с каждой стороны 3-4 минуты.
6.Снимаем со сковороды и смазываем маслом.
7.Точно так же делаем остальные хачапури.
[389x585]