вам понадобятся продукты:
курица 1шт (можно окорочка 3-4 шт)
лук 1 крупная головка
чеснок 5 зубчиков
перец красный порошковый 2 ст. лож.
перец чёрный
соль по вкусу
сахар 1 чайн.л.
соевый соус 1 стол.л.
приправа мивон (глютамат натрия вроде так его называют) при наличии...
зелень укроп и кинза тоже при наличии
уксус по вкусу и желанию (но это является главным ингредиентом в приготовлении любого хе)
кунжутное семя не будет лишним
курицу порубить и поставить тушится в собственном соку, на полуслабом огне, вообщем нельзя чтоб мясо подгорело и чтоб сок от курочки весь выпарился, мясо не должно отделятся от костей, потому что при добавлении уксуса мясо может сильно расползтись и получится некрасивое месиво...
после того как мясо приготовилось огонь уменьшить на самый слабый уровень и начинаем добавлять туда специи
добавить перец порошок, соль, сахар, мивон, соевый соус, чёрн.перец и слегка перемешать
добавить лук, чеснок и уксус перемешать и выключить огонь
всё тщательно перемешать, и готово ( перемешивать желательно осторожненько)
Ingredientes (4 personas):
3 huevos
1 yogur de limón
aceite de oliva (1 medida del yogur)
azúcar (2 medidas de yogur)
harina (3 medidas de yogur)
1 sobre de levadura (16 gr de polvo para hornear)
1 limón
1 cucharada de azúcar glas
harina y mantequilla para untar el molde
Elaboración de la receta de Bizcocho de yogur:
Casca los huevos, colócalos en un bol grande con el azúcar y bate bien con una varilla manual (si no tienes varilla, puedes utilizar una cuchara de madera).
Añade el yogur y el aceite y sigue batiendo. Limpia el limón y con un rallador, ralla la cáscara encima.
Tamiza (pasa por el colador para que coja aire), la levadura y la harina, sobre la masa y mezcla bien.
Unta un molde con mantequilla, espolvoréalo con harina y vierte dentro la masa. Introduce en el horno (previamente calentado) a 180ºC durante 40 minutos.
Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple. Pasa un cuchillo por los bordes del molde para sacarlo fácilmente y desmóldalo.
Espolvoréalo con un poco de azúcar glas y sirve el bizcocho de yogur.
Consejo:
Es importante que sólo ralles la parte externa del limón (la amarilla) porque si llegas a la parte blanca, ésta le imprimirá un amargor desagradable.
Si no tienes azúcar glas, puedes elaborarlo de forma casera en tu casa. Introduce azúcar en grano en el molinillo de café o en la trituradora, dale marcha y tritura hasta que quede convertido en polvo.
[668x400]
Это цитата сообщения серенький_коток Оригинальное сообщение
Пирожное Ленинградское
 [показать] [показать] [показать]Ингредиенты: слоёное тесто 500 гр (у меня готовое) Для заварного теста: 150 мл воды 50 гр сливочного масла 1 ч.л сахара 60 гр муки 2 яйца Для крема "Шарлот": 5 ст.л. молока 2 яйца 4 ст. л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 200 гр сливочного масла (мягкого) Включаем духовку разогреваться до 200 градусов. Готовим заварное тесто: В воду добавляем сахар и масло и ставим на огонь. Как только вода закипит и масло растопится, выключаем огонь и быстро всыпаем всю муку, постоянно мешаем, пока не образуется гладкий шар теста, легко отходящий от стенок кастрюли. Теперь, постоянно взбивая тесто венчиком, добавляем к нему по одному яйца. Хорошо вымешиваем, пока не получится однородное блестящее тесто. [показать] |
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Заварное пирожное и Эклеры со сливочным кремом
[290x290]Ингредиенты:
125 гр. масла сливочного
170гр муки
250 гр.воды
3 ст.л сахара
3 – 4 яйца
Соль
Приготовление:
Воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом. Постепенно всыпать муку и варить еще 2-3 минуты (Тесто делаю в молоковарке, очень удобно,не пригорает). Снять с огня, остудить до теплого состояния.
Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана (у меня ушло 4 мелких яйца). Тесто нельзя взбивать миксером, а то пирожное не поднимется при выпечке (когда пекла первый раз это и была моя ошибка, потом вычитала в интернете, что нельзя сбивать)Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложить тесто. Выпекать 45мин снизу (дверцу не открывать) и мин 5 сверху (так как у меня духовка газовая и греет либо сверху либо снизу).
Остудить и с помощью шприца начинить кремом.
Крем:взбить сгущенное молоко со сливочным маслом.
*********************************************************
Эклеры со сливочным кремом
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масло
- ¼ ч.л. соли
- 220 г муки
- 4 шт. яйца
- 250 г маскарпоне
- 120 г сахарной пудры
- 100 мл сливок 22%
Приготовление:
250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения.
Снять кастрюлю с огня, просеять туда муку и перемешать.
Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли.
Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Пропорции в рецепте рассчитаны на крупные яйца (отборные), так что если у вас они помельче, может понадобится еще одно яйцо.
В конце концов получится довольно мягкое густое тесто, которое все же держит форму.
Выложите тесто в плотный пакет или кондитерский шприц.
Выкладывайте тесто на противень, застеленный кондитерской бумагой, в виде колбасок, отделяя тесто мокрыми руками.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Эклеры должны хорошо подняться. После выключения духовки оставьте их внутри на 10-15 минут, чтобы они не осели. *Во время выпекания духовку открывать не надо, смотрите через дверцу.
Для крема нужно взбить маскарпоне с сахарной пудрой и сливками. Сразу смешайте ингредиенты и взбивайте на низкой скорости, пока крем не станет однородным.
Получится густой и нежный крем. Уберите его в холодильник до использования и начиняйте только остывшие пирожные.
Наполнять эклеры можно с помощью кондитерского шприца или просто делая надрезы сбоку и вкладывая туда крем. Готовые эклеры посыпьте сахарной пудрой и подавайте охлажденными.
[290x290]
Серия сообщений "Эклеры":
Часть 1 - Эклеры
Часть 2 - Эклеры со сливочным кремом
...
Часть 13 - Пирожное Вецрига (Vecrīgas)
Часть 14 - эклеры с творожным кремом
Часть 15 - Заварное пирожное и Эклеры со сливочным кремом
Это цитата сообщения Almazikn Оригинальное сообщение
КУРИЦА ХЕ
Ингредиенты:
1 куриная грудка
2-3 шт болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
1 большая луковица
растит. масло, уксус, соль, 0,5 ч л красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы, 1 ст л приправы для корейской моркови (острая), 1 ст. л. томатной пасты (пропорции приправ написала приблизительно-я делаю "на глаз"-все зависит насколько вам нравится остренькое)
Приготовление:
Грудку отварить и остудить. (В оригинале мясо не варится, но как то я не рискую свое семейство сырой курицей кормить...)
Перец и лук порезать соломкой и добавить грудку, которую можно нарезать соломкой или, как я нарвать по волокнам на кусочки.
Для заправки в сотейник или сковороду налить 0.5 стак. растит. масла и 2 ст. л. уксуса, поставить на огонь и, постоянно помешивая, добавить приправы и соль по вкусу, как закипит положить томатную пасту и немного прогреть.
Салат залить горячей заправкой и хорошенько перемешать. Поставить, чтобы пропитался.
Это цитата сообщения CHOCONATKA Оригинальное сообщение
ХЕ ИЗ КУРОЧКИ!
|
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Веселые анимашки комапьютеров с кодами
Фотографии в альбоме «Компьютеры и телевизоры» Ларисы Гурьяновой на Яндекс.Фотках
[показать]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Такого шнура еще не было: мастер-класс
Продолжение мастер-класса здесь:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Очаровательные котейки. Анимация с кодами
Уже как-то выкладывала коллекцию анимации с этими очаровашками (Более сотни котеек для ваших дневников, комментов, да и просто для души))). Это новые поступления))) Приятного просмотра, отличного настроения и только позитива в жизни!
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Сиреневое пальто с косами,связанное спицами
Сиреневое пальто, связанное спицами, (можно увеличить) выполнено с узорами "коса"
[показать]Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова Оригинальное сообщение
Морковь, яйцо и кофе..
|
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка "Сосуды Греции. Спелая оливка"
[480x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка "Сосуды Греции. Янтарное вино"
[477x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Русский алфавит, нарядные чашки. Вышивка крестом, схемы
Это цитата сообщения tata53 Оригинальное сообщение
Лоскутное шитье - блок "Экономный".
Блок «экономный» — он экономный не только по расходу ткани, но и по времени шитья.
И я предлагаю вам сразу два способа изготовления этого блока, кому что понравится.
1 вариант.
Скачиваем и распечатываем шаблон (Шаблон можно изготовить из простой бумаги, из кальки, а можно и из флизелина).
Начинаем шить по шаблону. Прикладываем к середине шаблона центральный блок — это квадрат. Если для шаблона берется флизелин с клеющей поверхностью — попросту приглаживаем квадртат к центру шаблона. В остальных случаях — закалываем булавкой.
Подставляем с четырех сторон квадрата по треугольнику «лицом к лицу» с центром, прострачиваем по краю, отгибаем, разглаживаем шов. Повторяем четыре раза. Проделываем тот же трюк с последним рядом деталей — еще четырьмя треугольниками. «Триммингуем» блок, добиваясь, чтобы он был идеально квадратным. Повторяем столько раз, сколько нам нужно блоков на изделие.
2 вариант.
Он описан в публикации «простой ананас», там же есть и видео-урок на эту тему.
Поэтому я просто вкратце повторю суть этого способа. Складываем вместе лицом к лицу два одинаковых (по размеру, не по расцветке!) квадрата ткани. Прострачиваем по всем четырем сторонам. Расчерчиваем по двум диагоналям, и осторожно, стараясь ни в коем случае не повредить второй квадрат, разрезаем верхний слой по всем диагоналям, откидываем треугольники, разглаживаем по швам. Накладываем на получившийся наборный квадрат еще один, размером с получившийся, и проделываем такую же операцию. Получаем наборный блок с центральным квадратом и двумя рядами треугольников.
Вот, что может получиться, если шить квилт с блоком «Экономный» из четыре расцветок ткани и варьировать расположение лоскутов в каждом блоке.
[показать]
Источник: Квилтерс Каше
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Лоскутное покрывало ( сосна).
.
[359x432]
[515x539]
[476x500]
Это цитата сообщения Lina_Korm Оригинальное сообщение
Молочный хлеб Гармошка(Pane al latte "Fisarmoniса"
Молочный хлеб Гармошка(Pane al latte "Fisarmoniса" от Лейлы
Вкуснейший итальянский молочный хлеб с забавным названием «Аккордеон». Внешне хлеб напоминает гармошку, Fisarmonica – аккордеон по-итальянски.
[700x525]Ингредиенты :
мука-450гр(прибл.3стакана)
молоко-250гр(1стакан)
дрожжи сухие-1ч.л
сахар-1ст.л
соль-1ч.л
масло сливочное- 100 гр
Ставим опару из половины стакана молока,дрожжей ,сахара и пары ложек муки.Накрываем и ставим в теплое место,чтобы запузырилась.
Из готовой опары и оставшихся молока, муки, соли и 50 г масла(размягченного) замешиваем мягкое тесто.
Тесто накрываем и оставим в теплое место на час-полтора .После первого подъема обминаем.
Готовое тесто делим на 2 части(можно и на три,кому как удобно).Каждую часть раскатываем в пласт толщиной в 5-6 мм и разрезаем на прямоугольники или квадраты.
Оставшееся сливочное масло растапливаем. Каждый кусочек теста обмакиваем в масло и выкладываем в форму . Форму при этом лучше поставить вертикально(на попа),чтобы кусочки не сползали.Форму заполняем не полностью-оставляем немного свободного места,тесто при расстойке увеличится в объеме и заполнит всю форму.
Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.
Выпекать в разогретой духовке прибл. 30-40 мин.
Вытащить из духовки, накрыть полотенцем минут на десять.
При выпечке получается хрустящая корочка и нежный мякиш.Хлеб не надо резать, он сразу отламывается кусочком. Очень удобно.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
КОНФЕТКИ, БАРАНОЧКИ... Просто мечта сушкомана!
[показать]Огромная благодарность автору: begi Сушки получаются - пальчики оближешь!!!!! Попробуйте, эти баранки вкуснее магазинных, аппетитные, немного хрустящие, очень хороши!
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
ИСЦЕЛЕНИЕ
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Мочекаменную болезнь можно вылечить дома
Есть огромное количество народных средств лечения мочекаменной болезни. Давайте рассмотрим парочку:
1. Первый метод очень прост. Вам просто необходимо утром натощак выпивать по 50-60 грамм сока посевной редьки. Просто, правда?