[314x320]

Мастер - класс от Ира Стороженко

Канва с рисунком недешевое удовольствие, да и нужный цвет и рисунок не всегда можно найти. Поэтому будем делать сами.

Вышит дизайн Dimensions на крашенной самостоятельно Венгерской канве метражом. Вышивка крестом и полукрестом шерстяным и хлопковым мулине.

Начнем с того, что приготовим материалы. Нам понадобится: светлая канва или ткань равномерного переплетения для вышивки крестом - белая или кремовая; краски акриловые для ткани; кисти, емкость для краски, вода.

Подробный мастер - класс с пошаговыми фото.

Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока! 
Ни в какое сравнение не идут с магазинными. 
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени! 
Продукты: 
- 3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок ( в составе только цельное молоко и сахар ) 
- 100 мл сливок 20% 
- 100 гр коричневого сахара + 30 гр. ванильного сахара ( можно взять просто 130 гр обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа ) 
- 30 - 40 гр сливочного масла 

Приготовление: 
Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущенное молоко и сливки. 

Смесь должна побулькивать, но не кипеть.

Помешивать можно пореже,но далеко от плиты не отходите. Варить минут 30 Снимаем с плиты и сразу выливаем в форму, застеленную пекарской бумагой 

Можно сделать в формочках для конфет, но мне нравится такой вид hand made. 
Даем конфетам остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник . Примерно через час конфеты будут готовы. 
Нарезаем их произвольно и можно кушать. 

source: http://forum.say7.info/topic68112.html

[показать]

Ногти на руках не редко помогают предупредить о грозящих заболеваниях. Интересно, как по ногтю узнать о своих заболеваниях?

[показать]

Если вы простудились, не дышит нос – народные средства от насморка никогда не подведут. Приятно и то, что они не вызывают привыкание, в отличие от медицинских препаратов. Помните, что перед тем  как лечить насморк народными средствами, лучше для верности обратиться к врачу.

Ингредиенты:

Камамбер 50 г
Гауда сыр 50 г
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель теста 2 г
Сливочное масло 100 г
Белый перец молотый ¼ ч.л.
Перец сладкий красный (паприка) ¼ шт.
Мускатный орех ¼ г
Фисташки 10 г
Арахис 10 г
Кунжут 10 г
Сливки 10-11% 20 мл

Приготовление:

1. Оба вида сыра порежьте небольшими кусочками. В небольшой миске взбейте вилкой яйцо. 

Ингредиенты:

- яйца — 3 шт.
- мука — 200 гр.
- сахар — 150 гр.
- сливочное масло — 100 гр.
- разрыхлитель — 1 пакетик(16 гр).
- цедра с 1 апельсина.

Крем:
- апельсиновый сок — из 3 шт.(350 мл.)
- сахар — 100 гр.
- цедра с 1 апельсина.
- мука — 1 — 2 ст.л.
- крахмал — 1 ст.л. 

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую массу. Масло нужно растопить и дать ему немного остыть. А потом добавить к яйцам. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем цедру. Выкладываем в форму и разравниваем.   Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Пока корж печется готовим крем. Выжимаем сок из апельсинов(или берем из пачки) и отливаем

[показать]

[показать]

[показать]

Картофель, запеченный с сыром.

Любимая картошечка – с сыром, сливками и чесноком – нет ничего вкуснее.

Вам потребуется:

1,2 кг картофеля, очищенного
1/2 луковицы
4-6 зубчиков чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
3 чашки тертого сыра 
2 чашки жирных сливок
1 чашка цельного молока
4 столовые ложки сливочного масла

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 190С и смажьте маслом форму для выпечки. Нарежьте картофель на кружки около 7-8 мм толщиной. Поместите нарезанный картофель в большую чашу, наполненную водой.

2. Потушите 4 столовые ложки сливочного масла с нарезанным луком в средней сковороде около 5 минут, или пока лук не станет мягким. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте в смесь 2 стакана жирных сливок и 1 стакан цельного молока. Доведите до кипения и отставьте в сторону.

3. Слейте воду с картофеля и обсушите его бумажными полотенцами. Выложите половину картофеля в форму для выпечки. Смешайте соль и перец и посыпьте половину этой смеси на картофель. Сверху насыпьте 1,5 чашки тертого сыра. Повторите с оставшейся половиной картофеля, солью и перцем, и сыром.

4. Нагрейте

Что потребуется:
рукав для запекания, 
куриное филе (лучше не размороженное, а охлажденное) — 0,5 кг, 
соль, перец, 
1-2 чесночных головки среднего размера, 
2-3 средних моркови. 
Приготовление буженины из куриного филе:

Куриное филе разрезать любым удобным способом для получения сплошного тонкого слоя мяса толщиной 1-1,5 см. Почистить чеснок и морковь, разрезать на дольки длиной 3см и диаметром 1 см (можно любой произвольной формы, размера и количества, даже крупным частям овощей будет достаточно времени для запекания).

Раскладываем мясо (удобно делать это на большой разделочной доске), посыпаем с обеих сторон солью и черным молотым перцем, выкладываем чеснок и морковь, и все это аккуратно заворачиваем рулетом.

Подкладываем под получившийся рулетик следующий кусок мяса, точно так же его подготавливаем и заворачиваем следующий слой. Таким образом получаем рулет из тонких мясных перченых/соленых слоев, в которых обильно встречаются овощи.

Будущая буженина из куриного филе перед тепловым этапом приготовления должна быть тщательно скреплена перевязыванием при помощи обычной (как можно более толстой) нити.

Далее пакуем получившийся рулет в пленку (рукав) для запекания, также аккуратно и тщательно ее скрепляем (лучше перевязать, чтобы не допустить выход жидкости в процессе готовки в духовке, иначе буженина получится пересушенной).

Время приготовления в духовке при 210°С-230°С составляет 45 минут. В микроволновке при комбинированном режиме конвекция/микроволны (600 Вт/210°С) — 30 минут. Не забывайте обращать внимание на исходящие ароматы, запах всегда подскажет степень готовности блюда.

Подавать охлажденным, как основное блюдо либо в качестве основы для бутерброда.

Состав продуктов:
  Картошка очищенная - 1, 5 кг
  Яйца - 2шт
  лук репчатый- 1 шт
  мука - 4 ст.лож.
  соль, перец по вкусу.
  Сыр твердый - 300г
  Майонез - 3 ст. лож.
  Сметана - 3 ст.лож.
  Чеснок - 1-2 зубка. 
  Приготовление:
  Картошку натереть на терке для моркови. Лук репчатый мелко-мелко   порезать и добавить к картошке. Яйца, муку, соль, перец - к картошке с   луком. Хорошенько перемешать. Жарить на сковороде, как блины, с одной и   другой стороны. Эти "коржи" не должны    быть толстыми - до 1см.

Пока коржи остывают, готовим к ним "крем": майонез, сметану, чеснок (давленный) и тертый сыр (200г) перемешиваем.

Этой смесью ("крем") перемазываем все получившиеся коржи

Сверху наш пирог посыпаем оставшимся тертым сыром

Ставим пирог в разогретую духовку (200 градусов) и пропекаем до легкого зарумянивания сыра.

[показать]

То огромное количество разнообразной пищи, которую мы без разбору предлагаем нашему организму, он часто не в состоянии переварить. Порой, даже худощавые люди чувствуют тяжесть в животе, боли и дискомфорт. Употребление слабительных препаратов и очищение кишечника клизмами не всегда целесообразно и безвредно. Но кишечник вполне реально очистить более щадящими способами, которые предполагают использование травяных сборов, соков из овощей и фруктов, употребление других натуральных продуктов для этих целей.

Делаем варенку своими руками. Самая вкусная домашняя колбаса

Такая домашняя, приготовленная самостоятельно колбаса из куриного мяса и с небольшими ломтиками ветчины вполне способна стать прекрасной альтернативой магазинному продукту и очень подойдет, к примеру, для питания ребенка, ну или для всей семьи, если нет желания покапать продукт с неизвестным количеством консервантов и других добавок.

[показать]

Продукты, которые понадобятся для приготовления колбасы: 400 граммов куриной грудки, 200 миллилитров сливок, 150 граммов ветчины, два яичных белка, одна чайная ложка сладкой красной паприки и половинка чайной ложки острой паприки, одна чайная ложка соли, один зубчик чеснока, пол чайной ложки молотого черного перца и такое же количество молотой зиры.

[показать]

Все составляющие, за исключением ветчины, следует выложить в чащу блендера и смолоть до полной однородности. Ветчину же нужно нарезать кубиками размером по полсантиметра с каждой стороны, добавить их к остальной массе и тщательно перемешать.
Выложить полученную массу на лист пергамента, свернуть в форме колбасы и очень плотно закрутить, причем в несколько слоев, и перетянуть шпагатом или нитками. Положить колбасу в подходящего размера кастрюлю, залить полностью водой и варить в течение 25 минут. Остудить колбасу на решетке и оправить в холодильник на ночь.

[показать]

http://fresh-news24.com/news/21552.html?stream=smi2&substream=21552

Варенье из винограда на зиму. Заготовки из винограда на зиму. Виноградное варенье на зиму.

• виноград — 1 кг
• сахар — 1 кг
• вода — 1 стакан

Ягоды винограда отделить от веточек и хорошо промыть.

Из сахара и воды сварить сироп,в кипящий сироп положить виноград,перемешать и довести до кипения.

Варить на медленном огне в течении 5 минут,затем огонь выключить и оставить варенье до полного остывания.

Повторить пятиминутную варку с остыванием ещё 2 раза.

В последний раз готовое варенье разложить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими прокипяченными крышками.

Хранить такое варенье из винограда на зиму в темном,прохладном месте.