Рыба маринованная
01-11-2012 11:57
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыба маринованная
[показать]
Хочу предложить на Ваше рассмотрение рецепт маринованной рыбы. Рецепт достался мне от дедушки. Готовил он, ну просто объеденье!
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыба маринованная
[показать]Хочу предложить на Ваше рассмотрение рецепт маринованной рыбы. Рецепт достался мне от дедушки. Готовил он, ну просто объеденье!
Читать далее
Пончики ГОСТ
01-11-2012 11:53
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
Пончики ГОСТ
265 г муки первого сорта
8 г дрожжей прессованных
2.5 г соли
30 г сахара
190 г воды
1 яйцо
15 г столового маргарина
Пудра для посыпки.
Приготовить безопарное тесто слабой консистенции (очень прошу! не поддайтесь искушению подсыпать еще чуточку муки!!! Потеряете воздушность и пористость пончика!!!), которому дать выбродить 4 часа обминая его 1-3 раза в процессе брожения.
Рабочую поверхность смазать растительным маслом и выложить на неё тесто, которое нужно закатать в жгут и порционировать на кусочки (с грецкий орех - это 30 гр) и закатать кусочки в шарики накрыть пленкой и оставить на расстойку на 30 минут! За 10 минут до конца расстойки я ставлю казанок на средний огонь прокаливать масло. Перед отправкой во фритюр я делаю кольца, но не все, а столько, сколько войдет в казанок(бесшовное кольцо я делаю с помощью палочки китайской: для этого беру шарик после расстойки, протыкаю палочкой насквозь и если у вас получится крутите,как связку ключей или можно надеть на указательный палец, просунуть в дырочку еще один указательный палец, как бы на встречу и крутите их по кругу одновременно растягивая). Обжарить пончики во фритюре с температурой 355-375F (я жарю на среднем огне). Готовые пончики посыпать сахарной пудрой с ванилином.
1.
[400x300]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
Пончики ГОСТ
265 г муки первого сорта
8 г дрожжей прессованных
2.5 г соли
30 г сахара
190 г воды
1 яйцо
15 г столового маргарина
Пудра для посыпки.
Приготовить безопарное тесто слабой консистенции (очень прошу! не поддайтесь искушению подсыпать еще чуточку муки!!! Потеряете воздушность и пористость пончика!!!), которому дать выбродить 4 часа обминая его 1-3 раза в процессе брожения.
Рабочую поверхность смазать растительным маслом и выложить на неё тесто, которое нужно закатать в жгут и порционировать на кусочки (с грецкий орех - это 30 гр) и закатать кусочки в шарики накрыть пленкой и оставить на расстойку на 30 минут! За 10 минут до конца расстойки я ставлю казанок на средний огонь прокаливать масло. Перед отправкой во фритюр я делаю кольца, но не все, а столько, сколько войдет в казанок(бесшовное кольцо я делаю с помощью палочки китайской: для этого беру шарик после расстойки, протыкаю палочкой насквозь и если у вас получится крутите,как связку ключей или можно надеть на указательный палец, просунуть в дырочку еще один указательный палец, как бы на встречу и крутите их по кругу одновременно растягивая). Обжарить пончики во фритюре с температурой 355-375F (я жарю на среднем огне). Готовые пончики посыпать сахарной пудрой с ванилином.
1.
[400x300]
Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013
01-11-2012 11:52
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013
Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013
Закуски
Вязание крючком по кругу (трубой). Видео-урок
31-10-2012 10:11
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Вязание крючком по кругу (трубой). Видео-урок
Освоив этот способ вязания крючком, можно смело браться за изделия, связанные по кругу: чехлы для мобильных телефонов, одежду без швов и т.д.
[показать]
СМОТРЕТЬ УРОК
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Вязание крючком по кругу (трубой). Видео-урок
Освоив этот способ вязания крючком, можно смело браться за изделия, связанные по кругу: чехлы для мобильных телефонов, одежду без швов и т.д.
[показать]
Сумочка
30-10-2012 22:59
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Блузон
30-10-2012 18:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кофточка
30-10-2012 18:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бродилочка по вязанию из сайта Начинаем вязать
29-10-2012 11:12
Это цитата сообщения NATALI-NG Оригинальное сообщение
Бродилочка по вязанию из сайта Начинаем вязать
КАТАЛОГ ВИДЕО УРОКОВ
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения NATALI-NG Оригинальное сообщение
Бродилочка по вязанию из сайта Начинаем вязать
Все уроки вязания крючком
КАТАЛОГ ВИДЕО УРОКОВ
Внимание! Так как уроков стало много, они теперь сгруппированы по темам, а не по порядку. Чтобы было легче ориентироваться. Для начинающих вязать крючком я советую сначала освоить основные петли и приёмы. Все другие уроки – для продвинутых вязальщиц.
БАЗОВЫЕ НАВЫКИ
Как читать схемы вязания крючком?
Оформление проймы
Оформление горловины изделия
Читать далее
"Настоящие" чебуреки
28-10-2012 21:07
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
"Настоящие" чебуреки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
"Настоящие" чебуреки
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (по 250 мл);
- 1,3 ст. воды (320 мл);
- 1 ст.л. водки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли.
Начинка:
- 600 г мяса;
- 250 г лука
- 0,5 стакана воды;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль, перец.
Приготовление:
1. Воду с солью и растительным маслом довести до кипения.
2. Добавить пол стакана муки, вымесить ложкой, чтобы было меньше комков. Остудить.
3. Добавить яйцо, водку, остальную муку и вымесить крутое тесто. Положить в холодильник на 1-3 часа.
4. Мясо измельчить в фарш, добавить измельченный лук и все остальные ингредиенты.
5. Тесто разделить на небольшие кусочки (размером как мячик для пинг-понга), тонко-тонко раскатать, положить ложку-полторы фарша, слегка размазать по тесту, сложить пополам и обрезать край специальным ножом.
6. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла на среднем огне до румяного цвета.
- 4 ст. муки (по 250 мл);
- 1,3 ст. воды (320 мл);
- 1 ст.л. водки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли.
Начинка:
- 600 г мяса;
- 250 г лука
- 0,5 стакана воды;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль, перец.
Приготовление:
1. Воду с солью и растительным маслом довести до кипения.
2. Добавить пол стакана муки, вымесить ложкой, чтобы было меньше комков. Остудить.
3. Добавить яйцо, водку, остальную муку и вымесить крутое тесто. Положить в холодильник на 1-3 часа.
4. Мясо измельчить в фарш, добавить измельченный лук и все остальные ингредиенты.
5. Тесто разделить на небольшие кусочки (размером как мячик для пинг-понга), тонко-тонко раскатать, положить ложку-полторы фарша, слегка размазать по тесту, сложить пополам и обрезать край специальным ножом.
6. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла на среднем огне до румяного цвета.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ.
27-10-2012 00:48
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ.
[682x510]
Нам понадобится (для теста массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухие - 12 гр
масло подсолнечное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
Для одного хачапури :
готового дрожжевого теста - 200 гр
сыр сулугуни - 180 гр
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 20 гр
- Приготовить дрожжевое тесто.
- Раскатать из куска тста лепешку
1.
[682x510]
- Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы подогнуть.
[682x510]
[682x510]
- Сформировать тесто в форме лодочки и положить на противень, посыпанный мукой.
[682x510]
-Смазать тесто яйцом
[682x510]
- Сулугуни натереть на крупной терке. Смешать в миске сулугуни с одним яйцом.
[682x510]
- Уложить весь сулугуни с яйцом в хачапури.
1.
[682x510]
2.
[682x510]
- Отправить хачапури в разогретую до 200 гр духову.
[682x453]
- Минут через 10, когда хачапури покроется румяной корочкой достать его из печки. ( Следите за временем приготовления, так как печки у всех разные)
[682x453]
-Ножом свормировать углубление в центре хачапури, и поместить в него одно сырое яйцо. Отправить в печку еще минут на 5. Не передержите хачапури в печи, иначе яйцо затвердеет и все будет испорчено.
1.
[682x510]
2.
[682x510]
-Готовое хачапури достаньте из печи, положите сверху кусочек сливочного масла, и ешьте немедленно, отламывая тесто и макая его в нежную и сочную начинку.
Это калорийная бомба, да, но кто же об этом будет думать, когда оно появится на столе :)
[682x]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ.
[682x510]Нам понадобится (для теста массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухие - 12 гр
масло подсолнечное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
Для одного хачапури :
готового дрожжевого теста - 200 гр
сыр сулугуни - 180 гр
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 20 гр
- Приготовить дрожжевое тесто.
- Раскатать из куска тста лепешку
1.
[682x510] - Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы подогнуть.
[682x510]
[682x510]- Сформировать тесто в форме лодочки и положить на противень, посыпанный мукой.
[682x510]-Смазать тесто яйцом
[682x510]- Сулугуни натереть на крупной терке. Смешать в миске сулугуни с одним яйцом.
[682x510]- Уложить весь сулугуни с яйцом в хачапури.
1.
[682x510] 2.
[682x510] - Отправить хачапури в разогретую до 200 гр духову.
[682x453]- Минут через 10, когда хачапури покроется румяной корочкой достать его из печки. ( Следите за временем приготовления, так как печки у всех разные)
[682x453]-Ножом свормировать углубление в центре хачапури, и поместить в него одно сырое яйцо. Отправить в печку еще минут на 5. Не передержите хачапури в печи, иначе яйцо затвердеет и все будет испорчено.
1.
[682x510] 2.
[682x510] -Готовое хачапури достаньте из печи, положите сверху кусочек сливочного масла, и ешьте немедленно, отламывая тесто и макая его в нежную и сочную начинку.
Это калорийная бомба, да, но кто же об этом будет думать, когда оно появится на столе :)
[682x]
Шикарный плед из мотивов
26-10-2012 21:48
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Шикарный плед из мотивов
http://gallery.ru/watch?ph=bpsv-d2Blx
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Шикарный плед из мотивов
http://gallery.ru/watch?ph=bpsv-d2Blx
[показать] [показать] [показать] [показать]
Синий ажурный жакетик
26-10-2012 21:45
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
25-10-2012 10:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маковая начинка с бакалеей для выпечки
25-10-2012 10:43
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Маковая начинка с бакалеей для выпечки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Маковая начинка с бакалеей для выпечки
Цепь крючком.
25-10-2012 10:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пахлава
23-10-2012 11:12
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Пахлава
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Пахлава
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 1 пакет
- Рубленные грецкие орехи – 4 стакана
- Масло сливочное – 200 г
- Корица – 1 чайная ложка
- Мед – 2 стакана
- Ванильный экстракт – 3 чайные ложки
- Вода – 1/2 стакана
- Сахар – 1/2 стакана
Приготовление:
Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы. Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень. Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста. Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.
В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло
Затем добавьте сахар
Залейте ванильный экстракт и немного воды. Разогрейте эту смесь постоянно помешивая на водяной бане. После того как достали пахлаву из духовки, хорошо полейте ее медовым сиропом и дайте ей время пропитаться.
Источник: Шедевры Кулинарии
- Слоеное тесто – 1 пакет
- Рубленные грецкие орехи – 4 стакана
- Масло сливочное – 200 г
- Корица – 1 чайная ложка
- Мед – 2 стакана
- Ванильный экстракт – 3 чайные ложки
- Вода – 1/2 стакана
- Сахар – 1/2 стакана
Приготовление:
Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы. Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень. Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста. Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.
В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло
Затем добавьте сахар
Залейте ванильный экстракт и немного воды. Разогрейте эту смесь постоянно помешивая на водяной бане. После того как достали пахлаву из духовки, хорошо полейте ее медовым сиропом и дайте ей время пропитаться.
Источник: Шедевры Кулинарии
9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ
23-10-2012 11:11
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ
|
[326x244] |
[336x224] |
|
[333x221] |
[328x231] |
|
[343x228] |
[344x258] |
Сегодня день, да не обычный, Совсем не серый, не пустой. Мой День Рожденья, праздник личный, Весь мир отпразднует со мной!
22-10-2012 02:15
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Сегодня день, да не обычный, Совсем не серый, не пустой. Мой День Рожденья, праздник личный, Весь мир отпразднует со мной!
[300x244]
Сегодня день, да не обычный,
Совсем не серый, не пустой.
Мой День Рожденья, праздник личный,
Весь мир отпразднует со мной!
[показать]
Ну вот он и наступил....
С днем рождения меня
Сегодня в моем телефоне
день открытых дверей.
И вот с утра трезвонят
все мои друзья!
Сегодня я популярна,
сегодня я просто звезда!...
Если признаться честно –
хочу чтоб так было всегда:
Подруги, коллеги, соседи,
приятели, тетя, свекровь,
Электрик, родители, дети
И моя единственная любовь...
[показать]
Все в праздник желают мне просто:
Здоровья, духовного роста,
Обычного женского счастья
И радостных дней, без ненастья.
А мой совет себе такой:
Всегда будь довольна собой!
Зеркальным своим отраженьем,
Покоем в душе, возрожденьем.
И блеском в глазах, и везеньем,
Хорошим своим настроеньем!
Любви! Навсегда и навек!
Без слёз и любых сомнений...
Чтоб самый родной человек
И холил меня, и лелеял...
Чтоб счастье, вступая в мой дом,
В нём приобрело прописку.
Удача пусть любит меня.
А дальше- всех благ, по списку!
[показать]
Откроешь дверь, а у порога
В лукошке из прожитых лет:
Здоровье, счастье, денег много,
Везенья луч, надежды свет,
Свобода, мудрость, пониманье,
Удача, красота, успех,
Страсть, молодость, любовь, старанье,
Души полет, веселье, смех,
Ум, смелость, добрая улыбка,
Забота, радость, щедрость, честь...
В твоих лукошечных пожитках,
Увы, всего не перечесть...
И будет Ангел с вожделеньем
Твой "скарб нехитрый" охранять,
А в каждый новый День рожденья
Лукошко счастьем наполнять!
[показать]
Дорогие гости! Я очень рада видеть вас в своем доме. Я хочу наполнить бокалы и выпить за вас. Будьте счастливы и здоровы, не знайте бед и огорчений, удачи, радости, исполнения желаний.
Всем спасибо что зашли ко мне и разделили со мной радость праздника.
[показать]
Я желаю Вам
Какими бы ни были ваши желания -
Пусть они все сбудутся !
Какими бы ни были ваши планы -
Пусть они все свершатся !
Какими бы ни были ваши близкие -
Пусть у них у всех будет все хорошо !
Каким бы ни было ваше здоровье -
Пусть оно будет крепче !
Какой бы ни была ваша карьера -
Пусть она идет по нарастающей
И приносит вам радость !
Какой бы ни была ваша удача -
Пусть она станет постоянной подругой !
Какой бы ни была ваша любовь -
Пусть она будет взаимной !
Каким бы ни было ваше настроение -
Пусть оно будет оптимистично !
Каким бы ни был ваш мир -
Пусть он будет более солнечным,
Красивым, любимым, теплым,
Уютным, радостным и желанным !!!
[показать]
[618x81]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Сегодня день, да не обычный, Совсем не серый, не пустой. Мой День Рожденья, праздник личный, Весь мир отпразднует со мной!
[300x244]Сегодня день, да не обычный,
Совсем не серый, не пустой.
Мой День Рожденья, праздник личный,
Весь мир отпразднует со мной!
[показать]Ну вот он и наступил....
С днем рождения меня
Сегодня в моем телефоне
день открытых дверей.
И вот с утра трезвонят
все мои друзья!
Сегодня я популярна,
сегодня я просто звезда!...
Если признаться честно –
хочу чтоб так было всегда:
Подруги, коллеги, соседи,
приятели, тетя, свекровь,
Электрик, родители, дети
И моя единственная любовь...
[показать]Все в праздник желают мне просто:
Здоровья, духовного роста,
Обычного женского счастья
И радостных дней, без ненастья.
А мой совет себе такой:
Всегда будь довольна собой!
Зеркальным своим отраженьем,
Покоем в душе, возрожденьем.
И блеском в глазах, и везеньем,
Хорошим своим настроеньем!
Любви! Навсегда и навек!
Без слёз и любых сомнений...
Чтоб самый родной человек
И холил меня, и лелеял...
Чтоб счастье, вступая в мой дом,
В нём приобрело прописку.
Удача пусть любит меня.
А дальше- всех благ, по списку!
[показать]Откроешь дверь, а у порога
В лукошке из прожитых лет:
Здоровье, счастье, денег много,
Везенья луч, надежды свет,
Свобода, мудрость, пониманье,
Удача, красота, успех,
Страсть, молодость, любовь, старанье,
Души полет, веселье, смех,
Ум, смелость, добрая улыбка,
Забота, радость, щедрость, честь...
В твоих лукошечных пожитках,
Увы, всего не перечесть...
И будет Ангел с вожделеньем
Твой "скарб нехитрый" охранять,
А в каждый новый День рожденья
Лукошко счастьем наполнять!
[показать]Дорогие гости! Я очень рада видеть вас в своем доме. Я хочу наполнить бокалы и выпить за вас. Будьте счастливы и здоровы, не знайте бед и огорчений, удачи, радости, исполнения желаний.
Всем спасибо что зашли ко мне и разделили со мной радость праздника.
[показать]Я желаю Вам
Какими бы ни были ваши желания -
Пусть они все сбудутся !
Какими бы ни были ваши планы -
Пусть они все свершатся !
Какими бы ни были ваши близкие -
Пусть у них у всех будет все хорошо !
Каким бы ни было ваше здоровье -
Пусть оно будет крепче !
Какой бы ни была ваша карьера -
Пусть она идет по нарастающей
И приносит вам радость !
Какой бы ни была ваша удача -
Пусть она станет постоянной подругой !
Какой бы ни была ваша любовь -
Пусть она будет взаимной !
Каким бы ни было ваше настроение -
Пусть оно будет оптимистично !
Каким бы ни был ваш мир -
Пусть он будет более солнечным,
Красивым, любимым, теплым,
Уютным, радостным и желанным !!!
[показать] [618x81]
Шали, шарфы крючком по схемам
20-10-2012 10:23
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Шали, шарфы крючком по схемам
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Шали, шарфы крючком по схемам
Шали, шарфы крючком по схемам
Предлагаю еще несколько вариантов шаль и шарфа связать крючком по схемам.
Шапка с помпоном крючком
20-10-2012 10:12
Это цитата сообщения Spaiky_S Оригинальное сообщение
Шапка с помпоном крючком
Шапка двойная. Сверху акрил, снизу хлопок.
[375x500]
Схема
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Spaiky_S Оригинальное сообщение
Шапка с помпоном крючком
Шапка двойная. Сверху акрил, снизу хлопок.
[375x500]