Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт Клубничная полянка
[343x250]Для теста:Яйца – 6 штук,Сахар – 1 стакан,Разрыхлитель – 2 столовые ложки,Мука – 2 стакана,Соль
Для крема:Сливки – 150 миллиграмм,Сахар – ½ стакана,Клубника – 300 грамм
В яйца добавить щепотку соли и взбить до образования пены. Затем добавить сахар и снова взбить. Ввести в тесто муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. Тесто выкладывать на противень и испечь маленькие лепешки.
Для крема взбить сливки с сахаром. Круглую форму выстлать пищевой пленкой. Выложить в форму лепешки, промазать каждую кремом. Убрать торт на ночь в холодильник.Утром перевернуть торт на блюдо, обмазать со свех сторон кремом и украсить тонко порезанной клубникой.
Рецепт от Татьяны Магель
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат “Нежный” с крабовым мясом
[500x375]250 граммов крабового мяса, 4 отварных яйца, 2 средних свежих огурчика, 4-5 маринованных огурчиков (корнишоны), один помидор, банка горошка, зелень, лук по вкусу, майонез.
Мелко нарезать крабовое мясо . Маринованные и свежие огурчики режем мелкими кубиками. Помидор очистить от семян и порезать кубиками (если помидор положить с семенами, то салат окрасится в розовый цвет и блюдо приобретет не совсем красивый вид).Белки отделяем от желтков и натираем их на терке, желтки измельчаем на отдельной тарелочке. Репчатый или зеленый лук мелко крошим. Все ингредиенты, кроме желтков, смешиваем, заправляем майонезом, мелко нарезанной зеленью, выкладываем на красивую тарелку и сверху посыпаем желтком.
Украсить можно на любой вкус. Украшаю ломтиками семги и зеленым луком. Салат получается очень нежным, прямо тает во рту, а приготовление занимает примерно 20-25 минут.Рецепты от Дарьи Митьковец
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!
Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.
Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение
Животные - удивительные, забавные, трогательные (фотоподборка)
Белка прогоняет голубя, пытавшегося украсть ее орехи, на заднем дворе жилого дома в Квинсе. (SIMON DACK / EDDIE MITCHELL)
Самка гепарда по кличке Рукия (слева) прилизывает второго гепарда Чику в вольере зоопарка Индианаполиса. (AP)
Козленок Колин стоит на спине осла по имени Дженни в парке Йоркшира в Брэнтоне. (JESSICA RIEDERER / CATERS)
Это цитата сообщения денюша Оригинальное сообщение
"Жареные овощи по-корейски"
[500x375]
Ингредиенты для "Жареные овощи по-корейски"
* Морковка — 2 шт
* Цукини — 2 шт
* Сладкий болгарский перец (желтый красный зеленый) — 4 шт
* Огурец длинный — 1 шт
* Лук репчатый — 1 шт
* Масло растительное (для жарки)
* Соль перец приправы ("вегета" по вкусу)
Рецепт
Все овощи нарезаем длиной соломкой и жарим быстро на сильном огне.
Солим и перчим прямо во время жарки. Подаем горячими.
Приятного аппетита!!!!
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Закуска из кабачка
Вот что во истину.. очень быстро.. очень просто.. и очень вкусно!!!!
Закуска из кабачка
[показать] Ну вот и стало совсем холодно.. первыми морозами убило листья кабачков.. Больше уже все равно не вырастут... Собрала все самые маленькие...
[показать] нарезала.. совсем узкие вдоль а покрупнее колечками
и пережарить на масле с двух сторон.. не забывая посолить)))
[показать] [показать] [показать] Приготовить натертый на мелкой терке сыр у меня примерно было грамм 15о.. чеснок. одну дольку и все смешать с майонезом.. посолить.. перемешать)
этим как раз и будем смазывать слои из кабачков
[показать]У меня вышло 4 слоя.) хотя чем больше тем лучше)
[показать] Сверху еще раз промазать сырной пастой.
и уже на нее. натереть обычной вареной колбасы.. тоже на мелкой терке и украсить зеленью)
[показать]
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Цветочные велосипеды
[показать]
[800x728] [761x1024]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сырные шарики с виноградом
[380x560]виноград, сладкий крупный
творожный сыр 100 гр.
острый сыр * Дор Блю 100 гр.
1 упаковка фисташек (вес со скорлупой 120 гр.)
Виноград разобрать на ягоды,помыть, обсушить. если есть косточеи, то удалить, надрезав виноград.Смешать сыры и охладить.Фисташки очистить от шкурок и измельчить ножомКаждую виноградинку аккуратно обвалять в сырной смеси, а затем - в фисташках. Охладить.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Слоеные пирожные "Летние".
[600x474]Упаковка слоеного теста,нектарины, смородина, малина, земляника.
Для крема: 250 мл. молока,3 желтка, 2 ст. ложки сах. пудры,2 ст. ложки крахмала,
1/2 пакетика ванилина.
Тесто раскатать, нарезать квадратами.У половины квадратов вырезать серединку,
оставив края по 0,5 см. Наложить рамочки на целые квадраты.Выложить на смазанный противень.Выпекать при 200 градусах (в аэрогриле 10минут). Остудить.
крем: взбить желтки, сахар. пудру, крахмал, до образования пены.Молоко налить в кастрюльку, довести до кипения.Снять с огня, влить желтковую массу, непрерывно помешивая.Снова поставить на огонь и помешивая, варить до загустения.
Выложить крем в заготовки для пирожных.Помыть фрукты-ягоды. Нектарины разрезать пополам, удалить косточку,нарезать тонкими лепестками. Выложить фрукты-ягоды на пирожные.Присыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Творожный рулет с грушами
| [показать] |
|
|
Необходимые продукты:
груши - 800 г
сливочное масло - 100 г
творог - 100 г
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - 1/2 шт.
соль
|
Способ приготовления:
Масло разотрите с творогом до получения однородной массы, посолите, соедините с мукой и замесите тесто. Тесто поместите в холодильник на 3 часа.
Очищенные груши разрежьте на 8 частей, затем нарежьте поперек ломтиками. Охлажденное тесто раскатайте, покройте нарезанными грушами, посыпьте сахаром, сверните рулетом, смажьте яйцом, сделайте несколько проколов и выпекайте при 180–200 °С до золотистого цвета. Перед подачей разрежьте рулет на порции. |
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
БРАУНИ. Шоколадное пирожное с фисташками.
[250x200]250 г измельченного темного шоколада
8 ст.л. сливочного масла
1/2 чашки сахара (одна чашка 237 г)
4 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
3/4 чашки + 2 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
170 г молочного шоколада
1/4 чашки измельченных фисташек
Прогрейте духовку до 175°С. Квадратную форму 20х20 см смажьте маслом, низ и бортики проложите пергаментной бумагой. Растопите масло и темный шоколад на водяной бане и охладите до комнатной температуры. Добавьте сахар и тщательно взбейте. По одному вбейте яйца. Добавьте ванильный экстракт, муку и соль.
Вылейте смесь в форму, разгладьте верхушку и выпекайте 35—40 минут. Охладите до комнатной температуры. Растопите молочный шоколад на водяной бане. Дайте остыть в течение 5 минут и полейте пирожное шоколадом. Разровняйте и посыпьте фисташками. Поставьте в холодильник, чтобы молочный шоколад застыл. Подавайте холодным. naaltae
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Слоеный торт «Шоколадка»
[243x182]250 гр. масла,1 ст. сахара,500 гр. творога,1 пак. ванильного сахара,1 ст. молока,2-3 ст.л. желатина,1-2 уп. бисквитного печенья,1 банка консервированных персиков (или других фруктов)
Желатин намочить в теплой воде.Масло растереть с сахаром, добавить творог, ванильный сахар и молоко.Влитьтонкой струйкой желатин (если желатин не растворился, нагреть его на водяной бане до полного растворения). Высокую форму выложить пленкой и слоями сложить фрукты и печенье промазывая творожной массой, последний слой должен быть - печенье.Поставить в холод для полного
застывания.Когда торт застынет, выложить его на блюдо и посыпать
шоколадом.По желанию, можно творожную массу разделить на две части. В одну добавить какао и при формировании торта чередовать темную и светлую массу.
Для взрослых, можно печенье покапать ромом.
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Торт "Трюфель" (рецепт по ГОСТу)
Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу – светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус – вполне ожидаемый и очень хороший. Автор рецепта – известный кулинар 
chadeyka.
Никаких трудностей и подводных камней, за исключением последнего штриха – посыпки, которая готовится из помады с добавлением масла и какао-порошка. В домашних же условиях приготовление помады представляет определенную трудность, особенно поначалу (про помаду – отдельно в скором времени). А пока вы можете посыпать торт просто тертым шоколадом.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Салат с ананасом и черносливом
[700x394]
|
Нежное куриное мясо в окружении сладких фруктов создаёт оригинальную вкусовую композицию. Этот салат придется по вкусу любителям чернослива и сладких салатов. |
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
КРАСАВЧИКИ ч. 2
[384x40]
[700x525]
[700x525] 
приятного просмотра и настроения Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Шарлотка.
[показать]Шарлоткой называют 2 разных десерта - горячий хлебный пудинг с фруктовой начинкой и холодный десерт - холодная шарлотка. Фруктовая и хлебная части шарлотки готовятся по отдельности, затем укладываются в специальную цилиндрическую форму и запекаются непосредственно перед подачей к столу. К готовому десерту подают взбитые сливки, мороженое, сливочный крем или фруктовую подливку. Придумали рецепт горячей шарлотки придумали в начале 19 в. и назван в честь его жены - королевы Шарлоты. В настоящее время рецепты шарлотки не ограничиваются пудингами, гораздо больше рецептов быстрых пирогов под тем же названием.Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Пирог со сливами
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г маргарина
- 2 яйца1 стакан сахарной пудры
- 18 г. Разрыхлителя теста
- 3 стакана муки
- ванилин
- 1 яйцо для смазывания и 2 ст ложки сахарной пудры для посыпания пирога
Для начинки:
- 3 стакана слив без косточе
- 0,5 стакана сахарной пудр
- 2 ст. ложки манки или меленых белых сухаре
- корица
Приготовление:
Размягченный сливочный маргарин растереть с просеянной сахарной пудрой до образования однородной массы и не прекращая растирать, по этапово добавлять яйца, ванилин и просеянную с разрыхлителем муку.
С этих продуктов замесить тесто, которое разделить на две части - большую (примерно 2 / 3 теста) и меньшую. Большую часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
Для приготовления начинки, необходимо вынуть из сливы косточки, разрезая плоды пополам. Половинки слив смешать с сахарной пудрой, молотыми сухарями (или манной крупой) и корицей. Подготовленные сливы выложить на раскатанный пласт теста внешней стороной вниз. Для начинки можно использовать. замороженные или консервированные сливы в собственном соку. При использовании консервированных слив сахарную пудру добавлять не нужно.Меньшую часть теста раскатать и нарезать на полоски. Выложить полоски теста поверх слив в виде решетки и смазать ее взбитым яйцом.Выпекать пирог при температуре 210-230 С до готовности.
Испеченный пирог посыпать сахарной пудрой, охладить, вынуть из формы и нарезать на порционные куски.