Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
(100 гр - 89.19 ккал)
Ингредиенты:
Креветки – 500 г
Морковь – 1 шт.
Корень петрушки – 60 г
Корень сельдерея – 60 г
Репчатый лук – 1 шт.
Рыбные отходы – 500 г (например голова рыбы, предварительно удалить жабры)
Желатин – пол ч. ложки
Яйцо – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Приготовление:
Отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Сварите крепкий бульон из рыбных отходов с луком, морковью, кореньями и специями (лавровый лист, перец горошком).
Процедите бульон, добавьте размоченный желатин и прокипятите. Очистите креветки от панциря, нарежьте и выложите в салатник. Сверху разложите полукружия вареного яйца и лимона без косточек. Залейте желе и поставьте в холодильник.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Дорогие мои, хочу предложить вам закуску, которую мы готовим в течение нескольких лет, но к сожалению, не знаю автора этого рецепта. Он передавался из рук в руки и в один прекрасный момент попал ко мне. Спасибо автору за вкусную закусочку!
[показать]Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение
[показать]
1 кг свежемороженой скумбрии
0,5 лимона
Горсть изюма
1 стакан светлого пива
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец
Пучок салата
Свежемороженую скумбрию выпотрошить, обмыть и просушить бумажными полотенцами. Затем нарезать ее порционными кусочками, посолить и поперчить по вкусу.Лимон обдать горячей водой и снять цедру мелкой теркой, а затем выжать сок. Этим соком полить подготовленную рыбу и поставить в холодильник на 1 час.
Тем временем хорошо промыть изюм и залить его горячей водой.Маринованную скумбрию достать из холодильника и переложить в глубокую сковороду. Сверху рыбу посыпать изюмом и лимонной цедрой. Полить растительным маслом и залить пивом. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25-30 минут.Блюдо выложить салатными листьями, на них выложить рыбу и изюм, украсить ломтиками лимона.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[350x300]Пасха – светлый христианский праздник, в который совершается торжественное богослужение. Проходит оно в основном ночью, но в некоторых странах Пасхальное богослужение проводят с рассветом. В праздник светлой Пасхи принято приветствовать друг друга словами: «Христос воскресе!» и «Воистину Воскресе!», после чего троекратно целоваться. Такая традиция зародилась очень давно и до сих пор верующие ее придерживаются. Для разговения после Великого поста готовится много блюд, конечно же, основными являются куличи, крашеные яйца, а также творожные пасхи. Но приветствуются и другие блюда на праздничном столе.
Поэтому на праздник светлой Пасхи я приготовлю пасхальный салат из кальмаров и яблок. Рецепт невероятно простой и приготовление по рецепту пасхального салата с кальмарами занимает всего 25 минут.
Приготовьте этот салат на Пасху, и ваши гости останутся довольны!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
На первый взгляд непривычное сочетание селёдки с яблоком, но не стоит сомневаться, на вкус всё очень даже гармонично и вкусно. Приготовьте и вам обязательно понравится.
Эх, вот такой вот селёдочки бы да под ....
[700x504]
Маринованная сельдь с яблоками - очень простой рецепт, но очень вкусный. Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
[590x412]
Ингредиенты:
✔ Вода — 1 л
✔ Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
✔ Луковая шелуха — 3 горсти
✔ Лавровый лист — 2 шт.
✔ Чеснок — 7 зубца
✔ Соль — 200 г
✔ Сахар — 2 ст. л.
✔ Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться.
2. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром.
3. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
===============
Вот не знала этого рец..засолила , ну не оч получилось..
ПОПРОБУЮ так сделать..
Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение
[показать]
Описание: Полный и подробный рецепт заварных пирожных. Да! Это не шутка. Заварные пирожные любят все, но почти никто их не готовит, причина одна, все хозяйки характеризуют ее одинаково – «ПИРОЖНЫЕ САДЯТСЯ». 15 лет я упрямо переводила продукты, получая с противня из 12 пирожных максимум 5 нормальных. Потом года 3 ставила самые настоящие эксперименты, достойные пионеров науки, и опытным путем выявила те причины, по которым пирожные не получаются, и те важные особенности этого блюда, которые следует знать всем хозяйкам. Надеюсь, мой скорбный труд поможет любителям заварных пирожных. Уважаемые кулинары, те, кто размещал рецепты заварных пирожных, пожалуйста, не сердитесь, я не стремлюсь никого обидеть, однако из всех опасностей, подстерегающих повара в процессе приготовления пирожных, я на нашем сайте видела предупреждение только об одной. В качестве дополнительного бонуса размещаю мамин рецепт заварного крема – единственного, который получается всегда.
- Маргарин (тесто) — 100 г
- Мука пшеничная (1 стакан в тесто + 3 ст.л. с горкой в крем) — 1 стак.
- Вода (тесто) — 1 стак.
- Масло сливочное (крем) — 100 г
- Молоко (крем) — 3 стак.
- Сахар (1 стакан в крем + ½ ч.л. в тесто) — 1 стак.
- Яйцо куриное (3 - тесто, 4 - крем ) — 7 шт
Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение
[показать]
- Капуста белокочанная (1-1,5 кг капусты (кол-во продуктов указано на большое кол-во порций, можно делать меньше)) — 1 кг
- Яйцо куриное (кол-во яиц и кол-во муки, должно быть в пропорции 1:1) — 7 шт
- Мука (с горкой! Кол-во муки, и кол-во яиц должно быть в пропорции 1:1) — 7 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Ветчина (ветчина, мясной фарш, по желанию.) — 100 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
 [показать] |
Продукты. Кол-во продуктов в рецепте рассчитано на большое кол-во порций. Я обычно делаю 500- 600г капусты, 4 яйца, 4ст. л муки. |
Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение
[показать]
Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение
Очень вкусный салат, хотя почему-то первое впечатление что он не с кальмарами, а с вареной курицей. [показать]
В состав салата с кальмарами, грибами и орехами входит:
- 500гр кальмаров (3-4 тушки);
- 1 головка репчатого лука;
- 300гр свежих шампиньонов;
- 70гр грецких орехов;
- 100гр твердого сыра;
- 1 зубчик чеснока;
- майонез — для заправки;
- соль, черный молотый перец — по вкусу;
- сливочное или растительное масло — для жарки.
Способ приготовления салата с кальмарами, грибами и орехами:
Репчатый лук нарезаем по желанию — мелкими кубиками или тонкими четвертинками колец. , обжариваем в небольшом количестве сливочного или растительного масла.
[1000x750]
[1000x750]
Шампиньоны моем, нарезаем тонкими пластинками…
[1000x750]
… обжариваем с луком до готовности, немного подсаливаем.
[1000x750]
[1000x750]
Кальмаров чистим, отвариваем (я их отварила заранее — когда сына «позволил» [показать] )…
[1000x750]
… нарезаем соломкой.
[1000x750]
Сыр натираем на крупной терке, добавляем к салату.
[1000x750]
Грецкие орехи промываем и подсушиваем (если они были уже очищенные)…
[1000x750]
… измельчаем при помощи блэндера или мелко нарезаем…
[1000x750]
… половину добавляем в салат.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Сезон простуд в самом разгаре, но болеть совсем не хочется. Известный врач Евгений Комаровский написал отличную статью о том, как избежать вирусов, и о правилах лечения, если уже успели заразиться.
Запомните самое главное: тактика ваших действий совершенно не зависит от того, как называется вирус. Это грипп сезонный, свиной, слоновий, пандемический, это вообще не грипп — неважно. Важно лишь то, что это вирус, что он передается воздушно-капельным путем и что он поражает органы дыхания.
Профилактика
- Если есть возможность сделать прививку — прививайтесь, но при условии, что для вакцинации не надо будет сидеть в сопливой толпе в поликлинике. Имеющиеся вакцины защищают от всех актуальных в этом году вариантов вируса гриппа.
- Никаких лекарств и народных средств с доказанной профилактической эффективностью не существует. То есть никакой лук, никакой чеснок, никакая водка и никакие таблетки не способны защитить ни от какого респираторного вируса вообще, ни от вируса гриппа в частности. Все эти «лекарства» удовлетворяют главную ментальную потребность — «надо что-то делать». Основная польза всех этих «лекарств» — психотерапия.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветочные мотивы крючком. Японский журнал со схемами
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
На "ты" с компьютером и интернетом. Компьютерная грамотность
[700x478]Все хотят быть на "ты" с интернетом и родным компом, для этого тащат к себе в блог всё подряд, надеясь, что когда-нибудь разберутся.
"Вот соберусь с силами и освою все компьютерные хитрости", - думает типичный блогер, забивая жесткий диск своего компа и цитатник блога ненужной информацией. Я точно такой же. "Хомячу" и верю, что не пройдёт и ста лет, как я овладею всеми тонкостями подключения к Всемирной сети. Особенно прожорливого блогера в пору называть не хомяком, а гиппопотамом. Итак, тестируем компьютер и Интернет...
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вязание крючком. Цветочный чехол для очков. Схема
Предлагаю вам использовать остатки пряжи и за один вечер связать симпатичный цветочный чехол для очков. Схема квадратного мотива - ниже
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Вкуснейший томатный сок на зиму!
Вкуснейший томатный сок на зиму!
Самое время для заготовки томатов на зиму. Кроме консервированных салатов и маринадов, можно прокрутить их на вкуснейший томатный сок.
Рецепт приготовления: от igor-pavliykov
Берем спелые помидоры, моем и обсушим. Томаты перекручиваем на соковыжималку ( у меня спец насадка к мясорубке).
Варим минут 10-15. Солим (по вкусу), на 1б. 3-4 горошин перца горошкам, 2-3 листика лаврушки.
Закатываем в банке. Даём остыть под одеялом. И до зимы в тёмное сухое место.
Можно сделать в виде морса с мякотью: Снимаем кожицу, размешиваем томатное пюре с солью, доводим до кипения.Разливаем в
стерильные банки, закручиваем. Перед употреблением взболтать!
