Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
«Картофельные цветы» с начинкой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!
Супер лёгкий, свежий, воздушный....... одним словом умопомрачительный! Все кто пробовал в полном восторге!
[650x488]
этот салат поразит вас необычным вкусом...А готовится супер просто:Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
про икону -"Лабиринт духовный" как определить свои грехи...
Эта икона называется «Лабиринт Духовный» включает 12 кругов:
два входа ведут в Царствие Небесное, а двенадцать – в ад. 
[показать]
Икона служит неким детектором греховности:
отправившись зрительно из центра в путь,
вы упретесь именно в свой главный грех. Результат поразителен.
Это, конечно, не касается праведников…
Если плохо читается, разъяснение: Справа на лево:Блуд», «Уныние», «Сребролюбие», «Пианство», «Тщеславие», «Гордость», «Убийство»,
«Гнев», «Немилосердие», «Зависть», «Оклеветание», «Объядение».
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Зеркальная бутылка. Практика, при помощи которой, у человека просыпается совесть
|
Это цитата сообщения Рецепты_Стройнеющей Оригинальное сообщение
Заливное из белой рыбы с томатным соком
Цитата сообщения Maryna_Legkova
Заливное из белой рыбы с томатным сокомЭто эффектное заливное из журнала «Вкусные рецепты» я приготовила с небольшими изменениями. Результатом осталась очень довольна. Готовить несложно, продукты доступные, а блюдо получается красивое, способно украсить любой праздничный стол. [655x438]
филе булой рыбы
лук 1шт.
лимон 1 шт.
желатин 20 г
томатный сок 250 мл
вино сухое белое 100 мл
перец душистый 5-6 шт.
зелёный горошек 3 ст. л.
соль
зелень петрушки
приготовление:
Вскипятить 0,6 л воды с душистым перцем и луковицей (не резать), в бульон опустить рыбное филе и варить на медленном огне 10 мин., посолить по вкусу
Незадолго до конца варки влить сок 0,5 лимона. Вторую половинку лимона нарезаем красиво для украшения.
Рыбу остудить в бульоне, вынуть. Лук и перец выкинуть. Бульон процедить.
Желатин развести в 250 мл отлитого бульона. Дать постоять 3 мин., смешать с остальным бульоном, добавить вино, нагревать до полного растворения желатина. Отлить полстакана прозрачного бульона, в остальной добавить томатный сок, размешать, остудить.
В форму для заливного ( я застелила пищевой плёнкой) на дно налить немного прозрачного желе и выложить украшение (у меня лимон и петрушка), на несколько минут поставить форму в холодильник, чтобы желе схватилось, затем вылить оставшееся прозрачное желе. Дать застыть. Я в это время по телефону болтала и всё желе сразу залила – лимоны всплыли (пишу, как надо было делать).
На застывшее желе наливаем тонкий слой красного бульона, даём схватиться и выкладываем куски рыбы и зелёный горошек. У меня горошек консервированный, но со свежим или замороженным (предварительно отваренным) будет ещё красивее. Из ложки поливаем красным желе рыбу и горошек. На несколько минут убираем в холодильник.
Через несколько минут выливаем в форму оставшееся красное желе и убираем в холодильник до полного застывания.
Готовое заливное накрыть блюдом, перевернуть, снять форму и плёнку.
Нарезать на порции
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Заливнушки "Нежность"
Несложный рецепт в копилку праздничных блюд. Порционные «заливнушки» на скорую руку. Очень нежные и вкусные, прямо тают во рту. Достаточно легкие, потому как с курицей, диетичные, потому как мало жира, и готовить намного проще и быстрее чем холодец. Очень удобно готовить в силиконовых формочках – застывшее желе идеально отстает от формы. Если порционных формочек нет, можно сделать единым блюдом в большой форме и подать, нарезав на порции.
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Закуска "Белые шары"
Закуска "Белые шары"
ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТИК В ПРЕДЫДУЩЕМ ПОСТЕ. НО КАКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ... НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ БУДЕТ СМОТРЕТЬСЯ ОЧЕНЬ ДАЖЕ КРАСИВО.
| Ингредиенты для "Закуска "Белые шары"" | ||||||||
|
||||||||
| Рецепт "Закуска "Белые шары"" | ||||||||
| ||||||||
Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение
Белая вязаная юбка Шанель.
Автор - Вязание_от_Ланы. (Далее описание идет от автора с сайта Ms Lana Vi .) Девочки, предлагаю обратить внимание на вязаную юбку спицами, которая была на рекламе Шанель в журнале Vogue. На мой взгляд, просто шикарная модель. Особенно, к празднику или просто на выход.
Юбка связана укороченными рядами, где на внешних клиньях использован ажурный узор, и на внутренних – обычная лицевая гладь.
Юбка закрывается на запах, т.е. переднюю ее часть необходимо вязать значительно больше, если не в два раза. На поясе юбки по-видимому есть пуговица, к сожалению, на фото этого не видно.
Внутренние и внешние клинья юбки имеют разный размер, а также разную ширину по верхнему и нижнему краю юбки. Все это можно моделировать уже на самой основе юбки, которую я прилагаю ниже.
Я подискала две выкройки и узор для вязанию. Надеюсь, с помощью них вы сможете точно начертить нужные вам размеры, разбить юбку на желаемое количество клиньев и определиться с их шириной. Пряжи лучше купить около 800 гр, потому как вязаная юбочка широкая. Но опять же, это очень зависит от желаемой длины, ширины и метража пряжи в 100 гр.
По составу похоже, это что-то с мохером или ангорой, очень легкое и не очень пушистое. Конечно, может быть даже и шерсть, или ее составляющие. Точно не скажу, а визуально вы сами определитесь, когда увидите пряжу. Выкройки вязаной юбки:
На первой выкройке показано, как юбку с укороченными рядами вязать по боковой части, т.е. получается, по длине юбки. На выкройке она составляет 52 см, но это нужно определить для каждого индивидуально.
На второй выкройке показан процесс вязанию юбки уже не по косой, а сверху вниз, или наоборот.
А также, как можно разбить вязаную юбку на клинья, где внешние клинья представлены ровными прямоугольниками. На самом фото юбка имеет прямоугольники расширенные книзу, поэтому вяжите, как вам больше понравится. Единственное, думаю, что с ровными будет вязать легче, особенно начинающим:
Таким образом, вам лучше:
замерять ваши размеры и получить общую выкройку, чтобы была видна вся ширина, ну и, конечно, длина вязаной юбки;
определиться, как вы будете ее вязать: поперек или сверху-вниз;
разметить ширину всех клиньев: внешних (ажурный узор) и внутренних (лицевая гладь);
получить вашу плотность вязания, т.е. связать образцы как ажурного узора, так и лицевого полотна;
и затем уже рассчитать необходимое количество петель для вязаной юбки.
Что еще хотелось бы порекомендовать, свяжите пару клиньев для образца полностью и приложите их к своей выкройке, если полученное вас устроит и по размерам, и по качеству, можно смело приступать к изделию .
1.
[444x700] 2.
[700x393] 3.
[700x393] 4.
[417x495]
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Необычная подача салата
Кулинарные подвиги Татьяны
Маленькие морковки с салатом чудесно украсят ваш стол. Читать далее
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Торт "Халва"
Торт с польского сайта,безумно вкусный
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Идея украшения пряничной выпечки
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Рафаэлло
[показать]Ингредиенты:
- миндаль 20-30 шт.
- сливочное масло 200 г
- ванильный сахар 1 пачка
- сгущенка 200 г
- вафли с сливочной начинкой 150 г
- кокосовая стружка 200 г
Это цитата сообщения liveinternetru Оригинальное сообщение
Начало треугольной шали / starting a triangle shawl.
[показать]Приведены несколько способов выполнения начала треугольной шали, которая вяжется сверху вниз от середины основания.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
супер-отпадные ОЛАДЬИ в стиле "Хачапури"
Нежнейшие творожные оладушки с сырной начинкой. По вкусу они очень напомнили хачапури, поэтому этот факт и отразилcя в названии , угощайтесь пожалуйста!
[650x488]
ПЕЧЕНЬЕ «МАДЛЕН»
Печенье "Мадлен" - нежное и ароматное французское печенье небольшого размера, обычно в форме морских гребешков. Печенье пользуется большой популярностью во Франции и в Европе в целом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 яйца
3 г разрыхлителя
1/2 лимона
1 чайная ложка растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать яйца с сахарной пудрой. Взбить смесь миксером.
2. Добавить растопленное и немного охлажденное сливочное масло, перемешать.
3. Муку просеять с разрыхлителем. Натереть цедру половинки лимона (только желтую часть). Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. Накрыть пленкой и оставить тесто на 30 минут.
4. Форму для печенья смазать растительным (или сливочным) маслом, можно присыпать еще мукой.
5. Уложить тесто на 2/3 высоты каждой ячейки.
6. Выпекать при 220оС около 5 минут, затем температуру снизить до 190оС и готовить еще примерно 10 минут до золотистого цвета. Снять с формы печенье нужно будет через 10 минут, после того, как Вы его вынули из духовки (если сильно остынет, то может прилипнуть).
Приятного аппетита!
Печенье "Йо-йо" Категория: Кондитерские изделия Ингредиенты мука(просеять!) 270 гр. крахмал(просеять) 35 сахарная пудра(просеять) 100 гр. масло сл.комнатной температуры 175 гр. цедра 1 лимона мякоть и сок лимона 1,5 ст.л. прослойка: белый шоколад 100 гр. сливки 35% 60 гр. фисташки( крупно нарубить) 50 гр. Способ приготовления тесто: масло взбить с пудрой до белой пены добавить цедру, сок с мякотью и опять взбить добавить муку и крахмал и замесить тесто, разделить на 2 части. из каждой части скатать 20 шариков, величиной чуть меньше грецкого ореха и поместить на противень застеленный пекарской бумагой. слегка придавить каждый шарик вилкой, чтобы осталось 4 бороздки. выпекать в прогретой духовке при 160-170о С 20 мин.печенье получается кремового цвета. остудить. приготовить ганаш, желательно накануне: нагреть сливки до 90оС и добавив в них кусочки шоколада хорошо размешать до однородности. дать хорошо застыть и взбить. сборка: смазать половинку печенья кремом и поместив сверху вторую половинку прижать, чтобы крем слегка вышел наружу. обкатать бока в фисташковой крошке. Блюдо рассчитано на 20Время приготовления: 45 мин. Примечание Замечательное, хрупкое и тающее во рту печенье с лимонным послевкусием и фисташками, ароматным и нежным кремом из белого шоколада и сливок, нам очень понравилось! Попробуйте и вы! краткая справка о названии -"Первое определение Йо-йо – игрушка из двух одинаковых по размеру и весу дисков, скрепленных осью с привязанной к ней верёвкой. Это определение самого древнего варианта игрушки, который можно встретить и по сей день." (Википедия) Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=144612.0
Королевские пирожные Категория: Выпечка Ингредиенты ТЕСТО: яичные желтки 3шт сметана 200г сливочное масло (замороженое) 200г мука (просеять) 700г (+) соль 1ч.л. (без верха) НАЧИНКА: яблоки с кислинкой 3шт грецкий орех (рубленый) 100г изюм 1ст. корица 1ч.л. ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА: белки яичные(комнатная температура)) от 8 яиц мелкий сахар 450г ванильный экстракт Способ приготовления Приготовление теста: Заранее нужно охладить всю посуду и продукты. На стол просеять муку. Замороженное сливочное масло потереть на крупную терку в муку. Отдельно смешать желтки, сметану и выложить в муку с маслом. Двумя большими холодными ножами равномерно смешать и порубить массу в крошку…. [/URL] Быстро замесить тесто, собрать в комок и положить в пленку. Отправить в холодильник на 3-4 часа….. [/URL] Начинка: Отдельно порубить грецкие орехи (ни мелко, ни крупно). Изюм промыть, высушить. Яблоки порезать на небольшие тонкие кусочки. Если шкурка не толстая, то можно не чистить яблоки. Все смешать и добавить корицу. Французская меренга: Посуду для взбивания нужно обезжирить. Затем посуду и венчик вытереть досуха. Белки должны быть температуры 22-25 градусов. Взбить белки, как только они начнут пениться и белеть, вводить сахар. Взбивать до жестких пиков. Сборка пирожных: Духовку поставить на нагрев 200*С. Приготовить противни. Вынимаем тесто, делим его на небольшие части. Потом поочередно брать по одной части и скатать жгут. Разделить жгут на брусочки... Каждый кусочек раскатать в круг диаметром 8см….. [/URL] Положить в серединку несколько изюминок, рубленый грецкий орех, ломтики яблока, а накрыть все 1 десертной ложкой меренги…. [/URL] Защепить края следующим образом: два противоположных края слепить вместе, затем следующие два вместе (по типу креста). [/URL] В «ушках» между тестом будет выглядывать взбитая меренга - это нормально. Уложить все пирожные на противень. [/URL] [/URL] Выпекать о красивого румяного цвета 15-20минут. Должно получиться 24 крупных пирожных, а если делать маленькими – то 32 шт. Для маленьких пирожных уходит больше меренги. Настоятельно рекомендую делать и другие начинки. Превосходный вкус дает груша+корица+орех или абрикос+корица+орех, персик+корица+орех. Только в случае сочности фруктов нужно добавлять кукурузный крахмал. [/URL] Блюдо рассчитано на 32штВремя приготовления: 2, Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=170584.0
Кокосовое печенье "Индокаридо".
Ингредиенты |
|
|---|---|
| кокосовая стружка | 400 гр. |
| мука | 30 гр. |
| сливочное масло | 50 гр. |
| глюкозы (кулинарной!) можно заменить мёдом или кленовым сиропом | 1,5 ст.л. |
| яйца(взбить вилкой) | 4 шт |
| сахар ( 1 стакан=200 мл ) | 1 и 1/3 стакана |
| глазированная вишня (как для коктейля) | |
Способ приготовления
- Это вкусное и очень ароматное печенье, мягкое и немного вязкое на вкус, абсолютно не крошится и долго не черствеет, впрочем, оно просто не успевает зачерстветь!
- В просторной миске смешать коксовую стружку с мукой.
- В кастрюльку с толстым дном поместить глюкозу, масло, сахар и яйца, поставить на медленный огонь и постоянно мешая венчиком, хорошо нагреть (45°C).
- Снять с огня, дать слегка остыть и быстро смешать с кокосово-мучной смесью.
- Влажными руками сформовать шарики и поместить их на противень застеленный пекарской бумагой (лучше смазать её маслом) на расстоянии друг от друга.