Простое слоеное тесто |
 [300x300]
|
|
|||||||||
| Ингредиенты для "Простое слоеное тесто" | ||||||||||
|
||||||||||
| Рецепт "Простое слоеное тесто" | ||||||||||
| ||||||||||
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Детские веселые суши
Суши, это традиционная японская еда, которая стала популярной по всему миру. Вот такие детские разноцветные суши в форме жучков и бабочек очень весело делать вместе с ребенком. А еще ребенку очень интересно их попробовать! Вы можете приготовить это японское блюдо для детской вечеринки или для праздничного семейного ужина.
- Время приготовления 1 час
- На 4 порции
- Уровень сложности 2
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Несколько рецептов из сыра для любимых малышей
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ДЕТОК
Рецепты для детей
Сладкие роллы
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
МОЛОЧНЫЕ КАШИ. РЕЦЕПТЫ ИЗ ДЕТСТВА!!!
- Вилкина Татьяна
Классические советские рецепты молочных каш – всем тем, кто испытывает ностальгию по пионерскому детству.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ I
Прекрасный сайт обнаружила сегодня в нашем бескрайнем интернете: Детские рецепты!
[450x300]
Очень вкусные, разнообразные и полезные рецепты для детей!
Что может быть лучшим подарком для любой мамы? Конечно прекрасный аппетит её ребёнка и его отличное здоровье!
Вот по этому принципу и организован этот сайт! Все блюда здесь очень аппетитные и красиво оформленнные!
Вот рубрики этого сайта. Загляните, и Вы найдёте для себя что-то новое и интересное!
- Блины, блинчики, оладьи для детей
- Блюда из курицы для детей
- Блюда из мяса для детей
- Блюда из рыбы для детей
- Блюда из творога для детей
- Блюда из яиц для детей
- Выпечка для детей
- Детские десерты
- Детские запеканки
- Детские каши
- Детские напитки
- Детские соусы
- Детские супы
- Про детское питание
- Простые рецепты
- Пюре для детей
- Рецепты для детских
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ III
Ягодный суп-пюре
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
КОРМИМ ДЕТОК.
[420x323]ГРЕЧНЕВИКИ.
Крупа – 130г,
Вода – 400г,
Яйцо – 1шт,
Растительное масло – 30г,
Соль.
Гречневую кашу нужно сварить вязкой: взять больше воды. Затем охладим кашу примерно до 60°. Взбить сырые яйца и смешать их с кашей. Теперь нужно выложить массу ровным слоем на противень или сковороду, смазанные жиром. Когда застынет острым ножом нарежем на небольшие куски и запечем в духовке. Глядятся гречневики словно маленькие пирожные.
РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЯБЛОКОМ.
Рис сварить в подсоленной воде, яблоки очистить, нарезать ломтиками и припустить в сладкой воде (я б ещё и тыковку туда добавила). В форму смазанную маслом выкладываем половину риса, яблоки, остатки риса смешанного с изюмом. Сверху кусочки сливочного масла или сделать заливку из оставшегося от яблок компотика с яичком. Запечь до румяной корочки.
МЯСНОЙ КЕКС.
Фарш смешанный 500 гр.
Сыр твердый 100-150 гр.
Лук репчатый 2 шт. некрупные
Чеснок 1 зубчик
Зелень
Сметана
Растительное масло
Панировка (сухари)
Соль
Специи по вкусу
Фарш смешать с мелко порубленными луком и чесноком, посолить добавить специи по вкусу, фарш отбить.
Сыр натереть и перемешать с порубленной зеленью.
Форму для запекания смазать маслом и присыпать сверху панировочными сухарями.
Выложить в форму половину фарша, сверху смесь сыра и зелени и накрыть слоем оставшегося фарша.
Сверху “кекс” смазать сметаной и посыпать зеленью.
"МЕДАЛЬОНЫ" С НАЧИНКОЙ.
Говяжий фарш 500г смешать с мелко нарезанными овощами (например морковка, горошек, брокколи, фасоль), булочкой и 1 яйцом. Сделать фрикадельки и слегка припустить их на сковородке. Сложить их в форму для выпечки, а сверху кукурузная каша сваренная на воде, смешанная с мелко нарезанным луком и тертым сыром. Запекать 10-15 минут. Полить молочным или сливочным соусом.
В завершении детского поста, я хочу вам сказать об одном интересном блоге. Когда я попала на него, то зачиталась так, что не могла оторваться. Очень много там написано для мам интересного и познавательного. Кроме этого в блоге дается очень много советов по ведению дневника. Как раз для таких Чайников как я. Например: как убрать текст под кат; как сделать аватар; как следить за показателями блока; как ловить спамеров и многое другое. Сами посты читаются очень легко, как бы играючи. В такой форме все очень легко воспринимается и запоминается. Зайдите посмотреть, авось, что-нибудь и пригодится.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ
СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
200 гр. картофеля;
75 гр. маргарина;
150 гр. муки;
1 небольшое яйцо;
1,5 гр. тмина;
соль по вкусу.
СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Многие говорят, что это печенье - хорошая закуска к пиву, а я люблю закусывать им сладкий кофе. Попробуйте приготовить, я ручаюсь, что не пожалеете. Месяца три назад, соблазнившись возможностью выиграть в кулинарном конкурсе майку с логотипом интернет-провайдера, я отправила этот рецепт на имя веб-мастера, а в ответ получила лишь письмо со словами о том, как сложно купить в Москве тмин. С тех пор я не участвую в конкурсах, я разочаровалась в них. Если человек, который прислал мне письмо, случайно забредет на наш сайт, то сообщаю ему, что приобрести тмин можно на любом рынке: 15 гр. тмина стоит 5 рублей.
Готовится печенье очень легко: варите картофель, затем остужаете его и натираете на терке, добавляете в него муку, маргарин, желток, тмин, соль и все тщательно перемешиваете. Должно получится мягкое эластичное тесто, немного крутое. Положите его на полчаса в холодильник, чтобы маргарин застыл. Тесто делим на 15 приблизительно одинаковых частей, каждую часть раскатываем тонким слоем, складываем все слои друг на друга и раскатываем еще раз до толщины примерно 7 мм. Смазываем тесто взбитым белком, посыпаем тмином и солью и нарезаем на квадратики. Выпекаем в духовке примерно 20 минут, пока печенье не станет румяным.
ПУДИНГ ИЗ ПЕЧЕНКИ
500 гр. печенки;
2 небольшие булочки;
1 небольшая головка лука;
150 гр. сливочного масла или маргарина;
2 яйца;
соль;
перец;
1 чайная ложка рубленной зелени;
2 ст. ложки растопленного маргарина;
1 ст. ложка толченых сухарей.
Лук тонко режем кольцами и поджариваем в масле, булочки вымачиваем в молоке, затем отделяем корку и отжимаем булочки от излишков жидкости. Пропускаем через мясорубку очищенную от пленок и жилок печенку, обжаренный лук и хлеб.
В отдельной посуде растираем добела масло, затем добавляем в него 2 желтка и продолжаем растирать. Надеюсь, вы сами догадаетесь воспользоваться подмогой миксера, а иначе вам придется изрядно попотеть, орудуя венчиком. Да уж! Посуды придется измазать изрядное количество, но результат стоит того. Смешиваем масло с печенкой и продолжаем растирать еще некоторое время. Солим, перчим, добавляем мелко изрубленные листья петрушки, щепотку майорана и душистого перца (без коих, в принципе, можно обойтись). Теперь взбиваем в пену белки, добавляем к остальной массе и осторожно перемешиваем. Смазываем маргарином форму (мне формой служит чугунная сковородка), посыпаем толчеными сухарями и выкладываем печеночную массу. Печем на легком огне. Готовность пудинга определяем следующим образом: протыкаем его деревянной палочкой и смотрим, сухая она или покрыта ошметками печенки. Если сухая, то пудинг готов, если нет, то держим в духовке еще какое-то время. Готовый пудинг опрокидываем на блюдо и нарезаем на куски, подаем с рисом и томатным соусом.
СУП ВОРОНЕЖСКИЙ
2 стакана фасоли;
1 стакан квашеной капусты;
1 большая луковица;
2 стакана сушеных грибов или 500 гр. свежих и несколько грибных бульонных кубиков;
1-2 картофелины;
1 небольшая морковка;
иссоп (по желанию);
растительное масло;
соль;
сметана.
Замачиваем сушеные грибы на ночь, в другой посуде замачиваем фасоль. Отвариваем грибы в той же воде, в которой они замачивались, затем вынимаем их из бульона и измельчаем. Свежие грибы отвариваем без замачивания. Отвариваем фасоль в чуть подсоленной воде с добавлением иссопа. В это время обжариваем на подсолнечном масле измельченную квашеную капусту (если нет квашеной капусты, можно использовать свежую, но тогда в суп необходимо добавить немного томата для кислоты) около 10 минут, затем накрываем крышкой, чтобы она потушилась до мягкости. Обжариваем на растительном масле измельченный репчатый лук. Когда фасоль почти готова, перекладываем в нее измельченные грибы, если вы используете свежие грибы, то добавляем еще 1-2 грибных бульонных кубика (они придают супу особенный аромат сушеных грибов, который не получится, если отварить только свежие грибы), затем добавляем туда же капусту, жареный лук и нарубленный кубиками картофель. Доводим суп до готовности, т.е. до того момента, когда фасоль и картофель станут мягкими. Подаем со сметаной и зеленью, если есть под рукой.
Этот суп творит моя мама, и каждый раз он получается с новым вкусом. В него можно добавлять различные специи, но мама их не любит и пользуется исключительно травками, выращенными собственноручно на даче, а грибы мы собираем с братом осенью и сушим. Так и хочется приписать в конце: “Вот какие мы молодцы!”
ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ ИЛИ СВЕКЛЫ
1 кг моркови или свеклы, или моркови и свеклы пополам;
для маринада:
4-5 ст. ложки уксуса;
3 ст. ложки сахарного песка;
1 чайная ложка соли;
0,5 стакана подсолнечного масла;
1 большая головка чеснока;
10 грецких орехов;
2 чайные ложки семян кинзы или тмина;
1 чайная ложка черного молотого перца;
на кончике ножа красного жгучего перца.
ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ ИЛИ СВЕКЛЫ
Этот рецепт я когда-то вычитала в журнале “Крестьянка”, понравился он мне тем, что все указанные продукты легко доступны, почему я не преминула его опробовать. То, что получилось из моркови в результате всех моих стараний, очень напоминало по вкусу корейскую морковку, но все же только напоминало, и отлично сочеталось с картофельным пюре. В те дни я, будучи молодой и глупой, увлекалась вегетарианством, почему и взяла рецепт на вооружение.
Итак, сырую очищенную морковь или свеклу натираем на крупной терке. Готовим маринад: толчем в ступке орехи и кинзу или измельчаем любым другим доступным способом, затем смешиваем уксус, сахар, соль, орехи, кинзу и перец. Давим огромную головку чеснока в чеснокодавилке и бросаем в приготовленную смесь, и мешаем, пока сахар и соль не растворятся. Выливаем в полученную смесь полстакана растительного масла и еще раз все тщательно перемешиваем. Теперь заливаем готовым маринадом морковь, перемешиваем и немного уплотняем, придавливая сверху ложкой. Затем ставим наше творение на сутки в холодное место, а через сутки достаем из холодного места и угощаем всех близких чудесной острой закуской.
Планируем домашний бюджет
[230x299]Маргарет Тэтчер говорила, что каждая женщина, знакомая с проблемами ведения домашнего хозяйства, близка к тому, чтобы понимать проблемы управления страной. Это так, но только у некоторых было бы государство со стабильным бюджетом, а кого-то — страна с огромным внешним долгом. Не находя ответа на извечный вопрос «Куда деваются деньги и что с этим делать», я решила перенять опыт западных домохозяек: стала вести домашнюю бухгалтерию и планировать бюджет.
Электронная таблица
Начала с самого простого способа: собирала чеки и вносила данные в таблицу Excel. Она сама складывает суммы, и тебе не приходится сидеть с калькулятором.
Результат. Способ простой. Но унылая таблица Excel уж очень напоминает о работе. И как ни записывай, какие-нибудь двести рублей все равно где-то теряются. К тому же это скорее способ сосчитать истраченное, а не спланировать бюджет. И все же начало было положено. Посчитав, сколько и на что я трачу, я похолодела и решила а) экономить и б) расставить приоритеты в тратах.
Конверты
Следующим шагом стала система «4 конверта». Ты выбираешь четыре категории, на которые обычно тратишь деньги. Например: «Быт» (сюда может входить квартплата, еда, уборка), «Кредиты», «Развлечения» и «Копилка». Берем четыре бумажных конверта и надписываем. В каждый конверт кладем такое количество денег, которое мы готовы потратить на каждую категорию. Только все по-честному! Нельзя потихоньку перекладывать из конверта «Быт» в конверт «Развлечения». Такая система хороша как раз своим строгим контролем над необоснованными тратами. У тебя есть выбор: потратить конверт «Развлечения» в один вечер или растянуть удовольствие на неделю.
Результат. Мне никак не удавалось разнести мои расходы по категориям.
Вот скажите, новое платье — это «Развлечение»? Или «Быт»? К тому же я регулярно опустошала «Копилку».
Интернет-сервисы
Онлайн-сервисов великое множество, нужно просто выбрать тот, который подходит именно вашей семье. Вот примеры.
Homemoney.ua
Можно создавать отчеты по месяцам и категориям, вести учет должников. Есть мобильная версия для телефона и КПК.
Понравилось:
— можно вести учет в нескольких валютах.
[230x307]Не понравилось:
— все расходы и доходы имеют уже озаглавленные категории и подкатегории;
— скучный интерфейс, напоминающий о трудовых буднях бухгалтеров. Хотя, возможно, для кого-то это будет достоинством.
Easyfinance.ru
Принцип тот же: можно вносить расходы и создавать отчеты, можно устанавливать собственные финансовые цели на будущее.
Понравилось:
— самый симпатичный интерфейс из всех виденных. Меня покорил спидометр, показывающий состояние финансов на сегодняшний день.
Не понравилось:
— сервис не дает создавать собственные категории, а предлагает воспользоваться существующими.
Есть мобильная версия для iPhone.
Drebedengi.ru
Понравилось:
— фиксировать свои траты смогут все члены семьи;
— есть возможность создавать собственные категории затрат;
— информация о лимите по плану и текущий бюджет выводятся на первой странице, не нужно составлять специальные отчеты.
Онлайн-сервисы разнообразны, удобны, практически всегда бесплатны. Единственный их недостаток в том, что для работы с ними необходим Интернет.
Если ты не доверяешь онлайновым программам или не имеешь постоянного доступа к Сети, можно установить программу домашней бухгалтерии на компьютер.
Программы
Тайм-менеджмент для домохозяйки
Не предупредив заранее, заглянула в гости к знакомой. Открывает дверь в красивом белом костюмчике, туфлях… Обед из двух блюд, квартира в идеальном состоянии, интерьер с изюминкой. А дома — собака и наши малыши — ровесники. При этом она и карьеру успевает делать, и творчеством заниматься… Хоть рекламный ролик про образцовую хозяйку снимай.
От нее узнала о новой системе ведения домашнего хозяйства Fly-lady или «Летающая леди», которая сейчас очень модна в Америке. На уборку уходит 15 минут в день, но тебе никогда не стыдно за свой дом перед гостями. По словам моей знакомой, еще год назад ее квартира выглядела совершенно иначе, хотя на работу по дому сейчас она тратит гораздо меньше времени.
Аббревиатура FLY — от английских слов finally loving yourself, что означает «наконец любящая себя». При этом to fly значит «летать».
Разработала эту систему организации домашнего хозяйства и планирования времени американка Марла Силли. Самые известные флай-клубы в России — это сайт Flylady.ru и одноименное комьюнити в живом журнале. На сайте можно подписаться на электронную рассылку — ежедневно будут приходить напоминания о том, что хорошо бы сделать за сегодняшние пятнадцать минут уборки. Например, протереть входную дверь или вычистить от накопившегося хлама сумки.
Основные положения системы Fly-lady
1. Внешний вид. С утра приводим себя в порядок: наносим свой обычный макияж и надеваем красивую и удобную одежду. Обязательно — обувь на шнуровке. Помогает чувствовать себя в форме и не распускаться. Действительно, если надеть трудноснимаемую обувь — то прилечь на диван и полистать журнал не хочется — надо нагибаться, развязывать узел…
2. Для начала создай в своем доме одно место, олицетворяющее порядок. Марла Силли предлагает кухонную раковину. Постоянно поддерживай чистоту в ней и постепенно множь аналогичные привычки, маленькими шажками продвигаясь вперед.
Помни, что от тебя никто не требует привести в идеальный порядок весь дом сразу.
[200x280]3. Та работа по дому, которую нужно выполнять ежедневно, в системе «Летающей леди» называется «рутины». Они у всех разные. Например, утренняя — привести себя в порядок, загрузить одежду и кухонные полотенца в стиральную машину, перекусить, вымыть посуду и вытащить чистое из стиральной машины, сразу разложив по местам. Вечерняя — приготовить одежду, которую ты наденешь завтра, подарить себе, любимой, полчаса — ванна с пеной, педикюр или сериал.
4. Расхламление дома. Девиз флай-леди — «хлам невозможно упорядочить». Хочешь уюта — научись избавляться от лишнего. Для семьи из двух человек, например, не нужно десять комплектов постельного белья — оставь четыре лучших. И порядка добиться легче, и вид спальни лучше.
Чтобы начать расхламление, для начала пройдись по дому и выброси 27 ненужных вещей (число пришло из учения фен-шуй). Книги, которые никогда не будешь перечитывать, неудачные подарки, лак для ногтей с вышедшим сроком годности. Повторяй эту процедуру хотя бы раз в месяц.
То, что выкинуть не решилась — в отдельный пакет и прячем на полгода. Затем, не заглядывая внуть, выбрасываем. К тому времени ты уже забудешь, что в нем лежит, но раз не понадобилось — значит, без этого прожить можно. Да и новые вещи легче появляются в доме, когда их старомодные прототипы освобождают им место. Если совсем жалко что-то выкинуть, отдай нуждающимся или продай на интернет-аукционе.
[200x287]5. Не
Секреты домашней экономики
Дорогие сибмамочки!
Время от времени в разных разделах форума поднимается вопрос ведения семейного бюджета. Кто-то просит научить экономить, т.к. никак не может накопить на отпуск, кто-то тратится на безделушки, которые лежат без надобности годами, а у кого-то семейных доход невысок, а надо за все заплатить, детей накормить, одеть, а ведь еще и в кукольный театр сводить хочется.
К сожалению, не существует единой формулы для планирования и ведения семейного бюджета – все мы разные, с разными ценностями, интересами и приоритетами, да и с разным уровнем доходов. Но все же, ниже изложу простые, но в тоже время действенные принципы. И надеюсь, каждый, уже исходя из своих конкретных условий и потребностей, найдет, что взять для себя!
Для начала определите для себя – с какой целью вы хотите научиться грамотно планировать свой бюджет: каждый год ездить отдыхать на заграничные пляжи, купить машину или может быть вы хотите научиться не спускать все зарплату в первые дни, да бы потом не думать, что нет денег заправить машину или вас позвали на День Рождения, а вам не на что купить подарок …
Первое: начните формировать НЗ (неприкосновенный запас)!
Чтобы облегчить свои страдания, что вы не бежите покупать себе такую нужную очередную пару туфель или сумку, а смирено эти деньги откладываете в НЗ – четко представляйте то, что вы давно хотите, но никак не можете себе позволить: машина? ремонт? норковая шуба? НЗ как раз и будет служить для вас той кубышкой, которая будет снабжать осуществление ваших мечтаний. Западные экономисты рекомендуют откладывать 10% от вашего дохода. Если ваш доход достаточно высокий, а желания пока что крутятся возле новой шубы, домашней техники…, то, возможно, 10% вполне подойдут. Однако я бы внесла некоторые коррективы.
- если ваше желание из «недорогих», к примеру, отпуск в Таиланде, то вы вполне можете прикинуть - сколько вам нужно, скажем 100 тыс. руб., а до отпуска 10 месяцев. Значит, вам нужно откладывать 10 тыс. каждый месяц. Сколько это будет % от вашего дохода, и можете ли вы это себе позволить – считайте сами. Возможно, вам стоит один отпуск провести в деревне у бабушки, а в следующий все же съездить семьей в Таиланд, откладывая, таким образом, уже не по 10, а по 5 тыс. руб.
- если у вас много «недорогих» желаний и все хочется и посудомойку, и моющий пылесос и пора менять холодильник и возможно ваш доход вполне позволяет купить посудомойку с зарплаты, но она постоянно куда-то незаметно разлетается, то как вариант – определите для себя ежемесячную сумму, которую вы будете откладывать – 3, 5, 7, 12 тыс. руб. – все зависит от ваших доходов (рекомендую не менее 20% от ежемесячного дохода). Составьте приоритетный список из желаемого и приобретайте по мере накопления. При этом не тратьте остаток суммы! К примеру, вы откладываете по 7 тыс. руб. Посудомойка стоит 12 тыс руб. Так по прошествии двух месяцев у вас будет 14 тыс. руб. Вы купите посудомойку и у вас останется 2 тыс. руб. – не тратьте их! Оставьте в вашем НЗ.
- если ваши желания более глобальные: хорошая машина, участок под дом…, то оптимальный вариант – откладывать не менее 50% от вашего дохода или расходовать зарплату одного, а вторую откладывать. Здесь выбор тоже зависит от вашего совокупного дохода и соразмерности доходов муж/жена.
Если вы боитесь, что не сможете удержаться от того, чтобы не таскать купюры из НЗ – как вариант, откройте счет в банке или вклад, сейчас банки предоставляют широкий выбор краткосрочных и долгосрочных вкладов, хоть и не огромный доход по %, но все же хоть как-то покрывает инфляцию.
Далее: составьте список из обязательных платежей и жизненных трат:
- коммунальные платежи, телефон, интернет,
- садик,
- ипотека,
- питание,
- бензин,
- …
Напишите суммы в колонке напротив. Если по квартплате вы точно знаете ежемесячный платеж, то напротив таких граф как питание напишите среднюю сумму, что вы тратили в последние месяцы.
Чтобы суммы случайно не перетекали из одной категории в другую (и в итоге вы потратили все на одежду и косметику, а за квартиру не заплатили), сделайте под каждую категорию конвертик, подпишите его. Собрались платить за квартиру – взяли нужный конвертик. Деньги из конвертика на питание можно брать постепенно по необходимости, но держать их в отдельном кармашке кошелька. Деньги на кафе с друзьями в отдельном кармашке кошелька и т.д.
Теперь возьмите ваш семейный доход, вычтете сумму НЗ, сумму обязательных платежей и жизненных
Домашняя бухгалтерия
Одной из самых частых жалоб, которые мы слышим от себя и окружающих - нехватка денег. Причем наличие жалобы не зависит от уровня дохода. Умение распределять доходы - одно из важнейших в семейной жизни. Вот какие варианты ведения домашней бухгалтерии и возможности сэкономить предлагают наши форумчане.
План. При получении денег сразу разделите их на части. Например, разложите в разные конверты и подпишите "еда", "проезд", "одежда" и т.п. Не забудьте про конверт "разное". И поставьте себе цель не выходить из суммы, отведенной на эту статью расходов. В зависимости от доходов, целей, и силы воли конверт с надписью "накопления" будет разной толщины, но есть, куда стремиться.
Дух противоречия. Некоторым помогает отнести к экономии, как к спорту. Поставить себе девиз "Даешь экономию рекордной суммы за октябрь, да так, чтобы домашние не догадались!". Когда появляется такой элемент соревновательности, даже с самой собой, тогда и в деньгах поджиматься интересно становится. А для пущей стимуляции можно пообещать себе потратить часть сэкономленных средств на какую-нибудь ерунду для себя, на которую всегда не хватало денег.
Оптовые закупки.. Можно закупать продукты на неделю. Денег при этом тратится меньше и легче отследить расходы. Как минимум, покупки не дублируются.
Жить на остатки. Экстремальный, так сказать, вариант. Большую часть (90-99%) зарплаты отложить в дальнюю тумбочку, причем, крупной купюрой. В кошельке должно быть не больше тысячи. Когда в кошельке определенная сумма и ни копейкой больше - рука не поднимется купить в магазине что "очень нужно" (без чего на деле вполне можно обойтись). Разумеется, случается, что приходится лезть в заначку НО! в мозгу постоянно пульсирует мысль, что оттуда столько-то взято, столько же нужно туда вернуть. На конвертике (или т.п.) даже цифру не стоит переписывать на меньшую, когда берете деньги. Зато с очередной зарплаты первым делом следует доложить недостающую сумму, а потом уже все остальные деньги приплюсовать. Некоторые только так и могут отложить на крупные покупки.
Десятина. Ещё способ: откладывать 10% от любого дохода и никогда, ни при каких условиях к ним не притрагиваться. За год таким образом можно накопить на отпуск. 10% все-таки не очень много, а вот 10% годового дохода - приличные деньги.
Профессиональные подход. Даже отказываюсь комментировать :)
- 1 этап: делаем группировку - Продукты, Коммунальные платежи, Одежда, Рестораны и кино - что там еще;
- 2 этап: каждую группу относите в прямые расходы (то без чего нельзя жить) и косвенные (то что приятно для души но в принципе жить без них можно);
- 3 этап: создаете структуру расходов - высчитываете удельный вес каждой статьи расходов в общей группе расходов;
- 4 этап: отбрасываете прямые расходы (без них никак не обойтись) и подвергаете ревизии косвенные - сокращаете либо все статьи косвенных на какой-то %, либо выкидываете те статьи которые не актуальны для вас на этот месяц;
- 5 этап: строите бюджет на след месяц с учетом планируемого в этом месяце дохода (т.е. чтобы все сошлось хотя бы по нулям, не говоря уже об остатке денежных средств на конец месяца);
- 6 этап: - месяц прошел сравниваете факт с планом;
- 7 этап: если что-то осталось - откладываете в накопления.
И так каждый месяц - через полгода вы точно будете знать куда у вас и на что уходят деньги. Можно еще накопления включить в косвенные "как статью" и сразу прогнозировать то что отложите.
Дневные и недельные нормы. Трудно рассчитать все сразу на месяц? можно рассчитать дневную норму расходов: кол-во наличных денег/ кол-во дней до зарплаты... Если тратить деньги каждый день, то можно потратить не более ... рублей в день, а если раз в неделю, можно потратить уже 7 дневных норм.
Наташка
27.03.2007,
использованы материалы темы
Семейный бюджет
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Вязание на вилке
С помощью вилки вяжут тесьму с длинными петлями, которые затем соединяют между собой крючком, создавая полотно нужного размера и формы. Многие женщины сейчас предпочитают постельное белье купить недорого, а вот украсить его просто шикарно, причем на свой вкус. И красивая отделка, выполненная с помощью вилки, тонкими шелковистыми нитями в такой вот оригинальной технике - выше всяких похвал!
Вилка для вязания представляет собой изогнутый металлический стержень, по форме напоминающий обычную шпильку для волос. Существуют универсальные вилки, которые представляют собой комплект из двух металлических стержней и двух пластмассовых пластин с несколькими отверстиями, выполненными по все длине пластин. Для вязания на универсальной вилке, стержни устанавливаются в отверстия на желаемом расстоянии друг от друга (от 1,5 до 8-10 см). Вилку и крючок подбирают соответственно толщине используемой нити. Во время работы следует периодически разводить концы вилки, так как они могут стягиваться ниткой, в результате чего полотно может уменьшиться в размере.
[показать] [показать] [показать]Перед началом работы связать 1 в. п., завести рабочую нить спереди назад вокруг правого конца вилки. Начальную петлю удерживать левой рукой посередине вилки. Подхватить рабочую нить и провязать начальную петлю (рис. 1). Повернуть вилку справа налево, обматывая при этом ниткой второй стержень вилки, перевести крючок на верхнюю сторону работы, введя его под верхнюю перетяжку первой петли на вилке, и выполнить ст. б/н (рис. 2).
В результате образуется зигзагообразная тесьма, разделяющая полотно из длинных петель на две части.
Этой тесьме можно придавать различную форму. Все зависит от того, каким видом петель провязывать петли перетяжки. Их можно выполнять не только ст. 6/н, но и ст. с/н. Также можно их вязать группами из 2-х ст. б/н или 2-х ст. с/н.
Процесс повторять, сдвигая петели вниз по вилке, до тех пор, пока тесьма не достигнет нужной длины (рис. 3). В процессе работы необходимо следить за тем, чтобы петли справа и слева от центральной зигзагообразной тесьмы были одинаковыми. Если связанные петли полностью заполняют вилку, а вязание тесьмы требуется продолжить, следует аккуратно снять начальные петли, чтобы не перекрутить центральную тесьму, свернуть их в трубочку и сколоть булавкой. Оставить последние 3-4 длинные петли на вилке и продолжить работу.
[показать]
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Шарфик в технике Брумстик, связанный на вилке.
Собственно, вязать можно и просто на линейке, но вилка открывает дополнительные возможности , поэтому мне понравился этот остроумный Мастер-класс.
Перуанское вязание. Мастер-класс
Вот такой вот шарфик в перуанском стиле можно быстро и легко связать при помощи… вилки
Что нам понадобится: 1 моток пряжи Alize Ангора голд Батик (Турция) 550м., 100 гр., вилка №2 и крючок №3.
Размер шарфика: ширина 22 см., длина 175 см.
Набираем цепочку из 65 воздушных петель и вяжем первый ряд нашего шарфика, для этого берём вилку и начинаем вытягивать петли.
Чтобы торцы шарфика были ровными, обвяжите их рядом столбиков без накида.
Серия сообщений "Видео уроки.":
Часть 1 -
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Вязание на вилке.
[250x]
Вяжем на вилке полосы с пышным столбиком
Видео урок ЗДЕСЬ http://crochetclub.net/blog/2010/11/09/video-vyazhem-na-vilke-polosy-s-pyshnym-stolbikom/
[200x]
зоры, связанные на вилке и много интересных моделей ЗДЕСЬ http://rukodelnica.net/plugins/forum/forum_viewtopic.php?490.10
[200x]
Черно-белый джемпер, связанный на вилке.
Описание работы ЗДЕСЬ http://kru4ok.ru/cherno-belyjj-dzhemper-svyazannyjj-na-vilke/
[200x]
Розовый платок, связанный на вилке.
Описание ЗДЕСЬ http://kru4ok.ru/rozovyjj-platok-svyazannyjj-na-vilke/
PS Описание дано без подробностей. Но мастерицам со стажем справится можно.
Думаю, что начинающим вязальщицам по этому рисунку лучше вязать палантин.
[200x]
Свитерок на вилке из Mani di Fata
Схемы и описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/pten4ik77/post114153890
[200x]
Палантины связанные на вилке.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/pten4ik77/post114234784/
[300x]
Вопрос к тем, кто на вилке уже вяжет.
Подскажите пожалуйста, как вяжется эта волна?
Меня интересует, в частности, светлая полоса в середине ленты.
Другие посты на тему смотрим по метке ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ И ЛУ