Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
"ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ"
"ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ"
сегодня закрывала на зиму зеленые помидоры,сейчас как раз пошел их сезон.
на 3-х литровую банку
помидоры среднего размера.можно слегка буроватые примерно 1.7-1.8 кг.
чеснока 2 головки
несколько горошин черного и душистого перца
1 сладкий перец
небольшой кусочек острого перца
1 ст. ложка наструганного корня хрена
0.5 головки лука репчатого
1 лавровый лист
3 зонтика укропа
по одному большому пучку зелени укропа и петрушки
немного порезанного листа хрена
для маринадной заливки
вода слитая с помидоров
2 ст. ложки соли(на всю банку)
1.5 ст. ложки сахара(я всегда пробую маринад на соль и сахар,если нужно добавляю ещё).
80 милилитров уксуса 9%(прямо в банку)
Вымытые помидоры разрезать поперёк не до конца.Чеснок почистить и порезать тонкими пластинками,зелень вымыть дать стечь воде,каждый помидор начинить аккуратно чтобы он не развалился, 2-мя пластинками чеснока и по 1 веточке зелени укропа и петрушки.Сладкий перец помыть и порезать полосками.На дно стерильной банки укладываем лук.специи.1 зубок чеснока,горький перец,зонтик укропа,половину корня хрена,плотно укладываем помидоры в банку,стараясь забить как можно плотнее,по бокам распределить сладкий перец,сверху остальной корень хрена,листья хрена и зонтик укропа,заливаем кипящей водой,накрываем п/э крышкой на 10 минут,затем воду слить.снова закипятить,опять залить помидоры на 10 минут
слив снова воду добавить в неё соль и сахар,дать покипеть 5 минут.прямо в банку влить уксус.залить рассолом до самого верха,сразу закупорить прокипячённой крышкой и перевернув вверх дном укутать на 24 часа.горячий маринад лейте в банку осторожно в середину чтобы ее стенки прогревались равномерно,стерелизовать банки удобно в пароварке,крышки нужно кипятить не больше чем 5 минут.
111-1179_img зеленые помидоры маринованные.jpg
[показать]
Файл был скачан или просмотрен 11817 раз(а)
111-1173_img помидоры фаршированые.jpg
[показать]
Серия сообщений "консервирование":
Часть 1 - ОГУРЦЫ,,ХРУСТЕЦ МАЛОСОЛЬНЫЙ,,
Часть 2 - ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И БРЕНДИ
...
Часть 16 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 17 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ
Часть 18 - "ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ"
Часть 19 - Огурцы малосольные с яблоками
Часть 20 - Как посолить помидоры без рассола?
...
Часть 30 - Грейпфрутовое варенье
Часть 31 - Рецепты солений: 5 рецептов с огурцами
Часть 32 - Баклажаны в майонезе
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Тайны выращивания помидор
При посадке и выращивании помидор следует соблюдать четыре основных правила.
1. Сажайте помидоры там, где они смогут получать максимум солнечного света.
2. Давайте каждому кусту еженедельно от 25 до 25 мл влаги. Ведь, в конце концов, помидор на 90% состоит из воды.
3. Дайте им возможность полностью созревать на кусте. Чем больше помидор связан с кустом, тем лучше у него будет вкус. Вкус и аромат помидора определяется балансом содержания в нем сахара и кислот.
4. Удобряйте кусты на ранней стадии развития, а затем приостановите подкормку до тех пор, пока не образовалась завязь. Избыточность азотных удобрений замедляет образование завязей. Когда же завязь оформилась и сформировалась, удобрения пойдут растениям в пользу. Обильное цветение и присутствие на участке сортов со сложной кистью огородники считают залогом хорошего урожая. Но часто ожидания не оправдываются, много цветов опадает, так и не дав завязи. Все дело в том, что плодообразование во многом зависит от качества пыльцы и полноценного опыления. Чтобы помочь растению, применяют механическое дополнительное опыление. Этот способ наиболее естественен и доступен. Он заключается во встряхивании растений за стебель или непосредственно цветущего соцветия 2-3 раза в неделю с 8 до 13 часов.
Кроме этого, следует знать, что помидоры перестают краснеть, когда начинается слишком жаркая погода. Это происходит потому, что финальная стадия образования красного пигмента угнетается, когда слишком жарко. Если же снимать плоды недозрелые, то срок хранения их увеличивается в среднем на двое суток, но качество, увы, резко ухудшается. Буро-зеленые помидоры в 2-3 раза беднее витаминами, сахарами, аминокислотами, при искусственном дозревании они никогда не накапливают полезных веществ в тех же количествах, как на материнском растении.
Как вырастить высокий урожай помидоров
По 30 и даже 45 кг помидоров с одного квадратного метра может получить каждый огородник в условиях открытого грунта. Технология выращивания рассады помидоров доступна большинству огородников, она не требует больших затрат, а первые спелые плоды можно получить 20-25 июня.
Подготовка семян начинается в конце января. Сначала семена нужно прогреть при температуре 55-60 °С, затем поместить в 3-х процентный раствор повареной соли, хорошо перемешать. Для высева используют только те семена, которые осели на дно, их нужно промыть проточной водой, после чего поместить в 1%-ный раствор марганцовокислого калия (марганцовка) на 20 минут. Затем снова промыть и подсушить при комнатной температуре в течение одного часа. После этого семена замачиваются в растворе микроудобрений - четверть таблетки на 2,5 л воды или в вытяжке золы на 12 часов. Далее семена необходимо закалить - завернутые в марлю влажные семена попеременно (по 12 часов) держать при комнатной температуре и при температуре минус 1-2 °С. Закалка проводится в течении 12 дней. После этого семена высеваются в ящики в первой половине февраля.Землю насыпают в ящики слоем 6-8 см и в неглубокие лунки раскладывают семена, присыпают почвой, увлажняют и накрывают пленкой. Ящики ставят в теплое место с постоянной температурой 25-28°С.
Обычно всходы появляются через 3 дня.
В первые 2-2,5 недели рассаду необходимо подсвечивать ежедневно по 12-14 часов (200 Вт на 1 кв. метр), причем при появлении массовых всходов температуру необходимо снизить до 14-13 °С в течение недели для того, чтобы саженцы окрепли и лучше развивалась корневая система. Дальше температуру можно повышать в зависимости от степени освещенности. Поливать нужно не более двух раз в неделю. После того, как образуется второй настоящий лист, саженцы нужно распикировать в ящики глубиной 12 см по схеме 5х5 см, заглубляя их до семядольных листочков. Для лучшей приживаемости сразу после пикировки снизить освещение и полное освещение дать только на третьи сутки. Избегать попадания прямых солнечных лучей. После того, как саженцы окончательно приживутся, можно дать максимальное освещение. Продолжительность освещения довести до 14 часов в сутки при помощи дополнительной подсветки. Если в конце марта погодные условия не позволяют перенести рассаду в парники, необходимо вызвать искусственное замедление роста - снизив температуру до 10-12°С, сократить полив, уменьшить освещение и постепенно температуру снизить до 8°С. Затормозить рост растений можно так же пикировкой. Каждая пикировка задерживает рост растений на неделю и, к тому же растения приобретают устойчивость к неблагоприятным условиям. Для выведения растений из состояния консервации необходимо постепенно, в течение 3 дней повысить температуру и освещенность, а через 6 дней дать подкормку.
Чтобы вырастить коренастую, невытянутую рассаду, необходимо регулировать соотношение количества удобрений
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как прорастить перец? А в термосе!
Перец ,как известно, - культура туговсхожая. Бывает сложно получить в феврале всходы на холодном подоконнике в квартире. Поэтому очень важно подготовить семена перца к посеву на рассаду. Я делаю это так. Завязав в марлевый узелок семена, опускаю их в термос с теплой (40градусов) водой и держу их там 8-10 часов.
Вынутый из термоса узелок заворачиваю в бумагу, кладу в целлофановый пакет, снова заворачиваю в бумагу и кладу на самое теплое место ( например, батарею парового отопления) и держу его там, пока семена не проклюнутся, после чего выдерживаю их часа 2-3 на свету. После этого семена перца необходимо протравить в течении 20 минут в однопроцентном растворе марганцовки и промыть чистой водой. Такая обработка ускорит всхожесть семян перца и обеззаразит их.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бумажные цветы. Мастер-класс
Такие цветы можно сделать самому и это не требует особых финансовых затрат.
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Декоративные цветы из цветной бумаги.
Эти украшения можно сделать из недорогой цветной бумаги для принтера А4 формата. Очень хорошо ими украсить офис во время праздника.
[500x410]1. Каждый лист разрежьте на 11 полосок шириной примерно 19 мм каждая.
2. Сложите их вместе в стопку и по центру скрепите степлером. Если нет степлера, то можно сшить ниткой.
[400x286]3. Приклейте маленький кусочек двустороннего скотча на конец первой полоски и, затем, согните её внутрь по направлению к центру (Смотри фото ниже). Если нет двустороннего скотча - ничего, можно воспользоваться капелькой клея. Проделайте данную последовательность действий с каждой полоской.
4. Всё! Теперь ваше цветочное творение можно вешать на обозрение. :)
[375x500]В этом примере был рассмотрен вариант: один лист A4 - один цветок. Но можно было сделать цветок плотнее или из нескольких цветов бумаги - тут уж воля вашей фантазии!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ДОМАШНИХ ТАПОЧЕК
[показать]Автор мастер-класса Надя с форума http://knithit.ru
Уютные, тёплые, мягкие, а самое главное, не требующие больших затрат денег и времени – ВСЕ ОТХОДЫ В ДЕЛО!!!!
[показать] [показать] [показать]Подготавливаем заготовки – исходя из вашего размера ноги вырезаем детали ( можно использовать для выкройки стельки):
из ткани вырезаем 4 детали для носика тапочки и 2 детали из поролона (это внутренний слой, придающий твёрдую форму. Можно использовать обычный картон.) Затем кроим подошву – вырезаем деталь из кусочка линолеума ( это будет самый нижний слой подошвы ), затем такую же деталь из кусочка поролона (средний слой подошвы ) и слой из ткани (верхний слой подошвы ). Когда все детали готовы, нужно их укрепить скрепками и продыроколить. В завершении берём крючок, нитки и начинаем провязывать сначала бортики носика по отдельности, затем подошву ( линолеум отдельно, поролон и ткань отдельно – соединить, провязав по краям)…привязываем бортики к подошве по краям…
[показать] [показать] [показать]Всё – можно носить! Ножки будут вам благодарны!
[показать]http://knithit.ru/vashi-raboti-kruchkom/topic46-50.html
ИСТОЧНИК:[http://kru4ok.ru/master-klass-po-izgotovleniyu-domashnikh-tapochek/][/url]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Полочки для фиалок
Полочки для фиалок
идея Natasha P с сайта flowersweb.info/forum/forum5.
Вот такие полочки я приспособила на окна, в ход пошли обыкновенные прозрачные подносы, конструкция очень легкая, воздушная, так как подоконники широкие, то вместимость увеличивается многократно
[520x368]
Это цитата сообщения Людмила_В Оригинальное сообщение
имитация камней.
http://masteriza.blogspot.com/2010/04/blog-post_33.html
- Имитация мрамора
- Имитация лазурита
- Имитация родонита
- Имитация малахита
- Имитация бирюзы
- Имитация слоновой кости
- Имитация яшмы
- Гуммиарабик. Для чего производят и как приготовить...
- Акриловая краска SOLO GOYA от C.Kreul
- Марморирование
- Клей-лак АRT POTCH два в одном для Декупажа.
- Клеи-лаки ART POTCH от С.KREUL
- Клей-лак UHU "Creativ" для украшений.
- ► Март (47)
- Техника марморирования
- Техника EBRU. Турецкое марморирование.
- Краски для мраморирования.
- Как правильно подобрать кисть для работы
- Кракелюр подручными средствами
- Двухшаговый или двухкомпонентный кракле от Maimeri...
- Средства для одношагового или однокомпонентного кр...
- Двухкомпонетный или двухшаговый лак "Сreall-Сrackl...
- Средство для снятия излишков битума Emulsione Cero...
- Битум Esprimo Ferrario
- Золочение лаковыми красками Maimeri
- Средства для создания различных эффектов Maimeri
- Кракле в паре "Водный мордан и гуммиарабик"
Это цитата сообщения Multjasha Оригинальное сообщение
Тарелочка «Гармония». Кракле на ПВА
Серия сообщений "Мастер классы":
Часть 1 - Декупаж на дереве: тумбочка
Часть 2 - Обратный декупаж с применением потали источник: http://dcpg.ru/mclasses/potal/
...
Часть 98 - Тарелка с лилией
Часть 99 - Полоски для тарелки
Часть 100 - Фон для обратного декупажа.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
декупаж для ногтей из салфетки
[250x250]
У каждой хозяйки найдется дома красивая праздничная салфетка. Но вот не каждая хозяйка может догадаться о том, что с помощью этой салфетки можно сделать оригинальный орнамент для своих ногтей.
Настоящая женщина остается красивой в любых жизненных обстоятельствах.
Итак, предлагаем вам рассмотреть мастер-класс, а именно декупаж ногтей из обыкновенной бумажной салфетки.
Ногти будут настолько красивыми, что никто не догадается, что дизайн ногтей вы выполнили не выходя из дома и не прибегая к профессиональным услугам ногтевой студии.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мини-котлетки куриные-понравятся и взрослым,и деткам
[250x211]
Крошечные кругленькие куриные котлетки вкусны, нежны, а готовятся – моментально! Этот рецептик станет для Вас находкой, если нужно быстренько накормить всю семейную компанию – от мала до велика.
Куриный фарш плюс отварной рис в составе котлеток делают блюдо легким, диетическим, подходящим даже деткам; ну а если хочется пикантного вкуса – добавим в фарш немного майонеза!
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Заговоры на богатый и хороший урожай
|
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Рассада томатов
|
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Влияние Луны на растения
|
Это цитата сообщения СимСим Оригинальное сообщение
Азы декупажа
Скопирую кое что с сайта про декупаж. Взято отсюда http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?t=3380
Азы декупажа
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заговоры на хороший урожай
[301x185]
Те, кто не верит в приметы и заговоры на хороший урожай, могут эту статью не читать. Тем не менее, многие дачники повышают урожаи на своих огородах при помощи магических заговоров и даже избавляются от вредителей. В канун открытия нового дачного сезона предоставляю для вас старинные православные заговоры и приметы на высокий урожай, собранные целительницей Натальей Царьковой.
Тем, кто идет сажать огород
Это цитата сообщения zetta8 Оригинальное сообщение
Шкатулка, отделанная яичной скорлупой
Шкатулка, отделанная яичной скорлупой
Это цитата сообщения Ирина_Рик Оригинальное сообщение
[376x376]Сажаем огурцы на рассаду
Выбираем сорт
Рассмотрите картинку на пакетике, прочтите описание сорта, особенности его выращивания. Величина и форма - не единственные признаки, по которым различаются сорта и гибриды огурца. Обратите внимание на опушение или шиповатость плода. Белошипые огурцы - салатного типа, для засолки они не подходят.
Черные или бурые шипы - признак огурца засолочного или универсального типа. Чаще всего это сорта (реже гибриды), предназначенные для открытого грунта или парников. Их плоды хорошо есть свежими, засаливать и мариновать. Единственный недостаток: они значительно быстрее белошипых перезревают, желтеют и становятся грубыми.
Ранние сорта быстро дают урожай, поздние более устойчивы к заболеваниям и плодоносят достаточно долго. Если указано, что сорт партенокарпический женского типа цветения, значит, ему необходим в соседях сорт-опылитель, иначе цвести он будет обильно, но плодов вы получите мало. Такие сорта обычно выращивают в теплицах или пленочных укрытиях - если их будут опылять пчелы, плоды они могут давать искривленные. И не забывайте: огурцы любят тепло, и в открытый грунт их можно высаживать только после того, как уже не будет угрозы заморозков.
Готовим семена к посеву
Шаг 1. Отбраковка
Опустите огуречные семена в 5-процентный раствор поваренной соли (1/2 чайной ложки на полстакана воды комнатной температуры), перемешайте и подождите несколько секунд. Пустые и непригодные всплывут, а хорошие опустятся на дно.
Шаг 2. Обеззараживание
На полчаса поместите семена в розовый раствор марганцовки, а затем промойте проточной водой.
Шаг 3. Проращивание
Подержите семена во влажной ткани при температуре 25 - 30°С - обычно достаточно 2 - 3 дней. Семена считаются проросшими, когда появившиеся росточки достигают 3 - 5 мм.
Шаг 4. Закаливание
Его необходимо провести, если семена огурцов вы будете сеять непосредственно в открытый грунт. Способ очень простой: положите обработанные набухшие семена в холодильник и оставьте на 36 часов.
Высеваем в горшочки
Не забывайте, что огурцы плохо переносят пересадку, и для каждого растения лучше взять отдельный горшочек. Купите питательную смесь для рассады или приготовьте ее из равных частей дерновой земли, торфа, перегноя и опилок. Высаживайте по одному-два семени в каждую емкость. Поливайте теплой водой и, пока не появятся всходы, держите при температуре +25 - 28°С. А чтобы влага меньше испарялась, накройте горшочки пленкой или стеклом и уберите их, когда семена взойдут. Если в одном горшочке взошли оба семени, удалите более слабый росток, причем не выдергивайте его, а срежьте - тогда вы не повредите корни оставшегося растения. Теперь на два-три дня нужно понизить температуру до +20°С, ростки вытянутся и сникнут.
Подсвечивайте рассаду - особенно в пасмурные дни, - тогда она не будет вытягиваться. За время выращивания один-два раза подсыпьте грунт. Два раза подкормите рассаду специально предназначенными для нее комплексными удобрениями. Поливайте только теплой водой (+22 - 28°С) и избегайте сквозняков - огурцы их не выносят.
Серия сообщений "дача":дача
Часть 1 - Мангал
Часть 2 - Сажаем огурцы на рассаду
Часть 3 - Дачные дорожки
Часть 4 - БЕСЕДКА С ПЕЧКОЙ
...
Часть 34 - Тротуарные дорожки своими руками (мастер-класс)
Часть 35 - Самодельные камни для сада
Часть 36 - Весеннее черенкование петунии
Серия сообщений "сад огород":сад огород
Часть 1 - Сажаем огурцы на рассаду
Часть 2 - Выращивание перцев и баклажанов
Часть 3 - Всё о выращивании помидор
...
Часть 12 - Выращивание перца в открытом грунте.Видеоматериал
Часть 13 - СЕКРЕТЫ САДОВОДОВ
Часть 14 - ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА-ЛУЧШЕЕ УДОБРЕНИЕ!
Это цитата сообщения arovana Оригинальное сообщение
Лаванда узколистная.
В средней полосе России и севернее выращивают лаванду узколистную. Другие виды более теплолюбивы.
Месторасположение: хорошо рестет в солнечном, теплом, даже жарком месте.
Фотография Дубовой Галины
Почва: сухая, свежая, хорошо пропускающая воду, гравийная или песчано-глинистая, умеренно питательная, содержит известь. Лаванда не может расти на тяжелых глинистых почвах с повышенной кислотностью и высоким стоянием грунтовых вод. Почвенную смесь готовят легкую и плодородную - из листовой земли, перегноя, песка, взятых в соотношении 3:2:1, добавляя в нее кемиру-универсал (полное минеральное удобрение из расчета 20 г на яму).
Посадка: растения сажают на расстоянии 30 - 40 см друг от друга. Глубина посадки 25-30 см.
Уход: весной регулярно срезать. В сухую погоду обильно поливать. В условиях средней полосы России ее необходимо надежно укрывать на зиму (годится лапник, сосновая хвоя). Если все же надземная часть обмерзла, ее обрезают, и растение, как правило, восстанавливается. Такой же обрезкой регулярно омолаживают кустики, чтобы они не оголялись снизу. Важно никогда не обрезать слишком сильно, до одервеневших стеблей, так как растение может погибнуть.