• Авторизация


Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте 20-07-2011 21:11

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Вкуснейшая пицца на тонком кефирном тесте

[показать]  [показать]

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы из ткани, лент, тесьмы. 20-07-2011 20:39

Это цитата сообщения Life_nat81 Оригинальное сообщение

Цветы из ткани, лент, тесьмы.

Романтика никогда не выходит из моды! И цветы - ее вечные спутники. В цветах заключена красота природы, которую хочется сохранить навеки. Сочетание природного шарма цветов и мягкого блеска шелка очарует любого. Этот компас научит вас создавать восхитительные цветы из лент и покажет, как использовать их для украшения вашего дома и гардероба.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Помидоры-заготовки на зиму 20-07-2011 20:30

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Помидоры-заготовки на зиму ( more рецептов)


[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Юнона и Авось» 13-07-2011 20:20

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=В Ленкоме отмечают юбилей рок-оперы «Юнона и Авось»=

[348x506]
Если бы Ленком располагался на Бродвее, на его фасаде значилось бы «Юнона и Авось» — The longest running musical. Но на московской Малой Дмитровке нет даже привычной афиши. У самой долгоиграющей рок-оперы России и через 30 лет — аншлаг, как на премьере.
Второй звонок. Марк Захаров, сидя в кабинете, наблюдает за публикой. Добрая половина пришедших — школьники и студенты.
«У нас был такой знаковый спектакль в Санкт-Петербурге, когда в конце выскочила часть молодежи в проходы, сорвала с себя верхнюю одежду и стала размахивать над головой. Мы очень радовались, потому что это дети наших первых зрителей», — вспоминает художественный руководитель театра «Ленком» народный артист СССР Марк Захаров.




Третий звонок. Бабушки-капельдинеры, которых в просторечье называют просто билетерши, нервничают. Кресел не хватает, проход заставлен стульями, не протиснуться. Несмотря то, что билеты недешевые, от 2500 тысяч рублей и это на бельэтаж, и то если повезет. А неистовые песни на слова Андрея Вознесенского и музыку Алексея Рыбникова все давно выучили наизусть.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра кабачковая 13-07-2011 20:10

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Икра кабачковая

[показать]
По-моему, самый простой рецепт. Кабачки, лук, морковь и помидоры - все!
Рецепт
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустно-кабачковый закусочный торт 13-07-2011 20:06

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Капустно-кабачковый закусочный торт

[показать]
Закусочный капустный тортик, точнее (капустно-кабачковый – но все равно вкусный). Основной вкус в блюде – все-таки капустный, а кабачки дают нежность. А делается все банально просто.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новичкам: вставляем и редактируем изображение через сервис загрузки изображений Liveinternet 13-07-2011 19:55

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Новичкам: вставляем и редактируем изображение через сервис загрузки изображений Liveinternet

На самом деле, эта операция проще пареной репы, но так как относительно нее я уже не единожды получала вопросы, то набросала небольшой урок. Надеюсь, пригодится.
1. Создаем новый пост либо вставляем изображение в уже существующий в расширенном редакторе. Для этого кликаем на указанный в скриншоте значок на панели.
[показать]
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечо с кабачками 13-07-2011 19:31

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Лечо с кабачками (Венгерская кухня)

У нас такая жара стоит,что есть совершенно не хочется,но овощнные блюда это спасение желудку, как раз это блюдо подойдёт для обеденного стола.

Хочу предложить рецепт Венгерской кухни "Лечо с кабачками"....Ароматное,вкусное,диетическое блюдо...

[показать] 

Нам понадобится...                 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать мимозу. 13-07-2011 19:23

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Как сделать мимозу.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье в формочках 13-07-2011 18:47

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Печенье в формочках

Если кому повезло и у вас остались такие формы для приготовления печенья в виде вафелек, орешков или грибочков, воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих домашних вкусной выпечкой.

[500x375]

 

Продукты:
- масло сливочное 100 г
- сахар 1/2 стакана
- 2 стол. ложки густой сметаны
- 3 стол. ложки жидкого варенья
- майонез 100 г
- крахмал 1/2 стакана
- мука 3 стакана
- 1/2 чайной ложки соды погасить уксусом

Размешать сахар с размягченным маслом. Добавьте майонез, крахмал, сметану, варенье, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное, мягкое и пластичное.

[500x375]

Выпекаются печеньки в специальной форме.

[500x375]

Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до румяного золотистого цвета.

[500x375]

[500x375]

Приятных приготовлений! [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый кекс с шоколадом 13-07-2011 18:31

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

апельсиновый кекс с шоколадом

[448x336]
кому интересно- рецептик>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты, приготовленные в духовке 13-07-2011 17:19

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Котлеты, приготовленные в духовке
 

[550x416]
 

2 стакана мясного фарша

1 стакан мелко рубленой капусты

2 моркови

2 луковицы

6 столовых ложек манной крупы

черный молотый перец

соль


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картины вышитые лентами от Александры Гордиенко из Ноябрьска 06-07-2011 23:32

Это цитата сообщения Алиса_Кузнецова Оригинальное сообщение

Картины вышитые лентами от Александры Гордиенко из Ноябрьска

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка лентами 06-07-2011 23:29

Это цитата сообщения ЯННА_КОТ Оригинальное сообщение

Вышивка лентами

[показать]

Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Рыжик" 04-07-2011 17:03

Это цитата сообщения bojena69 Оригинальное сообщение

Торт "Рыжик"

 Торт "Рыжик"
[640x480]

Рецепт нашёл своего автора которым является Наташа M_H_B с форума u-samovara


тесто:
2 стакан сахара
4 яйца
160 гр.масла сливочного
2 столовая ложка мёда
2 чайная ложка соды (не гасить)

Всё перемешать и поставить на водяную баню.Масса должна стать однородной,
и увеличиться в 2 раза.Когда получится светлая пенообразная масса снять с бани.
В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всё хорошо вымесить.
Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам ,не пугайтесь!Поставить в холо-
дильник на 30 минут,после чего будет очень приятным в работе.
Разделить на 12 частей

[640x480]

На посыпанном столе раскатать корж 

[640x480]

перенести его на лист для выпечки.

Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке,до зотисто коричневого цвета,
примерно 5-7 минут.
Сразу после того как вытащив из духовки обрезать ещё горячий корж,придав 
ему круглую форму.

[640x480]

Крем:

1 крем: 500 гр.сливок (купленных в русском магазине)+ банка сметаны(200)+ взбить 
с сахаром.
2 крем : 500 гр. сливок взбить с банкой вареной сгущёнки.

Каждый корж промазать чередуя кремом.

[640x480]

Отавшие обрезки от коржей поломать,просеять и посыпать торт.

[640x480]
vitoria.livejournal.com/24119.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Марокканские блинчики Beghrir 04-07-2011 16:59

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Марокканские блинчики Beghrir

МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ BEGHRIR 

[400x267]



[ [400x267]





Нам понадобится:

Тесто:

300 грамм муки общего назначения (я брала 1 сорт, вы можете брать высший)

100 грамм семолины (можете брать манную крупу)

2 яичных желтка

1 ч.л. сахара (больше не кладите, т.к. соус будет достаточно сладким)

1 ч.л. оливкового масла

щепотка соли

щепотка разрыхлителя (я положила половину ч.л.)

1/2 ч.л. сухих дрожжей

слегка теплая вода (до консистеции обычных тонких блинов, у меня ушло 850 мл)

Соус:

90 грамм сливочного масла
7 ст.л. меда

Масло и мед поместить в одну емкость и растопить. Этим соусом мы будем смазывать блины.

Смешать все сухие составляющие, добавить желтки и, постепенно добавляя воду, взбить все миксером около 2 минут - до консистенции теста для тонких блинов.
Накрыть и поставить подходить минимум на 45 минут, максимум 1 час.
Пока тесто подходит, я вам расскажу несколько секретов успешного приготовления Багхрир (которые не знают многие авторы рецептов)поэтому в результате получают несколько другие блинчики.. но мы-то стремимся к марокканским настоящим


НЕ разогревайте сковороду! Тесто всегда выливают на холодную сковороду и жарят на среднем огне и только с одной стороны. После каждого блинчика сковороду переворачиваем дном вверх, подставляем под струю холодной воды и держим секунд 15, до остывания. Потом снова ставим на огонь и наливаем в центр тесто.

Я пробовала жарить на раскаленной сковороде. Пористость сразу становится хуже и низ блинчиков начинает зажариваться, а он должен оставаться бледным!

Тесто льется строго в центр и не распределяется по сковороде, как мы делаем с обычными блинами.
Если тесто густое - блинчики не будут активно пузырится.
Не перемешивайте готовое тесто интенсивно. Только по необходимости и слегка!

Старайтесь пережарить блины быстро. Если будете отвлекаться - пористость в конце становится хуже, но буквально уже на последних 3-4 блинчиках 
Тесто готово к работе, когда на нем появились небольшие равномерные мелкие пузырики и оно активно растет но не держите тесто до максимального подъема и появления густой пены сверху.

Приступим к приготовлению 

Масло на сковороду лить не нужно, просто хорошо смачиваем маслом салфетку и протираем ей сковороду. Я так делала не для каждого блинчика (но это зависит от совороды). Смазываем вначале, потом по необходимости 

Наливаем тесто в центр (у меня нет маленькой сковороды, но с этой тоже хорошо получилось):
 


Постепенно оно начинает пузыриться:




Жарятся блинчики быстро, снимаем аккуратно лопаткой, когда верх перестал липнуть к руке.
Не переворачиваем!
Сняли блинчик:



Фото
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт * Маркиза * 04-07-2011 16:51

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Торт * Маркиза *

[показать]

Очень вкусный торт по рецепту с форума jazzedcook от OnlyMe.
Сочетание песочного теста,безе,орехов и масляного крема со вкусом сгущённого молока.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный медовик 04-07-2011 16:46

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БОЛЬШОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 04-07-2011 16:34

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

БОЛЬШОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

БОЛЬШОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

СОСТАВ:
125 г масла, размягченного
125 сахарной пудры
1 яйцо
2 ч.л. экстракта ванили или чуть-чуть ванили
125 г овсяных хлопьев
4 ст.л. семян подсолуха
150 г муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
100 г белого шоколада, раскрошенного на мелкие кусочки

Взбейте масло с сахаром до получения сметанообразного крема.
Добавьте яйца, ваниль,овсянку, семечки, муку, разрыхлитель.
Все смешайте до получения густой массы. Всыпьте белый шоколад.
Выкладывайте ложкой на противень, устланный бумагой для выпечки. Учтите, что они очень сильно увеличиваются в объеме.
Поставьте в предварительно нагретую духовку(180 градусов) на 15 минут. Выложите на решетку и остудите в течение 5 минут.
Приятного аппетита!

http://ludasandy.livejournal.com/118812.html

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мраморный кекс на сгущёнке 04-07-2011 16:22

Это цитата сообщения fewral75 Оригинальное сообщение

Мраморный кекс на сгущёнке

Originally posted by at Мраморный кекс на сгущёнке

Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось :) ). Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные :).
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии