• Авторизация


Мясо в маринаде из черного чая 19-06-2011 20:26

Это цитата сообщения Лидия_Назарова Оригинальное сообщение

Мясо в маринаде из черного чая

Мясо в маринаде из черного чая

 Автор Ritamargot В доке Пельмешки без спешки

Учимся вкусно мариновать мясо

[показать]

Очень сочное получается именно из за чайного маринада. В таком маринаде можно делать любое мясо, подходит идеально к любому.

Маринад:
Заварить 3 ст.л. черного гранулированного чая без добавок в 300 мл. крутого кипятка.
Через 10 мин., процедить, чтобы не попали гранулы, одна жидкость.
Добавить соль 1.5 ч.л., черный перец 1.5 ч.л., вегета, сухой укроп, чуть соевого соуса...... Остудить. Мариновать мясо 40-50 минут.
Запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 40 минут.
Попробуйте, не пожалеете. Все наши знакомые, кто попробовал это мяско, просили рецепт.
Ну, собственно, все...

[показать]
[показать] [показать] Приятного аппетита!

Серия сообщений "Мясо":
мясо и мясные блюда
Часть 1 - Ветчина куриная, диетическая.
Часть 2 - Домашняя буженина
...
Часть 57 - Рецепты. Колбасы и сосиски.
Часть 58 - Мясной 'хлеб'
Часть 59 - Мясо в маринаде из черного чая
Часть 60 - Части туши и их кулинарное применение.
Часть 61 - Колбаса домашняя вареная. Говяжье-свиная.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянский клубничный тарт 19-06-2011 20:25

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Итальянский клубничный тарт

[521x691]
1 1 / 2 стакана муки
• 1 1 / 2 ч.л разрыхлитель
• 1 / 4 ч.л соли
• 1 ч.л корицы
• 6 ст.л размягченного сливочного несоленого масла(90 гр)
• 3 / 4 стакана сахара
• 2 яйца (комнатной температуры)
• 2 ст.л теплого молока
Клубника ,Свежие взбитые сливки ,форма для выпечки 22-24 см
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

холодный фруктовый торт 19-06-2011 20:23

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

холодный фруктовый торт

 

[640x612]

Узнать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье с финиками 19-06-2011 20:21

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Овсяное печенье с финиками

[показать]


Ингредиенты:

хлопья овсяные - 120 г
мука грубого помола - 100 г
масло сливочное - 100 г
сахарная пудра - 80 г
сок и цедра 1 апельсина
мед - 1 ст.
финики вяленные - 100 г
орехи грецкие рубленые - 2 ст.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фото 19-06-2011 20:18


[468x700]
Лишь бы куда-нибудь залезть 3
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Кошачье мяу 5 12-06-2011 22:54

Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение

Кошачье мяу 5

Кошачье мяу 1:
http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post133690871/
Кошачье мяу 2:
http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post134599436/
Кошачье мяу 3:
http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post154128090/
Кошачье мяу 4:
http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post165623090/


Весёлый беленький котёнок
Живёт у нас почти с пелёнок.
Любитель кушать и играть,
Любитель шёрстку облизать.

Он вверх залазит по ковру
И спит на солнышке в жару,
Он перед сном или едой
Урчит, как будто заводной.

Он на машине разъезжает
И с нами дачу посещает,
Он ловит бабочек и мух,
За галкой мчится во весь дух!

По дому ходит страшно важный,
На встречных всех глядит отважно.
Гроза тарелок, чашек, штор –
Молочный маленький мотор!

Часок подремлет безмятежно
И вдруг толкает лапкой нежной -
Мол, я - малыш, а ты – большой,
Вот и займись игрой со мной!
[437x84]
Александр Щербань
[700x623]
фото дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клевер - цветок счастья и благосостояния. 12-06-2011 22:52

Это цитата сообщения Резеда_Хамзовна Оригинальное сообщение

Клевер - цветок счастья и благосостояния.

[700x525]

Дорогие друзья, сегодня я вам приготовила пост о таком неприметном и незатейливом цветке, как кашка или клевер!
Но этот цветок окутан тайной и полон сил любви и счастья, издревле считается, что
Клевер - цветок счастья и благосостояния, поэтому, мои милые друзья, я вам желаю большого счастья и благосостояния в жизни!
Искренне ваша Резеда.

"Один лепесток для славы, один для богатства, один для любви и один для здоровья!"

Четырехлистный клевер — цветок-легенда, символ невероятной удачи.
Найти его почти так же трудно, как и цветущий папоротник.
Наши предки верили, что клевер несет в себе великую силу любви, счастья, красоты и молодости.
Его листочки собирали, сушили и потом всегда носили с собой. И добрый помощник хранил счастье его обладателя...
[400x495]
Клевер-четырехлистник — символ удачи. По древней легенде, человека, нашедший этот редкий экземпляр, с этого момента и навсегда преследует везение и успех. Более того,
этот счастливец сам несет удачу всем, кто с ним встречается,
сотрудничает или просто находится по соседству.

По одному старинному преданию, многие годы в дупле могучего дерева жил старик-кудесник со своим другом - вороном, которого он научил предсказывать будущее. Когда старик умер, ворон летал над лесом и оплакивал своего друга. Где роняла птица на землю слезы - весной вырастал цветок - вороний глаз (воронья ягода, крест-трава, четырехлистник).

Трехлистный клевер: его носят как сильный амулет-оберег.
Для древних кельтов это был символ триединости реального мира с потусторонним миром - рождение, смерть и вновь перерождение. Непрерывность и единость жизненных циклов.
[631x700]

Клевер.
Цветова Т.И..

Среди трав луговых поутру
Кашки розовой цвет я люблю -
В ней роса, как слеза застывает,
А пчела там нектар собирает...

[700x525]
more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые благодарности (с кодом) 12-06-2011 22:50

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Красивые благодарности (с кодом)

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-творожный пирог (невероятно нежный творожно-шоколадный десерт!!!))) 12-06-2011 22:48

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Шоколадно-творожный пирог (невероятно нежный творожно-шоколадный десерт!!!)))

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-творожный пирог (невероятно нежный творожно-шоколадный десерт!!!))) 12-06-2011 22:46


Шоколадно-творожный пирог (невероятно нежный творожно-шоколадный десерт!!!)))

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ (ВКУСНО И НАРЯДНО!) 12-06-2011 22:45

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ (ВКУСНО И НАРЯДНО!)

Только что испекла это печенье, сделала с вишнёвым и абрикосовым джемом, с абрикосовым вкуснее, тесто сладкое, поэтому джем лучше брать с кислинкой (сливовый, лимонный). Очень всем понравилось, вкусно и красиво!
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧУДО ПРИРОДЫ - ГЛИЦИНИЯ! КРАСОТОЙ ЕЁ ЛЮБОВАТЬСЯ МОЖНО КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 12-06-2011 22:44

Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение

ЧУДО ПРИРОДЫ - ГЛИЦИНИЯ! КРАСОТОЙ ЕЁ ЛЮБОВАТЬСЯ МОЖНО КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

                                                     Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные кабачки мгновенного поедания". 12-06-2011 22:42

Это цитата сообщения NATALI-57 Оригинальное сообщение

Маринованные кабачки мгновенного поедания".

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

[480x360]

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГНЁЗДЫШКИ 12-06-2011 22:36


ГНЁЗДЫШКИ

ГНЁЗДЫШКИ
[показать]
1) Взять 800-1000 гр. фарша. Смешать его с 3-мя мелко порубленными луковицами, 1 яйцом. Добавить соль, перец по вкусу и 2 ст. ложки рубленной зелени (любой).
2) Из фарша вылепить котлеты, в каждой из которых с одной стороны сделать углубление. Котлеты обжарить снизу и выложить на смазанный противень.
3) 3-4 крупных помидора и 150 гр. сыра нарезать мелкими кубиками. Смешать.
4) Положить смесь сыра с помидорами в углубления на котлетах. Поставить противень в духовку и запекать 10-15 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
5) Готовые котлеты перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат-рулет «Старый трактирщик» 12-06-2011 22:36

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Салат-рулет «Старый трактирщик»

Салат-рулет «Старый трактирщик»
[показать]
Рецепт нашла на просторах Интернета, автор Ляльчик. Нам салат очень понравился: вкус у него пикантный за счёт маринованных огурчиков, сытный и на столе смотрится салат эффектно. Способ приготовления необычный, но интересный, если хотите удивить своих гостей - дерзайте!
[показать]
Понадобится:
4 отварных картофелины
300 г курицы (я отварила 2 куриных бёдрышка, автор советует приготовить с куриным рулетом, мне кажется можно сюда также положить копчёную курочку, вкусно будет в любом случае.)
300 г ветчины
3-4 маринованных огурчика
4 яйца
майонез и зелень - по вкусу.
Расстелить на столе пищевую плёнку.
Первым слоем натереть на неё на крупной тёрке картофель, смазать майонезом и слегка примять.
2-й слой: мелко нарезанная курица + майонез;
3-й слой: яйца, натёртые на крупной тёрке + майонез;
4-й слой: ветчина, нарезанная тонкой соломкой + майонез.
5-й слой: огурчики, нарезанные соломкой +зелень + майонез.
При помощи плёнки свернуть салат рулетом, немного охладить в холодильнике и переложить на блюдо. Украсить по желанию.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат-рулет «Старый трактирщик» 12-06-2011 22:33


Салат-рулет «Старый трактирщик»

Салат-рулет «Старый трактирщик»
[показать]
Рецепт нашла на просторах Интернета, автор Ляльчик. Нам салат очень понравился: вкус у него пикантный за счёт маринованных огурчиков, сытный и на столе смотрится салат эффектно. Способ приготовления необычный, но интересный, если хотите удивить своих гостей - дерзайте!
[показать]
Понадобится:
4 отварных картофелины
300 г курицы (я отварила 2 куриных бёдрышка, автор советует приготовить с куриным рулетом, мне кажется можно сюда также положить копчёную курочку, вкусно будет в любом случае.)
300 г ветчины
3-4 маринованных огурчика
4 яйца
майонез и зелень - по вкусу.
Расстелить на столе пищевую плёнку.
Первым слоем натереть на неё на крупной тёрке картофель, смазать майонезом и слегка примять.
2-й слой: мелко нарезанная курица + майонез;
3-й слой: яйца, натёртые на крупной тёрке + майонез;
4-й слой: ветчина, нарезанная тонкой соломкой + майонез.
5-й слой: огурчики, нарезанные соломкой +зелень + майонез.
При помощи плёнки свернуть салат рулетом, немного охладить в холодильнике и переложить на блюдо. Украсить по желанию.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный шашлык «Кучерявый» 12-06-2011 22:31

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Куриный шашлык «Кучерявый»

Куриный шашлык «Кучерявый»
[показать]
1 кг. филе куриной грудки
300-400 гр. грудинки (любого с/к или в/к мяса,лучше с жирком)
1 лимон
3 ст.л. соевого соуса
приправа для курицы
приправа из смеси трав
перец
соль
0,5 ст. воды (комнатной температуры)
3-5 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
[показать]
[показать]
Куриное филе разрезать на две половины,каждую ещё на вдоль пополам.
Каждый кусок положить в п/э пакет и хорошенько отбить молоточком.
Мясо порезать тоненькими ломтиками (чем тоньше,тем лучше).
Куриное мясо посолить,поперчить.
[показать]
Положить несколько кусочком грудинки (мяса) и плотно свернуть рулетом.
Взять острый нож и порезать каждый куриный рулет на три части.
Эти части нанизать на деревянные шпажки.
Приготовить маринад.
Можно делать по моему рецепту,а можно замариновать в любом,вашем любимом маринаде.
Смешать сок одного лимона (без костей),соевый соус,приправы,добавить воду.Выдавить в маринад пропущенный через пресс чеснок.Всё перемешать.

Замариновать в маринаде шашлык на шпажках,чем дольше он у вас полежит в маринаде,тем лучше.
Жарить шашлык на небольшом количестве растительного масла на сковороде под закрытой крышкой до готовности с двух сторон.
Я много фотографий видела с надписью Елена 110. какая же она умница.. очень многому у нее учусь)
Это очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
добрый вечер 12-06-2011 22:27


[396x460]
Всем привет!! Приятного вам вечера и хорошего настроения!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Одуванчик" 31-03-2011 10:29

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Салат "Одуванчик"

 


Я покажу какие продукты использовала я , а в скобках укажу , что нужно по рецепту .

Ингредиенты:

1 баночка грибов (у меня шампиньоны)

125 г моцареллы (100г тёртого сыра)

2 яйца (2-3 яйца)

200г куриной колбасы (200г курин. грудки)

соль, перец, зелень

майонез

( Читать дальше... )

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зеленая весенняя рамочка-2 31-03-2011 10:28

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Зеленая весенняя рамочка-2



Ваш текст

[показать]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии