Это цитата сообщения Люся_Мила_Люда Оригинальное сообщение
МНОГО РЕЦЕПТОВ СУПОВ
Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.
Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.
Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.
Это цитата сообщения Solsticija Оригинальное сообщение
Слова бывают словно приговор...
[показать] [показать]
Слова бывают словно приговор,
С мольбой бывают, словно текст молитвы,
Бывает, что обычный разговор,
Вас заведет в та-а-аки-и-и-е лабиринты.
Бывает, что слова ,как плети бьют,
Бывают , что последнее отнимут,
Бывают те ,которые убьют.
Но есть и те , что мертвого поднимут.
Но есть и те что на душу легли,
И как бальзамом омывают раны
И те, что нам подняться помогли,
И те, что нас спасают от обмана.
Слова - молитвы...отмолить грехи,
Проговоришь их - на душе полегче,
А есть слова, вплетенные в стихи,
Те самые, что души наши лечат.
И дай Вам Бог, произносить лишь те,
Которые кому-нибудь помогут.
Которые горят и в темноте,
И выведут на верную дорогу.
Не стоит оставлять плохих следов,
Каким бы вы не обладали рангом,
Не говорите никогда убойных слов,
Чтоб те не возвращались бумерангом.
[показать]
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Путешествие в сказочный Бад-Блюмау. Австрия.
[700x110]
[показать]Bad Blumau — коммуна, курорт у горячих источников в Австрии, окружной центр, расположен в федеральной земле Штирия. Входит в состав округа Фюрстенфельд. Население составляет 1594 человека
Курорт Бад-Блюмау (Bad Blumau) отличается необычностью внешнего дизайна главного курортного центра, автором которого является эксцентричный архитектор Хундертвассер, чье главное творение - дом в центре Вены - неизменно вызывает интерес туристов.
Курорт-отель Рогнер Бад-Блюмау, созданный архитектором Хундертвассером, отличается от всех известных отелей - настолько необычен его дизайн, напоминающий жилище гномов. Дорога к нему пролегает среди полей австрийских фермеров. Последнее поле перед курортом - тыквенное. Невольно вспоминается, как в детской сказке о Золушке добрая фея превратила тыкву в карету, и кажется, что сказочный городок на опушке леса возник во всей своей красе по мановению волшебной палочки талантливого архитектора.
Все здания практически сливаются с причудливым местным ландшафтом, поэтому крыши строений зеленятся травой и кустарниками, дома как бы выбираются из-под земли, не нарушая её естественного покрова. Все окна разных размеров и форм - бессистемной россыпью оживляют и без того забавные фасады. При входе на территорию отеля стоят три источника - фонтан-трио фаллической формы, бьющий ключом. Так работает принцип гармоничного союза человека с природой, который Хундертвассер проповедовал и реализовывал.
[показать]Салат «Романтика»
Ингредиенты
- 200 г ветчины (или балыка, карбоната, окорока)
- 8-10 помидорок черри или 2 обычных помидора
- 200 г огурцов
- 8-10 шт. редиса
- лук порей или репчатый
- зелень
заправка:
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. уксуса 6%
- 1-2 зубчика чеснока
- соль
- перец
Приготовление
Легкий, но в то же время сытный салат.
Вместо ветчины можно использовать куриное филе или филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
[300x225] Мясо нарезать соломкой.
[300x225] Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).
[300x225] Огурцы нарезать соломкой.
[300x225] Редис нарезать тонкими пластиками.
[300x225] Лук порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить).
[300x225] Зелень мелко нарезать.
[300x225] Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
[300x225] Смешать мясо, помидоры, огурцы, редис, лук, зелень.
[300x225] Добавить заправку, хорошо перемешать.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Курортный городок Буштени. Румыния.
[659x133]
[показать]
[300x16]Буштени (рум. Bușteni) — курортный городок в Румынии находится в центральной части и лежит в румынских Карпатах на расстоянии 135 километров от столицы страны Бухареста и невдалеке от города Брашов. В переводе с румынского языка название города означает «пни деревьев».
[300x16]
[показать]Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Десерты. Подборка 2
|
Меренги |
Виноград в шоколаде - ну очень вкусно и безумно красиво! |
Рецепт Рафаэлло по домашнему |
|---|---|---|
|
Рулет с желейно-йогуртовой начинкой "Нежность" |
Итальянская кухня. Вырезки из журнала |
Десерт "Тайна Снежной королевы" |
|
Шоколадный фондан
Ингредиенты: |
И снова "Битое стекло"
— 2 шт. |
А-ля бланманже «Праздник вкусов» от Miss |
|
Десерт Бейлис
Нужно: |
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Творожное суфле с яблоками
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Город-сказка Carmel-by-the Sea. Калифорния, США
[731x800]
[800x497]Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Сборная солянка от моей бабули Пелагеи
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Соленья, варенья. Подборка 11
|
вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа |
РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Быстрое маринование грибов- "Вёшенки" |
|---|---|---|
|
Рецепт маринада для красной рыбы |
Капусточка "Народная закусочка" |
Селедочка(бесподобный способ засолки) |
|
Праздничное варенье из апельсиновых корок «Завитушки» |
Рецепты заготовок : перец фаршированный помидорами |
Вкусное ассорти из овощей |
|
Рыба горячего копчения в рукаве для запекания |
Быстрые маринованные грибы. |
Скумбрия домашнего копчения. |
Соленья-варенья. Подборка 10
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post269500623/
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Ну очень диетический итальянский десерт!!
[700x536]Всем привет!! У нас жарко +25+30 дышать не чем особенно ,когда жара наступает после прохладной погоды -так что еду на море купаться ,а вам всем желаю приятных выходных и хорошего настроения!!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Креветки с чесночным соусе
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сырный пирог из листов лаваша.
Очень понравился рецепт этого пирога. Сырный пирог из листов лаваша готовится очень быстро. Главное, чтобы у Вас были все продукты под рукой. А это всего навсего сыр, яйцо и сами листы лаваша. Знакомьтесь с рецептом.
Ингредиенты:
- лаваш армянский тонкий 1 шт.
- кефир 2 стакана
- яйцо 1 шт.
- зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
- сыр твёрдый 500 гр.
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1366647507
Лаваш разрезать на 8 равных частей.
Взбить яйцо,добавить кефир,перемешать.
Зелень мелко порубить.
Сыр натереть на тёрке.
Взять лист лаваша,смочить полностью в кефире,немного отжать ы выложить в форму для запекания.Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр,затем зелень.
Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.Последним слоем будет сыр и зелень.
Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания.
Дать остыть.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Похрустим? Рецепт хвороста Фраппе.
Много уже у нас здесь встречалось рецептов хвороста, но я не знаю, у Вас такой рецепт есть или нет? Это очень вкусный хворост получается. Он называется Фраппе. А ещё этот рецепт Фраппе носит своё название, как печенье. Но для меня это хворост. Попробуйте и Вы его приготовить, тогда просто будет с чем сравнить.
Ингредиенты:
масло растительное для фритюра
сахарная пудра для теста
слив. масло – 100 г
яйцо – 6 шт.
желтки – 2 шт.
дрожжи сухие – 12 г
сахар – 35 г
граппа/ алкоголь/ – 12 г - можно водку или коньяк
соль – 2 г
мука – 1 кг
ваниль
Способ приготовления по материалам сайта SBinfo.ru/1366653308
Смешиваем все ингредиенты для теста до единой консистенции. Затем тонко раскатываем в паста-машине.
Затем нарезаем ножом для пасты прямоугольники и обжариваем каждый во фритюре 1-2 минуты.
Вынимаем из фритюра на салфетку, чтобы стек жир. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение
Бывает так, что всех друзей дороже..
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...ГЛАЗА ЛЮБИМОГО МУЖЧИНЫ....
|
