[504x403]

Ингредиенты:

Кабачок-300 гр.
Сыр-100 гр.
Яйцо-1 шт.
Мука-2 стол.л.
Соль, перец
Фарш-200 гр.
Лук репчатый-2 шт.
Чеснок-2 зубчика.
Майонез-1 стол. л.
Помидор-1 шт.

Приготовление:
Кабачок, сыр натереть на мелкой тёрке+ яйцо+ мука, соль, перец. Испечь блинчики, каждый промазать начинкой, сверху уложить кружочками помидор, немножко смазать майонезом.Запекать при 220ºС 10 минут. Для начинки обжарить фарш с луком и чесноком, добавить по вкусу специи и майонез. Тортик украсить рубленной зеленью. Приятного аппетита!

[604x453]
Ингредиенты:
Мука - 3.5 стакана
Молоко - 1 стакан
Дрожжи - 50 гр
Маргарин - 200 гр
Сахар - 2 ст. ложки
Желток - 1 шт
Начинка:
Творог - 250 гр
Сахар - 3 ст.л
Белок - 1 шт
Мак - 1 ст.л
Ванилин - по вкусу

Приготовление:
Дрожжи перетереть с солью, добавить молоко, сахар, замесить тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и оставить на 1,5 часа на подъём, после чего приступить к лепке пирога. Для начинки творог, сахар, яичный белок взбить в блендере до гладкого крема, добавить ванилин и сухой мак, перемешать ложкой. Большую часть тестa раскатать в пласт, оставить на нем овальные контуры (прижать какой-либо овальной формой тесто так, чтобы был виден слегка контур). Вырезать таким образом, чтобы контур напоминал бабочку.
Остальное тесто пойдёт на украшения: сплести жгуты (выложить их по краю), сплести косу (выложить её на середину) и некоторые другие детали (выложить на крылышки бабочки). Заполнить свободное пространство творожной начинкой, выложить украшающие детали, можно дополнительно покрыть небольшие участки различным вареньем. Тесто смазать яичным желтком. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200ºС до румяности. Приятного аппетита!

[460x368]

[480x58]


Я стану новой музыкой твоей,
И зазвучу с тобою в консонансе -
В два голоса октавою в пространстве,
Ты станешь, новой, музыкой моей.

На струнах чувств мы сотворим мажор,
В любовных муках замирает сердце,
На клавишах любви – сыграем скерцо,
И грустный упорхнёт с души минор.

И встрепенувшись, чувства зазвучат,
Расправив крылья, взмоют в поднебесье,
И отзовутся радостною песней,
Услышав, птичьи хоры замолчат.

Настроим чувства на единый лад -
Чтоб песнь любви смогли исполнить вместе,
Всевышний - наш небесный капельмейстер,
Врата для нас откроет в райский сад.

Пусть звёздный звон блюз повторит не раз,
И на небе ночном оркестр играет.
И скрипка плачет, словно умирает,
И нежной страстью обжигает нас.



Фаина Соколова

[500x400]

[400x22]


Одной чертой на ДО и ПОСЛЕ
Две наши жизни разделить,
Где ПОСЛЕ - не дано любить,
Ни рядом быть, ни ,даже,возле.

Одним штрихом перечеркнуть
Слова,как нити притяженья,
Предать влечение забвенью
И выбрать свой тернистый путь.

Одним лишь жестом дать понять,
Что уговоры все напрасны,
Что игры с чувствами опасны.
Разрыв,как должное принять.

В последний раз тебя обнять
И в неизбежности признаться.
Нам суждено судьбой расстаться,
Простив, друг друга потерять.

Одним штрихом и навсегда
Перечеркнём с тобой едва ли
Любовь,которую так ждали
И... Не забудем никогда...

[400x173]

Светлана Доровских