[600x400]
Единственное — не увлекайтесь этим пирогом перед сном, иначе будет трудно уснуть. А вот утром, к завтраку лучше не найти.

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 5 шт.
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Кофе молотый - 30 г
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель теста - 5 г
Апельсины - 70 г
Растительное масло - 5 мл
Мёд - 30 г

Приготовление:

1. Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.
2. Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.
3. У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет.
4. Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.
5. Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.
6. Апельсин режем на полукруглые ломтики.
7. Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.
8. Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40.
9. Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку.
Приятного аппетита!

[700x525]




[495x60]


Я помню всё. Все прожитые жизни.
И трубный глас, и нежную свирель.
Я помню всё. И праздники, и тризны,
Любовь шутов, и подлость королей.

Моя душа, живущая так долго,
Забыла счет ушедшим вдаль векам.
Я помню то, как вольно иль невольно
Забыл о том, кем был когда-то сам.

Смертельный хрип. И трон комедианта.
Из роз и лилий сложенный костёр.
Полёт мечты, избыточность таланта,
И рёв толпы, кричащей приговор...

Я пел и плакал, слушал и смеялся,
И был серьёзен, как никто другой.
Я уходил и снова возвращался,
Но оставался лишь самим собой.

Я помню всё. Как приз и наказанье,
Стреляет память в жилку у виска.
Тернистый путь ненужного признанья,
И боль души, скользящей сквозь века.

Пророк судьбы. Вперёд идущий странник,
Не ждущий зла от призрачных теней...
Нежданный гость и вечности посланник,
Так безнадёжно верящий в людей...


[400x99]


Святослав Моисеенко