• Авторизация


...про зависть горе-геббельсов, первородство и чечевичную похлебку !!! 26-09-2011 14:14


Настроение сейчас - пью кофе с халвой



 

сегодня интересно
 
«Ведомости» пишут:
 
«бунт в Кремле»
 
это против сделки между ВВП и ДАМ
 
и перемены мест их слагаемых
 
сделала выводы:
 
со времен Адама и Евы ничего не меняется 
 
а ДАМ – просто политический коротыш,
 
взял и продал право своего первородства
 
разумеется, хочется узнать, а за какую цену ?!
 
пока аналитики думают – рассуждают,
 
я иду тропой Священного писания на кухню
 
сегодня будет
 
«Чечевичная похлёбка с белыми грибами и фрикадельками»
 
 
 
 
я взяла:
 
мясо (у меня кролик и свинина) – 500 гр.
чечевица (ассорти) – 1 чашка
грибы белые – 300 гр.
луковица – 3 шт.
морковь – 1 средняя
2 зубочка чеснока
соль, перец
оливковое масло
 
 
что я со всем этим сделала:
 
чечевицу отварила до полуготовности
сделала фарш: перекрутила мясо с луком и чесноком, поперчила, посолила
хорошо отбила, сформировала маленькие шарики
уложила на бумагу для выпечки и отправила в духовку под функцию «гриль»
морковь порезала соломкой, лук – полукольцами, слегка спассеровала,
добавила белые грибы и тушила минут 15
в чечевицу долила воды, дала закипеть, соединила с пассеревкой и грибами
посолила, поперчила
подавала с фрикадельками, сметаной и тостами батона
 
 
 
это горячо любимая в нашей семье похлёбка
 
раньше была с фасолью, теперь я делаю это с чечевицей
 
полезно/сытно/ароматно
 
и пусть горе-геббельсы дают своим Табаки задания считать доходы в моих карманах
 
еще налоговую полицию пришлите !!!
 
и как Бродского объявите меня тунеядкой*
 
(бугага)
 
а еще проверьте мои счета в швейцарских банках
Читать далее...
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
...про старого нового президента и манго с перцем !!! 25-09-2011 13:17


настроение: пью кофе с корицей
 
накануне было интересно:
 
была на армянском ДР – смотрели наше ТВ 
 
показали съезд едрассов
 
без «Ламбруско» такое смотреть нельзя:
 
ВВП – теперь генералиссимус !!!
 
еще не март 2012 года, а уже все решено
 
«не хочу сушить сухари» -
 
решила я, и отправилась искать вкусняшки на просторах сети
 
таки, нашла
 
в израильском ЖЖ фрэндессы её фрэндессы
 
«Манговый рай»
 
- констатировала я сабж и немедленно привела в исполнение
 
 
 
 
я взяла:
 
чашку нута
1 манго
1 яблоко
2 красных луковицы (маленьких)
свежая кинза – небольшой пучок
1/4 стакана кокосовой стружки
сок и цедра 1/2 лимона
1 баночка натурального йогурта
1 зубчик чеснока (можно меньше)
1 ч. ложки корицы, соль, перец
 
 
что я со всем этим сделала:
 
нут замочила водой на ночь, после отварила в чуть подсоленной воде
отделила манго от косточки
порезала манго, яблоко кубиками
лук и зелень порубила
 
соус:
 
йогурт, шкурки манго,
перец, корицу, чеснок,
цедру лимона и сок лимона
взбила в блендере
полила салат сверху
посыпала кокосовой стружкой
 
 
 
 
 
если и есть где-то манговый рай, то он в моей тарелке
 
и если одним словом, то это – дастИстФантастишь*
 
я просто не ожидала тАкую игру вкуса !!!
 
манго из Бразилии
 
яблоки из маминого сада и нут – турецкий горох
 
под йогуртовой заправкой – ум можно отъесть
 
сочетание
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

нАиЗнАнКу...о женской зависти 22-09-2011 18:45


Настроение сейчас - пью кофе с халвой

опубликовано в журнале "Миссия" '2008 год

 

 

Это в рифмах у Гумилева, «закат из золотого стал как медь». Только потом почему-то  появились тени. Даже от светлого тени всегда темные.  А  апрель наступает как-то демонически. Без исключений и  всегда. 

 

Девять месяцев и три десятка с лишним лет назад моя душа выбрала Рождение. Выбрала, а когда увидела белый свет ужаснулась не от войн, кровопролития и финансовых пирамид.  Мягкий ситец пеленок быстро износился.  И вот метаморфозы обычной  черно-белой зависти.  А она ещё та дама... в змеиной коже и леди в тигровой шкуре.

 

 

 

[показать] 

 

          

Migdalia Arellano 

 

"The Heart оf the Matter Posters" 

 

 

Мне было лет десять. У моей соседки Таньки были чудо-открытки. Она привезла их из Германии. Кошечки-собачки-цветочки. Такие милые. Советский Союз таких не печатал. Всё больше лозунги: «да здравствует комсомол» и «вперед к коммунизму». А Берлин – он был другим. И открытки привозили оттуда другие. Я помню свое ощущение и желание - ИМЕТЬ кошек-собак-цветы. Я стащила эти открытки, спрятала их под платьем и положила дома высоко – на шифоньер. Мне казалось тогда, я имею сейф с алмазами. Я периодически лезла под потолок и разглядывала чудеса немецкой полиграфии. Всё тайное стало явным очень быстро. И  потом я часа три  стояла на горохе в углу. Больно. Белая зависть и черные мысли. Воровка.  Бабушка мне тогда сказала: «таким, как ты, руки отрубают». На самом деле звук топора прозвучал в другом. Всеми фибрами своего существа я вдруг поняла: как гадко может быть,  даже если у тебя есть такие открытки. Горох и немцы стали отличной прививкой, чтобы никогда такой корью как зависть не страдать. А сейчас, когда жизнь ввергает во взрослый социум, есть горький осадок. Почему такая вакцинация – не всеобщая? Почему когда в апреле сходит снег, огонь пожирает дрова, а зависть – добрые дела? И почему она рушит отношения?  

 

 

Читать далее...
комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
...из сентенций этого дня !!! 19-09-2011 21:25


Настроение сейчас - пью кофе с корицей

из сентенций этого дня:
 
жизнь наказывает суетой, а испытывает любовью
 
зато радует гармонией, тишиной и базиликовым сиропом …!!!
 
а кельтская Арфа осенью как ощущение весны зимой
 
обязательно будет, но неизвестно какой
 
вот такие кружева на узоре Судьбы
 
и вот такая музыка в Сердце !!!
 
 

 
 
музыка:
 
Hilary Stagg «Sweet Return»

комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
...про Чертово Колесо и Оладьевое Воскресенье !!! 18-09-2011 11:45


Настроение сейчас - пью кофе с халвой

сегодня было с утра дождливо
 
хотелось на Чертово Колесо в парк
 
но утро расстроило все планы
 
«нам ли жЫть в печали» -
 
подумала я
 
и раскочегарила свою печь !!!
 
раз воскресенье – пусть будет
 
«Оладьевое настроение»
 
 
 
 
будет сейчас два разных рецепта – оладьи из тыквы и гороховой муки
 
вегетарианцы ликуйте !!!
 
я взяла:
 
тыкву из маминого сада – половину четверти
один помидор и одну каратофелину
немного петрушки и укропа
гороховая мука – 200 гр.
чеснок – пару зубчиков
яйца – 2 шт.
паприка, шафран, черный перец – по чайной ложке
манка – 1 небольшая чашка соль,
сахар, корица по вкусу
 
что я со всем этим сделала:
 
тыкву натерла на мелкой терке, присыпала манкой, сахаром и корицей
два яйца взбила в пену, добавила к тыквенной смеси
жарила на оливковом масле до золотистой корочки
 
 *********
 
гороховую муку смешала с парикой, шафраном, черным перцем
добавила воды и замесила густое тесто
картофель, помидор, зелень и чеснок мелко порубила
соединила с гороховой мукой и жарила на оливковом масле
 
 
 
 
оладьи из гороховой муки я посмотрела в «foodclub_ru»   в ЖЖ
 
а из тыквы пробовала у Наташи М. на ДР – еще в январе
 
прекрасно мы тогда под эти оладьи намартинились
 
сделала выводы:
 
эти оладьи – еда без вреда
 
быстро/вкусно/сытно/ароматно
 
а Колесо ?!
 
ну Бог с ним – прокатит в другой раз
Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
...про Прохорова, Кукольный Дом и 4 вида Перца !!! 15-09-2011 13:41


Настроение сейчас - пью кофе с халвой

сегодня было интересно:
 
МихалДмитрича попросили на выход из «Правых»
 
а он, не будь валенком Куршавеля,
 
сказал:
 
«отправлю Суркова в отставку»
 
смело, по-бунтарски, ангажировано?!
 
сделала выводы:
 
весь мир – театр, а люди в нём – в буфете
 
Кремль – Кукольный Дом
 
«Правое Дело» - левый дурдом
 
все похоже на спектакль-бунт
 
и кто-то 100% из плохой постановки извлечет неплохие кассовые сборы !!!
 
это моё настроение «фельетон»
 
 
 
 
*********
отвлеклась сегодня от плиты и вижу: 
 
 "сурки" толкают державу к бунту !!!
 
но всё равно 
 
жизнь – это любовь и 4 вида перца
 
где:
 
красный – это мечты и желания
 
белый – свет и тепло
 
зелёный – вера и надежды
 
черный – новая взлётная полоса !!!
 
ры.сы.
пора осуществить рецеПт горохового супа,
шТоп "отстреливаться"

комментарии: 30 понравилось! вверх^ к полной версии
...про французские приветы из Лиможа и яйца по-шотландски !!! 14-09-2011 17:13


Настроение сейчас - пью кофе с корицей

сегодня в суровом Че суровая погода:
 
сыро/дождливо/тоскливо
 
и серое небо надо головой
 
почти хмурое настроение разбавил привет из французского Лиможа
 
мой фрэнд и шеф-повар  Tony Marceleaud меня хвалил,
 
особенно по части нЕполитической кухни,
 
а доброе слово, как вы знаете, и кошке приятно !!!
 
нЕ французские фрэндессы под впечатлением трусовгалстуков нашего сити-менеджера
 
недвусмысленно намекнули:
 
мол, к горошку на галстуке надо бы запостить рецептЕг супа из горошка
 
хорошая идея!!!
 
но я нашла получше – подсмотрела в Израиле у Полины
 
а там сейчас тепло, и скоро Новый Год
 
«Scottish eggs»
 
 
 
 
я взяла:
 
говядина – 600 гр.
яйца – 5 шт. лук
репчатый – 3 средних шт.
чеснок соль, 4 вида перца в горошке
масло оливковое для запекания
 
что я со всем этим сделала:
 
яйца отварила вкрутую, очистила
мясо пропустила через мясорубку с луком и чесноком
перец размяла в ступке, добавила к фаршу с солью
фарш хорошо замесила и отбила, дала постоять в холодильнике минут 20
после брала порционно ок. 120 гр.фарша, прятала туда яйцо
готовые биточки запекла в духовке:
первые минут 7 на 250 гр. под грилем
после – минут 20 – на 180 гр. дала дойти
 
 
 
 
хих!
 
это вам не "голубые яйца дрозда",
 
это настоящий шотландский рецепТег -
 
"Бычий Глаз"
 
 
*********
 
когда-то это дело я называла зразами – моя мама нас баловала
 
вот и у меня теперь получилось:
 
аккуратненькие котлетки  с секретом внутри
 
в разрезе – шикарно, на вкус – отменно !!!
 
да, и кстати, в фаршик не надо добавлять яйцо и размоченный батон
 
это всё-таки «яйца
Читать далее...
комментарии: 18 понравилось! вверх^ к полной версии
...про трусы в горошек и экономику в поллитровках !!! 13-09-2011 19:30


Настроение сейчас - ем сливу из маминого сада

сегодня было интересно:
 
сити-менеджера Давыдова показали на «Ура.РУ»
 
стоит такой, улыбается в галстуке от «Версэйс» (с)
 
«самый дорогой бренд у русских ковбоев» -

оценку вынесла глав.ред журнала «Хэппи» Элина Королева
 
*********
 вице-губернатора Евдокимова в унтах от «Дольче Габбана» я уже видела…
 
теперь вот – экс-прокурор – крОсавчеГ в галстуке !!!
 
сделала выводы:
 
это моё настроение «фельетон»
 
@ гламурно жить не запретишь!!!
 
даже в таком суровом городе красных труселей
 
кто-то затягивает пояс, а кто-то, не скупясь, завязывает галстук… 
 
однажды я отслеживала галстуки
 
на новой инаугурации:
 
это было при первом назначении ПетраИваныча...
 
у депутата Михаила Гришанкова был «Pal Zileri»,
 
у издателя Василия Курбацких – с книжками такой «Ermenegildo Zegna»,
 
от правых тогда в Театр Драмы пришел Игорь Расторгуев – в «Brioni»
 
к восхождению на трон тогда одели самое лучшее !!!
 
но сити-менеджер Челябинска нынче
 
всех перещеголял
 
еще по советским временам трусы галстук в горошек стоил целого состояния
 
по этому поводу вспомнила одну старую добрую юмореску –
 
«Экономика в поллитровках»
 
 


комментарии: 18 понравилось! вверх^ к полной версии
...про блоггеров, пиджак без оппозиции и чахохбили без цинандали !!! 10-09-2011 12:48


Настроение сейчас - пью кофе с корицей

накануне субботы было интересно:
 
«Каспийский Берег» и встреча единомышленников
 
главный герой – пиджак власти !!!
 
или тень «милейшего губернатора Юревича» (с)
 
мы собрались, чтобы обсудить:
 
как сделать Че не суровым, а
 
- культурным
 
- интеллигентным
 
- привлекательным для инвестиций
 
*********
 
спорили, в эмоциях перебивали друг друга, дополняли, соглашались…
 
«еще немного, и я захочу жрать» -
 
сказал Макс, и тут же добвил:
 
«я всегда хочу жрать»
 
а я вот подумала:
 
любому гостю в гостях хорошо, если кормят вкусно !!!
 
по этому поводу – мой рецепт моей НЕ политической кухни
 
«Чахохбили из Курицы»
 
 
 
я взяла:
 
курицу – весом 1,3 кг
помидоры с маминых грядок – 5 шт.
аджика кавказкая – 2 ст. ложки
лук – 4 шт.
чеснок укроп, кинза – понемногу
парика, черный перец, хмели-сунели – по 1 ч.ложке
оливковое масло
 
что я со всем этим сделала:
 
курицу разделала на мелкие куски, обжарила в оливковом масле до золотистой корочки
переложила в другую посуду
в масло, где жарилась курица, запустила лук, когда он стал золотиться, добавила его к курице
помидоры обдала кипятком, сняла кожицу, протушила в том же масле
в сок, который пустили помидоры, положила 2 ст. ложки аджики
(один грузин мне сказал, что аджика – это главный успех чахохбили)
в смесь курицы, лука и томатов долила чуть-чуть воды
чахохбили ведь – это не суп, а курица в соусе
поставила на среднюю температуру – тушится еще где-то минут 20
за минут пять до готовности добавила паприку, черный перец, хмели-сунели и рубленный чеснок
готовые порции посыпала зеленью
 
 
 
даже в краю вечнозелёных помидор случаются такие вкусности
 
сделала выводы:
 
любая разумная политика всегда при плите
 
еще ВэИленин намекал на таланты кухарки,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...про таббуле, табу и оппозицию на кухне !!! 08-09-2011 20:05


Настроение сейчас - пью кофе с корицей



сегодня было интересно:
 
Международный День Солидарности Журналистов
 
приятно осознать – в городе Че я рада быть солидарной !!!
 
Наташа Мартыненко, Юля Поздеева, Света Шишкина,
 
Ира Гундарева, Айвар Валеев  -
 
 ум, совесть и пресса нашей эпохи !!!
 
кстати, бывших журналистов, как и чекистов - НЕ БЫВАЕТ
 
а по сему поводу - девочковый салат
 
«Tabbouleh из булгура со сливами и печеными перцами»
 
 
 
 
я взяла:
 
булгур – чашка
слива из маминого сада – 7-8 шт.
перцы (тоже из маминого сада) – по 1 шт. желтый, красный, зелёный
петрушка – пучок
лайм – половина
оливковое масло – 3-4 ст.ложки
соль, перец по вкусу
 
что я со всем этим сделала:
 
булгур отварила в подсоленной воде минут 12
из сливы удалила косточки,
порезала по половинке перцы запекла в духовке при максимальной температуре – 30 минут,
потом закрыла в контейнере минут на 15,
пропотевшие перцы очистила от семечек и кожицы, порезала
зелень порубила
все смешала с булгуром,
полила соком лаймаи оливковым маслом
посолила, поперчила
 
 
 
 
это получилась такая вполне интернациональная смесь для прессы: 
 
ливанский булгур и южноуральская слива,
 
а печёные перцы – европейский изыск а-ля вяленые томаты
 
сделала выводы:
 
табулле - это само то, чтобы быть хорошей ученицей МэМэЖванецкого - 
 
оппозиция на кухне и получился
 
мировой закусон под бокальчик белого вина и журчание женских разговоров
 
о судьбах Родины, журналистики, табу  и цензуру
 
нежно/сытно/сочно – это про Таббуле
 
безнадежно, неинтересно, кондово и топорно – это про роль СМИ в нашей Раше
 
но салат не суровый, да и маме моей приятно:
 
слива её нашла достойное применение – почти
Читать далее...
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
...про ордена, ассоциации и Византийский крест в томате !!! 06-09-2011 18:35


Настроение сейчас - пью кофе с имбирем и миндалем

сегодня было интересно:
 
на «Ура.Ру» прочла новость на «ура»
 
за «мирную миссию - 2007» Илье Ананьеву  вручили
 
медаль ордена «За заслуги перед Отечеством»
 
имхо!!!
 
сделала выводы:
 
«уж сколько раз твердили миру…»
 
пацифистом надо быть:
 
из говна лепить не пули, а конфеты !!!
 
а награда всегда найдет героя,
 
если герой настоящий, а не из папье-маше
 
присоединюсь  к поздравлениям, и я, пожалуй…!!!
 
хотя
 
запись в своем ЖЖ я хотела сделать о другом: 
 
опять у меня ассоциации -
 
с утра разрезала помидор !!!
 
 

 
 
ну чем не а-ля Византийский Крест в томате ?!
 
а музычка навеяла мыслеформы…
 
это Дуэт Арф «Шарм» и А.Мосолова «Полька»
 
шарман ведь, правда?!
 
ры.сы.
и в качестве анонса:
записала интервью с Немцовым - шинковала уже на кухне политической,
скоро покажу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...про красный день календаря и Эшшольцию в Солнце !!! 05-09-2011 16:06


Настроение сейчас - ем сливу из маминого сада



 

сегодня в Че красный день календаря:
 
день рождения любимого города
 
шествие, парад авиационной техники, салют
 
праздник на полную катушку - между стрессом и похмельем !!!
 
такой у нас мегаполис
 
вот Москва – город-герой, а Че – город-геморрой !!!
 
он суров трубами, экологией и плавками
 
здесь всё и вся могут закатать в асфальт,
 
метро строить десятилетиями,
 
и гордиться урожаем зелёных помидор,
 
а вопреки плохим приметам сам
 
День рождения отмечать накануне за 10 дней
 
 
 
 
Эшшольция в Солнце 
 

Andrea Bocelli «Amapola»

                                       


*********
 
я люблю свой суровый Че:
 
 
 
мы родились оба 13-го счастливого числа
 
 
 
здесь мой Дом,
 
 
 
в этом городе я родила свою дочь,
 
 
 
в этом городе живут мои родители, которых я люблю
 
 
 
этот город мне подарил друзей, которых я ценю и уважаю
 
 
 
здесь бывает много Света и Солнца,
 
 
 
а местами – на клумбах – уютно  уютно даже Калифорнийский Мак!!!
 
 
С Днём Рождения, Челябинск!!!
 
 
и
Читать далее...
комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
...про отбойные молотки, дорожную революцию и "Монмартр" на хрущовке !!! 02-09-2011 18:43


Настроение сейчас - пью кофе с имбирем и миндалем



сегодня было интересно:
 
в два часа по полуночи – стихийный митинг
 
жильцы домов на перекрёстке пр.Победы и ул.Каслинской
 
вышли на улицу и громко сказали:
 
«сил больше нет !!!»
 
на вызов «02» приехала бригада 1620
 
прапорщик Зарипов констатировал:
 
жильцов достала дорожная революция - мешает спать
 
 
 
 
у художественной школы мал пятачок, да гремуч
 
в этом месте всю неделю ведет работы ООО "Строй Сервис"
 
это такие стратагемы нашего мегаполиса и моё настроение "фельетон"
 
не раньше/не позже, а именно с 23:00 до 6:00
 
НАДО
 
отбойными молотками старый асфальт снимать, копать, грохотать и спать не давать  
 
директор Максим Несветаев и мастер Флюр Мухамедшин
 
под козырёк исполняют задание партии и правительства,
 
жители мучаются бессонными ночами
 
сделала выводы:
 
это освоение бюджета дорожной революции ударными темпами,
 
а размах дорожного строительства - уже с угрозой для жизни
 
«Единая Россия» работает – и результат есть
 
смерть старушки, в 90 лет её переехал асфальтный каток – это раз
 
нарушение тишины и покоя ночью – это два
 
деятельный дебилизм в апогее – это три !!!
 
получается,
 
петь громко Гимн России после одиннадцати нельзя, 
 
а дороги с грохотом строить можно!!! 
 
********* 
 
так и хочется сказать: 
 
челябинские сказки про дураков и дороги настолько суровы,
 
что их боятся читать даже магаданские зэки…
 
и тихо офигевает он просто на углу напротив
 
«Монмартр» на хрущовке
 
он просто на углу напротив
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...про басни, лицемерие власти и «несладкие» проблемы !!! 01-09-2011 10:36


Настроение сейчас - пью кофе с корицей

сегодня с утра было интересно:
 
в школах прозвенели колокольчиков звонки,
 
а на просторах ЖЖ я прочла:
 
«здоров Ты – здорова Страна»
 
как я понимаю и разделяю !!!
 
это желание привлечь внимание к своему здоровью, заботе о нём и качеству жизни
 
сделала выводы:
 
только здоровый Челябинск – почти как злая басня здесь
 
Минздрав предупреждает и руки умывает
 
от решения острых и жизненно важных проблем
 
у нас I место по онкологии, и уже I по диабету
 
хуже быть не может !!!
 
 
и ведь прав был Артур Шопенгауэр:
 
«здоровый нищий всегда счастливее больного короля»
 
 
*********
 
в Челябинске нет инсулина
 
диабетики Южного Урала готовят несколько пикетов
 
и хотят привлечь внимание губернатора Юревича к этой «несладкой» проблеме
 
 
 

 

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
...про последний день лета, фуфайки и Moonbeams !!! 31-08-2011 17:52


Настроение сейчас - Stacey Kent «Polka Dots & Moonbeams»



сегодня было интересно:
 
последний день лета,
 
и  жарко!
 
как будто осень придет еще не скоро,
 
а в лесу рядом с моим домом еще много сочной зелени и цветов
 
 

 
 
Stacey Kent «Polka Dots & Moonbeams»
 
 
*********
и не было лето

«пьяное, окаянное» (с)

 
сделала выводы:
 
 
это был Закон почти подлости !!!
 
в этом году мы хотели лета, а лето не хотело нас
 
июнь/июль/август
 
как-то пролетели как фанЭра над Парижем
 
завтра осень, школа, а потом – зима!!!
 
и нынче лето от зимы ничем почти не отличалось…
 
зимой мы носили фуфайки застёгнутые, а летом – расстегнутые…
 
и всё равно:
 
«я так хочу, чтобы лето не кончалось» (с)
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
....про кино, уроки французского и повидло из лука !!! 28-08-2011 00:47


Настроение сейчас - в воспоминаниях

сегодня будет интересно
 
День Кино России
 
заслуженная дата – интересные воспоминания
 
из фаворитов моего детства сейчас, пожалуй, самые яркие – это комедии Данелия,
 
«Ирония Судьбы» Рязанова
 
и
 
«Уроки французского» - фильм до потрясения !!!
 
помню до деталей, как Володя в мешке искал картошку помню,
 
как я возмущалась и переживала, когда её воровали помню,
 
как он играл на деньги, чтобы купить стакан молока
 
 
сделала выводы:
 
наши дети не знают ценности хлеба и ценности еды как таковой !!!
 
продукты у них из холодильника, а картошка в мундире – это не «Макдональдс»
 
у поколения «Пепси» и «Чупа-Чупс» жизнь – повидло!!!
 
а я, вспомнив из фильма, деревянную посылку с макаронами,
 
по случаю праздника сподвиглась на французский изыск -
 
«Луковый Конфитюр»
 
 
 
 
я взяла:
 
лук репчатый – 500-600 гр.
сахар коричневый – 1/3 чашки
масло оливковое – 30 гр.
цедра 1 апельсина
лавровый лист – 3 шт.
черный перец горошком – 3 шт.
сок апельсиновый – 100 мл.
соус бальзамико – 50 мл.
соль по вкусу
 
что я со всем этим сделала:
 
 
лук порезала тонкими четверть кольцами
поджарила в оливковом масле до золотистого цвета – минут 10 после
добавила соль, перец, лавровый лист и цедру апельсина
жарила, пока лук не стал цвета карамели – это еще минут 10 - 12
после добавила сахар, апельсиновый сок и бальзамико,
на медленном огне томила еще 30-40 минут до загустения
 
 
 
 
говорят, луковый конфитюр у французов – любимый изыск 
 
они дают ему ход к мясу, овощам-гриль и к сыру Бри
 
я хочу сказать:
 
это повидло – невероятный марципанчик !!!
 
пока был горячим – согревал, когда остыл – дал насладиться !!!
Читать далее...
комментарии: 22 понравилось! вверх^ к полной версии
...про политическую асфиксию и экологическую карму Гугла !!! 26-08-2011 09:39


Настроение сейчас - пью кофе с имбирем и миндалем

в эти дни дикосмешно и уже неинтересно
 
губернатор Юревич чуть не задохнулся
 
и по сему поводу ночной дозор выявил на ЧЭМК выбросы
 
вице-губерантор Грачев был в бешенстве и  опять не стеснялся в выражениях,
 
еще решительнее повел себя сити-менеджер Давыдов: 
 
«Мы требуем возбуждения уголовного дела – «Загрязнение атмосферы» 
 
- цитирует Сергея Давыдова агентство "УРА.РУ"
 
 
сделала выводы:
 
 
это похоже на политическую асфиксию
 
причем – надуманную как симуляция!!!
 
тревожный звоночеГ звенел еще в мае, и даже ДВАЖДЫ!
 
что мешало принюхаться и поддержать народ?!
 
но губернатор тогда не задыхался… а что теперь?!
 
запоздалая реакция?!
 
или господин Кретов не «отмуслявил» на выборы?!
 
или всё-таки зачистить экологическую карму Гугла ни ума, ни темперамента не хватило?!
 
 

 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
...про мудрость, юбилеи и кофейную грушу !!! 24-08-2011 20:43


Настроение сейчас - пью кофе с корицей

сегодня было интересно
 
АндрейНиколаич отмечал свои 50 лет
 
позвонила поздравить, добродушно поболтали
 
за жизнь, за цели и идеи, за детей и внуков
 
подумалось:
 
надо же сколько в человеке силы и мудрости !!!
 
переступить через то, что мы творили в его адрес с Наташей Мартыненко на 31 канале
 
а большой А как будто вычеркнул эти файлы из памяти и сказал:
 
«большое спасибо, Лена, очень приятно»
 
да и мне было приятно !!!
 
интересно:
 
а «непредсказуемые мальчики» так бы смогли?!
 
или у них в голове одни только интриги, подставы и ненависть?!
 
*********
 
а к вечеру ненадолго выглянуло солнце,
 
и по этому поводу решила себя побаловать – испекла кекс
 
«На Кофейной Груше»
 
 
 
я взяла:
 
груши из маминого сада, мелкие – штук 7
2 яйца и 2 ст.ложки сахара,
ваниль на кончике ножа
по одной чайной ложке корицы, разрыхлителя для теста и молотого кофе
манка – 1 небольшая чашка
 
что я со всем этим сделала:
 
груши натерла на крупной тёрке
добавила сахар, ваниль, корицу, разрыхлитель для теста и кофе
яйца взбила – влила в грушевую смесь
добавила манку, перемешала и дала немного постоять
отправила в духовку минут на 20, не больше
 
 
 
 
********* 
 
вообще-то мысль к этому кексу мне подсказала Малка
 
по израильскому рецепту она научила меня печь такой, но из яблок
 
я решила поэксперементировать и осталась довольна
 
аромат спелой груши в сочетании с кофе – это шарман!!!
 
кекс получился очень воздушным, сочным и неожиданным 
 
ведь
 
@ вкусно жить не запретишь !!!
 
ры.сы.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
нАизНанКу... 24-08-2011 00:01
liveinternet.ru/users/mozg7...181237538/

...я это называю: "сама себя уговариваю" :)
свой эгоизм тешить надо! но у него ведь есть и обратная сторона...:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нАизНанКу... 23-08-2011 11:38


Настроение сейчас - пью кофе со сливками и корицей

из цикла "Журнальная проба пера"

 

Осень нынче надвигается как-то холодно, дождливо и уныло.

Плащевые курточки уже не охраняют тепло твоей души и мысли полетели далеко за горизонт.

Туда, где тепло, а солнце, разбиваясь как хрусталь, переливается яркими красками желания жить, мечтать и побеждать.

 

Сегодня разбила стакан. Пыталась вытереть его салфеткой, и мелькнуло в голове: «Сейчас стекло треснет». Не треснуло. Потянулась к верхней полке в шкафу – водрузить его в рядок на место, а он – неожиданно выскользнул, упал и разлетелся на множество осколков – огромных, больших и маленьких. Маленьких настолько, что слово «счастье» из них уже не сложишь. Стала выметать – но эти переливающиеся клочки стекла как богемская гармония рассыпались и больно стали ранить пальцы. Отчаяние. Отчаяние. Отчаяние. Ведь так и многие из нас, пытаясь вырваться из замкнутых рамок и стен, хотят освободить свои пальцы. Чтобы расслабить пуговичку на воротнике и дать своей душе вздохнуть покоем. Чтобы сыграть свой ми-мажор и ощутить полноту жизни.

 

  [показать]

 

David Graux "Un Gout de Solitude"

 

Отчего-то к человеку как кошка крадется одиночество? Странный такой вопрос. Как будто я – барышня из далекого 19 века. Вышиваю крестиком, золотом по бархату, а время от времени смотрю в окно и пытаюсь найти там ответы на всю оставшуюся жизнь. Один знакомый в «Одноклассниках» под печальный ритм вчерашнего блюза-дождя разоткровенничался: вроде всё хорошо, всё есть, дети радуют, а вот с женой – как будто чужие люди. И жизнь превратилась в лямку. А от этого душа надломилась и треснула, как «иссохшая бутыль из тыквы». Так что же такое происходит, что человек в раз при всем благополучии становится в душе сиротой? Накрыться плюшевым пледом бы и чувства укрыть и обогреть. Не получается. «Избалован, мой знакомый» - подумала я. А когда мой телефон промолчал весь следующий день, мне захотелось забрать эти слова обратно. Можно перенести смятения, можно преодолеть самые тяжкие недуги, но победить одиночество в душе ей одной не под силу.

 

Где рождается одиночество, и почему оно выбирает самые потаённые места души? Почему заставляет человека сомневаться в себе, а от этих сомнений прятаться в панцирь и быть жестким, жестоким и непримиримым? Вот в небе может родиться тысячи звезд, словно у ночи так много-много веснушек. Но рано утром их сменяет солнце, и рассыпает жизнь теплом. Меланхолия – это когда, тебя веснушки уже не радуют, а одиночество, это когда солнце – почти как фонарь. Он светит, но как прожектор той грандиозной перестройки ни черта не греет. А жизнь звучит как последний блюз перед неизбежностью завтра.

 

  [показать]

 

 

David Graux "Et Perle la Pluie"

 

Я опять вспомнила свою подругу Тину. Как ей папа строго настрого запретил семью с любимым. Показал на парня, которого выбрал сам - сыграли свадьбу, а любовь - прощай. Ереван той эпохи заставил жить с прописной буквы. Без заглавия, пролога и эпилога. В многоточии и без запятых. Счастье – семья. И та, которую создал тебе отец. Не ту, о которой мечтала ты. Не те дети, которых придумала ты. А всё по генплану одного человека. Минор звучит тихо, но бьет глубоко в сердце. Так всё банально просто, но невыносимо одиноко. Тину забрали в Челябинск. Её мужу – славному парню – нашли работу. Квартира, машина, бриллианты, подарки, и жизнь… Но как в тюрьме. Ми-минор для одного друга. Он остался там. И голос

Читать далее...
комментарии: 20 понравилось! вверх^ к полной версии