[1024x1024]

 Рядом с Кафедральным собором Зальцбурга находится самый большой фонтан города.

[показать]

Салатик очень прост...

Долгое знакомство с кофе

Экзотический, похожий на чернила напиток не сразу пришелся европейцам по вкусу

[600x] Для большинства европейцев с чашечки кофе начинается утро. Даже трудно себе представить, что в некоторых странах эта традиция родилась относительно недавно. Фото: Bershadsky Yuri/Shutterstock

В 1699 году Антуан Галлан (Antoine Galland, 1646–1715), французский ориенталист, известный всему миру как первый переводчик с арабского языка «Тысячи и одной ночи», опубликовал книгу под названием «О возникновении и распространении кофе». Материалом для написания этой книги Галлану послужила арабская рукопись, обнаруженная им в Королевской библиотеке. Эта рукопись представляет собой богословский трактат, написанный в 1587 году, озаглавленный «Соблюдение чистоты касательно употребления кофе». Автор этого трактата Абд-ал-Кадир ибн Мухаммед ал-Джазари ал-Ханбали ал-Ансари (Abd-al-Kâdir ibn Mohammad al Jazari al Hanbali al Ansâri) сообщает, что некий муфтий из Адена (Йемен) ввел в широкое употребление напиток, известный и до этого, но не получивший еще достаточного распространения. Вот как Антуан Галлан описывает появление кофе, основываясь на сведениях, приводимых в трактате Абд-ал-Кадира:

В середине 9 века хиджры и в XV веке от Рождества Иисуса Христа Джемаледдин Абу Абдаллах Мохаммед ибн Саид (Gemaleddin abu Abdallah Mohammed ibn Said) по прозвищу Альхабхани, поскольку он был родом из Дхабхана, маленького городка в Йемене или Счастливой Аравии, жил в Адене — знаменитом портовом городе Счастливой Аравии, расположенном на океане, к востоку от Красного моря. Пост, который он занимал, был весьма значительным, потому что он был муфтием у князя, правившего там в то время. По некоторым делам сей муфтий должен был отправиться в Персию, и пребывая в той стране, он был свидетелем того, как его соотечественники пьют кофе: он наблюдал это, но не спросил у них, для какой цели они это делают и какую выгоду от этого получают.

Вернувшись в Аден, он заметил ухудшение своего здоровья и вспомнил о кофе, который его соотечественники пили в Персии; он подумал, что кофе может излечить его от болезни. Он стал пить кофе и почувствовал себя значительно лучше. Но кроме того, что он поправил свое здоровье этим средством, о котором он не знал раньше, он заметил, что кофе имеет особенные свойства, а именно, он веселит дух, дает радость, способствует освобождению кишечника и, главное, прогоняет сон, не вызывая при этом неприятных ощущений.Читать далее

Первая кофейня в Европе была открыта в 1647 году в городе, представлявшим собой главные европейские ворота на Восток, в Венеции. Ее описал впоследствии итальянский драматург Карло Гольдони (Carlo Goldoni, 1707–1793) в пьесе «Кофейня» (La bottega del caffe, 1750). Первая кофейня на английской земле была открыта в Эйнджел Инн (Angel Inn) в Оксфорде неким ливанцем по прозвищу Яков-еврей (Jacob the Jew) в 1650 году. А первую кофейню в Париже открыл армянин из Турции по имени Паскаль в 1672 году.

В книге «Санкт-Петербург: 300 лет истории» историк Евгений Викторович Анисимов пишет:

По примеру Амстердама и других портовых городов поблизости от пристани находилась и кофейня — Кофейный дом, в котором желающие могли попробовать кофий — входивший в быт петербуржцев.

Вслед за западными столицами, кофе достиг и России. Но только уже в XIX веке. В 1830-е появилась и знаменитая московская «кофейня Печкина»: она находилась неподалеку от Театральной площади и ее любил посещать А. Н. Островский, кстати, переведший пьесу Карло Гольдони «Кофейня» на русский язык.

Дальнейшее хорошо известно читателю, вероятно, начинающему свой рабочий день с чашечки кофе.

Виталий Задворный, Иван Лупандин,

Серия сообщений "Рецепты,кулинария":
Часть 1 - Крымские болгары
Часть 2 - Крымские грузины
...
Часть 98 - Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста
Часть 99 - 10 советов по приготовлению плова + узбекский плов!
Часть 100 - Речепты с курицей

Серия сообщений "Лион -тур,Туризм,страны,путешествия":
Часть 1 - ЗАО им.Софьи Перовской
Часть 2 - Одесса,путешествие
...
Часть 98 - Фонтаны слез и торжества,Бахчисарай
Часть 99 - Зал Дивана,Бахчисарайский дворец
Часть 100 - Гарем,Бахчисарайский дворец

Серия сообщений "Видео , клипы":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 95 - Bruno Mars - Grenade
Часть 96 - гр. Ленинград и Мадонна — И больше никого
Часть 97 - Белая Ночь Петербург
Часть 98 - Kara - Jumping

1 [350x263]

однажды, лазая по сайтам, я обнаружила, что рецептов для вот таких вот королевских ракушек очень и очень мало, а ведь как они прекрасны...;)

[350x263]

Сегодня попробовали испечь пирог с тыквой по новому рецепту. Получилось очень вкусно и красиво, я бы назвала это тортом с тыквой. Делюсь с вами этим вкусным рецептом!

[500x375]

[276x168]
Дорогие мужчины, сделать своих жен счастливыми очень легко.Счастье жены - в наших руках.
                 Пришло время, когда жена все чаще стала жаловаться мне, что я храплю по ночам.Увы, покой в семье легко может нарушить такая неприятная вещь, как храп.

               Начал пробовать различные средства, но не тут-то было - ничего не помогало! И тут я прочитал про один рецепт в журнале "Копилка семейных советов". Очень простой способ:массаж от храпа.
 

• сцепить пальцы и несколько минут большим пальцем одной руки массировать большой палец другой ( и наоборот).

Я делал так несколько дней, и храп на самом деле прекратился! Сначала я подумал, что это совпадение, слишком уж все просто. Но когда перестал массировать руки, храп вернулся, стоило возобновить массаж - снова пропал. Теперь я делаю так почти каждый день, и жена моя уже давно спит спокойно!

 Не опошлять!!! Это только фото!!! Ну,нравится мне забавные фото коллекционировать!!!

[560x398]
[560x385]