Роднее и дороже людей, чем родители, и представить сложно. Только вот перед тем, как настает тот самый возраст, когда эта аксиома не требует доказательств, мы зачастую совсем не ценим их любовь, заботу и ежедневный титанический труд на благо нашего воспитания.
Запоминаем всего лишь 4 специи, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.
1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.
2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.
3. ГВОЗДИКА. Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.
4. КОРИЦА. Снижает закисляющее действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку.
[показать]
Если вы узнали в этом себя, то наши 5 советов помогут вам не только справиться с этим "синдромом хомяка", но и наладить отношения со своим телом, разобраться с ежедневным рационом и ускорить метаболизм.
Помните момент, где Мэг Райан в фильме «Когда Гарри встретил Салли» отказывается от винограда со словами «Я не ем между едой»? А как вам ее стройные ноги и тонкая талия в фильме? Хотите такую же? Тогда забудьте о перекусах!
Дело в том, что даже небольшой прием пищи поднимает уровень инсулина, из-за чего организм не успевает расходовать накопленный жир в качестве энергии, а только добавляет к нему новый. К тому же перекусы редко бывают полезными. Результат чикагского исследования, проведенного в 2011 году, подтверждает, что перекусы замедляют похудение. Да, новость не самая приятная, но зато теперь вы можете сэкономить на шоколадках.
Совет 2: обед – основной прием пищи
Проснувшись, мы вспоминаем про два строгих знания, о которых нам твердят с детства: чистить зубы и завтракать. Но, оказывается, нашему организму, разбуженному будильником и ярким светом, совсем не до того. Он начинает по-настоящему требовать пищи, как источника энергии, только к обеденному времени.
Поэтому не стоит с утра наедаться бутербродами. Лучше слегка перекусить фруктовым салатом, небольшой порцией домашней гранолы или ярким смузи, а в обед организовать себе настоящее застолье.
[показать]Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Без мяса вполне можно обойтись.
Без мяса вполне можно обойтись
Постная, но вкусная еда
В Великий пост людям тяжело есть одни и те же простые блюда. Хочется разнообразить постное меню новизной вкуса, сытно и с удовольствием поесть. И интересных рецептов на этот случай очень много. Надеемся, что они придутся по вкусу и тем, кто по тем или иным причинам не постится.
Постный греческий суп Фасолада
Ингредиенты:
белая фасоль (крупная) - 500 г,
морковь - 2-3 штуки (колечками),
1 луковица (кубиками),
сельдерей - 4 стебля (не обязательно),
сладкий перец - 1 и/или 0,5 жгучего,
пюре из свежих помидоров - около стакана (примерно, 3-4 помидора),
томатная паста - 1 столовая ложка,
оливковое масло (или другое растительное),
перец чёрный молотый - 1 чайная ложка,
соль.
В каждую тарелку: нарезанная зелень (петрушка, базилик) и лимонный сок (на этот объём хватит 0,5 лимона).
Замочить сушёную фасоль на ночь в кипячёной воде комнатной температуры.
Утром слить воду и забросить набухшую фасоль в кипящую воду. Когда фасоль начнет смягчаться (часа через 2), добавить морковь (кружочками), сельдерей (разрезать вдоль на 2 части и потом - поперек небольшими кусочками) и перец (небольшими кусочками). Варить-тушить под крышкой на небольшом огне минут 5-7. Вода должна покрывать всю тушёную фасоль с овощами (если не хватает - долейте).
Заправить фасоладу обжаренным луком (до смягчения и первого запаха, не зажаривайте), добавить томатное
Ингредиенты:
- - готовое слоеное тесто
- - фарш
- - сыр
- - грибы
- - лук
- - морковь
- - яйцо
- - соль
- - перец
Готовим фарш: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.
Из готового слоенного теста:
вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут.
Выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.
Сочные листья капусты кажутся настоящей приманкой для вредителей: капустной тли, гусениц, крестоцветных блошек. Особенно много бед вредители капусты доставляют неопытным огородникам, не знающим, что урожай может быть полностью испорчен паразитами, которые любят полакомиться всеми частями растения, включая корни.
На рынке товаров для сада и огорода средства от вредителей капусты представлены довольно широко. Одна беда: в своей основе они так или иначе имеют химические соединения разной степени токсичности. Несмотря на заверения специалистов, что при правильном использовании эти составы безвредны для человека, огородники совершенно обоснованно опасаются химических инсектицидов.
Как же вырастить капусту без химии?
Профилактика . Предупредить появление вредителей капусты помогают несложные меры:
- тщательная уборка и утилизация (лучше всего — сжигание) растительных остатков после сбора урожая капусты;
- перекопка и разравнивание почвы (в осеннее время);
- по возможности ранняя высадка рассады в грунт, чтобы она успела окрепнуть до появления вредителей;
- защита капустных гряд укрывными материалами: это самый простой способ избежать нападения крестоцветной блошки и не дать бабочкам-белянкам отложить яйца, из которых потом появятся гусеницы;
- весной и летом — выпалывание сорняков,
1. Проснувшись, пять минут полежите с закрытыми глазами. Затем разотрите руки, пока они не станут горячими. Затем помассируйте уши (ухо – пульт управления всем организмом): указательный, большой и средний палец надо взять в горсть и растереть ухо сверху вниз 30 раз (большой палец при этом находится за ухом).
2. Правую ладонь положите на лоб (на лини бровей), накройте левой ладонью, сосредоточьтесь на точке третьего глаза (между бровями) и смещайте ладонью кожу лба вправо-влево 30 раз. (Кстати, это очень помогает и от головной боли).
3. Сложите руку в кулак, костяшками больших пальцев 15 раз помассируйте закрытые глаза – от носа к ушам. Это упражнение улучшает зрение и кровоснабжение мозга.
4. Правую ладонь положите на область щитовидки, левую – сверху и двигайте руки, слегка нажимая, сверху вниз – от горла до солнечного сплетения 30 раз.
5. Лежа, втягивайте и надувайте живот как можно сильнее – 30 раз. Дыхание произвольное. Уходят все застойные явления в пищеварительном тракте.
6. Лежа на спине, не спеша, на вдохе подтягивайте к груди сначала правое колено – 15 раз. Потом столько же – левое.
7. Правую руку положите на солнечное сплетение, левую сверху, делайте круги по животу с нажимом по часовой стрелке – 30 раз.
8. Ноги вытянуты, руки на затылке, вдох – поднимите ноги за голову, выдох – опустите. Делать нужно 10 раз. Улучшает пищеварение. Очень полезно для позвоночника.
9. Сесть на край кровати, глаза открыты, левую ногу положить на правое колено, костяшками пальцев руки растереть выемку на стопе 30 раз. То же с правой ногой. Это стимулирует все органы.
10. Сидя, положите на затылок правую ладонь, левую сверху и двигайте руками, надавливая, вправо-влево 15 раз.
После гимнастики выпейте полстакана теплой воды (а лучше 1-2 стакана обычной комнатной температуры).
[показать]
В последнее время популярными стали всяческие рыбные закуски к пиву. Тут и кальмары копченые с перцем, и солено-сушеная рыба-игла, и полоски лосося. Вот только в большинстве случаев название продукта не имеет ничего общего с сырьем, которое используется для его приготовления. Изобретательные китайцы очень стараются, чтобы снабдить нас третьесортным дерьмом, которое потом превращается в дорогой деликатес.
1. Тунец на шкуре. На самом деле — измельчённые копчёно-солёные (либо просто солёно-сушёные) полоски блувайтинга.
[показать]
Иногда филе блувайтинга продаётся в первозданном виде:
[показать]
2. Солёно-сушёные (солёно-копчёные) полоски тунца (мясо тунца).
На самом деле — продукт произведённый из сурими — измельчённого и окрашенного по специальной технологии мяса белой рыбы.
Аир болотный – не рекомендуется применять его в терапии, если вы страдаете гастритом с повышенной секрецией соляной кислоты.
Арония (черноплодная рябина): противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипотонии.
Барбарис – нельзя употреблять настойку барбариса при климаксе и беременности.
Береза белая – настой из березовых почек нельзя использовать при заболеваниях почек.
Бессмертник песчаный – противопоказан при гипертонии.
Виноград – нельзя употреблять при ожирении, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете.
Горчица – не используется при воспалительных заболеваниях почек и туберкулезе легких.
Горец перечный – нельзя использовать при заболеваниях почек, особенно при гломерулонефрите.
Горец птичий – противопоказан при пиелонефритах и циститах, тромбофлебитах.
Горец почечуйный – нельзя использовать при беременности.
Гранат – если вы решили использовать гранатовый сок для лечения, то перед употреблением мы рекомендуем разбавить его водой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбий жир – средство от старости
или О пользе рыбьего жира для пожилых людей
Так сложилось, что у людей старшего поколения рыбий жир непременно связан с детством. Те, кому сегодня за 50, и кто посещал детский сад, а не сидел дома с няней, наверняка помнят эту обязательную ложку ненавистного рыбьего жира перед обедом.
По мере взросления детсадовская традиция постепенно забывалась, пока не изгладилась из памяти совсем. А вспомнилась когда? – правильно, с появлением собственных детей и рекомендаций участкового педиатра, в список которых входил все тот же рыбий жир.
Но скажите, вам – взрослому человеку когда-нибудь приходила в голову мысль, что неплохо бы и самому принимать этот полезный продукт? Едва ли. Да точно нет! Ведь, повторюсь, такой стереотип сложился: рыбий жир – это для детей. Чтобы росли крепкими, большими и здоровыми.
[показать]
|
|
|
|
Фото: «Фотобанк Лори»
Говоря о морских водорослях в качестве продукта питания, на ум сразу же приходят суши, а именно листья нори, в которые и заворачивают рис для приготовления традиционного японского блюда. В Японии и Корее настоящий культ употребления морских водорослей, и дело тут не только в исключительном вкусе и универсальности водорослей как продукта питания. Жители Юго-Восточной Азии знают, что в этой полезной морской зелени кроется секрет их долголетия!
Действительно, морские водоросли давно зарекомендовали себя в качестве целебной пищи, ведь доказано, что диета на основе этого продукта способна снизить риск ожирения, уменьшить количество случаев сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, и прочих дегенеративных патологий.
Многочисленные исследования людей, которые регулярно употребляют морские водоросли, убедительно доказывают, что наличие этого продукта в рационе питания позволяет снизить вероятность развития рака молочной железы и многих других видов онкологических заболеваний.
Виды водорослей
Прежде чем разнообразить свой рацион столь экзотическим продуктом, как морские водоросли, следует разобраться с их разновидностями. Так, существует три вида съедобных водорослей: красные, коричневые и зеленые. Рассмотрим каждый вид.
[показать]
1. Гречка-по купечески
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300-400 гр. мяса
1 стакан гречки
1 луковица
1 средняя морковь
1 маленький зубок чеснока
1 лавровый лист
соль,молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке,добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить,поперчить,добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой,довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой.Затем огонь выключить,можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
2. Гречка "По-русски"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гречневая крупа - 300г
Грибы - 600г
Яйца - 4 шт
Лук - 150г (3 маленькие луковички)
Морковь - 150г (можно взять чуть больше лука)
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Яйца отварить. Лук почистить и мелко порезать.
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь и обжаривать ~5-7 минут периодически помешивая. Готовую зажарку переложить к гречке, перемешать. В этой же сковороде обжарить подготовленные грибы до готовности ~7-10 минут. Грибы переложить к гречке, перемешать. Яйца порезать на яйцерезке или ножом небольшими кубиками. Порезанные яйца добавить к гречке и перемешать. Подавать как гарнир или отдельное блюдо.
Наверное, каждому жителю нашей страны знаком этот праздничный день! 8 марта отмечается Международный женский день, когда принято поздравлять с праздником всех женщин, дарить им цветы, подарки, заботу и нежность. Все мужчины в этот день стараются быть галантными кавалерами, сами же представительницы прекрасного пола с радостью принимают оказанные им знаки внимания. И сами женщины с удовольствием поздравляют друг друга, обмениваются приятными сувенирами, цветами и открытками с добрыми пожеланиями.
Международный женский день – сравнительно «молодой» праздник, которому примерно 100 лет. А с какими обрядами и традициями был связан этот день в древности?
Народные приметы на 8 марта
1. В старину на Руси 8 марта называли «Кислыми Девками». Если девушка не вышла замуж до этой даты – ей еще долгое время предстоит провести в родительском доме.
2. Слышен крик тетерева – к дружной весне.
3. Воробьи гнезда вьют, а сороки улетают в лес – к устойчивому теплу.
4. Если бросить на снег соломинку, и она провалится в сугроб – ровно через месяц растает весь снег.
5. Сороки прячутся под крышей – к снегопадам. Громко стрекочут во дворе – к новостям, либо к приезду гостей. Сорока на крыше дома 8 марта скачет – в этом доме будет покойник.
6. Лошадь на земле лежит – к вьюге.
7 марта, день святого мученика Маврикия, считается временем массового прилета птиц. Обычно первыми прилетают грачи. С давних пор считалось, что перелетные птицы приносят на своих крыльях весну. Именно поэтому их так долго и с нетерпением ждали. К тому же, люди ждали первого урожая – запасов зерновых и корма становилось все меньше и меньше, приходилось забивать скотину. Традиционное блюдо в этот день – «черная уха»: суп с мясом, сваренным в рассоле из-под огурцов с различными съедобными корешками. Хлеба к началу марта уже не оставалось, или его было очень мало.
Обычно день выдавался теплым, но погода в наших широтах капризная (а уж тем более весной!), поэтому случиться могло всякое. Чтобы предсказать погоду на ближайшее время, люди издавна использовали народные приметы. На каждый день существовал свой, особый цикл примет.
Народные приметы на 7 марта
1. Грачи и ласточки прилетели – к дружной весне.
2. Кто в семье первым увидел, как летят грачи – тот будет счастливым.
3. Первая ласточка 7 марта сулит счастливый и благополучный год.
4. В этот день холодно – к дождливому лету. То же самое сулит и туман.
5. Жаворонок запел – весна будет ранней.
6. Сосны и ели шумят – к теплу.
Масленица считается одним из самых веселых праздников в году. Длится она семь дней, и на протяжении блинной недели люди веселятся, устраивают гуляния, ходят в гости по домам, и поедают блины. В 2016 году Масленица начнется 7 марта и закончится 13 марта.
[показать]
Масленичная неделя поистине народное торжество встречи весны. Перед тем, как войти в Великий пост, люди прощаются с зимой, радуются первым погожим денькам, выпекая традиционные блины, и готовятся к очищению души и тела.
Масленица, сырная неделя (до реформы орфографии также часто масляница) — народный праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны.
Другие названия Масленицы: Маслена, Масленая, Масленая неделя, Всемирный праздник, Блинница, Блинщина, Блинная неделя, Блиноедка, Прожорная неделя, Объедуха, Широкая масленица, честная, веселая, Целовальница, Кривошейка, Боярыня Масленица, Молочная неделя, устьцилем. Молочница, полес. Масленка, Маслоед, Мaсны тыждэнь, белор. Коляда масленая, Каровiна i конскае свята, укр. Колодій, словацк.Smrtni nedel'a, христ. Сырная неделя.
ТРАДИЦИИ МАСЛЕНИЦЫ
Масленица имеет несколько названий: мясопустой ее называют, потому что происходит воздержание от мяса, сырной – из-за изобилия сыра на этой неделе, и непосредственно, масленицей – из-за употребления большого количества масла.
Традиции празднования уходят далеко вглубь нашей истории. Но так же, как и раньше, этот праздник принято встречать с размахом, с песнями, плясками, конкурсами. Самыми распространенными забавами, которые устраивались в селах, считались кулачные бои, катания на санях, поедание блинов на время, лазанье по столбу за призом, купание в прорубях, игры с медведем, и наконец, сжигание чучела. Главным угощением являются блины с различными начинками. Готовить их нужно каждый день, причем в больших количествах.
Народ утверждал, что те люди, которые не веселятся на Масленицу, год проживут бедно и не будет в их доме
[520x390]
8 марта, праздник выражения любви и благодарности женщинам, имеет давнюю историю и туманное происхождение.
Историю празднования Международного женского дня принято связывать с именем революционерки Клары Цеткин. Именно она на Международной конференции женщин в 1910 году в Копенгагене провозгласила идею ежегодно отмечать 8 марта как день рождения женского пролетариата.
[520x445]
Выбор Цеткин именно 8-го марта как даты празднования Международного женского дня вызывает разноречивые объяснения.
Согласно официальной, широко известной версии, Женский день был приурочен к событиям 1857 года, когда 8 марта текстильщицы нью-йоркских фабрик прошли маршем по улицам города, протестуя против низких заработков и тяжелых условий труда.
Однако ряд историков называют и другую - религиозную - причину возникновения праздника, согласно которой в намерения Цеткин входило связать историю женского социалистического движения с историей ее народа - евреев. А именно с той страницей этой истории, которая рассказывает о Есфири, жене персидского царя Ксеркса.
