У каждого народа есть свой национальный очаг, который отражает традиционный уклад жизни, особенности национальной кухни. И русская кухня тут вне всякой конкуренции. Ни одна кухня мира не имеет ничего подобного и даже похожего на нашу русскую печь.
[600x483]
Русская печь – это одна из старейших традиций нашего народа. Ученые утверждают, что возраст русской печки – что-то около четырех тысяч лет. Вы только вдумайтесь в это число. Я специально акцентирую ваше внимание на цифре – это для тех, кто утверждает, что у русской кухни нет традиций. Возможно, что наши предки использовали печь исключительно для того, чтобы валенки сушить.
РУССКАЯ ПЕЧЬ
Безусловно, внешний вид той самой исконной печи отличался от того, что мы могли видеть воочию. Известно, что ещё в 10-11 веках наши предки преимущественно использовали глинобитные сводчатые печи, которые, по обычаю, располагали в одном из углов полуземлянки или в углу деревянного срубного дома. Ставились такие русские печи на опечье, которое представляло собой четыре столба, которые врывались в землю вертикально. На этом основании из досок сооружали свод, а затем огораживали этот свод деревянной внешней опалубкой. Опалубку плотно набивали глиной, которую предварительно смачивали водой. Затем, эту глину основательно утаптывали ногами. Получалось что-то похожее на большой глиняный холм. Когда все было готово, деревянную опалубку и доски свода убирали, и сразу же в печи разводили огонь. Получался очень крепкий и надежный очаг.
[показать]Мы уже привыкли к тому, что лучший шоколад делают в Швейцарии. Или во Франции. Или где угодно, а не в России. Выросло несколько поколений россиян, которые не знают вкуса настоящего шоколада.
А ведь двести лет назад российский шоколад славился во всем мире.
РУССКИЙ ШОКОЛАД
В конце 19 века в одной Москве было около 200 шоколадных производств, а в Санкт-Петербурге – более 260. Шоколадные производства были не только в столицах Российской империи. Например, в 1907 году кондитерская фабрика Станислава Якубовского из Вятки получила на Всемирной выставке в Париже Гран-при и одну из самых весомых французских наград – Крест почетного легиона, за изделия из шоколада.
Весь мир знал русских производителей шоколада: Сиу и Борман, Абрикосов и Эйнем, Журавлева и Робинсон, Конради и Яни. И это не все фамилии.
Победители международных выставок и поставщики императорского двора.
Кто придумал шоколадные яйца с сюрпризом? Любой знающий иностранец скажет, что это сделал в 1972 году швейцарец Генри Рот.
В прейскуранте шоколадной фабрики из Москвы Иоганна Динга значатся пасхальные шоколадные яйца с сюрпризом.Прейскурант 1909 года.
Да что говорить про шоколадные яйца. Знаменитая фабрика Абрикосова выпускала более 800 (!) наименований самой разнообразной продукции. От так называемого народного шоколада до шоколада премиум-класса. Сколько наименований у современной фабрики? Очень редко это число
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЗАЧЕМ ПОЛОСКАТЬ РОТ МАСЛОМ: СЕКРЕТЫ ИНДИЙСКИХ КРАСАВИЦ
Посмотрев на состояние полости рта, о здоровье человека можно сказать очень многое. Отекшие, воспаленные и кровоточащие десны, крошащиеся и гнилые зубы, отвратительный запах изо рта, зубной камень и налет, налет на языке – все это говорит о наличие проблем со здоровьем, которые игнорировать нельзя. Хотели ли бы вы оздоровить полость рта, не посещая стоматолога и не делая дорогостоящие процедуры? Готовы поспорить, что предложение более чем заманчивое.
Предлагаю вам окунуться в аюрведическую технику Oil pulling. Будьте уверены, ваш рот никогда больше не будет прежним.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
БАЛЬЗАМ ДЛЯ ПЕЧЕНИ И ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ - РЕЦЕПТ
[611x252]Если ваша печеночка дает вам знать, что не все в порядке, самое время попробовать подлечить ее безобидным и дешевым бальзамом, рецепт которого я и хочу вам предложить. Бальзам для печени и поджелудочной можно приготовить на основе гречки и кефира.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Аритмия - болезнь сердца, а лечить нужно нервы
[604x403]Признаки аритмии - перебои, замирание сердца, резкое хаотическое сердцебиение. Многие виды аритмии не представляют угрозы для человека, но обязательно обратите внимание на состояние нервной системы.
Народные названия даты 15 марта – Агафонов день, Агафон-гуменник, Ветры-Вихровеи, Федотов день, Федот-овинник, Федот-ветрогон.
Согласно народным «прогнозам», в этот день обычно дуют сильные и холодные ветры. При этом период стойких, «трескучих» морозов остался позади. Лишний раз выходить на улицу было не принято – можно было запросто заболеть простудой. Как говорили раньше: «Авдотья (т.е. 14 марта) Федота не спросила – весну снарядила. А Федот то крышу сорвет, то поленницу разворотит – все мужиков заботит». Так что этот ветреный день не всегда проходил бесследно!
Как правило, этот день выпадал на Великий пост. В первые дни пост рекомендовалось соблюдать очень строго, по монастырскому уставу: придерживаться сухоядения (фрукты и овощи без термической обработки), есть единожды в день после заката солнца. Кроме того, предписывалось воздерживаться и от развлечений, сквернословия и дурных мыслей.
В этот день можно было предсказать погоду на ближайшее время, основываясь на некоторых природных явлениях.
Народные приметы на 15 марта
1. Ветер на Федота – несчастливый. Он мог надуть любую болезнь и принести несчастье.
2. Если ветер теплый – лето будет жарким, но дождливым. Ветер северный, холодный, идет снег – к холодному лету. Если ветер принес дождь – это предвещает мокрое, сырое лето.
3. Мороз ударил – к плохому сенокосу, проблемам с кормом для скота.
4. Солнце в полдень – добрая примета. Обещает хороший и богатый урожай хлеба.
Не знаете, как определить, когда пора сеять семена и высаживать рассаду? Воспользуйтесь этими народными приметами, которым следовали наши бабушки. Тогда семена дружно взойдут, и растения будут развиваться правильно.
В разных регионах в одно и то же время наблюдается неодинаковая погода. Кроме того, год на год не приходится. И если в прошлом сезоне огородные работы начались в мае, то в это же самое время в году нынешнем семенам в почве может быть еще слишком холодно. Поэтому опытные огородники нередко ориентируются на природные показатели – фазы развития дикорастущих и некоторых культурных растений, ведь сроки их вегетации зависят от температуры воздуха и почвы.
Чтобы вам было проще определить наиболее подходящий момент для посева овощей, зелени, пряных трав и высадки рассады, мы собрали самые популярные народные приметы и поместили их в таблицу.
| Фазы развития растений и приметы | Огородные работы |
|
Цветет подснежник |
Сеют на рассаду помидоры, артишоки, перцы, кольраби |
[показать]Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Сайты - путешествия
[617x338]
Серия сообщений "Виртуальные экскурсии":
Часть 1 - Виртуальный тур по Государственному музею-заповеднику «Царское Село»!
Часть 2 - Виртуальная экскурсия по Одессе.
...
Часть 15 - Виртуальные экскурсии по ФРАНЦИИ
Часть 16 - Храм Та-Пром, Ангкор, Камбоджа . Виртуальная экскурсия
Часть 17 - Сайты - путешествия
Этот экзотический фрукт мы часто можем увидеть на полках супермаркетов. Манго замечателен не только своим уникальным вкусом, но и пользой, которую он приносит организму. Этот сочный фрукт используется не только для приготовления кулинарных шедевров, но и в лечебных целях.
В Индии, на родине манго, уже давно знают и используют его уникальные свойства. В манго, как и в орехах, содержится большое количество витаминов таких как а, в, с.
[показать]
Содержание витамина с зависит от степени спелости и сорта манго. В мякоти содержатся аминокислоты, которые незаменимы для организма человека. Рекомендовать манго можно тем, кто следит за фигурой, так как в нём содержится минимальное количество белков и жиров.
Необходимые минералы, такие как фосфор, железо и кальций так же содержатся в мякоти манго. Регулярное употребление манго, препятствует возникновению сердечнососудистых заболеваний.
Плоды желтого или зеленого цвета самыми вкусными и ароматными считаются. Как и другие фрукты оранжевого или желтого цвета, плоды манго богаты каротином. Каротин - это именно то вещество, которое препятствует возникновению раковых заболеваний.
Зелень. Плюсы и минусы.
Петрушка: поднимает потенцию и убирает отеки.
Полезна при болях в сердце. Обладает хорошим мочегонным эффектом, помогает при отеках. В ней есть инсулин, потому петрушку рекомендуют больным диабетом. В маленьком пучке петрушки (50 г) "Прячется" суточная доза витамина с. есть полезные для мышц и костей калий с фосфором, регулирующий ритм сердца, успокаивающий нервы и снимающий бессонницу магний
[показать]. А также железо (от анемии), цинк (усиливает половое влечение), фтор (долой кариес), селен и флавоноиды - средства для профилактики рака.- По последним исследованиям, петрушкой не стоит увлекаться беременным, хотя она и содержит полезную
Русская православная церковь отмечает 14 марта по новому стилю день памяти святой преподобномученицы Евдокии. Под влиянием Христова учения она сумела раскаяться в прошлой греховной жизни, горячо и искренне уверовала и посвятила себя служению Богу. В награду за добрые дела она получила от Господа дар исцеления болезней и воскрешения из мертвых. Была обезглавлена в период гонений на христиан по приказу императора.
Со стародавних времен сохранилось много народных примет, поверий, традиций и обрядов, посвященных этому дню. И почти все они сходятся в одном: весна уже не за горами! Все громче звенит капель, все быстрее текут ручьи, все ближе первые подснежники, набухшие почки на деревьях и цветущие сады. И, конечно же, очень хочется ускорить приход весны! Хотя как ни злилась бы зима, но настоящее весеннее тепло с каждым днем все ближе и ближе.
Народные приметы на 14 марта
1. День выдался теплым – и лето будет жарким. Теплая погода на Евдокию (Авдотью) также сулила хороший сенокос.
2. Дождливый день – будет много хлеба, но лето будет сырое.
3. Густой туман с утра – к урожаю бобовых.
4. Заморозки – плохо уродится гречиха.
5. Метель началась – весь год будет холодным.
6. Холодная Авдотья – к холодной и поздней весне. К тому же, снег в таком случае еще долго не растает.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Сколько осталось жить человеку-скажут зубы.
[700x200]
Вы любите мороженое? А доводилось ли вам пробовать пломбир, который делали в СССР? Если доводилось, то вы знаете, что такое действительно вкусное настоящее мороженое.
Я предлагаю вам вспомнить «вкус детства», угостить детей и внуков – а как они иначе узнаю, что такое Мороженое?
Это пломбир ни капельки не отличается по вкусу от пломбира, который делали в СССР.
Вам потребуется:
- Сахар-песок -150 г
- Молоко – 500 мл
13 марта – день преподобного Василия-исповедника. В простонародье – Васильев день, Василий-капельник. Обычно в этот день вовсю звенит капель, текут ручьи, уходит в небытие последняя мартовская стужа. Но раз на раз не приходится. Иногда весна надолго задерживается, а в некоторых случаях, наоборот, наступает раньше обычного. И, естественно, такие капризы природы неизбежно отражаются на повседневной жизни человека.
Даже в наши дни многих волнует влияние погодных явлений на урожай перед началом посевных работ.
Народные приметы на 13 марта
1. Если 13 марта поставить веточку сосны или ели в доме – в нем все будет хорошо, а все члены семьи – здоровы. Тот же «эффект» ждет и от чая на сосновых почках, приготовленного в этот день.
2. Снег на крышах растаял – к устойчивой оттепели.
3. Сосульки на крышах длинные – к хорошему урожаю льна и конопли. Но «настоящее» лето при этом наступит еще не скоро!
4. Дождь пошел – к благоприятной погоде летом.
5. Края проталин крутые – к «крутой», дружной весне. Если края пологие – весна затянется.
6. Звонкая капель – к большому урожаю летом.
12 марта – день Прокопа-перезимника. Считается, что зима с этого числа окончательно и бесповоротно повернула назад. Снег тает все сильнее. Это, разумеется, очень хорошо, но есть и огромный минус – распутица. От обилия талой воды размывало дороги, санный путь делался все труднее и труднее. Дороги становились грязными, лошади вязли в непроходимой слякоти. Да и сейчас, в наши дни сырая весенняя проселочная дорога становится препятствием для некоторых автомобилей.
Поэтому с Прокопова дня и до тех пор, пока дорога не просохнет, знающие люди советовали не уезжать далеко от дома. Если не было никаких неотложных дел далеко от дома, крестьяне ходили в баню, коротали вечер за несложной домашней работой. Зато для охотников наступала горячая пора: в это время хорошо ловились зайцы и дичь. А поскольку большие реки в эту пору вскрываются ото льда, наступало время рыбалки.
Крестьяне по-прежнему готовились к посевной: проверяли семена, чинили инструменты, делали магические обряды на хороший урожай и добрую страду.
Народные приметы на 12 марта
1. Если сильно капает с крыш – нельзя в дальнюю дорогу собираться. Мало ли что приключится в весеннюю распутицу!
2. Макушки вербы уже распустились – к первым хорошим посевам. Если верба распускается с середины – наоборот, на первые всходы надежды мало, в отличие от вторых. Вся верба распустилась – к хорошему урожаю.
3. В лесу зацвели подснежники – можно приступать к пахоте.
4. Звонкая капель – к удачной охоте на зайцев.
5. Заяц охотнику дорогу перебежал – к неудачному
Фейсбилдинг (гимнастика для лица) За несколько месяцев лицо может «сбросить» 5 – 10, а то и 15 лет! И это доступно КАЖДОЙ из нас!
Про бодибилдинг слышали, думаю, все. Но вот что такое фейсбилдинг, слышали немногие. А между тем, фейсбилдинг – это отличная альтернатива пластической хирургии, доступная каждому и не требующая особых затрат.
Если у вас возрастные изменения, как говорится, налицо, пора заняться собой и фейсбилдингом! Такая гимнастика для лица поможет, если у вас отвисают щеки, отекают веки, углы рта оттянуты боковыми складками, морщины на лбу, шее и в уголках глаз, двойной подбородок.
Что ожидать от занятий фейсбилдингом?
Улучшится цвет лица, мышцы обретут тонус и прекратят опускаться под действием силы тяжести, ненужные отложения жира сгорят, кожа начнёт более ровно и плотно облегать мускулатуру. Лицо подтягивается, молодеет и свежеет, подтянутые щёчки и подбородок радуют скульптурностью форм.
За несколько месяцев лицо может «сбросить» 5 – 10, а то и 15 лет! И это доступно каждой из нас!
Серотонин отвечает за чувство счастья. Он высвобождается в больших количествах, когда вы спите. Поэтому дремота может резко увеличить количество доступного серотонина, что позволит вам чувствовать себя более спокойно и уверенно.
Американский автор Эдвард Грифин в своей книге «Мир без рака» описывает истину об одном открытии, которое скрывается, о лечебных свойствах витамина В17, который еще называется лаетрил или амигдалин.
Это вещество быстро убивает раковые клетки.
Автор приводит сведения об успешном излечении пациентов, больных раком, и научные объяснения его действия и задаёт вопрос – почему традиционная медицина его не использует в борьбе с коварной болезнью. С момента его открытия в клиниках было излечено много людей, прежде чем он был запрещен фармацевтическими компаниями.
И таким образом тайна о витамине В17 является экономическим мотивом для доминирующей фармацевтической промышленности. Другими словами, больные раком люди имеют больше шансов жить, чем умереть.
Если бы правда об этом не скрывалась, пришел бы конец огромным прибылям гигантской фармацевтической индустрии.
Если один обыкновенный витамин может лечить рак, то моментально развалится вся машина, позволяющая обогащаться за счет страданий и смерти людей. Фармацевтические компании никогда не будут проводить исследования этого простого продукта, который продается во всех магазинах, потому что они не могут запатентовать природный продукт.
Покровитель этого дня – святитель Порфирий, архиепископ Газский. Со дня на день начнутся работы в поле. Но сеять крестьяне пока не спешили: в любой момент может ударить мороз и погубить все всходы. Весенняя погода переменчива!
Во времена наших бабушек и прабабушек еще не было современных технологий прогнозирования погоды. Выручала матушка-Природа. Именно она посылала знаки, которые позволяли крестьянину ориентироваться в погодных явлениях, рассчитывать время посевов, а также вовремя подготовиться к разного рода неожиданностям. Такие приметы переходили из поколения в поколения, от отца к сыну, и дошли до наших дней. Многие из них полезны и в наше время – особенно для работников сельского хозяйства и владельцев приусадебных участков.
Народные приметы на 11 марта
1. Не стоит ничего сажать в этот день – может мороз ударить.
2. Снег растаял на Порфирия – скоро еще выпадет.
3. Птицы гнездятся на солнечной стороне – к холоду и ненастному лету. На теневой – к теплу.
4. Все перелетные птицы вернулись на родину – будет много хлеба.
5. Снег пошел – к затяжным дождям летом.
6. Грачи прилетели – скоро снег растает, а лето будет холодным.