[показать]В народе 14 апреля  называли Марья-пролубница, Марья-Египетская, пустые щи, Марья - зажги снега, заиграй овражки, распусти огонь. В конце второй недели обычно происходил бурный разлив вод вследствие активного таяния снега. К 14 апреля заканчивались запасы капусты, а потому, больше щи не варили и старались на еде экономить, ведь неизвестно, когда удастся собрать урожай. Именно поэтому, 14 апреля  называли «пустые щи» - жилось в этот период достаточно голодно. В церкви 14 апреля почитали память Святой Марьи и молились ей для защиты от сглаза и порчи.

Принято было обязательно оставлять угощение для домового в этот день для того чтобы он не мучил семью своими проделками. Его угощали кашей, наливали в блюдце молоко. 14 апреля  отмывали входную дверь со всех сторон, используя для этого воду с растворимым в ней вином и цветочным медом.

Народные приметы на 14 апреля

Считали, что именно со дня Марьи начинается весноводье.

1. Разливаются воды 14 апреля  – травы будет много
2. Звездное и ясное небо 14 апреля  – будет благодатное лето, и удастся собрать богатый урожай
3. Скот 14 апреля очень сильно кричит – ожидай непогоды
4. Во время заката видна молния – утром будет дождь
5. Глухие и короткие громовые раскаты слышатся – приметы того, что в ближайшие дни погода будет солнечной и теплой
6. Бурное половодье 14 апреля  – рыбалка будет удачной
7. Гроза в этот день – лето будет засушливым
8. Льда на реке уже нет, или он остается около берега – год будет тяжелым
9. Синие облака на небе 14 апреля  – будет тепло, но пойдет дождь
10. Лед быстро сходит – год будет легким и хорошим
11. Ночью на небе звезд не видно – жди потепления
12. Утки и гуси раньше вернулись – жди потепления
13. 14 апреля  реки разлились – весна еще долго не придет, и птицы не вернутся из теплых краев
14. Громко ревет скотина – это предвещает непогоду
15. Редкий и короткий гром – примета, которая гласит, что погода будет теплой и солнечной
16. Пчелы вылетели рано – ожидай теплой весны
17. Молнии без грома сверкают – лето

[показать]Чистый четверг – это светлое православное событие, которое бывает один раз в год. Этот день четвертый по счету страстной недели. Каждый христианин обязан знать и соблюдать все обычаи и приметы этого важного православного дня. Сейчас мало людей, которые знают, как себя вести и что можно делать в этот день, от чего лучше отказаться. Можно смело сказать, что большая часть населения в преддверии этого дня не знают, как себя вести, каковы традиции, когда чистый четверг в 2017 году? Этот светлый день будет 13 апреля.

Обычаи Чистого четверга

Чистый четверг – это день, который предшествует Страстной пятнице. В этот день принято верующим распрощаться с проблемами, грешными помыслами, страхами, и встретить Пасху с чистой душой. Необходимо сбросить «тяжелый груз» с плеч. Как же очистить душу? Четверг обладает необыкновенной магической силой, поэтому в этот день можно совершать разные обряды и обращать внимание на приметы.

1. Купание до того, как всходит солнце. Очищение тела - это залог удачи и счастья до следующего Чистого четверга. До восхода солнца вся вода обладает благодатной силой, которой необходимо смыть все неприятности, проблемы. Омовение необходимо проводить под душем, перед процедурой помолись, поблагодарите Бога, покайтесь. Омываясь под душем, представляйте себе, что вы расстаетесь со всеми неприятностями, тревогами, болезнями, страхами, усталостью.
2. Если утром до восхода солнца встать не получается, тогда как только пробудились в Чистый четверг рекомендуется сразу умыть серебряной водой. Издавна по поверью говорили, что такое умывание одарит здоровьем и красотой.
3. Уборка в доме. Каждый православный должен очистить жилище и все вокруг. Ведь блага в грязном доме душе не бывает. Убирайте дом хорошо, снимите паутину, разберите хлам, который долгое время лежал на полках. Если вещь не носите или она вам совершенно не нужна, от нее нужно отдать. Процесс уборки в доме – это процедура, которая выгоняет весь негатив и нечисть из дома. Стоит заметить, что в доме некомфортно том, где постоянно грязь и сор, отсюда появляются ссоры, негативные мысли и болезни, теряется вера и любовь.
4. Выпечка в четверг. В этот день Страстной недели пекут пасхальные куличи. Ставится опара (тесто), читают молитвы, а только потом приступают к выпеканию. В старину говорили, какие получатся куличи, такой будет и год. Пышная и вкусная выпечка - счастливый и радостный год, выпечка не удалась – жди сложностей.

Приметы четвертого дня Страстной недели

Их целый ряд:

• Нельзя в Чистый четверг отдавать из дома какие-либо предметы. С этой вещью можно отдать здоровье, достаток, удачу.
• Этот день подходит для приготовления четверговой соли. Она обладает целебными свойствами. Приготовить ее может каждый, для этого необходимо обычную соль пропечь на сковороде или в духовке и освятить в церкви.
• Уборка жилья поможет обнаружить и найти потерянную вещь.
• Не забывайте про службу в церкви, из которой необходимо принести страстную свечу, которая

Вкусная, эффектная закуска для праздничного стола! Ваши гости, особенно дети, будут в восторге!

Картофель (средний) - 4 шт;
Ветчина - 40 г;
Сыр полутвердый - 20-30 г;
Зелень (ассорти) - 1 пуч.;
Приправа для картофеля (по вкусу) ;
Масло растительное (немного) ;
Чеснок (маленький) - 1 зуб.;

Картофель очистить, придать форму лаптя, при помощи ножа и острой чайной ложки или нуазетки.

Небольшим, острым ножом, сделать рисунок-сеточку.

Каждую картофелину смазать растительным маслом, посыпать приправой. Завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке, при средней температуре. Готовность проверять, прокалывая вилкой.

Ветчину порезать мелкими кубиками,сыр потереть на средней терке, пару веточек укропа мелко порезать, чеснок потереть на средней терке. Перемешать.

Готовый картофель освободить от фольги

Наполнить начинкой и поставить в духовку или микроволновку, как только сыр расплавится, вынуть.

Блюдо поспать порезанной зеленью, украсить, выложить "лапти". Сразу подать. Приятного аппетита!
 

Горячая закуска Лапти - фотографии

[показать]

Чеснок - польза для здоровья
 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]Говорили, что женщины, родившиеся 13 апреля, являлись «огнищанками». Они набирали пылающее топливо из печи и разводили костры, которые, согласно древним верованиям, являлись спасительными и позволяли излечить различные болезни. Тяжелобольного человека 13 апреля проносили через костер, чтобы он выздоровел. Также верили, что огонь помогает сохранить целым и исправным весь инвентарь, который используется при проведении полевых работ.

В народе праздник называли Ипатий, Канун Пролетья, Ипатий Чудотворец, Ипатий-разрешительнеплодства и бесчадия. Молились святому Ипатию, если у роженицы открывалось внутреннее кровотечение, а также для того чтобы увеличить количество грудного молока. Кроме того, именно в день 13 апреля  к святому Ипатию обращались с просьбой дать защиту от нечисти. Народные поверья говорили, что бесы вездесущи и могут проникнуть в человека через питье, еду. Также бесы могли проникнуть в не перекрещенный сосуд. Говорили, что черти могли ноги отдавить, толкнуть, напугать, вселиться в человека. Кстати, верили, что бесы 13 апреля могут поразить конкретную часть тела человека, у которого онемеет конечность, губа вздуется, ноги отнимутся. Распознать черта в человеке мог ребенок, которому не исполнилось 7 лет, или человек, который находится под защитой иконы.

Верили в то, что нечистая сила очень боится крестов, которые следовало чертить на окнах, дверях – для этого использовали свечи, оставшиеся с Чистого четверга. По подоконникам 13 апреля раскладывали колючие растения, кусочки железа, веточки чертополоха. Избегали произносить слово «бес» вслух, потому что считали, что этот злой дух войдет в человека, призывающего его. Принято было 13 апреля  сжигать все старые вещи, которые имеются в доме – это помогает не только прогнать бесов, но и защититься от пожаров.

Народные приметы на 13 апреля

• Синее небо при безветренной погоде, а также прозрачные облака – будет дождь
• Солнечный день – примета к тому, что лето теплым будет
• У клена и березы сок выделяется – жди потепления
• Чем прозрачнее облака, тем тише погода, но дождь возможен
• Перелетные птицы слетаются стаями – примета того, что будет весна с хорошей погодой
• Солнечный день 13 апреля – жди потепления на длительный срок
• Прилетевшие из теплых краев птицы долгое время не щебечут – холода еще будут держаться

Какая красота! Полюбуйтесь! Так аппетитно, пироги сами в рот просятся!

[344x86] Очень КРАСИВАЯ РАЗДЕЛКА ПИРОГОВ.Автор этих пирогов живет в Германии и к выпечке подходит творчески... [600x450]

[250x250]

• Беды с домовым, Иоанн Лествичник: так день звали в старину.

В 12-й апрельский день было принято из теста выпекать особое печенье в форме лестницы, чтобы в будущей жизни взойти на небо. Каждому в доме полагалось по одной такой «лесенке». Считалось, что съевший такое печенье будет здоровым целый год.

Крестьяне боялись вечером выходить во двор, ведь, по поверьям, в этот день бесится домовой. Он не узнает своих домочадцев и может всю избу разрушить. Считалось, что «хозяин» злится из-за того, что старая шкура у него сходит, и ему очень больно, по другой версии причина заключалась в том, что он хочет жениться на ведьме.

Куражился домовой до первых петухов, поэтому домашнюю скотину с заходом солнца запирали. Крестьяне опасались даже подходить к окну и с нетерпением ждали рассвета.

В остальные же дни, домового не боялись, а почитали как члена семьи, ведь он всегда помогал добрым людям. Лентяев не любил, но трудолюбивый народ всегда своей милостью радовал.

Когда он чувствовал приближение беды, то всегда предупреждал о ней стуками, приказами собакам рыть ямы посреди двора и завывать на всю округу, ночными поездками, утомляющими лошадей. О пожаре, забравшемся в дом воре, домовой всегда предупреждал главу семьи, толкая его и пробуждая ото сна. Перед глобальными бедствиями – войной или чумой – домовые уходили из сел и на выгонах громко выли.

Наш народ верил, что это существо смотрело за всем двором и домом, порой лучше, чем сам хозяин. Он заботился об имуществе, отстаивал семейные интересы, надзирал за огородом, овином, хлевом, конюшней, амбарами, охранял скотину и домашнюю птицу, особенно

Ради хорошего зрения не пожалейте 10 минут в день. 

Зарядка для глаз творит чудеса, если делать ее регулярно. 
Из предложенных 10 упражнений можно

выбрать пять, но всему комплексу нужно посвящать примерно 10 минут каждый день. 

1. Поморгайте часто в течение двух минут — это нормализует внутриглазное кровообращение. 

2. Скосите глаза вправо, а затем переведите взгляд по прямой линии. 
Проделайте то же самое в противоположном направлении. 

3. Ощутите темноту. 
Считается, что погружение в темноту способствует выработке в светочувствительных клетках родопсина — вещества, необходимого для ясного зрения. 

4. Делайте круговые вращения головой: вправо-влево, вверх-вниз. 
Это активизирует кровообращение. 

5. Упражнение напоминает велотренажер. 
Перемещайте взгляд в разные стороны: вправо-влево, вверх-вниз, по кругу, восьмеркой. 

6. Зажмурьтесь на 3-5 секунд, затем откройте глаза. 
Повторить 7 раз. Упражнение расслабляет глазные мышцы и активизирует кровообращение. 

7. Надавите на верхние веки пальцами, но без особых усилий, удерживайте в таком положении около двух секунд. Выполняйте сериями — по 4-5 раз. 
Упражнение улучшает отток внутриглазной жидкости. 

8. Встаньте около окна, сосредоточьтесь на предмете, расположенном в непосредственной близости (точка на стекле), а потом переведите взгляд на удаленный объект (дом или дерево).
Повторите 10 раз. 

9. Закройте глаза и медленно перемещайте глазные яблоки вверх-вниз.
Повторите 5-10 раз. 

10. Открытыми глазами рисуйте в воздухе сначала простые геометрические фигуры, а затем сложные объекты и масштабные композиции.
 

В одной конфете 50 ккал, 1 г белка, 2 г жира, 6 г углеводов

Ингредиенты:
- 200 г овсяных хлопьев;
- 50 г орехов;
- 100 г кураги;
- 20 г меда;
- 20 г растительного масла.

Приготовление:
1. Измельчаем орехи и курагу.
2. Смешиваем. 
Добавляем к ним хлопья, мед и масло.
Тщательно перемешиваем.
3. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. 
В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.
 

[показать]

[показать]В этот день народ массово отправлялся в березовые рощи. Считалось, что именно 11 апреля  березовый сок не только особенно вкусный, но также обладает чудодейственной силой. Поэтому, собранным соком знахари часто лечили больных. Поклонялись березе, которая в славянской культуре считалась символом жизни, здоровья. 11 апреля  пили березовый сок на счастье. Верили, что именно береза отдает всю себя людям, а потому, помогает в лечении недугов. В народе праздник 11 апреля  называли Иван-пустынник, Кирилл, День Березы, Берещение, Марк. Старались 11 апреля слушать березы. Кстати, сильное сокодвижение предвещало оттепель.

Верили в то, что если слегка ударить заболевшего ребенка березовым прутиком, то болезнь в тот же миг исчезнет. Также если в крышу дома воткнуть11 апреля  ветку березы, то это поможет защититься от молнии. Березовый сок часто применяли для лечения желудочных заболеваний и очищения крови. Кстати, если говорить о том, откуда возникло такое бережное и уважительное отношение к березе, то стоит сказать, что это обусловлено Писанием, ведь именно под березой Мария с маленьким Иисусом укрылась от непогоды.

Народные приметы на 11 апреля

1. Сильный дождь и даже ливень – будет хороший сор овса
2. Гуси на лед выходят – значит, настоящее весеннее тепло наступит нескоро.
3. Много березового сока – примета того, что лето дождливым будет
4. Березки «опушаются» рано – жди сухого лета
5. Много лебедей 11 апреля – весной будет тепло
6. Если «опушается» ольха в этот период – ожидай мокрого лета
7. Много лебедей – будет теплая весна
8. Чибис летает низко – установится сухая и ясная погода в ближайшее время
9. Сороки гнезда низко вьют – летом будут грозы
10. Перистые облака 11 апреля бегут с Запада, не изменяя своей формы, а горизонт хорошо виден – скоро наступит ненастная погода
11. Тучи утром скопились в виде своеобразных гор – к вечеру ожидай дождя
12. Облака быстро бегут в одну сторону – жара наступит в ближайшее время
13. Галки стаями летают – примета к тому, что дождь пойдет
14. Солнце садится за тучи – дождь будет
15. Ранний гром – холод наступит

[показать]

 

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов? 
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. 
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.

[показать]

 

[показать]

[показать]

Каждая из женщина знает не понаслышке о том, насколько тяжело порой быть женщиной. Но тем не менее женственность нужно развивать, иначе в какой-то момент может случиться так, что пропадет желание и вдохновение, а с ними и стремление к самосовершенствованию.

Вот 22 цитаты великих модельеров, к которым нужно прислушаться, чтобы всегда быть желанной и неотразимой...

[показать]

[240x160]
Чтобы ускорить прорастание севка на 3-5 дней, что приведет к созреванию урожая на пару недель раньше, нужно провести предпосевную яровизацию севка. Для этого его нужно продержать три недели в ящиках в тепле и на солнце.
Теперь нужно проверить качество севка. Перебрать и очистить то, что легко отшелушивается. Больные, уродливые, а также проросшие луковки нужно отбраковать. (Я их потом, за исключением больных, отдельно обрабатываю и сажаю на перо). По ходу дела аккуратно удаляю ножом или ножницами (кому как удобно) всю верхнюю шейку - быстрее нарастет перо. Донце с зачатками корешков ни в коем случае не трогаем.
Затем луковки ЗАМАЧИВАЕМ В НАСЫЩЕННОМ РАСТВОРЕ СОЛИ. Килограммовую пачку соли растворить на полведра воды, до насыщения. Два часа севок "просаливается", а потом его нужно тщательно ПРОМЫТЬ, несколько раз сменив воду. После такой процедуры гибнут все яйца луковой мухи и почти все споры грибковых болезней. (Не забываем перед посадкой пролить грядку с Фитоспорином-М).
После промывки нужно еще часов 6-8 (можно ночь) подержать луковички влажным в пакетах или под крышкой. В результате на донцах появляются мелкие корешки. Лук-севок готов к посадке.

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Не забывайте Плюшкина. Советы для начинающих дачников.
Часть 2 - Как успешно использовать плоскорез Фокина (окончание)
...
Часть 4 - Устройство узких стационарных приподнятых грядок - коробов
Часть 5 - Вертикальные грядки для выращивания огурчиков
Часть 6 - Что посадишь, то и получишь или как подготовить лук-севок к посадке
Часть 7 - Как успешно использовать плоскорез Фокина
Часть 8 - ПОГОВОРИМ О КОМПОСТЕ
...
Часть 46 - Никогда не сажайте молодую яблоню там, где росла старая (показалось интересным)
Часть 47 - Чучело садовое своими руками
Часть 48 - 6 советов, чтобы листья огурцов не желтели!

Иногда муравьи, которые с детства известны нам, как трудолюбивые работники, помогающие человеку бороться с насекомыми-вредителями, вдруг сами становятся бедствием для садоводов и огородников: начинают уничтожать семена и рассаду, обгрызать бутоны и лепестки цветов, подъедать сладкие корнеплоды и ягоды, заражать плодовые деревья, кустарники и овощные культуры тлёй.

[показать]

Борьба с муравьями, которые начали угрожать нашему урожаю, — очень сложная задача, потому как их количество исчисляется миллионами, подземные ходы – километрами, а новые муравейники могут появляться на нашем участке со скoростью 1-2 штуки ежeдневно… А уж о внутренних закоулках муравейников, где легко спрятаться от наших манипуляций, и говорить не приходится!
 
В следующем видео вы сможете увидеть структуру подземного жилища красных муравьёв, полученную путём заливки в муравейник расплавленного алюминия. Многое становится понятно...
 




Муравьи живут в колониях, насчитывающих до 5-10 миллионов особей. Они, как и люди, ведут организованные войны и даже захватывают пленных, превращая их в своих рабов! Они и тлю-то заносят на растения, чтобы та паслась на зелёных листьях и стеблях и обеспечивала их сладким питанием (об их удивительных взаимоотношениях подробно читайте в статье Тля и Муравей).

Между приверженцами органических методов и любителями применять минеральные удобрения зачастую идут непримиримые споры. Аргументы просты: навоз и другая органика не каждому доступна, да и на одной органике достойный урожай не вырастить; и наоборот — на одной минералке качественную продукцию не получить, теряется сам смысл занятия огородничеством на своей земле.
 
Последние лет семь я провожу опыты, стремясь к примирению этих крайних позиций. И мне кажется, у себя в саду, используя в основном органические методы, я научился получать высокие урожаи с достойным качеством. Минеральные удобрения стал применять локально, ведь современные высококачественные долгоиграющие препараты не нарушают экологию моих почв. К примеру, у штамбовых роз закапываю палочки Агрикола для цветов (все представленные в статье фотографии сделаны в первой декаде июля 2015 года):

[показать]
 

Теория, практика и… здравый смысл

Вы задумывались над вопросом, что лучше для растений и для почвы: когда вносят удобрение по всей площади корней или когда вносят его локально, в лунку — понемногу под каждое растение?

Бесспорно, тля считается у дачников одним из самых злостных вредителей. На наших участках мы встречаемся со многими ее видами. Зеленая тля облюбовала плодовые деревья и кустарники, розы, хризантемы; черная — садовый василек и бобовые; хлопковая — огурцы и бахчевые культуры, а гелихризовая тля вредит косточковым породам (особенно сливе), красному клеверу и бурачниковым… 
  [показать]

Они селятся на листьях, стеблях и корнях, они ползают и летают, и где только ни остановятся «на постой и прокорм» — у растений начинаются большие проблемы. 
 

Чем опасна тля

Сохранить помидоры свежими до весны — желание и цель многих дачников. Это понятно: плоды содержат множество полезных минеральных веществ, калий, железо и целый комплекс витаминов. Конечно, в наше время приобрести в магазинах красивые свежие томаты можно круглый год, но своих, с огорода, они же не заменят, правда?  Выращенные своими руками более сочные, ароматные и очень-очень вкусные.

Какие же сорта могут лежать долго, как правильно их хранить и, главное, — где? Об этом мы сейчас и поговорим.

[показать]

Ни для кого не секрет, что оптимальные условия хранения дают возможность сберечь различные овощи, фрукты и ягоды (к которым, кстати, относятся томаты) в свежем виде достаточно продолжительное время. Мы с вами уже знаем, как правильно хранить многие овощи:

— Лучшие способы зимнего хранения овощей
— Как хранить лук, чтобы он «дотерпел» до весенних простуд
— Как хранить морковь правильно
— Как сохранить чеснок зимой
— Как сохранить урожай картофеля до весны без потерь
—