Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блинные булочки - ароматная корочка, воздушность и приятный не с чем несравнимый вкус!
Немного импровизации на кухне — и рождается кардинально новая выпечка. Так, из всем знакомого блинного теста можно готовить булочки.
Нам потребуются порционные формы для «корзинок» и строгое соблюдение температурного режима в духовой печи. Наши блинные булочки внутри, как и профитроли, эклеры, получаются полыми. Они хороши и самостоятельно, но с начинкой такие пышки особенно вкусны. Без добавления в тесто сахарного песка, наполнив, допустим, чесночно-перечной творожной массой, можно подать закусочный вариант к супам. Этот же пример — сладкие блинные булочки с клубничным джемом.
[показать]Вы удивитесь, наверное, но эти блинные булочки готовятся быстрее, чем блиныЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Хочется чего-то вкусненького? Приготовьте ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! Этот простой рецепт печенья можно назвать одним из самых простых вариантов домашней выпечки на скорую руку. Минимум ингредиентов и времени, а результат - просто фантастический.
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Книга "600 Decorative Floral designs". Всё в ажуре)))
Фактически это не совсем торт, это – прекрасный десерт. Вместо крема, как мы привыкли, используется вкусная пропитка, которая приникает в бисквитный корж и впитывается в него полностью. При малйшем нажиме пропитка выступает. Но именно в этом его прелесть. Вы можете, конечно, попробовать меньше пропитки делать, но мне именно так ОЧЕНЬ понравилось, я вообще люблю влажные, пропитанне бисквиты.
[MORE=Этот пирог-торт-сладость-десерт-вкуснятина и еще миллион имён и названий стоит того, что
Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Грибной пирог под сырной заливкой
Кисель — сладкое желеобразное блюдо, приготовленное из фруктов и ягод. А еще оно очень полезное. Не все любят кисель, но этот восхитительный десерт на его основе начинают обожать практически все, кто его пробовал! Скорее всего, и этот нежнейший мусс вам придется по вкусу. Готовить его невероятно просто, что порадует многих.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Крем на основе творога для тортов
Ингредиенты:
жирный творог – упаковка (до трехсот граммов);
брусок масла – до 175 граммов;
90 граммов сахарной пудры;
небольшое количество сгущенки – примерно шестьдесят пять граммов;
пакетик ванилина;
вино десертное (любое), можно заменить его на коньяк – полная ложка.
Приготовление:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадно-вишневый торт-мусс
[показать]Торт, не требующий выпечки. Нежный, воздушный и очень, очень вкусный. Для любителей муссовых тортов.
[показать]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки)
Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки) Крем получается очень насыщенным по вкусу, кисло-сладким и, конечно, ароматным. Его можно лопать ложкой прямо из баночки, можно использовать в выпечке (хорош с песочным тестом и с бисквитами), а еще его можно подавать с разного рода блинами и оладьями - тоже вкуснота получается неимоверная!
На самом деле это обыкновенный (но не совсем обыкновенный) заварной крем и готовится он точно по такому же принципу.
Вот только вместо молока к яйцам добавляется свежевыжатый лимонный сок.
[350x263]Торт "Зефирный"
2 яйца,
1/2 стакана сахара,
1/2 стакана муки,
500 г зефира,
500 мл сливок,
1 пакетик желатина,
1/2 стакана молока,
фрукты.
Стащила рецепт у La Perla из ЖЖ.
Два яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать.
Вылить бисквитное тесто в смазанную маслом форму.
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12-15 минут или до готовности.
Вынуть бисквит из формы, остудить.
500 г зефира порезать достаточно мелко, залить сливками (жирными - 33%), дать постоять 30 минут.
1 пакетик желатина (10 г) залить молоком. Когда разбухнет, нагреть постоянно помешивая, но до кипения не доводить.
Зефир со сливками взбить в блендере до однородной массы, не прекращая взбивать добавить немного остывший желатин с молоком.
Уложить бисквит в разъемную форму, пропитать (на вкус).
Вылить на бисквит зефирный крем, убрать торт в холодильник на ночь.
Украсить зефирный торт фруктами.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадно-зефирное мороженое
[показать]Это мороженое - настоящий ПРАЗДНИК! Оно поразит вас не только потрясающим вкусом (нежное, кремообразное, в меру сладкое с едва уловимой шоколадной горчинкой), но и простотой приготовления. Его не нужно мешать в процессе заморозки каждый час, мешать не нужно совсем, т. к. кристаллики льда не образуются..
[показать]
Милые поварятушки, сегодня у меня очень вкусные пирожки из нежнейшего теста, похожего на слоеное. Кибинай - это национальное блюдо караимов. Эти пирожки очень популярны у нас в Литве. "Почти кибинай", потому что начинка настоящих - мелко рубленное мясо. Но мой вариант, я очень надеюсь, Вас тоже не разочарует. Не проходите мимо, будет очень вкусно!
[показать]
Думаю, мало найдётся людей равнодушных к французскому десерту из заварного теста - эклеру. Авторство этого замечательного пирожного приписывается Мари-Антуану Карему, французскому кулинару, носившему прозвище "повар королей, король поваров". Карем служил поваром при дворе Александра I, Ротшильда, Талейрана, Георга IV.
"Эклер", в переводе с французского - молния или вспышка. Возможно, десерт имеет такое название от того, что пирожное очень быстро готовится, а может быть
Шоколадная глазурь - красиво, ярко, вкусно
Шоколадная зеркальная блестящая глазурь - идеальное покрытие для вкусняшек, делающее их вкусными и красивыми. Шоколадная глазурь для тортов , это как фата для жены. С помощью глазури, даже из не очень красивой выпечки можно сделать симпатичное блюдо.