• Авторизация


Какая нежная салфеточка ! 26-02-2012 11:51

Это цитата сообщения Anna203 Оригинальное сообщение

Какая нежная салфеточка !!


[436x600] [436x600]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-02-2012 11:15

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Вчера сосед выбросил ёлку… Слабак!

Женское ателье приглашает на работу мужчину, способного гладить и пороть.
***
В хороший год папа Карло срезает с Буратино 3-4 килограмма опят.
***
— Ты когда-нибудь пил скотч?
— А ты когда-нибудь курил скрепки?
***
18-летняя Катя, изучавшая психологию с 5-класса, мечтала не о принце, а о придурке. И выйдя замуж, в отличие от подруг, не получила морально-психологической травмы.
***
Купи лезвия, пену и носки перед 23-им, поставь жену в тупик.
***
Должен ли джентельмен помогать даме выбраться из машины, если машина стиральная?
***
Алексей читал Пушкина, Марья танцевала мазурку, Анатолий подыгрывал на фортепиано, а все потому, что Андрей не успел в магазин до 23:00.
***
Очень толстая охотничья собака приносит охотнику извинения.
***
— Дорогой, скажи, меня эти джинсы не полнят?
— Ты не обидишься, если я скажу правду?
— Ну что ты, нет.
— Я сплю с твоей сестрой.
***
Кошек я уважаю. Отвез кошку в другой город и оставил на свалке среди бомжей без всяких средств к существованию. А она домой вернулась. Не орала, не угрожала, заявления в полицию не писала. Не то что теща.
***
В среднем ребёнок улыбается 400 раз в день, а взрослый — 17 раз. Предлагаю вам прямо сейчас улыбнуться, чтобы испортить статистику :)
***
Женщины — самые нежные, милые, добрые создания на свете, особенно, когда им что-то надо…
***
— Какая красивая пара, — произнёс Сергей, бесцеремонно разглядывая грудь Марины.
***
Как перевести на другие языки, что ”очень умный” — не обязательно комплимент, ”умный очень” — откровенная издёвка, а ”слишком умный” — угроза?
***
Маленький Леша нашел заначку родителей и на все деньги купил барбарисок — теперь сосет вся семья.
***
- Милый, а я без трусиков!
- Оль, ты че дура? Как можно забыть одеть трусы?
***
После долгих лет работы в ресторанах Михаил Шуфутинский рефлекторно начинает петь, когда видит кушающих людей.
***
Вчера сборная Индии по футболу проиграла сборной Бразилии. Жаль... На корову играли.
***
У монгольских детей в киндер-сюрпризе всегда одна и та же игрушка — желток...
***
Девять десятых населения Земли уверены, что Америку открыл Колумб. Одна десятая — что её открыли викинги. И никому не приходит в голову, что её открыли индейцы.
***
Записал в мобильник любовницу под именем "Любовница". Жена шутку оценила, посмеялась, и никаких вопросов больше не задаёт. Хорошо, когда у человека есть чувство юмора!
***
— Серега, привет, какие у тебя планы?
— Наполеоновские!
— Решил валить из России?
***
Мальчик Витя не может уснуть, потому что боится, что мама смоет его в унитаз, как уснувших рыбок.
***
Не всем известный факт, но на момент написания «Анны Карениной» паровоз был чудом передовых технологий. И прыжок Анны под паровоз был не обыденной смертью под трамваем, а особо технологичным, изощрённым самоубийством. Что вызывало у читателя закономерную оторопь. Если проводить параллели с сегодняшним днём, Анна Каренина прыгнула в дюзы стартующей ракеты «Энергия». Это так, для справки.
***
Чтобы петь караоке, слух не нужен. Нужно хорошее зрение и отсутствие совести.
***
Утро — коварное время суток. В 5 утра еще можно идти спать, а в 6 уже поздно.
***
У меня есть друг Лёша. В доме его любят только за вайфай без пароля.
***
Биатлонист, по привычке делая поправку на ветер, не попал в писсуар.
***
Если ты всегда будешь делать завтрашнюю работу сегодня, то последний день твоей жизни будет совершенно свободным.
***
Привет, я - букет. Сфотографируйся со мной, иначе никто не узнает, что у тебя завёлся мужик
***
Очень жадная семья решила сэкономить на видеооператоре и запомнила свадьбу.

Жагуара

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Складочки-гармошки" - болеро для крошки. 26-02-2012 10:54

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

"Складочки-гармошки" - болеро для крошки.

"Складочки-гармошки" - болеро для крошки.

Подборка понравившихся болерушек на Осинке.

Спасибо девочкам за красоту!

Описание на "Осинке" http://club.osinka.ru/topic-72160

[показать]


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как закоптить скумбрию в домашних условиях? 20-02-2012 22:07

Это цитата сообщения Мамулечка1983 Оригинальное сообщение

Как закоптить скумбрию в домашних условиях?

[показать]
Значит так дорогие мои...Многие из вас пробовали копченую скумбрию. Ну и конечно цену на нее вы тоже знаете. Многие покупают ее просто так, многие на праздники. Но я вам хочу дать рецепт, по которому вы сможете приготовить такую же скумбрию, еще вкуснее, но получается она дешевле в три раза)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки витые (Латвия) 20-02-2012 21:36

Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение

Булочки витые (Латвия).

  [показать]


Эти булочки пекутся из дрожжевой слойки.  Я бы сказала, что это самый легкий и быстрый рецепт дрожжевой слойки и он очень подходит для начинающих.  Булочки получатся что надо: слоеные, вздуто-пышные, с хрустящей коркой и вкусным сливочным ароматом.  

 

РЕЦЕПТ

на шесть витых булочек 

220г хлебопекарной  муки в.с.

4г сухих дрожжей (2/3 ч.л.)
3г соли
23г сахара
16г сливочного масла и 25 г  яйца
вода до получения мягкого теста (примерно 100-150г)

 



Приготовить тесто опарным или безопарным способом. Для безопарного способа дрожжи активируют в воде (35С) с чайной ложкой сахара в течение часа. Безопарное тесто выбраживают 3 часа с одной обминкой. 

Следом тесто прослаивают. Выброженное тесто скатывают в рулон и охлаждают до 20С (примерно 20мин в холодильнике для теста из 220г муки).  Затем раскатывают тесто в  удлиненную прямоугольную лепешку толщиной 2 см. На 2/3 теста раскладывают размягченное сливочное масло. Складывают втрое, выкатывают, складывают вчетверо. Охлаждают при 6-10С в течение 60-90мин. Небольшое количество теста будет готово к разделке через 45 мин выдерживания в обычном холодильнике. 

Тесто раскатывают в слой толщиной 6-10мм, режут на 6 одинаковых полосок, подкатывают в жгуты на столе, усыпанном отделочной крошкой и завязывают каждый жгутик узелком.  

Дают расстойку в течение 1.5 часов при 35-40С , дополнительно обсыпают крошкой и выпекают при 400Ф в течение 15 мин. В начале выпечки следует вплеснуть на под духовки 1/4 стак крутого кипятка 1-2 раза: первый раз сразу как только поставят противень с булочками в печь и второй раз 2 мин спустя.  




Иллюстрации



Самую простую слойку из кислого теста готовят так. Охлаждают тесто до 20С. Распрямляют тесто в толстый прямоугольный пласт и укладывают на 2/3 пласта кусочки мягкого сливочного масла (60г масла на тесто из 220г муки). 

 

 

Сворачивают втрое, чтобы получились три слоя теста с двумя слоями масла между ними.

 

 

 

 

 

Тщательно защипывают края, чтобы масло не выдавилось при раскатке, и слегка раскатывают тесто в прямоугольник, который складывают вчетверо как на картинке: подвернуть края к центру и сложить вдвое. 

 

 

 

 

 

Уложить в лоток или на тарелку, накрыть пленкой и поставить на холод, чтобы температура масла и теста сравнялась и достигла примерно 14-18С. 

 

 

Охлажденное тесто выкатывают в пласт толщиной 6мм и режут на полоски. В данном случае, из теста из 220г муки, получатся 6 полосок. Я не режу тесто ножом, а разрубаю на полоски пекарским скребком. 

 

 

Обсыпают полоски и стол отделочной крошкой и начинают сворачивать полоски в жгутики.

 

 

Крошка хорошо налипнет на жгутик теста.

 

 

Следом складывают жгутик вдвое и завязывают узелком. 

 

 

 

Укладывают булочки на противень на
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с баклажанами и фасолью на зиму "Бесподобный вариант" 20-02-2012 21:34

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Салат с баклажанами и фасолью на зиму "Бесподобный вариант"

[652x700]

 

Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть, или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная и бесподобная!

>>>  …читайте рецептик

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Английские булочки от Салли Лунн к вечернему чаю. 20-02-2012 21:33

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Английские булочки от Салли Лунн к вечернему чаю.

В нашей семье все очень любят разнообразные булочки и я часто их пеку.
Завтра поеду к детям, поэтому сегодня испекла английские булочки от Салли Лунн к вечернему чаю. Я уже когда то очень давно говорила об этих булочках, но пеку их часто, поэтому решила повториться.

[показать]

Тесто для булочек для быстроты месим в хлебопечке, но можно замесить его и руками.
Нам необходимо:
1 яйцо + вода – общее количество жидкости 230 мл + еще 2 столовые ложки ,
450 гр. пшеничной муки ( просеять),
100 гр. сливочного масла / не заменять на другие жиры! /
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка сухих дрожжей.
Загрузить ингредиенты в хлебопечку, как написано в инструкции к Вашей хлебопечке. Сливочное масло порезать мелкими хлопьями, не топить!. Режим «Тесто». Готовое тесто вытащить из хлебопечки и разделать на булочки. Я делаю жгутики, а из них булочки.

[показать]

Готовым булочкам дать полежать 30 минут. Противень смазать маслом. Духовку разогреть до 210 градусов.
Верх булочек смазать яйцом, посыпать измельченными орешками. Выпекать около 20 минут.до зарумянивания верха.
Все очень просто и быстро!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Melon Pan (сказочные булочки!!!) 20-02-2012 21:26

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Melon Pan (сказочные булочки!!!)

[показать]Огромная благодарность автору: allenka

Сказочно-воздушные с хрустящей нежной корочкой. Их просто необходимо попробовать!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки "Розочки" с творогом (Это красивая и вкусная выпечка!!!))) 20-02-2012 21:19

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Булочки "Розочки" с творогом (Это красивая и вкусная выпечка!!!)))


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки (еще один рецепт замечательного теста) 20-02-2012 20:56

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Пирожки (еще один рецепт замечательного теста)

[показать]Огромная благодарность автору: севуля

Вчера сделала пирожки по такому вот рецепту. Очень понравилось мне тесто. Пирожки получаются очень вкусные. Опять-таки долго не черствеют. Обычно считается, что в тесто идут или дрожжи, или разрыхлитель. В этом же рецепте, как видите, присутствует и то, и другое. Мне очень понравилось. Попробуйте и вы. Уверена, результатом останетесь довольны))
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два варианта идеального теста для пирожков в духовке и рецепт пирожков "ежики"!!! 20-02-2012 20:54

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Два варианта идеального теста для пирожков в духовке и рецепт пирожков "ежики"!!!

[показать] Источник

Хочу поделиться с вами рецептами, которые нашла когда-то в интернете и немного изменила под свой вкус. Использую один или второй вариант в зависимости от наличия продуктов))
Пользуюсь рецептами уже давно, очень нравятся, легко и быстро, а главное очень вкусно.
Из этого теста можно делать и беляши и пирожки жареные на масле.
НО ВКУСНЕЕ ВСЕГО ЭТИ ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ.
Всем рекомендую, попробуйте!
А пирожки в форме "ежиков" приведут в полный восторг маленьких приверед))
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изумительное тесто для пельменей и вареников от Оksy 20-02-2012 20:51

Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение

Изумительное тесто для пельменей и вареников от Оksy

 

  • Мука пшеничная - 6 стак.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Вода - 1, 5 стак.
Рецепт "Тесто для пельменей и вареников"
[показать] Муку, 2 стакана заварить 0,5 стакана крутого кипятка.
Затем замесить с оставшимися компонентами тесто. Завернуть в целлофан и дать настояться  при комнатной температуре.

[показать] На всякий случай выкладываю начинки, с которыми делала вареники в этот раз.
Начинка из сырого картофеля (картошка, тертая на мелкой терке с добавлением лука). Вкус обалденный, особенно, если хорошо поперчить и присолить (естественно, по вкусу [показать])

[показать] Начинка из картофельного пюре с жаренным лучком и грибочками.

[показать] Начинка из тушеной капусты с грибочками.

[показать] И для пельмешек свино-говяжий фарш.

[показать] Ну и сами вареники.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовые жамочки (бабушкин рецепт) 20-02-2012 20:33

Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение

Медовые жамочки (бабушкин рецепт)

Рецепт этого печенья у моей бабушки уже очень давно, раньше она нас им баловала очень часто.
Но я не люблю обычные жамочки. А медовые. Мой муж и сын от них в восторге. Мягкие, румяные, с запахом меда. Они долго не черствеют, если делать их потолще.
1 ст. сахара и 1 яйцо – взбить.
Добавить 5 ст. муки, 1 ст. кефира или молока ( с молоком мне нравиться больше), все тщательно перемешать и добавить ½ ч.л. гашеной соды (но я больше люблю разрыхлитель – 1 чл. Без горки), 50 гр растительного масла. Раскатать тесто, вырезать печенье и выпечь при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Медовый вариант: вместо ст. сахара положить 1 стакан меда и 2-3 ст. л сахара. Взбивать ничего не надо, только хорошенько перемешать.
[400x386]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Превкусные огурцы, приготовленные по рецептам моих бабушек (часть одного рецепта, часть другого). 20-02-2012 20:30

Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение

Превкусные огурцы, приготовленные по рецептам моих бабушек (часть одного рецепта, часть другого).

Свежие огурцы (6 кг) замочить в холодной воде на 6-8 часов. Тем временем приготовить банки и крышки, помыть и вытереть чистым полотенцем насухо.
Разложить в банки приправы: На одну 1,5 литровую банку
Лавр.листов – 2шт.
Горошин черного перца – 2 шт.
2 листа вишни,
2 листа черной смородины.
½ листа хрена,
3-4 венчика укропа,
Кусочек горького перца,
2-3 зубка чеснока (порезать)
1 лист сельдерея.
Теперь помыть огурцы и плотно уложить и в банки.
В большой кастрюле поставить отфилтрованную воду, закипятить и залить кружкой в банки с огурцами (лить на огурцы и следить, чтобы банка не треснула). Накрыть крышками и пусть стоят минут 15-20.
Затем воду слить, а в каждую банку налить 2 ст.л. уксуса (столового 9%). А в воду добавить соль и сахар из расчета ( на одну трехлитровую банку -3 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли). Еще раз закипятить и залить маринадом огурцы. Закатать закаточным ключом и \"Укутать\" банки в теплое одеяло на сутки.
Все, кто ел эти огурцы, были в восторге. Это наше фирменное блюдо.
На 6 кг. огурцов понадобиться 8 банок по 1,5 литра и 6 литров отфильтрованной воды.
Приятного аппетита!
[400x533]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Душистый морковный хлебушек с травами и зеленым луком(оторваться невозможно) 20-02-2012 20:14

Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение

Душистый морковный хлебушек с травами и зеленым луком(оторваться невозможно)

Хлебушек получился слегка розовый,а запах...просто не передать...Попробуйте,не пожалеете.

[700x561]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Photo Montager 19-02-2012 13:36

Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение

Photo Montager


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье с рюшами для девочки. 18-02-2012 00:47

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Платье с рюшами для девочки.

источник


1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[525x700]
Схемы и описание
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способ хранения... 18-02-2012 00:35

Это цитата сообщения Kcanochka Оригинальное сообщение

Способ хранения....

И чего только не придумают китайские товарищи. И ведь cтолько слов на сайте написано, прямо для китайцев и фотки такие подробные. Ну вообщем мастер-класс!!!!

[450x612]

смотрим :)))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал: Felice. Спецвыпуск № 1М 2012. Стильные женские аксессуары: кепи, береты, шляпки, шарфы, варежки, митенки, тапочки. 04-02-2012 18:00

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Журнал: Felice. Спецвыпуск № 1М 2012. Стильные женские аксессуары: кепи, береты, шляпки, шарфы, варежки, митенки, тапочки.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не так страшен фотошоп...или "Фото и схемы - делаем быстро красивыми и четкими 2" 04-02-2012 17:58

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Не так страшен фотошоп...или "Фото и схемы - делаем быстро красивыми и четкими 2"

 Автор Людмила Похилюк

Источник : http://nitochka09.ru/blog/43562401896/Ne-tak-stras...to-i-shemyi---delaem-byistro-k

Не так страшен фотошоп...или "Фото и схемы - делаем быстро красивыми и четкими 2"

В нашем клубе есть множество полезностей, как для вязальщиц - это схемы и т.п. Великолепные схемы из журнала "Дуплет". Спасибо всем, кто нам сюда их забросил. Скачала я и себе на комп. Нужно распечатать! Отсканированные изображения грешат то загрязностью по всему изображению, то черными краями. "Дуплет" увлекается размещением схем часто на черном фоне. Экономить краску принтера, убрав загрязнения и излишек черного - с этой задачей справиться ФОТОШОП (ФШ). 

Если вы в ФШ не новичок, вам и карты в руки!

Если у вас на компе валяется такая программа, как ФШ, а вы не знаете как к ней подступиться - ПОПРОБУЙТЕ. 

Я вывешивала тему "Фото и схемы - делаем быстро красивыми и четкими"http://nitochka09.mirtesen.ru/blog/43549798566 , где рекомендовала пользоваться програмкой "Microsoft Office Picture Manager". Но, не все задачи ей подвластны. Итак, приступим:

1) Откроем наше изображение со схемой с помощью программы ФШ. Для этого наведем на файл курсор и нажав правой клаишей, выбираем опции:

 1 - Открыть, 2 - Открыть с помощью, 3 - Adobe Fotoshop ...

[480x300]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии