[показать]
[показать]
[640x480]
[400x300]
Рецепт взялся от Креветки. Не раз перечитывал ее «Поварские байки». А сегодня в глаза бросился рецепт рагу, как оказалось простого и восхитительно вкусного!
Отличий от Креветовского рецептов всего два – синеньких я взял килограмм, а не три, уменьшив все остальные ингредиенты, и добавил резаный болгарский перец.
Итак берем – баклажанов – 1 кг. Лука – 300 грамм, морковки – 300 грамм, чеснока – половинку головки, полторы ложки томатной пасты и половинку столовой ложки соли. Четверть стакана рафинированного подсолнечного масла. Из специй надо взять те, которые нравятся. Я не долго думая взял Хмели-сунели.
Баклажаны моем и режем таблетками по полтора – два сантиметра.
Лук режем крупными полукольцами. Морковку тоде крупно кружочками или полу кружочками. Перец – на четыре части, чеснок – пополам каждый зубчик.
Баклажаны посыпаем солью. Оставляем на 30-60 минут. За это время – чистим и режем все остальное. В 300 граммах воды растворяем томатную пасту ( у меня оказался поварський соус). Добавляем немного перца (красного, черного, какой сами захотите).
Баклажаны промакиваем салфеткой. Баклажаны, лук, морковку, засыпаем в противень с высокими бортами (у меня не было, потому я использовал казанок). Посыпаем специями и поливам подсолнечным маслом. Перемешиваем и ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Через 30 минут – аккуратно перемешиваем, добавляем чеснок и перец, перемешиваем еще раз и опять отправляем в духовку. Через 15 минут поливам все разведенной томатной пастой и ставим в духовку. Еще через полчаса перемешиваем, и следующий раз перемешиваем через 15 минут. Чем ближе к готовности, тем мешать надо аккуратнее, чтобы не раздавить все более и более мягкие овощи. Выключаем огонь в духовке и оставляем остывать вместе с духовкой. Говорят, что вкусно не только теплым, но и холодным. Насчет холодного не знаю – смогу попробовать только завтра утром, но тёплым, это просто «бомба». J
Давно не выставляла свои работы, пошла работать в отдел по продаже пряжи, вышивки и прочая...Отдел практически не посещаемый и есть возможность иногда вязать. Вот из за посещаемости стоит вопрос - будет он работать или закроют. Но есть и ещё такой же отдел, там обычно работает хозяйка и здесь пряжи гораздо больше чем у меня. Так что моя трудовая деятельность пока под большим вопросом, но время не теряя, связала себе юбку в свободное от покупателей время. Подклад купила, но время сшить будет только в четверг - будет выходной. Была когда то юбка, но стала мала и я её распустила и вот из этих ниток и связала новую, пряжа Brilliant Bita 45% шерсть 55% акрил 380м/100гр
[525x700][
[485x700]
Носки, связаные по косой
[показать]
[показать]
[200x]СпицамиА такое Вы вязали?
Носочки на 5 спицах со сшивной подошвой.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4123799/post149638201/
[200x]
Две пары тапочек, связанных от пятки.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4123799/post160253353/
[200x]
Яркие носочки.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3499628/post136630357/
[200x]
Простейший способ вязать носки. Подробнейшая инструкция по вязанию СПИРАЛЬЮ ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post181411301/
[200x]
Пушистые носочки с цветком.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post181677809/
[200x]
Носки, вязанные на двух спицах, со швом посередине.
Вяжем сразу ДВА носка!
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/2655892/post152882369/
[200x]Крючком
ВЯЖЕМ НОСКИ КРЮЧКОМ.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://domihobby.ru/master-klass-vyazaniya-noskov-kryuchkom/
[200x]Для тех, у кого зима теплая!
Летние детские носочки крючком.
Пояснения и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/z_child/post162745867/
МК вязанные носки для сплюх
![]() |
![]() |
![]() |
|
Эти носки вяжутся на пяти спицах по кругу. |
[показать] |
Набираем 80 петель, распределяем их на 4 спицы и вяжем по кругу узором Миссони. |
[показать] |
Вот схема узора Миссони |
[показать] |
Связав полотно высотой 15 см, начинаем вязать пятку. На 40 петлях выполняем пятку укороченными рядами, вяжем пятку резинкой 1х1, каждые 2 ряда меняем цвет пряжи. |
[показать] |
В конце каждого ряда не довязываем по одной петле, т.е в первом ряду провязываем 40 петель, во втором ряду - 39 петель, в третьем ряду - 38 петель и т.д.(подробно описание см. Носки на двух спицах со швом). Вяжем, пока в работе не останется 14 петель. |
[показать] |
Теперь начинаем вводить в работу по 1 петле в конце каждого ряда, т.е. провязываем 14 петель, в следующем ряду 15 петель, потом 16 петель и т.д., пока все 40 петель не будут в работе. Чтобы не было дырок в вязании, делаем так: надеваем на левую спицу боковую петлю, и провязываем эту надетую петлю и следующую вместе лицевой. |
[показать] |
Опять начинаем вязать по кругу узором Миссони. Вяжем стопу носка до косточки большого пальца или до конца мизинца. |
[показать] |
Теперь начинаем убавление мыска. Для этого в каждом 2-м ряду 1-ю и 2-ю петли от конца 1-й спицы провязываем вместе лицевыми петлями, 1-ю и 2-ю петли 2-й спицы и 1-ю и 2-ю петли от конца 3-й спицы провязываем вместе изнаночной, 1-ю и 2-ю петли 4-й спицы провязываем вместе протяжкой. Когда на спицах останется половина петель, такие убавления выполняем в каждом круговом ряду, пока не |
|
|
Для 16 ватрушек берем:
Теперь надо замесить тесто и в последнюю очередь добавить 1 столовую ложку растительного масла. Чем лучше вымешено тесто, тем оно вкуснее (все из-за того же кислорода).
Я уже некоторое время для замешивания теста пользуюсь хлебопечкой - удивительно полезное приобретение.
Пока тесто поднимается можно заняться начинкой. Для начинки можно использовать творог. Две пачки творога надо хорошо растереть с 2 столовыми ложками сахара, добавить натертую или измельченную в блендере половину лимона, ванилин, 1 яйцо.
Начинка для ватрушек из творога получается очень красивая и вкусная.
Когда тесто поднимется, надо разделить его на 2 части, потом каждую еще на 2, и затем каждый кусочек на 4 части. Таким образом получится 16 кусочков теста для 16 ватрушек.
Теперь надо слепить ватрушки. Раскатываем кусочек теста в квадратик, на середину выкладываем начинку из творога. Соединяем противоположные углы теста друг с другом таким образом, чтобы получился четырехугольный конвертик.
Переворачиваем на другую сторону и еще раз соединяем противоположные уголки.
Таким образом образуется кругленькая ватрушка, закрытая тестом со всех сторон. Но это еще не окончательный вариант.
Переворачиваем ватрушку еще раз, и в центре вырезаем или выщипываем небольшой кусочек теста. Вот теперь ватрушка с творогом готова.
Выкладываем ватрушки на протвень. Теперь их надо смазать желтком. Лучше всего это делать кисточкой, предварительно смочив кисточку водой. Вода запустит процесс диссоциации в желтке, позволит последнему хорошо намазываться.
Ставим протвень в холодную духовку, включаем ее на 180 градусов и выпекаем ватрушки с творогом до готовности (примерно минут 20 - 30). Если есть время, то можно подождать минут 15, пока ватрушки не поднимутся, и только потом ставить их в духовку.
Я помню, как в детстве моя бабушка пекла ватрушки с творогом и молотой черемухой. Такие ватрушки в Сибири называли шанешками (шаньгами) и перед подачей на стол смазывали сверху взбитой сметаной с сахаром - это было что-то! Но теперь черемухи днем с огнем не сыщешь, поэтому иногда творожную начинку я комбинирую с яблоками (с добавлением корицы). При этом, сначала надо на тесто положить яблоки, а затем творог, чтобы, когда перевернешь ватрушку, творог оказался сверху.
[259x400]
[300x400]
[показать]
[400x300]http://www.stranamam.ru/post/1831823/
Опубликовала Nika7
МК хоть и на испанском, но все предельно понятно!
Серия сообщений "ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ!":
Часть 1 - ЧТО за враг ЭНТЕРЛАК и как его ПОБЕДИТЬ
Часть 2 - СВЯЗАЛИ КРЮЧКОМ! - А КАК СОБРАТЬ?
...
Часть 56 - РАСЧЕТ ВЯЗАНИЯ ДЕТСКОЙ ШАПОЧКИ ПО МЕРКАМ И ПО ВОЗРАСТУ
Часть 57 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! "РАНТ" ИЛИ РЕЛЬЕФ СПИЦАМИ. ВИДЕО ОТ BERROCO
Часть 58 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НЕВИДИМЫЙ УЗЕЛ ПРИ СМЕНЕ НИТИ. ВИДЕО
Часть 59 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! СПУЩЕННЫЕ ПЕТЛИ (СПИЦЫ)
Серия сообщений "ВИДЕО ПО ВЯЗАНИЮ":
Часть 1 - ЧТО ЗА ВРАГ ЭНТЕРЛАК и КАК ЕГО ПОБЕДИТЬ? Часть 2
Часть 2 - ГЕНИАЛЬНЫЙ ПАЛАНТИН "ПАУТИНА". ПЕРЕВОД НА РУССКИЙ+ВИДЕО
...
Часть 31 - ПЕТЛИ СПИЦАМИ СПОСОБОМ "TULIPS". ВИДЕО
Часть 32 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! "РАНТ" ИЛИ РЕЛЬЕФ СПИЦАМИ. ВИДЕО ОТ BERROCO
Часть 33 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НЕВИДИМЫЙ УЗЕЛ ПРИ СМЕНЕ НИТИ. ВИДЕО