[640x455] Уверена, что многие из Вас умеют хорошо вязать, но возможно, что этот мастер класс поможет Вам научиться вязать спицами перчатки. Во всяком случае для начинающих этот пост будет хорошей помощью, ну во всяком случае, я так считаю))
И еще посмотрите как связать спицами кофту с красивым рисунком ЗДЕСЬ, летнюю шляпку от солнца ЗДЕСЬ, грелку для чайника ЗДЕСЬ
Для начинки:
Тыква
Репчатый лук
Гранат
Для теста:
Мука
Вода
Соль
Масло для жарки
Способ приготовления этих кутабов- такой же, как и в случае с мясными кутабами.
Мякоть тыквы срезать с кожуры и порезать на кубики. Положить в кастрюлю, добавить совсем немного воды, поставить на огонь и варить на среднем огне при закрытой крышке. Если тыква- несладкая, то добавьте по ходу варки сахарный песок. Тыква выпустит много жидкости. Не волнуйтесь, когда тыква превратится в пюре (пока варится, надо помешивать ложкой), снимите крышку с кастрюли и дайте жидкости испариться.
За это время порежьте лук на квадратики и поджарьте его до золотистого цвета (не забудьте добавить соль). После того как жидкость полностью испарится, добавьте в тыквенное пюре прожаренный лук и отложите в сторону. Гранат очистите зернышко к зернышку и добавьте в пюре.
Из муки с добавлением теплой воды и небольшого количества соли замесите тесто, не очень крутое, но которое не прилипало бы к рукам. Разделите тесто на части размером с кулак и сделайте из него колобки. Из колобков раскатайте очень тонкие лепешки, и десертной тарелкой вырежьте круги. На половину круга выложите начинку и расположите ее тонким слоем. Закройте начинку другой половинкой теста и сдавите края.
Кутабы надо жарить на масле.
Нуш олсун! Приятного аппетита !
http://www.azerifood.com/ru/1/19.html
Мои советы :
Я в молодости тыкву ненавидела до тех пор пока меня не заставили попробовать эти кутабы.Теперь это мои самые любимые кутабы. Мы дочкой с радостью готовим их. А теперь мой рецепт. Сначала я жарю на маленьком огне много мелко нарезанного лука. Когда он хорошо прожарится и зазолотится я его выкладываю в тарелку, а в эту сковороду выкладываю натертую на крупной терке тыкву, укрываю крышкой и тушу ее до мягкости на маленьком огне. Готовую тыкву, когда она станет мягкой, снимаю с огня,выкладываю туда жаренный лук, солю и хорошенько перчу. Главное тыкву хорошо попречить ! Перемешиваю и уже при разделке сыпло зерна граната, или брызгаю наршарабом, залепляю и жарю в сухой скововроде без масла. Готовый кутаб сняв с огня тут же смазываю сливочным маслом. Вкуснятина бесподобная. Рекомендую !
[376x500]


Милые мастерицы, давайте продолжим свой экскурс по вязанию крючком цветочков, которые Вы сейчас видите на экране.Приятного Вам просмотра 2 фото мастер-классов.
http://bigpufanascreations.blogspot.com/2012/10/blog-post_19.html
[466x700]
[700x633]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[640x427]
[640x427]
[700x540]
[700x540]
[700x540]
[700x540]
[700x540]
|
Lori Hairston
Блог
Открытки от Lori Hairston на первый взгляд простые, но в этом и прелесть, что их можно повторить.
[показать]
[484x699]
[показать]