Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение
Пирог с зеленью
Киш — открытый заливной пирог с основой из песочного теста. Готовится быстро, получается вкуснота. Использовать можно любые продукты, которые найдутся в доме.
Сегодня готовим мой любимый пирог с зеленью.
Читать. https://sadok33.ru/pirog-s-zelenyu
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ.
1.
[600x415]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Лимонный торт-пирог
1.
[700x468]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Хачапури из слоеного теста
Хачапури из слоенного теста. Тесто купила готовое. Приготовить смесь из сыров.
- 200 грамм жирного творога,
- 250 грамм солёного сыра,
- 200 грамм сулугуни,
- 150 грамм сливочного масла ,
- 1 свежее яйцо.
Всё хорошо перемешать, масло нарезать маленькими кусочками, я не добавляю соль, но пробуйте и если надо добавить. Тесто режу на квадрат, кладу начинку посередине и закрываю с четырёх углов к середине. Намазать взбитым яйцом и в духовку на 180 градусов 20-25 минут. Быстро и вкусно, без лишних хлопот с приготовлением теста.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки с творогом и сыром - нежная начинка и хрустящее тесто
Хочу предложить рецепт очень быстрых пирожков с творогом и сыром. Пироги формируются из тонкого, эластичного теста в виде "Сигар". Выпечка получается необыкновенно вкусной. Нежная начинка и хрустящее тесто обязательно понравятся Вашим близким.
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем
[537x351]
Ингредиенты:
Куриные яйца — 5 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Манка или мука просеянная — 3 ст. л.
Тертый твердый сыр — 400 г
Куриный фарш или индейка — 1 кг
Сливочное масло — 6 ст. л.
Луковицы, очищенные и мелко нарезанные — 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рубленого свежего укропа по вкусу (немного)
Приготовление:
Вам понадобиться огнеупорная форма для запекания размером 33 х28 см и пергаментная бумага для выпечки. Тесто в процессе приготовления получится густое, так что думаю, что можно использовать и противень, и выложить тесто нужным размером (Сырное тесто не должно растечься).
1. Разогреть духовку до 355 F (180 C).
Приготовить сырное тесто. Используя венчик, взбить все 5 яиц, добавить 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки манной крупы (можно манку заменить на муку, которую лучше просеять) и тертый сыр. Все хорошенько перемешать, чтоб не было комочков от муки (если вместо манки вы взяли все-таки муку). Разделить смесь пополам и выложить ложкой на подготовленную форму, выстеленную бумагой для выпечки.
2. Поставить выпекаться на среднюю стойку до светло-золотистого цвета (духовка должна быть разогрета и температура должна быть, как я уже писала 355F или 180С градусов).
3. Вынуть готовое запеченное сырное тесто из духовки (удобнее это сделать прямо вместе с бумагой). Дайте немного ему остыть. Повторить процедуру с оставшейся, второй половиной теста…
4. Испеченные сырные листы разрезать пополам, получив 4 небольших листа.
5. Приготовить начинку. Растопить сливочное масло в сковороде, добавить лук, мелко порезанный и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Снять с огня и дать остыть луку. Куриный фарш выложить в миску, добавить жареный лук, соль и черный молотый перец по вкусу и мелко рубленый укроп. Перемешать начинку рукой, отложить в сторону. Опять разогреть духовку до 320F (160C).
Осталось собрать сырный пирог. Форму выстелить фольгой, таким образом, чтоб по бокам оставались края фольги (как на фото). Они понадобятся для обертывания пирога.
6. На середину фольги в центр формы выложите сырный корж, испеченный ранее. Выложить сверху 1/3 часть начинки.
7. Накрыть другим коржом, затем выложить еще 1/3 начинки.
8. Повторить процедуру с оставшимися листами и мясной начинкой.
9. Сверху уложить последний слой сырного коржа.
10. Со всех сторон пирог обернуть фольгой. Выпекать в духовке в течение 50 минут.
11. Сырный слоеный пирог после запекания немного остудить. Подавать к столу, нарезав на небольшие кусочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
БЛИНЧИКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОД СОУСОМ "БЕШАМЕЛЬ" С СЫРОМ .
Очень вкусно! - Рекомендую приготовить, а готовить будем так:
Блинчики:
3 яйца
2 чашки молока
2 стакана муки
соль
Начинка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожные пирожки со сливами - мягенькие, нежные, воздушные, с ароматной сочной начинкой!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
4 сезонных рецепта с грушами
Груша — прекрасный ингредиент для многих блюд. Она хороша в выпечке, в десертах, замечательно сочетается с творогом и шоколадом. У гурманов закуска из груши с пармской ветчиной — одна из любимых. Груша хорошо сочетается со свининой, уткой, индейкой, а ещё с её добавлением готовят супы, салаты, рагу и закуски.
[показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Крабовый слоеный салат
1.
[600x427]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сырные трубочки с кунжутом
[537x402]
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Вода — 0,5 стакана
Масло растительное — 0,5 стакана
Сыр — 100 г
Сода гашенная в уксусе или лимонной кислоте — 0,5 ч.л.
Мука — 2,5-3,5 стакана (смотрите на консистенцию теста, если жидкое, то добавьте еще муки)
Соль по вкусу
Кунжут
Приготовление:
1. 1 яйцо разбиваем в емкость для замешивания теста.
2. Сыр (я использовала сыр твердых сортов) натираем на крупной терке. Смешиваем с яйцом.
3. Добавляем воду и растительное масло. Перемешиваем. Соду гасим в лимонной кислоте или уксусе. Добавляем в тесто. Солим по вкусу. Всыпаем муку и и замешиваем тесто. Тесто получается эластичное, не липнет к рукам.
4. Разделяем готовое тесто на небольшие кусочки. У меня из всего количества получилось 20 кусочков.
5. Яйцо взбиваем вилочкой или венчиком до образования пены, по желанию, можно посолить и поперчить.
6. Каждый кусочек раскатываем в тонкую (тесто легко раскатывается в очень тонкий пласт, почти до прозрачного состояния) лепешку. Смазываем взбитым яйцом. Посыпаем кунжутом. Сворачиваем в плотную трубочку.
7. Вверху трубочки смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
8. Выкладываем подготовленные для выпекания трубочки на противень, смазанный маслом.
9. Выпекаем в духовке при 200 градусов до готовности и образования золотистой корочки, примерно 20-30 минут. Готовые трубочки аккуратно снимаем на тарелку.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Французский грушевый пирог
[537x346]
Ингредиенты для французского грушевого пирога:
Мука - 2 + 0,5 стакана
Сливочное масло - 1 стакан
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Ледяная вода - 0,5 стакана
Яйцо для смазки - 1 шт.
Начинка французского грушевого пирога:
Груша - 3 шт.
Тростниковый сахар - 4 ст.л.
Апельсин - 4 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Изюм - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Готовим тесто. Смешайте просеянную муку с солью и сахаром и вотрите их в холодное масло, нарезанное мелкими кубиками. Должна получиться сухая крошка.
2. Понемногу влейте воду и замешивайте тесто руками, пока оно не соберётся в шар. Заверните его в плёнку и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Изюм промойте в горячей воде. Груши разрежьте вдоль, удалите сердцевинку и нарежьте дольками. С апельсина снимите цедру. Смешайте все ингредиенты начинки в миске, потрясите, чтобы всё равномерно перемешалось.
4. Разогрейте духовку до 200°С.
Охлаждённое тесто разделите на две неравные части. Меньшую снова уберите в холодильник. Большую часть раскатайте так, чтобы она покрыла дно и стенки формы и оставалась свисать наружу.
5. Застелите тестом формы, прижимая его ко дну. Поверх выложите начинку с горкой – она осядет в процессе приготовления.
6. Взбейте яйцо с небольшим количеством воды и смажьте внутренние края стенок.
7. Раскатайте меньшую часть теста, накройте пирог и тщательно защипите смазанные места. Излишки обрежьте, из них можно сделать ободок для пирога или украшения для верха.
8. Смажьте корочку пирога яйцом и поставьте на верхний уровень духовки.
Выпекайте пирог до золотистой корочки – 30-40 минут.
Приятного аппетита!
[537x386]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Баклажановые пабуджаки – баклажаны фаршированные сыром
Баклажаны – 6 шт.,
Сыр козий (овечий) – 250 гр.,
Петрушка свежая – 20 гр.,
Укроп свежий – 20 гр.,
Яйцо сырое – 2 шт.,
Масло растительное – 1 ст.л.,
Соль – по вкусу,
Перец черный молотый – по вкусу
Панировочные сухари – 12 ч.л.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Kонвeртики c яблoками из твoрожнoго теcта.
1.
[390x289]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков
Так уж сложилось, что в нашем районе живет много турков. Можете мне не верить, но турецкие женщины почему-то пекут ближе к ночи. И тогда по всему кварталу витают умопомрачительные запахи. Они забираются в твой дом, не дают уснуть и бессовестно провоцируют пренебречь всеми правилами приличия и постучаться в соседскую дверь под любым предлогом, да хотя бы за солью! Ведь турецкая выпечка — это… ммммм……. мягкая, воздушная, ароматная… Кто ж от нее откажется? Я — ни за что! Поэтому, всем желающим…
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Ну что за прелесть —женская душа! Всё в облаках, наивная, витает! И даже — осень ей — бывает хороша… Коль рядом тот, кто зонтик. раскрывает!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Простой и сытный салат из крабовых палочек с консервированной фасолью.
Очень быстро и легко приготовить такой простой и сытный салат из крабовых палочек с консервированной фасолью.
Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 Оригинальное сообщение
САЦИВИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Начинка:
Баклажаны – 3 шт
Грецкий орех – 1/3 ст
Аджика – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Растительное масло
Кинза
Соль
Соус:
Грецкий орех – 1/3 ст
Репчатый лук – 1 шт
Уцхо-сунели
Кинза
Вода
Соль
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Тарт с яблоками в карамели
Ингредиенты:
Мука — 140 г
Сахарная пудра — 80 г
Масло сливочное — 160 г
Соль — 1 ч.л.
Орехи грецкие — 40 г
Сахар — 2 ст.л.
Яблоки — 2 шт.
Бананы — 2 шт.
Яйца — 1 шт.
Приготовление:
1. Перемешиваем в блендере муку со сливочным маслом для песочного теста.
2. Тесто раскладываем в форму и аккуратно делаем бортики. Т
3. Тесто в форму промазываем кремом. Для него смешиваем орехи со сливочным маслом, сахаром и мукой. Нужно сделать импровизированный заварной крем. Распределяем его по поверхности теста и потом покрываем его пластиками бананов.
4. Яблоки нарезаем дольками и отправляем вместе с сахаром обжариваться в сливочное масло. Выкладываем на тарт дольки с яблоками и чередуем их с пластиками хурмы. Ставим тарт выпекаться на двадцать минут и потом нарезаем красивыми пластиками.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пирог с мясом - издавна популярны и ценимы