Пирожки с картошкой на картофельном отваре, по бабушкиному рецепту. Тонкое и воздушное тесто, которое сохраняет свой вкус и на второй день, так как готовится без яиц. Большое количество начинки и простой набор ингредиентов. Пекутся пирожки в духовке, но при желании можно пожарить. Попробуйте, легко и доступно! Рецепт годится в пост.

Ингредиенты:

Тесто:

• мука – 500 г.,
• сухие дрожжи – 1 ч.л.,
• сахар – 1 ст.л.,
• соль – 0,5 ч.л.,
• отвар картофельный – 300 мл.,
• растительное масло – 60 мл.

Начинка:

• картофель – 1 кг.,
• лук – 2шт.,
• растительное масло – 2 ст.л.,
• отвар картофельный – по вкусу,
• соль, черный молотый перец.

Приготовление: