Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Гренки из лаваша с крабовыми палочками и плавленным сыром
Гренки из лаваша с крабовыми палочками и плавленным сыром - отличная закуска для любого повода. Готовится быстро и съедается моментально.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивая кабачковая икра, запеченная в рукаве - вкусно и без хлопот!
Хочу заметить, что этот рецепт кабачковой икры не предусмотрен для консервации на зиму, а только для быстрого летнего угощения.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кокосовый пирог с черникой - просто, красиво, по-домашнему уютно и очень ароматно
У нас сезон черники, и не готовить с этой ягодой сейчас - преступление: хочется насытиться ее соком, запомнить вкус на долгие месяцы без нее, насладиться насыщенным цветом и нежным ароматом. Поэтому сегодня у нас к столу - простой пирог с черникой. Рецепт этого кокосового пирога, я взяла на просторах Интернета. Выпечка получилась не только красивой, но и очень вкусной. Я добавила в тесто ягоды черники (но можно добавить и другие сезонные ягоды, лучше свежие, или порезанные фрукты). Пышная, слегка пористая структура пирога с кокосовой стружкой и ягодами, не оставит никого равнодушным.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Изумительное куриное суфле: минимум затрат- отменный результат
Готовим дома нежнейшее, воздушное и очень вкусное суфле из куриного филе с добавлением картофеля и душистых специй. Кулинарный результат будет сногсшибательным.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Штрудель - знаменитое блюдо немецкой кухни
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Жареные пирожки с курицей
Очень простой рецепт, по которому приготовить жареные пирожки с курицей в домашних условиях можно за 1,5 часа. Получаются они необычными и безумно вкусными. Я добавила к ним еще сыр, который дополняет и усиливает вкус мяса. Приготовить их проще простого, особенно если у вас в морозилке есть готовое тесто или оставшееся с прошлого раза.
Куриный окорок или филе — 300 Грамм
Сметана — 3 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Мука — 500 Грамм
Зеленый лук — 20 Грамм
Соль и перец — По вкусу
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Сыр — 100 Грамм (по желанию)
Начнем с теста, которое делается за 15 минут.В емкость отправляем растительное масло, соль и муку и постепенно вливаем 150 мл кипятка. Хорошенько вымешиваем сразу в емкости, а после на поверхности, присыпанной мукой.Теперь отложим наше тесто остывать и принимаемся за начинку. Отвариваем куриное филе до готовности. Я нарезаю мясо очень мелкими кубиками.
Такие пирожки вкуснее смакуют с сыром, поэтому можете добавить тертый крупно твердый сыр. Я обычно беру "Голландский".
Теперь соединяем все ингредиенты: готовое филе, зеленый лук, сметану, яйцо и сыр. Хорошенько все перемешиваем. Некоторые хозяйки не отваривают филе, а добавляют его в начинку сырым, после его оно доходит до готовности в процессе жарки.Формируем тесто: делаем из него шарики, каждый из которых раскатываем средней толщины. С краю выкладываем начинку (я решила отойти от традиционной формы пирожков).Теперь закрываем наш пирожок и края придавливаем вилкой. По форме он может напомнить большой вареник или маленький чебурек. Почему так? В ходе многочисленных экспериментов я пришла к выводу, что в такой форме жареные пирожки с курицей в домашних условиях прожариваются лучше и выглядят более эстетичнее.
Обжарьте с обеих сторон наши пирожки и подавайте к столу, присыпав их сверху зеленый луком. Многие любят вкушать такие пирожки со сметаной. Попробуйте и вы!
http://povar.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пирожное Картошка
Всё просто = печенье измельчила,добавила слив.масло,сгущёнку,какао,сахар. Перемешала, в виде шариков налепила и обсыпала жаренным кунжутом !!! Кстати, с кунжутом впервые делаю эти пироженки - ооооооЧень вкусно )))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Диетический салат-закуска из кабачков - умопомрачительно вкусно, красиво и элегантно
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тертый пирог с картошкой и рыбой
Тертые пироги бывают не только с вареньем, но и закусочные, с несладкой начинкой. Предлагаю простой рецепт тертого пирога с картошкой и консервированной рыбой. Для начинки вареный картофель пюрируют и смешивают с кусочками консервированной рыбы и жареным луком. Рыбные консервы выбирайте по своему вкусу. В этом рецепте - сайра в масле.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Холодный куриный паштет с сыром - вкуснющий, очень нежный, с сильным ароматом сливочного масла.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадные эклеры с кремом тафита
Крем тафита:
200 мл жидких сливок 30%
200 г чёрного шоколада не меньше 70% какао
200 г сливочного масла
1 банка варёной сгущёнки 370 г
1 ст.л. ликёра (бейлис, сливочный, яичный)
Тесто:
100 г маргарина или сливочного масла
125 мл молока
125 мл воды
щепотка соли
120 г муки
30 г какао-порошка
4 яйца (вес каждого яйца в скорлупе 66 г)
Выход : 34 штуки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто «Воздушное» для жареных пирожков (при обжаривании раздуваются в несколько раз!!!)
Великолепное, самое вкусное тесто для жареных пирожков и беляшей! Тесто воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки раздуваются в несколько раз! Из этого теста можно приготовить беляши или пирожки с картошкой.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожный пирог с ягодами
,Пишу в общем, “с ягодами”, так как для этого пирога подходит куча разных ягод - черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину - 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре.
Вам потребуется:
Для теста:
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
200-300 г ягод (черники, смородины, голубики, клюквы)
Пропитка
немного ликера/коньяк
Как готовить:
1. Готовим тесто. Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
2. Тем временем готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.
3. Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см.
4. Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем ягоды.
5. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
6. Охлаждаем и вынимаем из формы.
А теперь подробно рецепт с фото:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто для пельменей и вареников (и даже хачапури) - только два компонента: мука и… кое-что еще
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Скумбрия за 3 минуты. Вкуснейшая золотистая рыбка без коптильни и химии!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Открытый пирог с кабачками,сыром и беконом
Этот итальянский деревенский пирог по простому и быстрому рецепту понравится в любое время года — он сытный и вкусный. Зимой — прямо из духовки или разогретый в микроволновке, а летом в жаркую погоду его можно есть холодным.
Кабачки разных сортов можно найти на прилавках магазинов круглый год, а уж в летнее время их просто необходимо употреблять в разных видах и в больших количествах.
Ингредиенты
(1 пирог на 6 порций)
Слоеное тесто готовое — 1 лист (рулон)
Кабачки — 3 шт. среднего размера
Ветчина или бекон — 100 г или по вкусу
Яйца — 5 шт.
Сыр твердый (тертый) — 4 ст. ложки
Сыр сливочный — 100 г (любой, какой нравится, можно просто мягкий плавленый сыр)
Соль, перец, специи по вкусу
Масло растительное — 1-2 ст. ложки
Приготовление
(подготовка — 20 мин., выпекание — 30 мин., для начинающих кулинаров внизу выложены пошаговые фото)
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Удивительно вкусные пельмени из необычного теста
Удивительно вкусные пельмени из необычного теста
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кляр: секреты приготовления + несколько рецептов
Кляр: секреты приготовления + несколько рецептов
О том, что такое кляр и что в нем готовят, какие есть хитрости и тонкости при приготовлении идеального кляра, каких видов он бывает, и еще несколько хитростей, о которых стоит знать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чизкейк с клубникой и печеньем орео - признаюсь, это ну очень вкусно!!!
[показать]