Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Блюдо из творога на закуску, которое вы еще не пробовали
Блюдо из творога с овощами и зеленью – можно подать как закуску или съесть на завтрак. Нежный вкус творога и аромат овощей понравится даже детям. В качестве наполнителя можно использовать что-то одно или помидоры заменить редисом. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
творог – 250 г.,
сметана – 50-100 г.,
желатин – 1 ст.л.,
вода – 2 ст.л.,
помидор – 50 г.,
огурец – 50 г.,
чеснок – 1-3 зубчика,
зелень укропа – 3 веточки,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Творог растереть в нежную массу со сметаной, солью и перцем.
Добавить распущенный желатин, перемешать.
Всыпать измельченные овощи и чеснок, добавить зелень.
Убрать в холодильник до застывания.
Подробности приготовления смотрите также на видео:
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Разноцветная запеканка с куриным фаршем
Интересная на вид и довольно диетическая запеканочка, сочная за счет сока от моркови и шпината. Такую запеканку идеально дополнить каким-нибудь сливочным соусом или соусом бешамель
ИНГРЕДИЕНТЫ
- фарш куриный 700 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- шпинат свежий 1 пучок(а)
- сливки 10-20% 4 ст.л.
- соль (по вкусу) 1 ч.л.
- перец черный молотый 1 щепотка(и)
- растительное масло 1 ст.л.
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Долма с бараниной и говядиной
Долма, толма – ее делают повсюду на Кавказе. И неважно, как именно она называется – были бы виноградные листья да вкусный фарш, плюс чуточку терпения – и восторг домочадцев и гостей обеспечен.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300–350 г консервированных виноградных листьев
- 1 кг говяжьих или бараньих костей
- по 250 г мякоти баранины и говядины
- 50 г риса
- 2 большие луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 100 г мацони + еще для подачи
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 большой пучок смеси трав (кинза, мята, тимьян, рейхан, тархун)
- соль, свежемолотый черный перец
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Японская гастрономическая изюминка: учимся готовить необычный белоснежный рулет
В японской кулинарии есть такое понятие — white roll cake, белый рулет. По сути, это бисквитный рулет с кремом из взбитых сливок, ничего особенного, просто он должен быть абсолютно белый.
Такие рулеты часто выпускают маленькие кондитерские, ориентированные на туризм и сувениры, у нас в соседней префектуре они являются гастрономической изюминкой, а также на Хоккайдо их пекут уже несколько десятилетий.
Привезти из командировки необычный десерт в подарок в офис или родственникам — это очень актуально для японцев.
Бисквит делается из слабой муки на яичных белках. Иногда используется рисовая мука, но я еще не пробовала.
В нем нет никаких экзотических ингредиентов, сакуру я добавила от себя, но можно в центр класть что-нибудь, вишенку например, почему нет.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Брауни - секрет приготовления американского пирожного
Брауни
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Вы полюбите этот пирог с первого кусочка! Пирог с молодой капустой
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
АБРИКОСОВЫЕ ГНЕЗДА с Заварным Кремом. Нежный, Вкусный и Ароматный Десерт к чаю!
Этот несложный нежнейший десерт к чаю я рекомендую приготовить всем, кто любит вкусную и ароматную выпечку. Выпечка из абрикосов – это, прежде всего, невероятный аромат, а потом уже неповторимый вкус.
Такой десерт понравится и взрослым, и детям, кроме того, идеально впишется не только в повседневное меню, но и на праздничный стол.
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто – 500 г
Абрикосы – 6 шт.
Молоко – 200 мл
Желтки – 3 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 50 г
Ванилин – 1 щепотка
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления:
- Готовим заварной крем: взбиваем желтки, сахар и муку, затем добавляем горячее молоко и продолжаем взбивать.
- Отправляем массу на огонь и варим до загустения постоянно помешивая.
- Слоеное тесто сворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки по 2-3 см.
- Каждому кусочку теста придаем форму гнездышка и отправляем на лист, покрытый пекарской бумагой.
- На тесто выкладываем заварной крем и кладем половинку абрикос.
- Помещаем в разогретую духовку на температуру 200 градусов на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье с абрикосами - нежное, ароматное, золотистое
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дынно-лимонный мармелад - еще вкуснее, чем в детстве!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог из жидкого теста с рыбой - можно и гостям подать, и самим слопать!
Пирог из жидкого теста - это вкусная домашняя выпечка. Он относится к категории закусочных и может готовиться с разнообразной начинкой: мясной, рыбной, овощной и т.д. Процесс приготовления очень прост: замешивается жидкое тесто, которым заливается начинка.
В качестве начинки для своего пирога я использовала свежемороженого хека, для сочности добавила обжаренные лук с морковкой. Рыбу можно выбирать любую, главное, тщательно избавляться от косточек.
Такого рода пироги хорошо подходят к первым блюдам вместо хлеба и к овощным салатам. Кстати, с чашечкой сладкого чая тоже очень вкусно. Рекомендую попробовать.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Сырная закуска. Это очень вкусно!
Сырная закуска. Это очень вкусно!
Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЕ БУБЛИКИ С СЫРОМ
ТВОРОЖНЫЕ БУБЛИКИ С СЫРОМ
|
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Мука для выпечки тортов
Наверняка вам встречался в иностранных рецептах такой ингредиент как "Cake Flour" - мука для торта. Такая мука очень распространена в Америке, основное отличие обычной муки от муки для тортов заключается в содержании клейковины. В обычной муке ее несколько больше, поэтому выпечка не получится достаточно воздушной. А всё, что вам нужно, чтобы сделать муку для торта, это мука высшего сорта и кукурузный крахмал!
Ингредиенты:
Мука высшего сорта - 1 стакан (250 мл)
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Приготовление:
Наполните один стакан (объемом 250 мл) пшеничной мукой высшего сорта. Срежьте горку муки с помощью ножа или шпателя.
Высыпьте муку в сито. Отберите из сита 2 ст. ложки муки, срезая мучную горку в ложке.
Замените муку, которую отобрали, кукурузным крахмалом - добавьте в сито 2 ст. ложки крахмала, также без горки.
Просейте смесь муки и кукурузного крахмала 3-4 раза, чтобы ингредиенты хорошо перемешались между собой.
Если вам понадобится больше муки, то повторите все шаги заново. Используйте муку для тортов в течение 2 месяцев. Перед использованием, муку необходимо каждый раз просеивать, чтобы насытить ее кислородом.
Мука для выпечки тортов отлично подходит для выпечки бисквитных тортов, пирожных, кексов, капкейков, печенья и блинов. Мука для выпечки тортов готова. Удачной вам выпечки!
Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть ниже в моем видео.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Тот самый пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают
Предлагаю приготовить домашний пломбир. Многим этот десерт, знаком и любим с детства.
Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное, знать некоторые нюансы.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Салат "Коррида".
1.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Пирожки за пять минут. Этот рецепт рассчитан на ленивцев
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто!
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
”Творожной-абрикосовый пирог”.
Обязательно его испеките пока есть абрикосы.
Ингредиенты:
Творог-150 гр
Масло сливочное-150 гр
Яйца-4 шт
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
157 простых рецептов из скумбрии
Скумбрия, запеченная с овощами под майонезом
Вам потребуется:
скумбрия - 500 г
мука - 40 г
растительное масло - 40 г
репчатый лук - 200 г
морковь - 200 г
майонез
зелень
перец
соль.
Чтобы приготовить скумбрию необходимо:
Свежую скумбрию разделать на филе с кожей, нарезать наискосок кусочки, обвалять в муке и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки, затем сложить в глубокую сковороду, положить пассерованный лук, сверху слой пассерованной моркови, посыпать тертым сыром, залить майонезом и поставить в духовку на 15 мин при t 225 С.
Это блюдо подают с томатным соусом. В качестве гарнира используют отварной картофель, посыпанный зеленью петрушки и укропа.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из персиков - лето на весь год!
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Рецепты домашнего мороженого
1. Первый базовый рецепт
Ингредиенты:
● 3 яйца
● 70 гр. сахара (можно меньше)
● 300 мл. 30% сливок
Приготовление:
1. Отделите белки от желтков.
2. В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли.
3. Отдельно взбейте желтки с сахаром.
4. Отдельно взбейте сливки.
5. Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь наполнители.
6. Поставьте в морозилку и в процессе заморозки перемешайте 2-3 раза, чтобы не образовались льдинки. Вкусное сливочное домашнее мороженое будет готово через 5-6 часов.