Сегодня у нас вкусный десерт заслуживающий праздничного стола!) Готовится не сложно - поэтому смело вам рекомендую:

источник

Сегодня готовлю вкуснейшую самсу по- арабски . Честно говоря, не ожидала такого вкусного результата, поэтому не могу не поделиться с Вами друзья. Очень красивая, вкусная выпечка! Меня с первого взгляда просто пленили эти драпировочки! Про вкус можно вообще ничего не говорить. Предполагаю, что практически никто не останется равнодушным от ароматной, сочной, картофельно-мясной начинки со сливочным соусом бешамель, будут еще и еще просить добавки!

350 г куриного филе
200 мл 22% сливок
2 яйца
2 зубчика чеснока
соль, перец
оливки (опционально)

Филе и чеснок измельчить в процессоре (блендере)
Добавить сливки и яйца, соль, перец по вкусу, взбить.
Форму застелить пищевой пленкой, вылить в нее полученную массу.
Готовить на среднем уровне пароварки 30-35 минут, 
либо до тех пор пока масса не загустеет и не будет отделяться от стенок формы.
Перевернуть  на блюдо, подавать в горячем или холодном виде.

Я делаю в стеклянной форме размером 11 на 19 см примерно. Отлично режется и держит форму в горячем виде тоже. Делаю и из рыбы. В этот раз с оливками, но очень вкусно с паприкой, зеленым горошком, вялеными помидорами или просто с зеленью и т. д. Мне сказали, что прекрасно выходит из формы и без плёнки, но я вот подстраховываюсь:)


Совет:
Птицу можно хранить при комнатной температуре в течение 2-3 дней, если плотно обернуть тушку полотенцем, пропитанным уксусом. Замороженную птицу следует оттаивать при комнатной температуре. Ни в коем случае нельзя класть ее в воду

источник

На этих выходных я, как большой любитель тыквы, сделала три вида тыквенного варенья.
И решила  их объединить здесь в надежде, что кто-то выберет обязательно именно то, что ему больше всего по вкусу.

 

Пошаговые фото не делала, т.к. процесс достаточно простой.

[показать]

От привычных всем ленивых голубцов они отличаются тем, что они с гречкой (вместо риса) и кольраби (вместо белокочанной капусты). Но это не мешает им быть очень вкусными.

1.

Сегодня мы будем готовить вкуснейший яблочный пирог. Казалось бы, что особенного может быть в пироге с яблоками?  Вон их сколько  - все вкусные. Но этот однозначно стоит особняком – рассыпчатый, нежный, хрустящий, тающий во рту – одним словом – восторг! 

Приготовление пирога с банановой начинкой не сложное. Я уверяю Вас, оно Вам понравится, а особенно результат порадует всех домочадцев. Очень вкусный!

Котлеты гречнево-грибные

Масло или маргарин - 100 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 120 г

Сметана - 70 г

Соль - щепотка

Мука - 200 г

Ванилин - 1 г

Сахарная пудра - для посыпки

Чтобы приготовить печенье «Сугробы», возьмите все необходимые продукты.

Кусочки печенья, как прожилки мрамора в шоколаде, создают неповторимый рисунок. А процесс приготовления настолько прост, что вы управитесь за 20 минут. Достаточно просто разломать печенье и залить растопленным шоколадом.

Картофельные зразы с капустой и грибами

на 4 порции

600 г отваренной накануне белой фасоли
200 г томатов в с/с
2 зубчика чеснока
2 листика шалфея
2-3 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу

Измельченный чеснок немного обжарить в ол масле с шалфеем , листики вынуть и добавить томаты. Готовить минут 5 (если используете свежие томаты - то тушите минут 15). Добавить фасоль, соль и перец. Готовить помешивая минут 15 на небольшом огне. 

Подавать с подсушенным хлебом!

Вот и все дела!)

Приятного вам аппетита!!!

источник

На 4 стакана муки:
150-200 г маргарина/сливочного масла,
2 яйца,
½ ст. воды,
30 г дрожжей,
1 ст. л. сахара,
½ ч. л. соли.

Для сладких пирогов в тесто можно добавить ½ ст. сахара.

Муку порубить с маргарином, собрать в горку, сделать в ней углубление. Влить туда дрожжи, растёртые с сахаром добела, и соединённые с водой, яйцами и солью.
Замесить мягкое тесто, положить его в пакет и положить в холодильник на 6 часов.
Тесто разделить на восемь частей, подкатать их в шары, оставить под полотенцем на 10 минут.
Затем каждый шар раскатать в круг, выложить в центр начинку, загнуть края теста к центру.
Оставить плацинды под полотенцем на 20 минут для расстойки. Смазать верх плацинд яичной болтушкой, выпекать при 200С в течение 20-25 минут.



Для начинки смешать:
800 г творога,
2 яйца,
зелёный лук,
петрушку,
соль, перец.

Начинка может быть: тушёная капуста, картофельное пюре, тыква, яблоки, вишни, сливы. В сладкие начинки можно добавить орехи.

Poftă bună! - Приятного аппетита!

источник

1.