Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Румынское ореховое печенье
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Киш из рубленого теста с кабачками, брынзой и яично-сырной заливкой
С нежными молодыми цукини можно приготовить много интересных и полезных блюд, включая и несладкую выпечку. Например, очень ярким и запоминающимся получается киш – открытый пирог из рубленого теста с несладкой начинкой в яичной заливке. Выходит что-то похожее на омлет с большим количеством добавок. Вы точно не сможете устоять перед этим аппетитным пирогом с цукини и пряной соленой брынзой!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Лайфхаки и вкусные идеи
Лайфхаки и вкусные идеи
Хорошей хозяйке на заметку!
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
10 оригинальных паштетов
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Идеальный бисквит для рулетов - тонкий, пластичный, легко сворачивается, очень нежный, влажный, не требует пропитки
Предлагаю вашему вниманию идеальный бисквит для рулетов. Домашний бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается тонким, пластичным и очень легко сворачивается. Поскольку в составе бисквита есть растительное масло, он очень нежный, влажный, даже не требует пропитки. Потрясающе вкусный, невероятно ароматный бисквит приятно удивит вас своим вкусом. Готовить такую выпечку — одно удовольствие: ваши близкие будут в восторге! Давайте поскорей готовить!
[показать] [показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом а-ля самса - невероятно, вкусно и красиво
Они такие вкусные, что невозможно устоять. Что-то невероятное, вкусно и красиво получилось! Индийский способ лепки, который мне очень понравился. Повторяйте на здоровье, готовьте с удовольствием!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Вяленое мясо в домашних условиях (холодная сушка) + видео
Для приготовления этого вкуснейшего мяса нам понадобится:
Мясо (свиной ошеек) — 2-2,5 кг;
Соль — 1 кг.;
Уксус столовый 9% или яблочный — 1л.;
Чёрный молотый перец;
Красный молотый перец;
Чеснок — несколько зубков;
Розмарин (по желанию).
Приготовление:
Берём свиной ошеек, промываем его под проточной водой и просушиваем полотенцем. Кладём мясо в эмалированную посуду и засыпаем солью так, чтобы соль покрыла мясо полностью. Накрываем крышкой и ставим мясо в холодильник на 72 часа (примерно 3 суток). По прошествии 3 суток вынимаем мясо из холодильника и промываем от соли под проточной водой не просушивая. Затем готовим рассол: в кастрюлю выливаем 1 л. уксуса, добавляем в него 3 ч.л. соли, 2 ч.л. молотого красного, 2 ч.л. молотого чёрного перцев, давим чеснок и добавляем розмарин для запаха. В приготовленном рассоле тщательно промываем мясо и оставляем его там на 5-10 минут, после чего, не просушивая, обкатываем мясо в панировке, придавая ему форму батона или рулета. Панировка состоит из смеси перцев и соли, можно добавить любимые специи в любом количестве, отвечающем вашему вкусу. Обкатанное в панировке мясо оборачиваем пищевой бумагой и обвязываем шпагатом, после чего кладём в холодильник минимум на 1 месяц. По прошествии срока, мясо можно подавать к столу как закуску к пиву или вину, можно — отдельным блюдом.
Таким же образом можно приготовить и говядину.
Подробнее о процессе приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замените этим коктейлем свой завтрак - для здоровья, стройности и красоты
Наверное, начинать утро с такого полезного коктейля это как раз то, что нужно нашему организму. Хотя, думаю, не всем такой завтрак нужен. Если Вам предстоит тяжёлая физическая работа, то лучше всё же позавтракать хорошо. Но, если Вы читаете этот рецепт, то, скорее всего грузчиком Вы не работаете. У Вас другая забота – почистить свой организм, и похудеть.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки с лимонной начинкой
https://vk.com/@cook_good-bulochki-s-limonnoi-nachinkoi
Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение
Паштет "А-ля фуа-гра"
В преддверии юбилея решила заранее опробовать несколько новых рецептов, один из них паштет "А-ля фуа-гра", понравился уже тем, что это бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками. Это цитата сообщения Волшебная_еда Оригинальное сообщение
Рулет с брынзой
Очень простая в приготовлени, но очень вкусная выпечка из слоеного теста.. Такую выпечку полюбят все любители несладкой выпечки. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
• Тесто слоеное дрожжевое – 800 г
• Брынза – 300 г
• Яйцо – 1 шт.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заварные рулетики с курицей
Заварные рулетики с курицей - это выпечка на каждый день и даже на праздничный стол. Вкусные и ароматные. Готовятся очень просто и быстро!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необычное жаркое в духовке - овощи запекаются прямо в тесте
Жаркое в тесте - это блюдо выходного дня. Когда вся семья собирается дома и очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусным. Обычно все мужчины любят мясо, а детям подавай печеное. Здесь же как раз тот случай, когда соединяется все и сразу: тут тебе и тесто, и мясо, и овощи. Чем хорош данный рецепт? Тем, что овощи можно взять абсолютно любые, какие есть у вас в наличие. Например, капусту можно заменить тыквой или взять морковь вместо болгарского перца. В общем, раздолье для интерпретации.
Жаркое в тесте в духовке я готовлю уже не первый раз, и всегда меня радует получившийся результат. Если сразу не съедят, то блюдо можно есть и в холодном виде. Холодным мне показалось даже вкуснее.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс - чудесный утилизатор яблок
Яблочных кексов на сайте очень много, есть со сливочным маслом, есть со сметаной, я решила все же предложить свой вариант с растительным маслом, и яиц всего 1-2. Делаю его часто, в виде кекса или кексиков, утилизирую огромное количество подаренных нам яблок. Делается он очень просто, получается очень вкусно - мягкий, пушистый, ароматный. С рецептом можно экспериментировать, добавляя и убавляя что-то по вкусу. Угощайтесь [показать] [показать] [показать] !!!
1/2 стакана растительного масла (без запаха)
2 яйца*
стакан сахара
1 ч.л. корицы
2 ч.л. ванильного сахара
2 стакана муки
10 г разрыхлителя
2 стакана тертых яблок
(стакан 200 мл)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Террин из курицы - красивый, удивительно вкусный, необыкновенно ароматный
В террине из курицы, приготовленном по этому рецепту сочные кусочки мяса из куриных бедер переплелись в мраморном узоре, застыв под действием желе. Большое количество специй и чеснок придали запеченному террину превосходный вкус, сохранив его сочность. Подготовительный процесс занимает минимум времени - около 7 минут. А вот мариновать мясо потребуется не менее 30 минут. Затем террин запекают и дают полностью остыть, чтобы мясо уплотнилось, и после его легко было нарезать даже тонкими ломтиками.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Наполеон ленивей ленивого
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ВОЗДУШНОЕ ЗАВАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ
Ингредиенты:
- Мука — 1.5 стакана.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо — 4 шт.
- Вода — 1.5 стакана.
- Соль — 0.3 ч. л.
- Сливочное масло — 100 г.
- Лимон — 1 шт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбный киш "Простецкий" - такой же вкусный, как и красивый!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рецепт котлет из белых грибов
Белые грибы, или боровики (как кому нравится), — это, наверняка, самые лучшие и красивые грибы. И как дополнение ко многим блюдам, да и сами по себе они невероятно вкусны, питательны и ароматны. Сегодня приготовим котлеты из белых грибов.
Ингредиенты:
- Грибы — 300г белые, свежие
- Лавровый лист — 1шт.
- Перец черный — 5шт. горошком
- Батон — 4шт. черствый
- Лук репчатый — 1шт. небольшой
- Желток яичный — 1шт.
- Сухари панировочные — 2ст.л.
- Масло растительное — 50мл
- Масло сливочное — 30г
- Мука — 1ст.л.
- Бульон — 200мл грибной
- Сливки — 100мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу молотый
Способ приготовления:
Если вам повезло набрать достаточно много белых грибов, то попробуйте приготовить из небольшого их количества котлеты — их нежная серединка под хрустящей корочкой покорит вас с первого кусочка.
Грибы очистить от лесного сора и нарезать произвольно.
Поставить кастрюлю с водой на огонь. Немного присолить воду и добавить в нее лавровый лист и несколько горошин черного перца.
Нарезанные грибы промыть несколько раз в холодной воде — так можно удалить мелкие оставшиеся соринки.
Когда вода уже закипит и впитает в себя ароматы специй, опустить туда промытые грибы. Ненадолго — всего минуты на 2-3.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия домашнего копчения: никаких чайных пакетиков и луковой шелухи
[показать]