Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Крем «МОКРОЕ БЕЗЕ».
Простой и быстрый рецепт крема для украшения и наполнения любой выпечки.
Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик.
белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) — 4 шт
сахар — 1 стакан
ванилин — 1 пакет
кислота лимонная — 1/4 ч. л.
Миксером слегка взбить белки.Добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут.Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.Ждем когда остынет и украшаем.Можно крем красить после приготовления.
http://ja-gotovlu.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Рыба» из адыгейского сыра - не надо смеяться.. по вкусу и по виду весьма напоминает!
Не знаю, как вы, но лично я несколько лет назад встретила удивительный рецепт рыбы из адыгейского сыра и была крайне удивлена. Во-первых, простотой её приготовления, во-вторых, реально схожим с рыбой вкусом и даже консистенцией готового блюда. С тех пор периодически готовлю эту «рыбку». Т
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Домашний сыр ламбер
Домашний сыр ламбер
А вы знали, что сыр вполне можно приготовить в домашних условиях? Да, это так. Особенно, домашнее сыроварение стало актуальным в кризисный период. Предлагаемый вашему вниманию сыр ламбер домашнего приготовления — один из самых простых и самых доступных вариантов.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Домашний ПЛОМБИР. Вкус из детства. Самый ВКУСНЫЙ и ДОСТУПНЫЙ рецепт
Рецепт простого пломбира настолько вкусен, что вы будете приятно удивлены, что можно самостоятельно в домашних условиях сделать такую вкуснотищу. Он как-будто из детства. Вы сразу вспомните этот незабываемый, нежный вкус.Ваша семья, а особенно дети будут в восторге от вкуса этого мороженного. К нему вы можете добавлять совершенно любую начинку на ваш вкус. Вкус станет более насыщенным и разнообразным.
Сгущенка 200 г.;
Сливки 500 мл. 33%.
Для начала нам надо примерно на полчаса поместить в морозильник, глубокую миску в которой мы будем взбивать мороженое, а также венчики от миксера. В охлажденную миску выливаем сливки и взбиваем на максимальной скорости до загустения, примерно 5-7 минут.Вливаем сгущенное молоко и продолжаем взбивать уже на маленькой скорости, в течение 1 минуты, чтобы оно смешалось со сливками.Взбитые сливки со сгущенным молоком раскладываем в вафельные стаканчики, их вы можете купить отдельно, а можно купить отдельные вафли для торта, и положить их в форму на дно, затем мороженое, и сверху еще вафля.Спешу заметить, что без вафель такой пломбир очень вкусный. Убираем в морозильную камеру минимум на 4 часа. Рецепт простого пломбира готов.
http://ja-gotovlu.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА ДЛЯ КАЖДОГО КУЛИНАРА! КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО?
Кто не любит французскую выпечку, тот просто никогда не пробовал настоящие круассаны, бриоши, бенье и другие вкусняшки…
Но если пока нет возможности поколесить по Франции, дабы поверить в этот кулинарный факт, почему бы самому не научиться мастерству выпекания!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Невероятно вкусная рыба, приготовленная в духовке. Даст фору любому блюду!
✓ Карп — 4 шт. (или другая рыба)
✓ Картофель — 500 г
✓ Помидор — 4 шт.
✓ Чеснок — 4 зуб.
✓ Сливочное масло — 30 г
✓ Оливковое масло — 2 ст. л.
✓ Лук — 2 шт.
✓ Лимон — 1 шт.
✓ Зелень — по вкусу
✓ Черный перец (молотый) — по вкусу
✓ Соль — по вкусу
Очищенный картофель, нарезаем тонкими кусочками и выкладываем на противень, застеленный фольгой.Смешайте оливковое масло, сливочное масло, соль, перец и зелень. Перемешайте и залейте сверху картофель.Запекайте при 180 градусов, примерно 30 минут.Лук, нарезанный тонкими полукольцами и измельченный чеснок обжарьте на оливковом масле до полуготовности.
Вынимаем из духовки картофель и выкладываем сверху лук и чеснок, нарезанные дольками помидоры а уже сверху очищенную рыбу, оставшийся лук и помидоры.Добавляем по желанию приправы для рыбы.Выложите на рыбу лимон, порезанный дольками и запекайте в духовке около 40 минут.
http://goodcookbook.ru
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Нежнейшие БЛИНЫ на кефире с кипятком. Запомните этот рецепт, он классный!
Мука – 1 стакан;
Кефир – 1 стакан;
Яйцо – 2 шт.;
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Вода (кипяток) – 1 стакан;
Сода – на кончике ножа;
Соль и сахар по вкусу;
Яйца взбиваем до легкой пены, солим немного. Вливаем в яйца стакан кипятка и продолжаем взбивать. Затем добавляем стакан кефира и размешиваем. Муку просеиваем с содой и добавляем в яично-кефирную жидкость вместе с сахаром, растительным маслом, все хорошенько размешиваем.Выпекаем блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета.
http://ja-gotovlu.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Селедочный чизкейк
Все будет просто, но со вкусом! Для украшения можно использовать маринованные колечки лука, красиво будет, если подкрасить их свекольным луком. Я же украсила свекольной ботвой, это полезно и съедобно. Количество майонеза которое ушло на шубу — всего 4 столовых ложки, по 2 на каждый слой. Обратите внимание, что не все слои нужно перемазывать. А добавление пастоподобного (в ингредиентах - сливочный, другого нет) сыра снизит калорийность блюда, ведь он заменит большую часть майонеза.
Сельдь маринованная 1 шт
Свекла 750 г
Морковь 400 г
Картофель 400 г
Яйцо куриное 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Сыр сливочный 200 г
Желатин 25 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Уксус 9% 1 ст.л
Сахар 1 ч.л
Майонез по вкусу
Подготовьте продукты. Количество майонеза я не указываю, возьмите столько, сколько вы обычно используете в шубу, но учитывайте, что не все слои перемазывать нужно. Отварите овощи, яйца, остудите и очистите.Селедку разделайте, чтобы осталось только филе без косточек, его порежьте кубиками. Лук очистите и мелко порежьте, замаринуйте в смеси сахара, уксуса и воды. Количество воды на глаз, только чтобы покрыло лук. Можно положить щепотку соли, но я люблю когда лук сладковатый, поэтому добавляю только сахар.Для сборки торта нам понадобятся две формы разного диаметра, 20 и 21 см (у меня один 19, другой 21, главное, чтобы не больше была разница). Дно и бортики смажьте растительным маслом. Вставьте кольцо меньшего диаметра, бортики также смажьте маслом.Картофель натрите на крупной терке. Распределите его по донышку, посолите. Майонез смешайте с пастоподобным сыром, смажьте картофельный слой.Далее слой маринованного лука, потом селедочный.Далее слой тертых яиц и майонезно-сырный соус.Морковь натрите на крупной терке, распределите. Посолите, поперчите. Этот слой смазывать не нужно. Уберите заготовку в холодильник.Теперь залейте желатин теплой водой, оставьте на 10 минут набухнуть, прогрейте до 60 градусов. Перемешайте до растворения. Если у вас в инструкции к желатину написано по-другому, сделайте, как положено.
Очищенную свеклу порубите крупно и сложите в чашу комбайна. Добавьте соли и включите машинку на пару минут.В свекольное пюре добавьте пастоподобный сыр 150 г, снова включите машинку на минутку.Последним добавьте желатин, еще раз взбейте, масса готова.Достаньте из холодильника заготовку, осторожно снимите внутреннее кольцо.Залейте сырно-свекольной массой бока и верх тортика. Действуйте очень осторожно, чтобы не нарушить слои. Разровняйте лопаткой. Уберите селедочный чизкейк в холодильник минимум на 2 часа, а лучше 3-4.Не спешите отстегивать кольцо, сначала пройдитесь ножом по кольцу, чтобы отделить от стенок чизкейк. Потом снимите кольцо. Селедочный чизкейк готов!Порежьте порционно и удивляйте гостей необычно формой и вкусом!
https://vpuzo.com/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба в духовке с морковью и луком - блюдо для рядового будничного обеда или уж
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Cлоеные пирожки с капустой «Плацинды» - слегка хрустящие снаружи и мягкие сочные внутри
Ох, ну кто не любит пирожки?! А если они еще и слоеные? А если еще и с капустой?
А если слегка хрустящие снаружи и мягкие сочные внутри?
Дааа... Такие пирожки можно есть и в праздники, и в будни. Они станут украшением как семейных обедов, так и прекрасно подойдут к чашке чая за завтраком.
Готовятся эти молдавские пирожки довольно просто, главное — следовать рецепту.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт Пломбир без выпечки
Очень вкусный и нежный десерт со вкусом мороженого Пломбир. Готовится быстро и просто, без выпечки, на сковороде.
[показать]Ингредиенты:
Песочная крошка:
- мука пшеничная — 250 граммов
- масло сливочное — 150 граммов
- сахар — 70 граммов
Крем:
- сметана — 500 граммов
- крахмал — две столовых ложки
- сахар — 150 граммов
- яйца куриные — два яйца
- ванильный сахар — восемь граммов (одна стандартная пачка)
- масло сливочное — 50 граммов
- шоколад белый — для украшения
Приготовление торта Пломбир без выпечки
Муку просеять и всыпать в миску. Добавить сахар. Сливочное масло заранее слегка подморозить. Натереть в мучную смесь на крупной терке, время от времени обмакивая кусок масла в муку. Перетереть руками масло с мучной смесью в крошку.
Половину полученной крошки всыпать на сухую сковороду и поставить на огонь. Жарить до приятного золотистого цвета, не забывая помешивать. После того, как первая половина крошки обжарится, выложить ее в миску, а на сковороде таким же образом обжарить оставшуюся крошку.
Для приготовления крема в небольшую кастрюльку разбить яйца для крема. Добавить сахар, ванильный сахар, крахмал. Перемешать смесь веничком до однородности.
После этого добавить в смесь сметану. Еще раз перемешать все до однородности. Теперь поставить кастрюльку с кремом на небольшой огонь и варить при постоянном помешивании до загустения. Сначала крем станет жидким, потом начнет густеть. После загустения проварить крем еще одну минуту.
Соберите торт чередую слои-крошка,крем!
Сверху натрите на терке белый шоколад!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Грибные кулёчки
1.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ароматный и нежный апельсиновый чизкейк
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Мясные кексы
1.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закусочные треугольнички с сыром и мясом - готовить просто, хрустно и вкусно!!
Хочу предложить вам прекрасные закусочные треугольнички с сыром и мясом. Может быть кто-то и скажет, что вредно, но иногда можно и побаловать себя.
2.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная ветчина с сердечками - съедается на одном дыхании...
Принимайте очередную мою замену магазинной колбасе, совершенно нехлопотно и при этом очень вкусно!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Классические капкейки (мини-кексы)
1.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
А вы смогли бы так свернуть вареники и пельмени - потрясающе!
Здорово! Век живи - век учись!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Эффективные домашние глазные капли от катаракты
Автор этого рецепта уверяет, что он ей помог за 2 недели.
Катаракта, заболевание достаточно распространённое, и требует обязательно квалифицированного лечения. Это значит, что, в первую очередь нужно обратиться к хорошему специалисту. Именно к этому я Вас и призываю. Но, бывает так, что лечение назначенное врачом не приносит тех результатов, на которые рассчитывает пациент. В этом случае многие обращаются за помощью уже к медицине народной. И, следует сказать, что лечить катаракту народная медицина может не хуже официальной. Примеров тому множество, если судить, по отзывам людей в журналах пишущих на тему здоровья и народной медицины. Люди, которым удалось вернуть былое зрение, с радостью делятся рабочими рецептами на страницах таких изданий. Вот, как раз в одном таком журнале я и нашла такой рецепт. Надеюсь, он и Вам поможет. Но, следует помнить, что любой рецепт народной медицины следует согласовывать с врачом.
