Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог «Чизбургер» — домашняя конкуренция покупному фаст-фуду
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Шесть рецептов великолепного теста для выпечки
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Достойная замена ватрушкам — домашние фигурные рогалики с творогом!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Ленивые хачапури к завтраку! Пару минут и все готово!
Всегда выручит, когда нет времени на приготовление завтрака или перекуса!
Готовые лепешки можно заморозить, в любой момент разогреть в микроволновке - будут, как-будто только испеченные!
Ингредиенты
Яйца – 1 шт.
Молоко – 70 мл.
Твердый сыр - 80 гр.
Мука – 70 гр.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 10 гр.
Петрушка, укроп, кинза – на выбор
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
КАК 60-ЛЕТНИЙ МУЖЧИНА ПОЧИСТИЛ ПЕЧЕНЬ, СЖЕГ ЖИР С ЖИВОТА И ВЕРНУЛ ЗРЕНИЕ БЛАГОДАРЯ ОДНОМУ ОВОЩУ
Свекла как овощ очень полезен. Она богата железом, и рекомендуются для употребления, особенно в менструальном цикле. Свекла использовалась в течение многих лет для лечения многих заболеваний. Свекла богата железом, так же, как и чеснок. Она богата йодом, как и капуста. Свекла богата здоровыми питательными веществами, которые стимулируют обмен веществ.
Важно также отметить, что свекла также состоит из большого количества минералов.
Таким образом, фолиевая кислота и калий защищает сердце от каких-либо заболеваний, медь разрушает свободные радикалы, магний обогащает кости, йод принимает участие в процессе биосинтеза гормонов щитовидной железы, а также фосфор и железо увеличивает уровень энергии.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный пирог без муки из грецких орехов и мака с яблоком
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек ...
«Забытое» тесто на кефире - как обычное дрожжевое тесто, но с большим преимуществом – его можно приготовить вечером, и забыть о нём до утра.
Хочу поделиться рецептом удобного теста. Оно - как обычное дрожжевое тесто, но у него большое преимущество – его можно приготовить вечером, поставить в холодильник и забыть о нем до утра. Утром, пока еще все спят, быстро налепить пирожков, испечь в духовке или пожарить на сковороде. И можно приглашать домашних на завтрак и баловать свежей румяной выпечкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заварные кольца с творожным кремом
Нежные и воздушные заварные кольца с творожным кремом – это замечательный десерт, который понравится и взрослым, и детям, и даже тем маленьким нехочухам, которые не любят творожок. Готовятся такие колечки достаточно легко и быстро, а самое главное из доступных продуктов, которые можно найти в ближайшем магазине. Итак, приступим!
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Винтажный поднос из деревянной доски и эпоксидной смолы)) м к
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Гарнир из картофеля "Груши"
Один из вариантов гарнира из картофеля. Прост в приготовлении.. и очень украсит ваше блюдо.. да и стол. И опять же, я думаю о детках... им очень понравится картофель в таком виде!
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лист лавровый
- Сухари панировочные
- Соль
- Картофель — 1 кг
Приготовление:
Отварите картофель... слейте воду.. немного остудите... разотрите с помощью вилки.. если масса слишком влажная, подсушите ее в духовке при температуре 160*C... Добавьте в массу соль, желток... рассчитываем так - на 1 кг картофеля 3 желтка...
Раскатайте тесто с помощью муки в колбаску... нарежьте на брусочки нужной величины
Лепим груши... обваляем их в яйце и панировочных сухарях.. в виде "черенка" у нас спагетти... сбоку воткнем лавровый лист...
Жарим во фритюрнице или в духовке...
если в духовом шкафу, то обмажьте груши с помощью кисточки растительным маслом
Вы можете придать любую форму.. лепите из картофельного теста, что пожелаете)))... Включайте фантазию... обвалять можно не только в панировочных сухарях.. в миндальном.. резаном орехе, например..
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ОСВЕЖАЮЩИЙ КИВИ ЧИЗКЕЙК (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)
200 гр. — печенья
100 гр. — сливочного масла
Белый крем:
400 гр. — сливочного сыра (или перетертого минимум два раза творога)
350 мл — жирных сливок 33%
150 гр. — сахарной пудры
1 — большой пакет ванильного сахара
сок — 1 лимона
10 гр. — желатина
Киви слой:
1 кг. — киви
200 гр. — сахарной пудры
20 гр. — желатина
Приготовление:
Измельчить печенье в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Подготовить круглую форму для выпечки диаметром 24 см и застелить ее пергаментной бумагой на дне.
Выложить слой печенья на дно.
Сливки взбить с ванилью и сахарной пудрой до состояния крема.
Желатин, подготовить, как указано на упаковке. В сливочный сыр (или творог) добавить лимонный сок, набухший желатин и размешать.
Затем добавить взбитые сливки и соединить. Выложить массу на печенье основу.
Оставьте немного творожного крема для украшения.
Подготовить небольшую миску, обернуть дно и по бокам пищевой пленкой и вставить тщательно в центр сливочной начинки.Таким образом мы подготовим «воронку»для киви начинки.
Поместить в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа снять миску а затем аккуратно убрать пленку.
Киви очистить и с помощью блендера измельчить в пюре. Добавить сахар и поставить на медленный огонь
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мандариново-лимонные трюфели для тех, кто следит за фигурой, но любит покушать
Приветствую вас, мои сладкоежки! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные и невероятно простые шоколадные трюфели. Вкусные, потому что шоколадные, да к тому же еще и цитрусовые!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простой пирог на кефире с фаршем - сытный мясной пирог с легким тестом
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Куриные рулетики
1.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Очень вкусная ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в фольге
Чтобы приготовить домашнюю натуральную колбасу, нужно купить кишки и долго их очищать и подготавливать. Но не каждая хозяйка хочет этим заниматься.Поэтому мы решили поделиться с вами очень интересным рецептов приготовления колбасы, без кишок, а в фольге или в рукаве для запекания. Такая колбаса получается вкусная, натуральная и очень ароматная.Ее можно смело давать детям к завтраку, готовить из нее бутерброды на работу, в школу или на пикник.
1 килограмм свиной вырезки
700 грамм куриного филе
200 грамм сала
2 куриных яйца
6 зубчиков чеснока
3 столовые ложки крахмала
1,5 чайные ложки соли
перец, специи по желанию
Мясо промываем и нарезаем мелким кубиком. Сало также нарезаем мелкими кусочками. В миску вбиваем яйца, добавляем соль и немного взбиваем. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к яйцам.Туда же всыпаем перец, специи и крахмал. Все хорошо перемешиваем. В глубокую миску кладем подготовленное мясо и яичную смесь. Все хорошо смешиваем. Берем кусочек фольги и кладем на него подготовленный фарш.Сворачиваем его в колбаску и заворачиваем очень плотно, закрепив края. Берем противень, кладем на него колбасу и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 55-60 минут.Затем оставляем колбаску остыть, разворачиваем и подаем к столу.
http://ja-gotovlu.ru/
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сладкие роллы из блинов.
Сливочный сыр можно использовать любой (Филадельфию, Arlo, Buko). Вместо сыра, можно использовать сладкий творожок или обычный творог.
Ингредиенты:
готовые блинчики-7 штук;
сливочный сыр-150гр;
сахарная пудра-2 ст.л.;
любые фрукты(у нас киви и клубника)
Испеките два или три блинчика с добавлением какао.
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.
Блинчики я обрезала до квадратной формы.
На блин намазываем сыр.
Фрукты нарезаем в произвольном порядке.
И выкладываем на сыр. Сверху на фрукты положить еще немного сыра. Чтобы фрукты получились в серединке.
И плотно заворачиваем.
Режем на кусочки и украшаем шоколадом и фруктами. Для того чтобы десерт лучше резался, поставьте его в морозилку на 10-15 минут.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Открытый пирог с мясом и овощами
Ингредиенты:
Для теста:
100 грамм сливочного масла,
одна треть стакана молока,
1 столовая ложка сметаны,
0,5 чайной ложки гашеной соды.
2- 2,5 стакана муки.
Для заливки:
3 яйца,
2 столовые ложки сметаны или майонеза,
2 столовые ложки муки,
соль,
перец.
Для начинки:
1 отварная куриная грудка,
1 помидор,
половина сладкого перца,
150 грамм зеленого горошка.
Приготовление:
Для теста масло растереть с половиной нормы муки, добавить молоко и сметану с содой, постепенно добавить остальную муку. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 минут. Лук обжарить. Курицу мелко порезать,помидор и перец кубиками. Добавить горошек посолить, поперчить. Взбить вилкой яйца со сметаной, мукой, посолить, поперчить.
Форму смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики, распределить начинку и залить яйцами со сметаной. Выпекать в предварительно нагретой духовке до 190 градусов 50 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сицилийские канноли с творожным кремом
мука 300 г
вино красное сухое 120 мл
масло сливочное 50 г
ром 30 мл
сахар 2 ст.л.
какао-порошок 3 ч.л.
кофе растворимый 2 ч.л.
для крема:
творог 350 г
сахарная пудра 4-5 ст.л.
ванилин 1 пакетик
дополнительно:
яйца 1 шт.
масло кукурузное
сахарная пудра
Муку просеять и смешать с сахарным песком, какао-порошком и растворимым кофе. Сливочное масло порезать на куски, добавить в сухую смесь и растереть руками в крошку. Влить красное сухое вино и ром, замесить тесто. Оно должно быть эластичным. Завернуть массу в пищевую пленку, охладить в течение получаса.Застелить противень бумагой для выпечки. Приготовить трубочки для пирожных (канноли). Тесто из холодильника раскатать в тонкий пласт, обрезать края, нарезать квадратами со стороной 6 – 8 см. Смазать канноли кукурузным маслом, обернуть вокруг трубочки, внахлест, квадратами из теста, уголок смазать взбитым яйцом, чтобы прилип.Печь порциями в течение 12 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Сразу снимать канноли с трубочек и остужать при комнатной температуре, печь следующую порцию. Для начинки растереть творог с сахарным песком и ванилью. Выложить массу в трубочки при помощи кулинарного шприца. Посыпать сицилийские канноли с творожным кремом сахарной пудрой, можно сразу подать на стол. Выпечка хранится в холодильнике трое суток.
СОВЕТ
Вместо творога для начинки можно использовать сыр «Маскарпоне» или «Рикотта» с добавлением шоколадного или ванильного сиропа, вина «Марсала» или «розовой воды».
https://vkuso.ru
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Тыквенно-творожная запеканка
Тыквенно-творожная запеканка
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Яйца — 3 шт.
Пюре тыквенное — 450 г
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 150 г
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Масло растительное — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты — они должны быть комнатной температуры. Для творожного слоя в миску выложить творог, 2 яйца, 100 г сахара и сметану. Пробить творожную начинку блендером или взбить миксером, добавить 2 ст. л. крахмала и снова взбить.
2. Для тыквенного слоя в миску выложить тыквенное пюре (предварительно отжать от лишней влаги), 50 г сахара и 1 яйцо, взбить до однородности. Добавить 2 ст. л. крахмала и снова взбить. Важно! Творожной и тыквенный слои должны быть одинаковыми по консистенции, поэтому если какой-то слой жидкий, нужно добавить еще немного крахмала.
3. Форму (22-24 см) смазать растительным маслом. По центру, чередуя, выкладывать по 1-2 ст. л. начинки. Так заполнить всю форму. Выпекать при 160-170 °С около 60 минут. Готовую запеканку полностью остудить.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Экспресс-МЯСО: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке!
Яйцо куриное — 2 шт
Горчица — 1 ст л
Крахмал — 1 ст л
Соль — 1 ч л
Смесь перцев — 1 ч л
Масло растительное — 1 ст л
Кунжут — 2 ч л
Мясо — 500 гр
Итак, готовим заливку. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Заливка готова.Нарезаем мясо удобными вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь.Но весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
http://ja-gotovlu.ru/