Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Универсальное дрожжевое тесто "Неделька"

[показать]

Сегодня хочу рассказать вам о таком интересном рецепте универсального дрожжевого теста. Оно подходит для любой выпечки и в течении нескольких дней я буду показывать вам, что мне удалось приготовить из этого теста и именно из данного количества ингредиентов. Я называю это тесто "Неделька" именно потому, что оно может храниться в холодильнике 7 дней!
Представляете, как здорово и удобно, один раз замесить тесто и потом всю неделю баловать семью свежей выпечкой. Захотелось пиццу - открыл холодильник, отрезал кусочек теста, раскатал, выложил сверху начинку и в духовку! Захотелось пирожков или сосисок в тесте, тоже пожалуйста.
В рецепт этого дрожжевого теста входит разрыхлитель, поэтому предвосхищая вопросы, сразу расскажу вам зачем он здесь. А вот все для того же, чтобы тесто дольше хранилось в холодильнике. Разрыхлитель или сода в дрожжевом тесте как раз этому способствуют. Плюс у них есть еще одно хорошее свойство - сода или разрыхлитель разрывают клейковину муки в результате чего выпечка становится более мягкой и воздушной.
В общем, замечательный рецепт универсального теста!
[показать]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ИТАЛЬЯНСКИЙ ГРИБНОЙ СУП

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

Вкусненький рецептик итальянского супчика с грибочками.

[700x465]

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Пирог просто восторг

[530x369]

Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки…. советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Простой до невозможности рецепт из баклажанов

[показать]

Готовила мужу в пароварке рыбу и случайно обнаружила баклажан, по партизански спрятавшийся в холодильнике.
Подумала, почему бы не приготовить бакл в пароварке, почти по китайски.
Баклажан очищаем от шкурки. Кто не хочет, пропускаем этот момент.
Без шкурки будет вкусней и баклажан больше с благодарностью примет маринад.

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запеканка овощная с мясом

[показать]

Запеканки очень удобно готовить, сочетать набор продуктов и подавать в красивом виде. Наша запеканка состоит из таких овощей: картофель, капуста, помидоры, морковь, перец салатный, лук, к ним добавляем мясо, а в духовке наши продукты обмениваются своими ароматами и в итоге получается вкуснейшее блюдо.
[показать]

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

ТОП-4 новогодних салатов

ТОП-4 новогодних салатов 1. Салат "Новогодний" Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Яйца — 5 шт. Чернослив — 150 г Орехи (грецкие) — 100 г Сыр — 100 г Майонез, соль — по вкусу Приготовление: Филе отварим до готовности, остудим, мелко порежем, отделим белки от желтков. Желтки и белки натрем на мелкой терке. Орехи измельчим в блендере или мелко покрошим. Чернослив мелко порежем. Сыр натрем на мелкой терке. На дно тарелки выложим филе, посолим, смажем майонезом. На филе выложим желтки, смажем тонким слоем майонеза. На желтки выложим чернослив, немного смажем майонезом. На чернослив выложим сыр, немного смажем майонезом. На сыр выложим орехи, немного смажем майонезом. На орехи выложим белки. Украсим салат по вкусу. Циферблат делаем из нарезанной морковки. 2. Новогодний салат «Адвент» Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Морковь — 2 шт. Яйца — 2 шт. Брокколи — 500 г Для соуса: Ветчина — 200 г Маринованные огурчики — 2 шт. Лук — 1 шт. Майонез — по вкусу Соль — поо вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Ветчину режем мелкой соломкой, огурчики и лук режем мелко, все перемешиваем, солим, перчим, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. 2. Картофель, морковь, яйца отвариваем и трем на терке. Брокколи слегка отвариваем, делим на соцветия. 3. Выкладываем салат слоями, оставляя четыре круглых отверстия для "свечей". Каждый слой смазываем соусом, кроме последнего: 1-картошка, 2-морковь, 3- яйца , 4-брокколи. Для свечей сворачиваем трубочкой пластинки сыра, смазываем майонезом и слегка присыпаем тертым белком. Внутрь вставляем болгарский перец, вырезанный в виде пламени свечи. Ставим "свечи" в салат, вокруг раскладываем веточки зелени укропа и украшаем зернами граната. Новогодний салат готов! 3. Новогодний салат "Венок" Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 700 г Лук репчатый — 2 шт. Яйцо — 4 шт. Перец болгарский — 2 шт. Майонез — 250 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Для украшения: Петрушка — 2 пучка Маслины — опционально Красный болгарский перец — опционально Морковь отварная — опционально Приготовление: 1. На большое блюдо или тарелку поставьте бортики от разъемной формы. В центр поставьте круглую емкость диаметром 8 см. 2. Курицу отварите до готовности (в течение 30 минут после закипания), остудите и нарежьте кубиками, выложите на блюдо, формируя кольцо. Смажьте майонезом. 3. Перец помойте, удалите сердцевину и запеките в духовке на большом огне в течение 15-20 минут. Перец переложите в пакет, завяжите его и подержите около 5 минут. Теперь аккуратно очистите перец от кожицы. Мякоть нарежьте некрупными кубиками, уложите на курицу. 4. Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите. Лук остудите и выложите на перец. Смажьте майонезом. 5. Яйца отварите вкрутую, остудите, натрите на крупной терке. 6. Аккуратно снимите борта разъемной формы, удалите емкость из середины. 7. Полейте майонезом и промажьте им бока и верх нашего «венка». 8. От веточек укропа оторвите листики и уложите их плотно по бокам, в серединку и на верх «Венка». 9. Морковь очистите, нарежьте тонюсенькими полосками и уложите их в виде ленты. На «ленты» из моркови можно нанести рисунок при помощи майонеза. Ленты можно сделать из тонких ломтей сыра. 10. Из перца вырежьте кружочки и разложите их хаотично вместе с маслинами по венку. 11. Охладите салат в холодильнике и подавайте к Новогоднему или Рождественскому столу. 4. Салат «Новогодняя маска» Ингредиенты: Куриная грудка – 300-350 г Твердый сыр – 100 г Свекла — 1 шт. Морковь — 1 шт. Для заправки: Майонез — 200 мл Грецкие орехи — 30 г Чеснок — 2 зубчика Перец — по вкусу Соль — по вкусу Для украшения: Гранат — по вкусу Укроп — по вкусу Петрушка — по вкусу Приготовление: Курицу нарежьте на средние кусочки и отварите (после разрежете на более мелкие). Свеклу и морковь тщательно промойте, закиньте в кастрюльку с подсоленной водой и варите до готовности. После чего пусть остынут до комнатной температуры. Почистите и натрите их на средней терку, чтобы пальцы рук не окрасить, помажьте их перед натиранием маслом, тогда сок не сможет впитаться в кожу. Приготовьте заправку, смешав необходимые ингредиенты, соль можете не добавлять, так как майонез уже имеет достаточно

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ:

[700x525]

Сегодня готовим ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе. Не все любят голубцы в капустном листе, как, например я. Но, на этот случай делаем все проще, как вот в этом рецепте. Просто радость для нашего желудка, такое объедение.

Рецепт:

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

“Фальшивые отбивные” из красной рыбы - пойдут на «ура»! У нас так и было!

Один раз в неделю в нашей семье бывает  день без мяса, поэтому всегда хочется приготовить что-нибудь особенное. Муж очень любит мясное, и чтобы он не страдал, я готовлю вкусный "фальшивые" отбивные из рыбы. Такие рыбные котлетки получаются с очень достойным вкусом. Рецепт понравился своим составом и идей непрокрученного через мясорубку, рубленного рыбного фарша.
[500x333]

[500x333]

[показать]

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

ТОП - 5 БЫСТРЫХ ЗАКУСОК В ЛАВАШЕ

ТОП - 5 БЫСТРЫХ ЗАКУСОК В ЛАВАШЕ
1. Шаурма по домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 600 г — куриного филе
● 200 г — сметаны не жирной
● 2 ст.л. — майонеза
● 2 упаковки тонкого армянского лаваша
● 2 ст.л. — приправы для курицы
● 2 шт. — свежего огурца
● 2 шт. — помидора
● 1/2 средней головки салата «Айсберг»
● 1/2 кочана пекинской капусты
● 1 шт. стебля сельдерея
● 4 шт. — редиса
● 1 шт. — красного сладкого перца болгарского
● зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з. Посыпать специями и соль. А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи. Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками. Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками. Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить.Чеснок натёрла на мелкой тёрке.

Сметану, майонез смешала, добавила всю зелень, перемешала. Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.Лаваш разрезала пополам, чтобы можно завернуть овощи.Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики. Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию. У меня розочки из редиса, листочки из огурца. Немного перьев зелёного лука, петрушки и корейская морковка.

2.Рыба, запеченная в лавашедалее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом и большим количеством яблок в начинке

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.Пирог получается не очень сладким, с легкой яблочной кислинкой. Выглядит пирог с кремом и яблоками очень аппетитно, поэтому его не стыдно подать и гостям. Этот пирог не на скорую руку, но результат того стоит.

[500x325]

[500x325]

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Яблочные блинчики

автор Lakshmi
http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/bliny-i-oladi/jablochnye-blinchiki.html
[380x330]

Яблочные блинчики - необыкновенно вкусный десерт, который подойдёт и для завтрака, и на полдник. Блинчики получаются толстенькими со вкусом яблок. Безумно вкусно подавать их с молоком!
Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

Подарочный глинтвейн. Мастер-класс. Автор Вероника Кисель.

[684x502]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Адыгейский сыр (без яиц и уксуса)

Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным, а главное что никаких яиц!

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рыба запеченная - 30 рецептов с фото

Читать рецепты запеченной рыбы

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Форшмак - 30 рецептов с фото

Читать рецепты форшмака

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

Картинки для декупажа.

[показать]
[489x622]

[показать]

[546x442]

Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Королевский торт от Алии

Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!
[477x408]
Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Клубнично-лимонный мохито

2.
[588x604]

Читать далее...

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит даже самую плохую кожу!

[640x480]

На заметку:

впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.

далее

Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА Оригинальное сообщение

Мясо «Цахтони»

[400x347]
Это очень простая и очень вкусная закуска из отварной говядины. Без этой закуски не обходится не один праздник в домах сочинцев. Это как салат «Оливье» или селедка «под шубой». Обязательна эта закуска и в меню кафе и ресторанов Сочи.
Кусок отварной говядины нарезать на мелкие (или очень мелкие) кубики. Приготовить соус «цахтони». Для этого нужно смешать сметану с перцем, солью и мелко натертым чесноком. Все в соответствии с вашим вкусом.

Залить этим соусом мясо, выложить в салатницу и дать настояться. Хотя бы часа два. Повторюсь, что несмотря на элементарность приготовления и минимум входящих продуктов, закуска эта - вкуснятина!
[400x283]