[480x415]

500 гр. печени (говяжей или свинной)

500 гр. лука, порезать тонкими кольцами и поджарить в небольшом количестве растительного масла

500 гр. моркови, натереть на терке

1/2 чашки манки

1/2 чашки молока

сметана, майонез

Соль и молотый перец по вкусу

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1- 1 1/2 часа.

Жароупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями. Слоями выкладывать в форму 1/2 часть лука, 1/2 часть моркови (можно слегка посолить), 1/2 часть печени, посолить и поперчить, майонез.

Затем выкладываем остаток лука, остаток моркови, остаток печеночного фарша, солим, перчим, промазываем сметаной, смешанной с майонезом.

Запекать в разогретой духовке при температуре 175 - 180* 40 - 60 минут.

Это ремейк знаменитой Монастырской Избы, но вместо песочных коржей, здесь рулеты из блинов с вишней. Такой торт мы всегда готовили дома с мамой, обычно крем для него это жирная сметана с сахаром, но можно заменить взбитыми сливками или кремом из этого рецепта. Такой крем имеет более интересный вкус и хорошо держится, не стекает с коржей.

Начинкуу можно делать из замороженной вишни, консервированной или из варенья. Также очень вкусно заворачивать в блины черешню из варенья.

Торт получается нежным и вкусным, обязательно дайте ему хорошо пропитаться.

[показать]

Все мое многочиленное семейство обожает пироги в лаваше, притом, с любой начинкой. Рецепты выискиваем вместе и вместе потом поедаем блюда... Этот рецепт особенно хорош...

[478x410]

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий;
• Мясо (любое или фарш) — 400 г;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук репчатый;
• Зелень;
• Кефир — 1,5 стак.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Сыр (твердый) — 200г

1.
[604x514]

Гости на пороге или вы собрались на пикник, всегда нужен рецепт палочка-выручалочка. Хочу поделиться рецептом "ленивого" пирога с сыром. Такой пирог не займёт много времени и всегда выручит хозяйку.

Вкусный и сытный cырный пирог делается из простых продуктов, поэтому времени на приготовление нужно совсем немного. Сыр для пирога подойдет любой.

[700x437]

[показать]Сырный пирог из армянского лаваша

Русская поговорка «И в пир, и в мир, и в добрые люди» придумана не иначе, как про заварное тесто. Действительно, профитроли можно наполнять чем угодно – соленым, кислым, пряным, острым. Ну и, конечно, сладким. Начинка из сливочного или заварного крема поднадоела, а вот апельсиновое желе – это что-то новенькое. Его-то мы туда и положили...

[700x386]

[показать]

"Cтожки" из фарша , которые легко готовить хоть каждый день!

"Cтожки" из фарша - на случай, когда хочется удивить себя и друзей оригинальным, да ещё и сытным блюдом. Довольно неординарное блюдо, которое порадует окружающих, как своим внешним видом, так и своим потрясающим вкусом. Советую приготовить его на ближайшее семейное событие или другой праздник. «Стожки» очень сытные, поэтому испробовав их, никто из гостей не останется голодным, а для вас оно, возможно, станет настоящим кулинарным фаворитом.

[показать]

Классный рецептик приготовления куриных грудок. Мясо пропитывается соками и запахами грибов, лука и сыра, поэтому получается нежным, сочным и вкусным. Время приготовления: всего 40 мин.
Состав маринада несколько тяжеловат, но его можно упростить или уточнить по своему привычному вкусу.
[490x306]

[показать]