• Авторизация


Украшение блюд часть5 27-02-2013 17:35

Это цитата сообщения Tatyana-Modzhina Оригинальное сообщение

Украшение блюд часть5



1.
[640x480]

2.
[640x479]

3.
[640x480]

4.
[550x413]

5.
[640x480]

6.
[640x480]

7.
[575x480]

8.
[500x421]

9.
[640x480]

10.
[555x480]

11.
[600x443]

12.
[545x480]

13.
[640x480]

14.
[589x480]

15.
[600x472]



Серия сообщений "Украшение блюд":

Часть 1 - Украшения блюд
Часть 2 - Фотоподборка овощи креативно
...
Часть 14 - Украшение блюд-часть3
Часть 15 - Украшение блюд-часть4
Часть 16 - Украшение блюд часть5
Часть 17 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение блюд-часть4 27-02-2013 17:35

Это цитата сообщения Tatyana-Modzhina Оригинальное сообщение

Украшение блюд-часть4



1.
[600x450]

2.
[600x450]

3.
[640x480]

4.
[600x450]

5.
[420x409]

6.
[420x431]

7.
[500x376]

8.
[600x450]

9.
[480x480]

10.
[500x375]

11.
[495x398]

12.
[500x450]

13.
[640x480]

14.
[600x431]

15.
[640x480]

16.
[600x399]

17.
[600x450]

18.
[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Украшение блюд.часть1 27-02-2013 17:34

Это цитата сообщения Tatyana-Modzhina Оригинальное сообщение

Украшение блюд.часть1



1.
[640x480]

2.
[360x480]

3.
[640x480]

4.
[640x480]

5.
[640x480]

6.
[360x480]

7.
[384x480]

8.
[480x309]

9.
[438x328]

10.
[640x480]

11.
[520x480]

12.
[554x480]

13.
[600x423]

14.
[300x300]

15.
[550x480]

16.
[620x465]



Серия сообщений "Украшение блюд":

Часть 1 - Украшения блюд
Часть 2 - Фотоподборка овощи креативно
...
Часть 10 - Закусочное сырное суфле
Часть 11 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оформление блюд.Шедевры!! 27-02-2013 17:34

Это цитата сообщения rubrara Оригинальное сообщение

Оформление блюд.Шедевры!!!



1.
[500x375]

2.
[500x375]

3.
[600x400]

 

[480x50]

ещё много шедевров!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшения блюд 27-02-2013 17:32

Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение

Украшения блюд


[430x373] [430x322] [430x322] [430x332] [430x360] [430x323] [430x306] [640x480] [426x480] [640x480] [640x480] [410x307] [448x336] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересный декор 27-02-2013 17:10

Это цитата сообщения Студия_ТНС Оригинальное сообщение

Интересный декор. swet1603

 

[показать]

Материалы: стеклянная банка, шпагат, салфетка, деревянные бусины

Читать далее

Серия сообщений "декор":
Часть 1 - Цветочные горшки
Часть 2 - Интересный декор. swet1603
Часть 3 - Удобные штучки для рукоделия+идеи декора
Часть 4 - Рукодельные идеи
...
Часть 6 - Идеи вышивки
Часть 7 - Цветы и вазы – идеи декора
Часть 8 - Точечная роспись
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕННИЦА 27-02-2013 16:58

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

А ВОТ МОЙ КОРОННЫЙ ТОРТ - "ПОЛЕННИЦА"!!!

НАКОНЕЦ-ТО ДЕМОНСТРИРУЮ МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я ПЕКУ ВСЕГДА НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СНОХИ И СЫНА....НА НОВЫЙ ГОД...ПЕКУ УЖЕ МНОГО ЛЕТ, КАЖДЫЙ ГОД И НЕ ПО ОДНОМУ РАЗУ....НО ВСЕ МОИ ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ТОЛЬКО ПОЛЕННИЦУ! РЕКОМЕНДУЮ! ПЕЧЕТСЯ ПРОСТО, НО ОН ТАКОЙ ВКУСНЫЙ...НЕ СРАВНИШЬ С ПОКУПНЫМИ....ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!give_heart


[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКСЫ ЗАКУСОЧНЫЕ 27-02-2013 16:58

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

КЕКСЫ ЗАКУСОЧНЫЕ

Собственно, рецепт этих закусочных кексов:

200 гр майонеза, 250 гр муки, 3 яйца, соль

зелень укропа, 2 чайн.ложки разрыхлителя,

150 гр тертого твердого сыра (лучше порезать

кубиком)

Выпекать 30-40 минут при  200 градусах.

В следующий раз буду пробовать добавлять

курицу или мясо, грибы или сладкий перец...

Приятного аппетита!

[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлебушек овсяный 25-02-2013 17:39

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение

Хлебушек овсяный

[300x225]
Ингредиенты:
1 1/3 ст.тепловой воды
2 ст л растительного масла
2 ст л меда
1,5 ч л соли
1,5 ч л сухих дрожжей
3/4 ст овсяных хлопьев
3 ст муки

Молоко 1 ст ложка

Способ приготовления:
Развести в воде дрожжи,добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Поставить на 2,5 часа в теплое место.
Обмять тесто.
Форму смазать растительным маслом.
Выложить тесто в форму и поставить на 1 час в теплое место на расстойку.
Духовку на 180.
Тесто смазать сверху молоком,посыпать овсяными хлопьями и на 40 мин в духовку.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Техники раскладки еды на блюде 25-02-2013 17:34

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Техники раскладки еды на блюде

http://culinarism.blogspot.com/search?updated-max=...A00&max-results=7#PageNo=4

 

 
Тарелка для повара - как палитра для художника. Красиво оформленное блюдо - это всегда стильно и модно. Повара постоянно внедряют новые тенденции в способах раскладки продуктов на блюде, случайные идеи становятся ведущими стилями. И эти тенденции постоянно развиваются. 
 
Итак, вы решили красиво сервировать блюдо. Самый простой способ - следовать форме тарелки. Круглая тарелка подразумевает круглые и изогнутые линии раскладки продуктов, в то время как квадратные и треугольные тарелки - прямые линии. 
 
Специалисты советуют предварительно сделать зарисовку или схему способа раскладки того или иного блюда, чтобы сэкономить время в процессе работы. Предлагаем схемы некоторых раскладок и способов оформления блюд в зависимости от формы тарелки.
 
Жестких правил в 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи оформления блюд на праздничный стол. 25-02-2013 17:29

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Идеи оформления блюд на праздничный стол.

Украшения праздничного стола

[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП – 10: Новогодние салаты! 25-02-2013 17:27

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

ТОП – 10: Новогодние салаты!

0_47b1f_4c253370_L (100x100, 11Kb)

0_47b1f_4c253370_L (100x100, 11Kb)

 

 Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.


Оливье "Новогодняя ночь"

[600x507]

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.

 

Салат "Нежность"

[600x489]

Салат делать слоями:

1-чернослив мелко порезать,

2-отварную курицу мелко порезать +майонез,

3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,

4-обжаренные шампиньоны с луком,

5-отварные яйца натереть на терке+майонез,

6-сыр натереть на терке,

 7-орехи грецкие.



Праздничный салат "С любовью"

[600x393]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательные салаты и закуски к праздничкам 25-02-2013 17:24

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Замечательные салаты и закуски к праздничкам

Источник http://supercook.ru/
Салат «Курочка в апельсине»

[показать]
        Рецепт
Выкладываем салат
слоями:
1-й слой – курица копченая
2-й слой – морковь по-корейски

3-й слой – апельсин
4-й слой – сыр тертый
5-й слой – яйцо
тертое
При укладке все слои слегка смазываем майонезом.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение блюд-2 25-02-2013 17:21

Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение

Украшение блюд-2


[640x480]
[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ 25-02-2013 17:14

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ

 

Наполняем заварные булочки профитроли), корзиночки-тарталетки

Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим. Начинить  практически любым салатом, желательно –  все мелко нарезать 

Наполнять желательно незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.

На каждой профитрольке сделайте разрез  в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли.  Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли  - раз начинку не видно  [показать].

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Дашенька» (МК от Елены) 25-02-2013 17:07

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пирог «Дашенька» (МК от Елены)

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка Крестом (обучающие видео) 25-02-2013 14:43

Это цитата сообщения Оксана_Пилипенко Оригинальное сообщение

Вышивка Крестом (обучающие видео)

Вышивка Крестом - Часть 1 - Введение

 



 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
75 кофейных схем. Вышивка крестом, схемы. 25-02-2013 14:39

Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение

75 кофейных схем. Вышивка крестом, схемы.

[показать] [показать]
СХЕМА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальные веночки на меду с яйцами 25-02-2013 14:23

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Пасхальные веночки на меду с яйцами

[600x450]

Получается очень красиво, к праздничному столу самое ОНО! И ещё - мне очень понравилось тесто. Попробуйте - не пожалеете!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальный барашек из дрожжевого сдобного теста 25-02-2013 14:22

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Пасхальный барашек из дрожжевого сдобного теста

[500x421]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии