Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Глазурь для торта
[показать]Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь. [показать]Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали. [показать]Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого [показать]раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!
Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Полезные советы: что делать если компьютер работает медленно. Программа для ускорения работы компьютера.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Розы из газет. Обещанный мастер-класс
Доброго времени суток!
Принимайте, таки я его сделала:)!! Итак, мастер-класс по розам из скрученных газет. Напомню, из таких роз я выкладывала новогоднюю конусную елку - "Конусная елка с газетными розами. Натворилось:)".
В данном мастер-классе мы с вами рассмотрим два варианта изготовления роз. Для удобства предлагаю ту, что слева, назвать скрученной, которая справа - сложенной. Далее вы поймете, почему именно так:)
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Коврик своими руками
[400x300]Вот такой коврик, можно сделать своими руками. Коврик сделан из множества маленьких шариков, которые ещё и массируют ножки. Расскажу, как он творился. Взяла ненужные футболки, платья и приступила к выкройке. Для получения ровных одинаковых кругов, обводила железную крышку.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Пуловер с кокеткой из ромбов спицами
Размер 38.
Вам потребуется:
- 400 г серой пряжи Mondial Giada (70% шерсти, 30% шелка, 140м/50г),
- прямые спицы № 3.5 и № 4.
Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель; 1-й р.; рабочей нитью вязать *1 лиц., 1 накид*, повторять от * до *’; 2-й р.: *провязать накид лиц., снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой”, повторять от * до *; 3-й и послед, р.: *1 лиц,, снять 1 п. как изн,. нить перед работой*, повторять от*до*; в готовой детали контрастную нить распустить.
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Лицевая гладь: лиц. р. – лиц, а, изн. р. -изн. п.
Коса налево (ширина 6 п.): 1-й, 3-й, 5-й, 7-й и 9-й р.: 2-й и все четные ряды: 6 изн.; 11-й р.; 6 п. перекрестить налево (оставить 3 п. на вспом, спице перед работой, 3 лиц, и провязать петли со еспом. спицы лиц.): 13-й р,: повторять раппорт с 3-го р.
Коса направо (ширина 6 п.): 1-й, 3-й, 5-й, 7-й и 9-й р.: 6 лиц.; 2-й и все четные ряды: 6 изн.; 11-й р,; 6 п, перекрестить направо (оставить 3 п. но вспом. спице за работой, 3 лиц. и провязать петли со вспом, спицы лиц.); 13-й р.: повторять раппорт с 3-го р.
Узор из ромбов (ширина 16 п.): вязать по схеме.
Плотность вязания, лиц. гладь: 24 п. и 32 р. = 10х10 см.
Спинка:
На спицы № 3,5 набрать 111 п. и связать 4 р, двойной резинкой и 14 р. резинкой 1/1. Далее спицами № 4 вязать лиц, гладью, равномерно убавив в 1-м р, 1 х 18 п. и далее убавляя с обеих сторон в каждом 12-м р. 2 х 1 п. и прибавляя в каждом 12-м р. 3 х 1 п.
Через 36 см от наборного края для скосов пройм закрыть с обеих сторон 1 х 4 п. и затем убавлять с обеих сторон в каждом 2-м р, 3 х 1 п. Через 54 см от наборного края связать на средних 49 п. 4 р. двойной резинкой (остальные петли вязать по рисунку) и закрыть эти петли: закрыть для каждого плеча крайние с обеих сторон 18 п.
Перед:
Вязать как спинку, но через 21 см закрыть средние 2 п. и заканчивать обе части раздельно, убавляя с обеих сторон от центра за крайними 3 п. в каждом 2-м р. 22 х 2 п. Через 36 см от наборного края закрыть оставшиеся с обеих сторон 4 п.
Каре:
На спицы № 4 набрать 5 п. И вязать 2 изн., 1 лиц. и 2 изн.; начиная со 2-го р. прибавлять с обеих сторон от средней петли в каждом 2-м р, 42 х 2 п.
При этом провязывать петли по мере прибавления таким образом, чтобы в конце прибавлений получился след, рисунок: 3 изн., 6 п. косой направо. 3 изн., 16 п. узором из ромбов, 3 изн., 6 п. косой налево, 3 изн., 2 х (1 лиц., 1 изн.), 1 лиц. (средняя петля), 2 х (2 изн., 2 лиц.), 3 изн., 6 п. косой налево. 3 изн., 16 п. узором из ромбов, 3 изн., 6 п. косой налево, 3 изн.
Через 14 см (измеряя по центру) разделить работу пополам и заканчивать обе
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
КАК СДЕЛАТЬ КОВРИК С ДЛИННЫМ ВОРСОМ. 2 СПОСОБА
Имея остатки пряжи, можно самому сделать теплый мягкий коврик с длинным ворсом. Ниже представлены два разных способа. Вы можете использовать любую схему для вышивки и получить коврик с оригинальным узором.
Это цитата сообщения ovkoch Оригинальное сообщение
В копилку Лиру. Исправляем рубрики.
В копилку Лиру. Исправляем рубрики.
На днях столкнулась с проблемой и случайно нашла способ ее решить. Чем и делюсь со всеми.
Итак, наводя порядок в своем дневнике я заметила, что при переносе сообщения из одной рубрики в другую, счетчик количества сообщений у старой рубрики уменьшается на 2 и так вплоть до 0. Как раз в последнее время стала замечать во многих дневниках наличие таких рубрик, хотя знаю, что если рубрика пуста, то она не отображается в Рубрикаторе. Выглядит это, например, так:
Попутно выяснилось, что список сообщений в рубрике формируется только если там до 53 сообщений.
Вобщем, в какой-то момент у меня оказалось на счетчике рубрики 26 сообщений, в списке числилось 53, а отображалось только 2 страницы по 20 сообщений, т.е. всего 40. И перегенирация списков-счетчиков не помогала совершенно. Из переписки с тех.поддержкой пришлось сделать вывод, что пользоваться надо тем, что дают и за все полученные в процессе работы "сюрпризы" они ответственности не несут.
К счастью, совершенно случайно, выход был найден.
Прежде чем делать перегенерацию, надо на любой рубрике изменить признак "серии сообщений" либо изменить родительскую рубрику. И тогда она срабатывает!
Для тех, кто еще не знает, как это сделать:
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Закусочный торт
|
[300x225] |
Сперва увидев закусочный торт не думала, что влюблюсь в него с первого же кусочка! Я никогда прежде не видела ничего подобного (если говорить об ингредиентах), но это правда очень вкусно :)
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шьём сумку своими руками.
Для тех ,кто собирается шить сумки своими руками,советы и описания по пошиву сумок для Вас.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Многоярусная шкатулка
Предлагаю вам мастер-класс сделанный мастерицей ЛиЛеКа по изготовлению шкатулки "из ничего".
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Инструкции для супер-модной текстурной шапочки!
[268x400]
[268x400]Инструкции для супер-модной текстурной шапочки!
Вот прекрасный пример как без всякого описания, имея под рукой только коллекцию текстурных узоров для носков, можно легко воплотить оригинальную дизайнерскую модель шапочки...
Это цитата сообщения LaNocha91 Оригинальное сообщение
Супер простая программа-плоский животик!
[400x300]Дорогие девушки и женщины, будем выглядеть великолепно!
Это цитата сообщения Н_НИНА Оригинальное сообщение
Увеличиваем виртуальную память
[показать]ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГГЕРАМ
[показать]В каждом компьютере есть оперативная и физическая память. Оперативную память (RAM – память с произвольным доступом) используют программы для своих целей, как временную.В ней хранятся команды, адреса и прочее, нужное для правильной работы. Чем такой памяти больше, тем лучше работоспособность компьютера. Физическая память (жесткий диск) – это память для хранения данных (фильмы, музыка, программы…).Иногда компьютеру не хватает оперативной памяти для правильной работы, и он обращается к виртуальной памяти.Виртуальная память – это память на жестком диске, выделанная операционной системой. Другими словами – с помощью физической памяти дополняется оперативная. Что же делать, если появилась нужда в пополнении виртуальной памяти?Заходим в свойства «Моего компьютера». Щелкнув правой кнопкой мыши на значке «Мой компьютер» и выбрав соответствующий пункт. Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Драники из картофеля - 97 рецептов
Это цитата сообщения Вальк_ИриЯ Оригинальное сообщение
Теплые тапочки
http://www.liveinternet.ru/users/yevgenia/post200071195/
Теплые тапочки
http://www.ravelry.com/patterns/library/non-felted-slippers
http://kotetlenek.blogspot.com/2011/04/nem-ezelt-mamusz-szabadforditasban.html
[URL=http://ifotki.info/][IMG]http://f9.ifotki.info/org/ce452cfd5e113bf18db
Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение
Отличный помощник для удаления вирусных программ
|
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
8 дизайнерских проектов, выполняемых за 1 минуту
http://blog.craftzine.com/archive/2011/12/8_design_projects_done_in_less.html
Следует признать, что каждый из этих проектов, которые могут длится больше минуты до окончательного завершения, но не намного больше... Это вдохновляет на создание простых и красивых вещей для Вашего дома.
Серия сообщений "Видео по рукоделию":
Часть 1 - ДЕЛАЕМ КОВРИКИ СВОИМИ РУКАМИ. ВИДЕОКОЛЛЕКЦИЯ
Часть 2 - Как сделать конверт без клея и ножниц. Видео
...
Часть 14 - Бумажный шар в технике оригами. Видео
Часть 15 - Развиваем творческое мышление: куда девать ненужную салфетку. Видео
Часть 16 - 8 дизайнерских проектов, выполняемых за 1 минуту
Часть 17 - Как сплести (шарф, сумку, коврик и т.д.)из старой одежды. Видео
Часть 18 - Как сделать ковер "зебра". Мастер-класс + видео
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Свитерки и кофточки для самых маленьких крючком и спицами.
[200x]КрючкомКофточка с аппликациями.
Схемы вязания ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/gelexxx/post199476061/
[200x]Как вязать кофточку с капюшоном. Крючок.
Описание и схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/asora/post195706961/
[200x]Красивая кофточка крючком для девочки.
Схемы ЗДЕСЬ karat773.ru/post198460511/
[200x]Пуловер для ребенка связанный крючком в стиле пэчворк.
Описание ЗДЕСЬ karolina-knit-cook.com/post174804398/
[200x]Спицами
Свитерки для малышей
Описание и схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/4031114/post197889668/
[200x]Для малышки.
Описание ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/oksanahilles/post188949145/
[200x]Ажурные жакетик и пуловер малышам.
Описание ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3656949/post181540793/
[200x]Для модниц от 3-х до 6-ти мес.: жакетик "Ванильное мороженое" спицами.
Описание ЗДЕСЬ mizrah.ru/post193535428/
[200x]Для самых маленьких: носочки спицами от DropsОписание ЗДЕСЬ xobi.com.ua/4205-nosochki-iz-dropsa.html
[200x]Комплект для малышки.
Описание ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/oksanahilles/post180427879/
Надеюсь, что эти модели вдохновят Вас на новые вязальные подвиги в этом Новом году? ;)
[показать]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Как же сделать конфетный букет?
[показать]В гости не принято ходить с пустыми руками. Букет из конфет - это простой, доступный и экономичный вариант подарка. Такой букет намного оригинальней коробки конфет. Ах! Вы и шампанское захватили? Тогда смотрите как сделать ведро для охлаждения напитков из тыквы.Как же сделать конфетный букет?
Вооружитесь следующими материалами:
Плетеная корзинка,
пенопласт или флористическая пена,
порезанная на шредере бумага,
искусственные цветы и листья,
шоколадные батончики,
круглые конфетки в ярких фантиках,
скотч, лента, ножницы, шпажки (бамбуковые палочки) и пр. мелкий рабочий инструмент (см. далее по тексту).
1. По размеру корзинки вырежьте пенопласт и прикрепите его ко дну двусторонним скотчем или посадите на клей для устойчивости конструкции. По высоте пенопласт должен быть ниже корзинки на несколько сантиметров.
[показать]2. Закройте пенопласт порезанной на шредере бумагой в цвет вашего букета.
[показать]
[показать]
[показать]Маленькие батончики Милки Вэй (или другие) прикрепите скотчем или клеем к шпажкам, обмотайте зеленой тейп-лентой (если нет такой ленты, то зеленой бумагой или нарезанными полосками зелеными салфетками). Завяжите ленточки.
[показать]Маленькие конфеты прикрепите гроздьями, задекорируйте шпажки.
[показать]Вставьте конфетные веточки в корзину, соблюдая симметрию расположения и устойчивость букета. Добавьте декоративных ягод.
