|
|
[показать]
|
Решила воспроизвести у нас в журнале мой давний, но многим столь полюбившийся рецепт необыкновенно вкусных рогаликов.
Кифле - так называют сдобные рогалики повсеместно на территории б. Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное.
[показать]
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
Приготовление:
- Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
- В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
- Оставить тесто для подхода в теплом месте на 40 мин. или до увеличения его объема в 2 раза.
- Разделить тесто на одинаковые шарики - количество зависит от того, какого размера рогалики вы хотите получить.
- Раскатать каждый шарик скалкой в овал толщиной 3 мм, на половину положить пластинкy сыра, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
[показать]
- Свернуть в рулет не очень плотно, начиная со стороны с начинкой. Выложить швом вниз на противень, выстланный бумагой для выпечки, дать расстояться 15 мин., смазать взбитым с молоком и маслом яйцом.
- Bыпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке 10-12 мин. Остудить на решетке.
Мой комментарий:
кифле получаются не с сырной начинкой, a сыр как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них совершенно волшебная...
[показать]
Author: Ms Lana Vi на mslanavi.com/2011/01/rozovyj-pulover-ot-bergere-de-france/
|
|
Skype для многих стал синонимом IP-телефонии и позволил значительно
экономить на телефонных счетах. Собранные нами 10 секретов этого
сервиса заставят вас полюбить его еще больше.
1. Как записать беседу в Skyp
[600x436]
Отсутствие встроенной возможности записать беседу в Skype компенсируется
сторонними программами и дополнениями. Самое удобное решение –
расширение под названием Pamela Call Recorder (Pamcorder.com).
Аддон автоматически подхватывает звонки и сохраняет записи в удобном
каталоге. Правда, в бесплатной версии утилиты продолжительность записи
ограничена 15 минутами.
Избежать лимита можно с помощью open-source программы Audacity (Audacity.sourceforge.net). Этот аудио-редактор запишет любую, даже самую долгую беседу, однако включать запись и сохранять аудиофайл придется вручную.
2. Как превратить Skype в камеру наблюдения
Для того, чтобы удаленно подключиться к домашнему компьютеру и посмотреть,
что там происходит, понадобятся два аккаунта в Skype и одна вебкамера. На домашнем компьютере нужно завести «служебного» пользователя и добавить в список его контактов ваш обычный аккаунт. В служебном аккаунте необходимо отметить следующие настройки:
- Безопасность >
-Принимать звонки и сообщения только от людей из моей записной книжки
- Звонки > Автоматически отвечать на входящие звонки
- Настройки видео > Включить Skype видео
- Настройки видео > Автоматически начинать видеотрансляцию
- Настройки видео > Автоматически принимать видео > ни от кого
Таким образом вы сможете звонить служебному пользователю с работы и в любое время видеть то, что видит домашняя вебкамера.
3. Как сохранить анонимность в Skype
Спрятаться за маской аватара помогут сервисы Gizmoz.com или CrazyTalk (CrazyTalk4Skype.reallusion.com), а изменить голос – программа Morph VOX Junior (ScreamingBee.com). В качестве альтернативного решения можно просто не включать вебкамеру или надеть на голову кастрюлю.
4. Как превратить Skype в детектор лжи или любви
Плагин KishKishопределяет правдивость слов собеседника с помощью технологии речевого анализа стресса. Перед этим программа обязательно предупреждает человека на другом конце провода о том, что его проверяют. А самым
толстокожим пригодится плагин Love-Detector.com, определяющий уровень влюбленности собеседника.
5. Как завести Skype, который всегда под рукой
Чтобы не расставаться с любимой программой во время командировок или отпуска, ее можно возить с собой на USB-флешке.- Создайте папку Skype на флешке.
- Скопируйте в эту папку файл skype.exe, который по умолчанию хранится в C:Program FilesSkypePhone.
- В папке Skype на USB-флешке с помощью Блокнота создайте файл runSkype.bat и сохраните в нем следующую строку:
Запускайте Skype на любом компьютере через файл runSkype.bat.
6. Как играть в онлайновые игры через Skype
Людей в вашем контактном листе Skype можно превратить в оппонентов по шашкам, шахматам и нардам – эти и другие развлечения ищите в игровом разделе Extras.skype.com/categories/14/good.
7. Как проверить качество связи в Skype
Добавьте пользователя echo123 в список своих контактов, позвоните ему, скажите какую-нибудь фразу, и вы услышите ее в ответ – с таким же качеством, как вас слышат другие.
8. Как поставить ссылку на номер в Skype
С помощью HTML можно разместить в блоге или в почтовом сообщении прямую ссылку на чей-то номер в Skype. Выглядит это так:
<A HREF="callto:ник">Позвоните мне через Skype</a>
Чтобы ссылка сработала, Skype должен быть запущен на компьютере пользователя, который кликнет по ссылке.
9. Как совместно редактировать документы через
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[493x698]
[показать]
[показать]
[показать]
[362x536]
Размеры: 50/52 (54)
Вам потребуется: 1100 (1150) г белой пряжи (100% овечьей шерсти); спицы № 6.
[показать]http://www.yarn.ru/natalia/model/model_9_3_2002.htm
[200x291]Размеры: 52-54
Вам потребуется: 1000 г шерстяной пряжи средней толщины оливкового цвета и застежка-молния длиной 15 см в тон, спицы №4,5 и 5.
УЗОРЫ
Резинка 2x2: вязать попеременно 2 лиц., 2 изн. Изн. р. вязать по рисунку.
Лицевая гладь (лиц. гладь): лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн.п.
Крупный жемчужный узор (жемч. узор): вязать попеременно 1 лиц., 1 изн., смещая узор через 1 р.
Фантазийный узор: вязать по схеме.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ: 10 х 10 см = 14 п. х 21 р.Далее...
[показать]
[показать]читать далее описание>>>>>
[показать]
[показать]Йоркширский терьер (Yorkshire Terrier), порода декоративных миниатюрных собак родом из Англии. Завести милого щенка Йоркширского терьера в городе Челябинск и этот забавный малыш, заставит Вас улыбнуться при взгляде на его милую мордашку.
[300x225]