[показать]ksy_putan в Блинный трэш или первый блин не комомИ пришла я к вам с рассказом про блины. Хулиганила сегодня немножко))
Если я говорю, что блины – это очень просто, верьте мне. С оладьями же я вас не обманула.
Начнем с теста. Когда говорят "заведите тесто как на блины", или "заведите жидкое блинное тесто" - многие сразу делают "ууууууу", и бросают затею. Я зануда и не люблю неопределенностей. Я люблю выводить простейшие формулы, чтобы вот раз – и обязательно получилось.
Формула теста для блинов проще некуда. 1+2 к 2.
1 стакан и 2 столовые ложки муки на 2 стакана жидкости.
Всё, вот это безошибочно и наверняка. Основа, так сказать.
Всё остальное можно варьировать.
Можно готовить на кефире, простокваше, свежем или кислом молоке, на одной воде. Можно добавлять сметану для кислоты теста. Но соотношение муки и жидкости неизменно.
Только обязательно половиньте густые кефир-простоквашу или сметану с водой. Нам же жидкое тесто надо. На одном молоке я тоже не советую заводить – рекомендую часть заменить простой водой. Потому что блинчики на одном молоке пригорают. Это я по опыту вам говорю. Даже если вы всю жизнь пекли их на одном молоке, как вас бабушка научила – разведите молоко на треть водой и почувствуйте разницу.
Отмеряйте муку и жидкость одним стаканом. Или одинаковыми.
[360x480]
Если жидкость с кислой средой – кефир, йогурт, сметана (хоть одна ложка на 2 стакана воды) – соду гасить не нужно.
Если это свежее молоко или вода – соду гасите уксусом или лимонным соком. Ну или замените разрыхлителем. Именно от реакции соды с кислотой образуются вот эти мелкие дырочки на поверхности блинчиков.
Если вы блины заводите на воде со сметаной например. То лучше сметану выложить в стакан и долить водой. Чтобы объем жидкости оставался неизменным.
Если мука у вас откровенна слабая (ТУ) то смело добавляйте ложку муки сверху. Если мука хорошая, ГОСТовская, высшего сорта – то не нужно.
Итак, блины сегодняшние, на кефире.
На 12 стандартного размера блинов:
1 стакан и 2 столовые ложки муки
Стаканами муку отмеряют вот так: насыпают полный и верх разравнивают. Не с горкой, не на глаз. А ровно.
[360x480]
Высыпаю стакан муки в миску, добавляю две ложки муки сверху.
[640x480]
К муке вбиваю 2 сырых
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
Недавно мне рассказали о средстве, которое способно сотворить чудо даже с хилыми, болезненными растениями. Банановая кожура для комнатных растений — одно из самых действенных удобрений!
Основная часть шапки вяжется широкой полосой с переплетениями, где ширина – это высота тульи шапки (15-17 см), а длина полосы – обхват головы (50-56 см).
Для вязания потребуется 100 гр полушерстяной пряжи (300м/100гр); на примере использована пряжа YarnArt Legend (25% шерсть, 65 % акрил, 10% вискоза); круговые спицы №4,5; 1 дополнительная короткая спица №4,5, штопальная игла.
Описание вязания шапки спицами:
Полосу с переплетениями вяжите как шарф. Наберите на спицы 80 петель (72 петли для 3-х раппортов узора и 8 петель для оформления краев полосы). Первые и последние 4 петли вяжите платочной вязкой: в лицевых и изнаночных рядах только лицевые петли.
На центральных 72-х петлях вяжите резинку 2х2 (2 лицевых, 2 изнаночных по рисунку). Через 9 рядов на центральных 24 петлях сделайте переплетение. Для этого на дополнительную спицу снимите 12 петель, расположите их за работой, провяжите следующие 12 петель, затем петли с дополнительной спицы.
Еще через 9 рядов делайте переплетения на первых и последних 24-х петлях. Снимите первые 12 петель на дополнительную спицу, расположите их перед работой, провяжите следующие 12 петель, затем петли с дополнительной спицы.
Вяжите узор с переплетениями, выполняя их то в центре, то по краям, через каждые 9 рядов пока полоса не достигнет длины снятой мерке по обхвату головы. Закончив, закройте петли.
Для вязания макушки наберите по длинной стороне петли, вяжите резинкой 2х2 восемь рядов.
В девятом ряду каждые 2 петли провяжите вместе, 2 лицевых – лицевой, 2 изнаночных – изнаночной. Свяжите резинкой 1х1 еще 4 ряда. В пятом ряду провяжите по две петли вместе, чередуя две петли одной лицевой, две петли одной изнаночной.
Обрежьте нить, оставив длинный кончик, вденьте его в штопальную иглу. Стяните петли, протянув отрезок нити, через оставшиеся петли, сняв их со спицы. Выполните задний шов шапочки.
Узор несложный, благодаря ему шапка получается очень теплой, двойной, великолепно держит форму и создает объем.
И так, первое, с чем надо определиться - фасон. Какой вид шапки Вам идет? По голове или чуть пышнее? Или вообще берет?
От этого будет зависеть количество прибавок после резинки
Плетенка бывает разной: 2 на 2 (перекрест 4-х петель, узор кратен 4), 3 на 3 (перекрест 6-ти петель, узор кратен 6), 4 на 4 и так далее.
Вот стандартная схема плетенки 3 на 3. Не забываем, если мы вяжем на круговых спицах, кромочных нет, т. е. узор просто кратен 6-ти в случае вязания плетенкой 3 на 3.
Выбираем пряжу, исходя из этого выбора, выбираем и вид плетенки.
Допустим, тут пряжа Нако Арктик 100 грамм/100 метров, плетенка 4 на 4.
Ланаголд 800 в 4 нити, связана градиентом, плетенка 6 на 6, резинка двойная.
Определились с моделью и пряжей? Тогда переходим к вязанию образцов. Образца нам надо 2: самого узора и резинки.
Измеряем и вычисляем плотность вязания в образцах. При наборе петель ориентируемся на образец резинки!
Узор "Плетенка" очень сильно стягивает полотно, поэтому после резинки необходимо делать прибавки, даже если шапка будет по голове. А уж если хотите пышную шапку, прибавок будет много.
Теперь объясню принцип на примере первой, черной, шапки.
Итак, пряжа Нако Арктик 100/100, ОГ 56 см. Ушло чуть меньше 200 грамм.
Набираем 96 петель, вяжем на круговых спицах №5 (спицы 40 см) резинку 2 на 2 (2 лицевые, 2 изнаночные). Тут ориентируйтесь на свой вкус, у меня резинка обычно 7 см. Далее начинаем прибавки. Прибавки любым удобным способом: либо из перекрещенной протяжки вытягиваем петлю, либо вывязываем 2 петли из одной, смотрите сами.
Если мы хотим шапку по голове: прибавки делаем через каждые 3 петли.
Если мы хотим шапку пышнее: прибавки делаем через каждые 2 петли! То есть: 2 лицевые, прибавка, 2 лицевые, прибавка. Это как раз наш случай. В итоге на спицах у нас 144 петли.
Если хотим еще пышнее, то через каждую петлю идет прибавка, если вяжем берет, то из каждой петли вывязываем 2!
Провязываем несколько лицевых рядов (5-6, не принципиально), переходим на узор.
- *4 петли оставляем на дополнительной спице перед работой, 4 петли провязываем лицевыми, далее провязываем лицевыми петли с дополнительной спицы* и так до конца ряда. (первую петлю ряда обязательно пометить маркером!)
- 6 рядов лицевыми
- 4 петли лицевыми *4 петли оставляем на дополнительной спице за работой, 4 петли провязываем лицевыми, далее провязываем лицевыми петли с дополнительной спицы* повторять до конца ряда (не забываем помечать маркером первую петлю ряда)
Снова 6 рядов лицевыми. То есть перекрест у нас идет в каждом 7-м ряду.
Так вяжем на желаемую глубину. Убавки мы начнем где-то за 4-5 см до конца шапки, имейте это в виду.
Убавки: после последнего выполненного перекреста провязываем 1 ряд лицевыми. В следующем ряду начнем убавки.
1. Провязываем петли по 2 вместе в тех местах, где у нас петли внизу перекреста, то есть получается:
*4 лицевые, 2 вместе изнаноч., 2 изнаночными*.
2. *4 лицевые, изнаночная, 2 вместе изнаноч.*
3. *4 лицевые, 2 вместе изнаноч.*
4. *2 лицевые, 2 вместе изнаноч., 1 изнаноч.*
5. *2 лицевые, 2 вместе изнаноч.*
6. *все петли 2 вместе лицевой", так продолжать пока на спицах не останется петель 20.
Нить оборвать, вдеть в иглу для сшивания вязаных изделий, продеть нить в незакрытые оставшиеся петли, стянуть, потом еще разок пройтись иглой в эти петли и снова стянуть.
Ну, и оформить по своему вкусу.
[700x525] Этот рецепт настоящий клад для начинающего кулинара, потому что они не могут не получиться!
Я рада представить вам небольшой мастер-класс по созданию рисунка в технике сухого валяния.
Приглашаю вас создать необычный узор в стиле Лорел Берч на клатче или сумочке в технике фильцевания.
Лорел Берч — удивительная американская художница и дизайнер с яркой и необычной творческой судьбой. Кажется, что её работы светятся всеми цветами радуги, они просто излучают позитив и радость жизни. А её персонажи — коты, собаки, лошади, рыбы и люди кружатся вместе в ярком хороводе. Аксессуар с таким рисунком точно не оставит незамеченной свою хозяйку!
http://www.livemaster.ru/topic/447195-more-pozitiva-radosti-i-solntsa-ot-lorel-barch
Laurel Burch — американская художница, дизайнер, творения которой несут в себе море позитива, радости, солнца.
Меня поразили её позитивные коты, но оказалось, что кошки-это не единственный мотив созданный Лорель, есть еще птицы, лошади, собаки. Они украшают не только шарфы, а также сумки, бижутерию, одежду, кружки и еще великое множество предметов.
Её работы не спутаешь ни с чем. И сегодня я вас немножко познакомлю с этой замечательной женщиной и её творчеством.
[показать]В кулинарии встречаются продукты, которые просто созданы друг для друга. Шеф-повара говорят о таких: «Хорошо женятся». Как использовать эти сочетания? Во-первых, по прямому назначению: комбинируя эти продукты в блюдах, вы можете быть уверены, что результат выйдет достойным. Во-вторых, как основу для дальнейших фантазий: например, в сочетании голубого сыра с грушей достаточно заменить фрукт на инжир — и перед вами новый сногсшибательный дуэт!
Для создания лоскутного коврика для ванной комнаты можно использовать шифон, муслин или креповую ткань.
Для основы коврика берется джинсовая или любая другая плотная ткань. Размер основы 70 Х 50 см.
Для изготовления одного лепестка из ткани вырезается квадрат со стороной 12 см. Сложенные лепестки пришиваются к полоске ткани шириной 10 см. Для создания коврика 70 Х 50 см понадобится 9 метров полоски ткани с пришитыми лепестками.
[613x431]
[636x409]
[635x394]
[626x432]
═══100 ЛУЧШИХ ГРУПП О РУССКОМ КОСТЮМЕ═══
*сохраните на стену, чтобы не потерять!*
1. Русский традиционный костюм
2. Русский костюм и быт 16-17 вв.
3. Реконструкция Руси
4. Русский национальный костюм
5. Древняя Русь
6. Народный костюм традиционная культура
7. Кривичи
8. Вятичи 10-13 век
9. Новгородский костюм 9-12 в.в.
10. Средневековый костюм и быт вольного Новгорода
11. Одежда древнерусской знати 9-11 вв.
12. Одежда древнерусской знати первой пол. 11-13 вв.
13. Городской костюм Владимира и Суздаля XII - XIII века
14. Русский народный костюм
15. Русский костюм
16. Любящие орнамент "турецкий огурец"
17. Всяко-разное в историческом костюме
18. Русский орнамент
19. ЭТНОГРАФИЯ
20. ЭТНОграфия в ФОТОматериалах Костюмы, Вышивка, Куклы, Дома, Быт
21. Клуб любителей исторического ювелирного искусства.
22. «Убрус» — Золотошвейная мастерская, школа церковной вышивки
23. «Художественное училище золотного шитья №56»
24. Городецкая_Золотная_Вышивка
25.
[показать]

Для избавления от вредных привычек важен стимул. Как правило, забота о здоровье не играет решающую роль, кажется, что здоровья много и хватит на долгие годы. А вот, например, новую машину или квартиру хочется уже сейчас.
Человек всегда хочет что-то изменить в своей жизни, чтобы жить комфортнее, гармоничнее, всегда есть желания и потребности, мечты, а как все это получить - не знает. Даже если знает, как получить, например методами Зеланда или Симорона, то начинает практиковать, а не получается. Почему? Потому что на любые изменения нужна энергия: накопление личной силы - это основная задача любого практикующего эзотерика.
Как можно найти силы для изменения привычки
Как говорится, эзотерик живет стратегически (немного перефразировал Кастанеду).
Одна из стратегий накопления личной силы — продажа привычки.
Наши привычки, особенно причиняющие вред здоровью, забирают очень много энергии. Эту силу надо перенаправить в нужное русло — в решение проблемы или на реализацию желания. «Твою бы энергию, да в мирное русло...» — знакомая с детства фраза как раз отражает смысл такого мероприятия.
О системе Амосова
[показать]Николай Амосов считал, что человеческое здоровье не зависит ни от окружающих обстоятельств, ни от медицины. Решающий фактор – это выбор каждого, быть или не быть здоровым. В возрасте 40 лет Амосов почувствовал начало ухудшения здоровья, именно тогда он и решил изобрести то, что спасет не только его, а станет панацеей для общества – уже в те годы больного гиподинамией.
Для выполнения упражнений Амосова не нужна ни сила, ни выносливость. Начинать можно с 10 повторений, но еженедельно добавляйте по «десятке». Свой комплекс Амосов рекомендовал сочетать с ежедневной пробежкой: либо 2 км за 12 минут, либо бег трусцой, но с максимальным ускорением на последних 100 м. Ускорение необходимо для увеличения частоты сердечных сокращений до 130 уд/сек, меньший показатель не принесет пользы от тренировки.