[311x41]
[700x570]
[290x300]
[205x300]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[показать]
описание>>>>>
[показать]
[640x480]
[640x480]За право назвать шарлотку изобретением своей кухни соперничают французы и англичане. Англичане уверяют, что это они придумали нежную разновидность сладкого пудинга с фруктами и даже назвали его в честь королевы Шарлотты, жены короля Георга III, который правил Великобританией два века назад. Французы настаивают, что в их кулинарии издавна существовало десертное блюдо из белого хлеба в яично-сливочной пропитке с фруктами и ликером, желе или заварным кремом.
Классической считается шарлотка с яблоками, но фантазия поваров не знает границ. Этот пирог готовят со сливами, грушами, персиками, клубникой, смородиной, экзотическими фруктами и даже тыквой и ревенем. По желанию свежие фрукты, ягоды, овощи заменяют консервированными или используют в качестве начинки густые фруктовые, сливочные, шоколадные муссы. Кроме того, горячей шарлотке придумали холодную «сестренку», где основой пирога является не бисквитное тесто или хлеб, а мороженое и печенье-бисквиты.
Шарлотка – быстрый, вкусный, не слишком обременительный для талии и очень домашний вариант десерта. WomanJournal.ru предлагает тебе 15 простых в приготовлении рецептов шарлотки из продуктов, которые всегда есть на кухне или в ближайшем супермаркете. Побалуй себя и близких «королевским» пирогом к самому обычному чаепитию!
Что нужно:
Для теста:
1,5 стакана муки
2 яйца
250 г сливочного масла или маргарина
120 г сахарного песка
Соль, сода по вкусу
Ванильный сахар (или 1/2 ч. ложки тертой лимонной цедры, или 3–4 ядра тертого миндаля)
Для начинки:
1 л густого яблочного мусса
75 г изюма
1/2 ч. ложки корицы
2 ст. ложки крахмала
Сахарная пудра
Как приготовить шарлотку берлинскую:
1. Муку и пищевую соду просеять горкой в миску или на деревянную доску. Сделать в горке углубление, положить в него яйца, сахар, соль и пряности. Разрезать охлажденное масло на кубики, добавить в мучную массу. Все продукты тщательно и быстро перемешать, готовое тесто убрать в прохладное место не менее чем на 30 минут.
2. Отделить небольшой кусочек теста для оформления верха пирога. В смазанную маслом форму выложить оставшееся тесто, сформировав высокие бортики, наколоть его в нескольких местах. Перемешать яблочный мусс, изюм, корицу, крахмал и вылить полученную начинку на тесто. Остаток теста раскатать и нарезать тонкими кружками или полосками и выложить их на начинку.
3. Выпекать на среднем огне примерно 50 минут. Перед подачей обмазать пирог растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
4. Шарлотка берлинская готова.
Приятного аппетита!
Что нужно:
Для теста:
150 сливочного масла или маргарина
90 г сахарной пудры
1 яйцо
Тертая цедра 1/2 лимона
190 г муки
100 г крахмала
1/3 ч. ложки соды
Для начинки:
5 шт. мелких яблок
60 г смородинового желе
3 ст. ложки сахарного песка
30 г изюма
1 яичный белок
Дробленый миндаль по вкусу для начинки и украшения
Как приготовить шарлотку венскую:
1. Взбить масло до образования устойчивой пены, постепенно добавляя сахар, яйцо, цедру, половину объема муки. Остальную муку смешать с крахмалом и содой, затем добавить в масляно-мучную смесь. Вымесить тесто и на 30–40 минут поставить его охладиться.
2. Раскатать 2/3 теста, положить в форму для выпечки, сформировав края-бортики, наколоть вилкой в нескольких местах.
3. Очистить яблоки от кожицы, разрезать пополам, вынуть сердцевину, углубление в каждой половинке заполнить смесью из миндаля и смородинового желе, положить яблоки заполненным срезом вниз на тесто, обсыпать сахаром и изюмом (изюм предварительно обварить кипятком).
4. Остальную 1/3 теста раскатать в тонкий пласт по размеру формы для выпечки, положить поверх яблок, прижав таким образом, чтобы было
Куриные бедрышки, запеченные с сыром
Просто объеденье! Думала с тарелкой проглочу! Очень советую.....
[показать]
Ингредиенты - Блинный пирог:
5-6 блинов
250 г фарша
250 г грибов
грамм 200 сыра
1 яйцо
майонез
Блинный пирог - рецепт приготовления:
На масленичное воскресенье сделала блинный пирог. Делала маленький потому что 28 у мамули был день рождения и еды полно еще.
Фарш посолить, поперчить, добавить специи, лук, чеснок (по желанию). Обжарить фарш, грибы, смешать. Вбить в начинку сырое яйцо. Сыр натереть. Блин смазать майонезом. Выложить на него начинку, сверху посыпать тертым сыром.
Уложить на него следующий, повторять пока не кончится фарш.
Накрыть стопку последним блином, посыпать его сыром.
Запечь в духовке, чтоб расплавился сыр (минут 15). Я запекала в микроволновке 7,5 минут.
Блинчики схватываются с начинкой, пирог получается очень вкусный.
Я делала маленький пирожок, а можно использовать большее количество блинов и начинки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
автор: Вера (Vredina) "www.saechka.ru"
[500x375]
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАРМЕЛАДОМ
Часть 2 - ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ
Часть 3 - ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
Часть 4 - ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ
Часть 5 - Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Часть 6 - ПУДИНГ
Часть 7 - Пудинг из взбитого теста с вишней
Часть 8 - Кекс апельсиновый для СВЧ
Часть 9 - Рулет за 5 минут
Часть 10 - Банановые кексики с корично-медовым кремом
Часть 11 - Профитроли "Рафаэлло"
Часть 12 - СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 13 - РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОТ БАНКА РЕЦЕПТОВ
Часть 14 - Печеньки "хрустелки"
Часть 15 - МОСКОВСКИЕ ПОНЧИКИ
Часть 16 - ДОМАШНИЕ ВАФЛИ
Часть 17 - Кукурузные кексы с розмарином
Часть 18 - ПОНЧИКИ, А ТАКЖЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 19 - Печеньки "хрустелки"
Часть 20 - Пирог с черной смородиной
Серия сообщений "сладенькое":
Часть 1 - МОРОЖЕНОЕ “ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ”
Часть 2 - Рецепт торта Прага
Часть 3 - Коржи на сгущенке
Часть 4 - Зефир "Делаем Дома"
Часть 5 - ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
Часть 6 - Слоённые шедевры. Красиво и не сложно!
Часть 7 - Шарлотка - суперпростой пирог!!!
Часть 8 - Пирог "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ"
Часть 9 - МАРМЕЛАД В МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 10 - Мраморный чизкейк
Часть 11 - Слоёное тесто
Часть 12 - Слоечки-цветочки
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Пирожные с йогуртом
Часть 15 - Нарезной вишневый пирог
Часть 16 -
для мяса нам понадобится:
кусочек свинины или телятины неважно, 1 соевый соус , 3 зубчика чеснока и приправы .
мясо отбиваем,в глубокую тарелку выливаем соевый соус,режем туда чеснок,добавляем приправы , выкладываем мясо,даем ему вымакнуть в соеввом соусе минут 5-10
Удивительный стиль этой художницы покоряет сразу же. Атмосфера ее рисунков словно переносится через экран в комнату, стоит только повнимательней к ним присмотреться. Наверно это и есть настоящее искусство: когда человек при помощи обычных карандашей и бумаги, которые можно купить в любом магазине создает что-то совершенно особенное и прекрасное. Художница Maria Zeldis родилась и живет в Мексике. В России она не бывала никогда, но ее работы (на мой взгляд) удивительно подходят нашему менталитету и вкусу. Возможно секрет в том, что любимым писателем художницы является Федор Михайлович Достоевский, а может дело во всепроникающей силе искусства, но работы мари Зельдиш сразу же «западают» в память. Каждый ее рисунок хочется рассмотреть повнимательней, к каждой линии приглядеться получше.Критики говорят о работах Марии так: «Картины Зельдис наполнены чувствами, они живут и дышат. От изображенных людей невозможно отвести взгляда, они невероятно красивы в своей индивидуальности. Животные несут такую нежность и теплоту... И даже редкие натюрморты заставляют посмотреть на обычные, казалось бы, вещи абсолютно по-новому». К сожалению, сайта у Maria Zeldis нет, а в Интеренете информации о художнице очень мало, зато работ ее там можно найти превеликое множество!
[468x350]ИП: лежа на полу, на спине. Вдохните, одновременно поднимите руки и ноги вдоль тела. Представьте, что ваше туловище — это часы, а руки и ноги стрелки. На выдохе медленно вернитесь в исходное положение. Во время упражнения следите за поясницей, старайтесь не прогибать ее. Количество повторений: 5-10 раз.
Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно…
[показать]Стулья и кресла занимают слишком много места в вашей квартире? Или нет нужды в дополнительных предметах мебели? А вот такие приятные и небольшие объекты как пуфики, не только радуют наши взоры, но и имеют большую практическую значимость.
Изысканные рыбные блюда на GurMania.ru
ЛОСОСИНА С КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
сыр 150 г
картофель 300 г
петрушка 2 ст. л
растительное масло 2 ст. л
сок 1/2 лимона
филе лососины 4 шт
соль, перец
чеснок 1 зубчик
рыбный бульон 250 мл
сливочное масло
сливки 100 мл
белое вино 100 мл.
Картофель отварить 25 мин. Очистить и дать остыть. Натереть на крупной терке сыр и картофель и перемешать. Добавить рубленную петрушку. Рыбу полить лимонным соком, посолить и поперчить. Лук и чеснок порубить и потушить в 1 ст. л сливочного масла. Влить белое вино и уварить. Добавить рыбный бульон, сливки и варить 10 мин. Приправить.
Обжаривать рыбу в растительном масле 8 мин и положить в форму, смазанную сливочным маслом. Выложить на рыбу картофельную массу и запекать 10 мин при250. Украсить зеленью и подавать с соусом.
РЫБА АЛЕНКА
ИЗЫСКАННОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ
ОСТРАЯ СЕЛЬДЬ С КРАСНЫМ ЛУКОМ
РУЛЕТ ИЗ ДВУХ ВИДОВ РЫБЫ С КРЕВЕТКАМИ
ЛОСОСИНА С КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
МОРСКОЙ ЯЗЫК - Видео рецепты
Тема: Рецепт дня (c фото) / Каши и запеканки
Запеканка с персиками
Ее нежный вкус сделает вечернее чаепитие особенным!
[307x231]