[640x480]
Добрый день мои дорогие читатели! У меня муж охотник,сейчас самая пора охоты! Вот вчера он принес мне зайца,Я решила поискать в интернет блюда из зайчатины.побродив по интернету,я нашла много интересных рецептов.я сделала подборку,которой хочу поделиться с вами.вдруг у вас тоже в семье есть охотники.
[ more=]
Как приготовить дикого зайца в сметане?
Ингредиенты:
· заяц – 1 шт.;
· свиное сало – 300 г;
· уксус – 30 мл;
· лук – 1 шт.;
· сливочное масло – 2 ст. ложки;
· куриный бульон – 40 мл;
· сметана – 200 г;
· мука – 2 ст. ложки;
· морковь – 1 шт.;
· зелень, соль, щавель – по вкусу.
Приготовление
Разделанное и очищенное от пленок мясо заливаем водой с уксусом и оставляем на 3-4 часа. Начиняем его кусочками свиного сала и выкладываем на противень. Лук измельчаем, посыпаем мясо и поливаем растопленным маслом. Ставим зайца в разогретую до 175°С духовку и запекаем до корочки, не забывая периодически поливать мясо соком с противня. После этого вынимаем дичь из духовки, сливаем сок в кастрюлю, добавляем в него сметану и соль, и ставим на огонь. Муку обжариваем с маслом, разводим бульоном и добавляем к смеси. Готовим соус минут 5, постоянно помешивая. Далее соусом поливаем мясо и ставим в духовку еще на 25 минут. Подаем к столу с любимой зеленью
Как вкусно приготовить зайца в духовке?
Ингредиенты:
· заяц – 1 шт.;
· майонез – 100 г;
· зеленый лук – 1 п.;
· сметана – 100 г;
· перец, соль – по вкусу;
· горчица – 1 ч. ложка;
· растительное масло – 100 г;
· плавленый сыр – 200 г;
· лук – 1 шт.;
· морковь – 1 шт.;
· вода – 200 г;
· зелень – по вкусу;
· сыр – 50 г;
· маслины, помидоры черри, зелень – для украшения.
Приготовление
Тушку разрезаем на порционные куски. В миске смешиваем горчицу, сметану, перец, майонез и соль и обмазываем этим составом мясо. После чего оставляем зайца мариноваться в холодильнике на сутки.
Выкладываем мясо в форму для запекания. Лук нарезаем кубиками и обжариваем, добавляем воду, плавленый сыр и доводим все до кипения. Когда сыр растворится, добавляем рубленую зелень и заливаем этим соусом куски мяса. Запекаем в духовке 40-45 минут при температуре 200°С.
Подаем с любым гарниром, украшаем помидорами, маслинами и тертым сыром.
Как приготовить зайца по-берлински?
Ингредиенты:
· заяц – 1 шт.;
· лук – 1 шт.;
· морковь – 1 шт.;
· сало-шпик – 200 г;
· сметана – 500 г;
· яблоки – 4 шт.;
· сливочное
http://goldteam.su/forum/index.php?/topic/31614-viazanye-golovnye-ubory/
http://www.nadelspiel.com/2013/10/07/stricken-strickmuster-bubbles/
Серия сообщений "Шапочки, шарфы":
Часть 1 - Шапочка с собачками
Часть 2 - Детский пуловер и шапочка
...
Часть 46 - шапка сова
Часть 47 - Жилетка и шапка "Сова"
Часть 48 - Шапочка
Огород. Подборка 1.
|
Отличные сайты с аудиокнигами ! Слушайте онлайн !
[480x340]
автор комплекта Svetlana (Baby Boutique)
Комплект связан из "Крохи" расход серого примерно 5 моточков, остатки розового, черного и белого, атласные ленточки, 5 смол в центр каждого бантика, 2 концевика для завязок. Шапочка с подкладом связана крючком № 5, шарфик спицами № 3,5, варежки спицами № 2. Шапочка на размер 50-52 см. Фото комплекта можно посмотреть вот здесь:
http://vse-sama.ru/forum/showthread.php?t=33669
МК шарфик от Мама Белочки
[250x208]Стала я в последнее время очень много готовить, и не просто готовить, а запекать в духовке.
Поначалу я пользовалась простыми прихватками, но постоянно то поджаривала себе пальцы, то тыльную часть руки
Мне это порядком поднадоело (неужели я не могу сшить себе омуницию целиком на руки?!).
Как-то я накупала себе бязи близкой по расцветке (квилтингом хотела заниматься, да все руки никак дойти не могут, а между тем, от этих отрезов остается все меньше и меньше ), и вот из нее решила сшить себе на кухню варежки.
Ничего сложного (как обычно ) не было, все просто, легко и доступно!
Дорогие вязальщицы, еще есть время до крутых холодов и успеете связать теплую тунику спицами с воротом и короткими рукавами по схемам. По моему классная
Это от меня, ttalu
[525x700]
[471x700]
[525x700]
[700x525]
[500x380]
[500x380] Полезные советы, материалы и инструменты, уроки вышивки, виды швов, обработка края изделия
Подборка картинок по технике красивой выпечки.
Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое всем им спасибо за чудесные идеи.
[показать]
[показать] Книга поможет самостоятельно научиться вязать крючком. В ней в доступной форме описана техника вязания коротким и длинным крючками, вязания на дуге. Подробно рассказано, как связать разнообразные изделия: шапочки, шарфы, варежки, кофточки, жилеты, пончо и др. Текст сопровождается схемами вязки, фотографиями узоров, чертежами выкроек
Куриные ножки в мешочке
Ингредиенты: 500 г готового слоеного или дрожжевого теста, 6 штук куриной голени, 300 г свежих или замороженных грибов, 700 г картофеля, 150 г лука, 50 мл молока, 30 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло.
Приготовление. Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка и нежное тесто. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций. Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить. В картофель добавить сливочное масло, потолочь. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось). В серединку положить 2-3 ст.л. начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку.