• Авторизация


Варенье из мандаринов 18-03-2012 07:38

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Про лимоны и мандарины

Парочка рецептов от кулинарного мага и кудесника Юрия    [показать] (zmoj)   


Варенье из мандаринов 

[700x525]

[700x525]

Если вы хотите удивить ваших гостей вареньем с весьма необычным вкусом, но прежде всего самим удивиться тому, что горькое варенье может быть очень приятным, вам нужно срочно варить мандариновое варенье.
Для варенья лучше всего купить мандарины небольшого размера и, если удастся, слегка недозрелые. 
Итак купили мандарины, отобрали целые, выкинули мятые, вымыли хорошо и приступаем к готовке. 
Для варенья, помимо мандаринов нужны простые составляющие - сахар и вода.
Пропорции здесь следующие - даю для для ориентировки, потому что в процессе варки сами будете решать сколько чего вам понадобится.

Сахар-песок - 1 кг на кило мандаринов
Вода - примерно полллитра на то же количество плодов

             

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУНИКА 13-03-2012 20:56

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Для начинающих любителей шитья.Быстрая обновка

 

 

[245x300]

туника из трикотажа

 

Я обожаю современную моду!
«Летучая мышь», туники, пончо, накидки… Вещи объемные, прихваченные поясом…

Сегодня представляю еще одну «кофточку за час»:

 

1.Берем отрез любой ткани шириной 1.5м. У меня 0.65м. Это длина туники.

2.Складываем вчетверо.

3.Вырез горловины: ширина от 6.5 см, глубина — от 7.5 см по переду, по спинке — 2 см.

4.Делаем скос плеча см 3.

5.Боковой вырез — «на глаз», оставив см 20−25 низ рукава.

 

[552x569]

выкройка туники - жилета

 

Не бойтесь ошибиться! Измерьте себе обхват бедер (по самому широкому месту) сантиметром, сделайте прибавку 10−15 см и смело отрезайте. Излишек уберем после примерки.

Теперь пошив:

1.Стачайте плечевые и боковые швы.

2.Обработайте горловину. Можно обтачкой, руликом или просто подвернуть. Это зависит от ткани и стиля туники.

3.Обработайте низ туники и рукава. Можно подвернуть, просто оверложить (если по-молодежному) или проложить любую декоративную строчку.

4.Можно присобрать низ блузы и рукава на нитку-резинку. Тоже красиво.

Я ношу свою тунику с поясом, как жилет на однотонную водолазку или просто с ярким шарфом. Или двумя.

(добавляю позже)Вот как эта туника выглядит в летнем исполнении.

(фото взято из журнала «cosmopolitan shopping» апрель 2010 года)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БЛИНЫ КРАХМАЛЬНЫЕ 11-03-2012 22:20


Блины, возможно, были самыми первыми изделиями из муки, которые могли приготавливать люди в начале культивации зерновых культур. До сих пор более менее точную дату и место происхождения не могут установить, т.к. разновидности этого блюда есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, французские блинчики (crкpes), китайские блинчики, палачинки, английские pancakes, индийская доса, эфиопская ынджера и это далеко не весь перечень национальностей, которые готовят это блюдо и считают его национальным.
В России блины — одно из самых древних изделий национальной русской кухни. Оно появилось до ІХв. во времена язычества. Слово «блин» — искажённое «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, т.е. мучное изделие. Блины являются практически самым дешёвым блюдом.
В настоящее время блины чаще всего фаршируют всевозможными начинками: фруктовыми, ягодными, творогом, икрой, маком, шоколадом, мясом, яйцами и т.д. Предлагаю Вам вкуснейшие, прозрачные, рыхлые, пышные крахмальные блинчики, рецептом которых со мною поделилась моя свекровь. Блинчики получаются просто обалденно вкусными! Так что пробуйте и наслаждайтесь.

Блины, возможно, были самыми первыми изделиями из муки, которые могли приготавливать люди в начале культивации зерновых культур. До сих пор более менее точную дату и место происхождения не могут установить, т.к. разновидности этого блюда есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, французские блинчики (crкpes), китайские блинчики, палачинки, английские pancakes, индийская доса, эфиопская ынджера и это далеко не весь перечень национальностей, которые готовят это блюдо и считают его национальным.
В России блины — одно из самых древних изделий национальной русской кухни. Оно появилось до ІХв. во времена язычества. Слово «блин» — искажённое «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, т.е. мучное изделие. Блины являются практически самым дешёвым блюдом.
В настоящее время блины чаще всего фаршируют всевозможными начинками: фруктовыми, ягодными, творогом, икрой, маком, шоколадом, мясом, яйцами и т.д. Предлагаю Вам вкуснейшие, прозрачные, рыхлые, пышные крахмальные блинчики, рецептом которых со мною поделилась моя свекровь. Блинчики получаются просто обалденно вкусными! Так что пробуйте и наслаждайтесь.
[640x485]
Ингредиенты:
6 яиц
500 мл молока
12 ст.л. крахмала
5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. муки
4 ст.л. растительного масла
ваниль
50 г сливочного масла
Яйца разбить в ёмкость и начать размешивать миксером.
[640x485]
Во время взбивания добавляем такие ингредиенты:
соль
[640x486]
сахар, ваниль
[640x486]
Пока яйца взбиваются, смешиваем молоко с крахмалом. Минут 5 помешиваем.
[640x486]
Выливаем молоко с крахмалом в яичную смесь. Туда же вливаем растительное масло.
[640x485]
Добавляем муку.
[640x486]
Тесто получается очень жидким. Поэтому блинчики будут очень тоненькими, но рваться не будут.
Сковороды смазать растительным маслом и раскалить. Я обычно беру маленькую и большую сковороду. Маленькие блинчики едим так, а те, что побольше, начиняем.
Наливаем тонким слоем на дно сковороды и равномерно распределяем жидкое тесто.
[640x486]
Жарятся они очень быстро. И полминуты не проходит, а уже надо переворачивать на другую сторону
[640x486]
Получается вот такие блинчики. Для моей маленькой семьи этого достаточно. Для тех, у кого большая, дружная семья, необходимо
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов 11-03-2012 18:28

Это цитата сообщения СВИДАНИЕ_ВСЛЕПУЮ Оригинальное сообщение

Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов

Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов

[400x248]
Коллекция рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройка-основа мужского халата. Пошаговое построение! 11-03-2012 18:22

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Сделайте любимому мужу подарок! Сшейте роскошный халат своими руками! Выкройка-основа мужского халата. Пошаговое построение! + идеи!!!!

[показать]Как и обещала: выкройка для наших любимых мужчин – домашний халат. Еще его называют банным халатом. Есть и другие названия этого изделия, но суть остается – халат.

Были некоторые сомнения по поводу этой публикации, есть темы актуальнее и, казалось, халат не самая нужная деталь мужского гардероба, но…

Проводя опрос среди своих знакомых о важности халата в жизни мужчины, мной было замечено, что в процессе обсуждения настроение у всех участников беседы заметно улучшилось, так как красивый, теплый, домашний халат невольно ассоциируется с достатком, роскошью, спокойствием и уютом. Что тут еще размышлять?

Решение принято. Кроите, шейте, дарите и будьте счастливы!

Презентабельность этого изделия находится в полной зависимости от ткани, из которой он сшит. Поэтому, если вы хотите, чтобы обладатель халата был по-настоящему счастлив, не экономьте при выборе ткани!

Очень красивый халат получается из двухстороннего махрового трикотажа, предназначенного именно для таких вещей. Такие халаты носят на запах, без застежки с поясом по линии талии. Он довольно объемный, обеспечивающий своему владельцу свободу движений и комфорт. Воротник отложной, шалевого типа. На левой полочке накладной карман. Рукава втачные, прямые. Длина рукава может быть разной, низ рукава можно оформить манжетами.
читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самоучитель по вязанию тунисских узоров 28-02-2012 22:24

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Самоучитель по вязанию тунисских узоров

[показать]
[показать]
ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блуза с ажурными вставками 28-02-2012 20:42

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Блуза с ажурными вставками

http://shemivyazaniya.ru/bluza-s-azhurnymi-vstavkami.html
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
носки крючком 28-02-2012 20:35

Это цитата сообщения инигмь Оригинальное сообщение

носки

Стырила с одноклассников у Натальи Лопаткиной (Рязанова)Владивосток
ОООООООчень понравились!!!
Носочки её авторская работа.
Вяжутся из 3 частей. Подошва для 36 размера набираем 25 петель.
Вяжут из 7 цветов. Один ряд рисунок. Второй просто.
Задняя половинка:
набираем 25 петель и формируем пятки прибавляю в середине 2 -3 петли.
Передняя половина:
набираем в 2 раза больше петель 50.
Мысок: формируем как пятку.
Сборка:
Соединяем сначала пятку. Можно крючком, я соединяю иголкой -получается нежнее.

1.
[360x480]

2.
[640x427]

3.
[640x427]

4.
[640x427]

5.
[640x427]

6.
[640x427]

Вытянутые петли МК http://mirokru.com/news/2010-05-22-358
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Игольница «Белый лотос 27-02-2012 13:30

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Делаем сами: Игольница «Белый лотос»






Огромная благодарность автору: Валерия V

Для изготовления такой игольницы не нужна ни швейная машинка, ни навыки шитья, нужно только одно: желание! [540x405]

<<

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы из салфеток. Праздничная сервировка стола 24-02-2012 01:19

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Розы из салфеток. Праздничная сервировка стола

Если у вас есть ткань, из нее можно сшить салфетки и празднично сервировать стол.

Как сложить розочки из салфеток - смотрите под катом.
 

[показать]

[533x355]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
!!!!!!!!!!!!!!! 13-02-2012 17:05

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Ваш подарок на Новый год: доброта

[показать]

Ваш подарок на Новый год via nataly-lenskaya & nika-lj-diz

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный салат с тунцом по-американски 12-02-2012 21:07

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Картофельный салат с тунцом по-американски

[показать]Огромная благодарность автору: Оля

Чудесный простой салат. Идеально подходит для ежедневного питания.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб" 12-02-2012 21:04

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб"

[показать]Огромная благодарность автору: Cook

Рулеты из лаваша - это всем известная и, несомненно, очень богатая категория закусок, которая всегда будет иметь успех на праздничном столе независимо от контингента, собравшегося на трапезу. Кстати, представленный рулет вы можете даже рассматривать как альтернативную подачу салата из крабовых палочек, который уже сразу дополнен хлебом.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из свеклы с колбасным сыром «Сиреневый туман» 12-02-2012 21:02

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат из свеклы с колбасным сыром «Сиреневый туман»

[показать]Огромная благодарность автору: Оля


Красивый пикантный салат «с дымком». По желанию можно добавить мелко нарезанный чернослив. Который, кстати говоря, тоже можно подать в виде сердечка))

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
слоеные трубочки с начинкой 12-02-2012 20:55

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Умопомрачительные слоеные трубочки с начинкой

[показать]Огромная благодарность автору: bagira13782006


Нежнейшее тесто в дуэте с очень нежным кремом - это НЕЧТО!
Естественно,трубочки можно наполнить любым кремом.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с сельдью 12-02-2012 20:49

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. Новый, яркий, незабываемый вкус!!!

[показать]Огромная благодарность автору: Svett66

Сразу хочу сказать - салат оооочень вкусный!!! Я немного переиначила его. В оригинальном рецепте было крабовое мясо, оно в наличии у меня было и я его уже натерла на крупной терке, но в последний момент решила, что оно будет лишним в этом салате, ну как-то не вписалось оно у меня в представленном вкусе. Заменила на свеклу, и немного переиначила заправку. И когда салат ели, попробовали с крабовым мясом, точно, лишнее оно. А вы как считаете, лишнее или в тему?
Салат ну очень вкусный, правда мы ели вдвоем и на наш вкус это идеально.
Рекомендую попробовать, настоятельно рекомендую!!!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кекс 12-02-2012 20:39

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Бюджетный кекс и маффины из серии "Гости на пороге"

[показать]Огромная благодарность автору: севуля

Этот рецепт из маминого кулинарного блокнотика. Я помню, когда была маленькой, мама часто пекла его, если внезапно приходили гости. Пока гости закусывали, кекс уже был в духовке. Приготовление очень простое, проще некуда. Продукты тоже всегда имеются в любом холодильнике. Как видите, здесь совсем нет масла, и это тоже, наверное, неплохо.
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт из пряников 12-02-2012 20:36

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Обалденный торт из пряников!

[показать]Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Рецепт торта из пряников я в Интернете присмотрела давно, привлек он меня тем, что делается без выпечки и в его приготовлении использованы свежие фрукты.
Кое-что я все-таки изменила, боясь, что будет слишком сладким, и не пожалела, торт получился, на мой вкус, изумительным, а муж вообще от него оторваться не мог.
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Студенческие беляши - ну очень ленивые! 09-02-2012 19:19

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Ленивые беляши на сушках. Новый рецепт

 

Студенческие беляши - ну очень ленивые!

Автор Евгения Лиси

Пришла прохлада и стала я замечать взгляды (алчущие мяса) своих домашних. Можно, конечно, и у плиты постоять, но мне так не хооочется! Времени жалко. Вот и вспомнила я это быстрое, сытное и простое блюдо!
Для него нужно:
Сушки (у меня маленькие – «Самарские»!, а вы хоть бублики берите);
фарш;
помидоры;
сыр;
молоко;
растительное масло;
черный перец, соль;
на любителя – майонез, без которого можно обойтись.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наивкуснейшая картошка в духовке! 09-02-2012 19:12

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее
[показать]
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии