Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Салат "Новогоднее волшебство"

”

Легкий, яркий, простой в приготовлении салат - настоящее «Новогоднее волшебство».

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Печеночный торт с баклажанами и помидорами

Отличное блюдо с нежной начинкой. Готовьте с любовью!

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Печенье "Тающий снег"

Печенье "Тающий снег"

Ингредиенты:

Сливочное масло — 180 г
Крахмал — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Мука — 250 г
Масло растительное — 40 мл

Приготовление:

1. В миску выложите сливочное масло, нарежьте его на куски. Добавьте сахарную пудру и крахмал.
2. Влейте растительное масло.
3. Добавьте муку.
4. Замесите тесто.
5. Раскатайте тесто колбаской.
6. Нарежьте ее на куски.
7. Выложите их на противень.
8. Выпекайте печенье 10–15 минут при температуре 180 ºC.
9. Готовое печенье переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочное печенье «Сельское пирожное»



Пирожное очень простое и вкусное!! Действительно "Сельское " уж что что а сметана и масло всегда есть!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сметанное печенье

https://www.povarenok.ru/recipes/show/161427/

По данному рецепту получается очень вкусное и мягкое печенье. Готовится оно быстро, ингредиенты недорогие и доступные.

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Обалденные лепешки из заварного теста в духовке

Читать далее...

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с хрустящей корочкой

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог со свеклой (постный)

Состав
рафинированное растительное масло - 1/2 чашки
1 1/2 чашки коричневого сахара
2 чашки свекольного пюре (свеклу приготовить на пару или в микроволновке ) - 430 г*
1/2 чашки шоколадных чипсов (или поломанного на кусочки шоколада)
1 ч.л. ванильного экстракта (или ванильного сахара)
мука - 2 чашки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
2 ст.л. несладкого какао-порошка
1/2 ч.л. соли
сахарная пудра или какао для посыпки

 

как готовить

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Новогодний торт «Снежный сугроб»

Такой торт можно приготовить как на Новый год, так и на любой другой праздник. Готовится он быстро и выглядит очень аппетитно.

видео

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Красивейший цветок лотоса крючком!

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ:

Начать работу с меньшего яруса.
Каждый ряд начинать 1 возд. петлей подъема. Все лепестки
вяжутся поочередно. Соединить в кольцо цепочку из 3-4 возд. петель
(можно заменить кольцом амигуруми). Провязать 8 ст. без накида в кольцо.Это серединка.

Первый лепесток.

далее

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Торт медовый с корицей

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кофейный торт на скорую руку. Чем-то даже похож на Тирамису

https://zen.yandex.ru/media/olgamatvey/kofeinyi-tort-na-skoruiu-ruku-chemto-daje-pohoj-na-tiramisu-5ddb595ae745e8330fb195a6

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Брауни с тыквенной прослойкой



Брауни с тыквенной прослойкой - очень нежный, мягкий и "тающий" шоколадный торт, который хочется приготовить ещё раз. У меня получился с ароматом дыни (для его приготовления взяла вкусную мускатную тыкву.

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Приправа из сладкого перца

Приправа из сладкого перца

Из сладкого перца можно приготовить вкуснейший соус с имбирем и лимоном, который удивит неожиданным и гармоничным сочетанием вкусов.

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Сметанный торт с черносливом и грецкими орехами

Для бисквитов:

150 г сахара
2 крупных яйца
200 г сметаны
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
80 г грецких орехов

Для крема:

700 г сметаны
100 г сахарной пудры (или по вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта
100 г чернослива без косточек
грецкие орехи для крема

1. Грецкие орехи обжарить в духовке при 160С около 10-15 минут или на сухой сковородке, помешивая, до золотистого цвета. Остудить и порубить на средние кусочки.
2. Подготовить две-три формы для выпечки диаметром 15-18 см, выстелить пергаментом или смазать маслом. Духовку разогреть до 180С. Для бисквита яйца комнатной температуры взбить с сахаром в пену до пышности, добавить сметану и ваниль, аккуратно перемешать.
3.Просеять в тесто муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать, стараясь не осадить пышность яиц. В конце добавить кусочки грецких орехов и аккуратно перемешать. Выложить тесто в формы, выпекать около 15 минут до сухой зубочистки, выходящей из центра бисквита.
4. Вынуть формы из духовки, остудить 10 минут в форме, затем полностью остудить без формы. Также можно выпекать тесто одним слоем на противне и вырезать слои желаемого размера (круглые или прямоугольные).
5. Чернослив нарезать на небольшие кусочки. Грецкие орехи порубить. Для крема сметану аккуратно смешать с сахарной пудрой и ванилью. Лучше всего собирать торт в разъемной форме или кольце для выпечки, так как крем не очень хорошо держит форму. Выложить слои бисквита, сметанный крем и чернослив. Отправить торт на несколько часов для пропитки в холодильник, затем вынуть из формы и обмазать верх и бока торта оставшимся сметанным кремом и обсыпать орешками. Также можно сметану заранее на несколько часов или на ночь отвесить на нескольких слоях марли до густоты, тогда крем будет густым и торт можно собирать без формы.

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Шоколадный "Наполеон"

Шоколадный "Наполеон"

В этот тортике будет все очень шоколадно: шоколадные коржи, шоколадный крем, шоколадная обсыпка! Но крем в этом "Наполеоне" масляный, поэтому вкус торта будет отличатся от того, который на заварном, последний более мягкий, а этот тортик хрустящий, Но вы можете сделать и на привычном заварном креме, добавив туда какао или шоколад.

Мука пшеничная: 330 Грамм (тесто),
Сливочное масло: 190 Грамм (тесто),
Какао (порошок): 50 Грамм (тесто),
Сметана 20%: 150 Грамм (тесто),
Яйцо: 1 Штука (тесто),
Сливочное масло: 170 Грамм (крем),
Молоко сгущеное: 380 Грамм (крем),
Какао (порошок): 20 Грамм (крем)

1. Подготовьте продукты сначала для теста.
2. Холодное сливочное масло с мукой и какао нужно максимально измельчить. Это можно сделать несколькими способами: ножом, руками перетереть или комбайном. Я предпочитаю последний вариант. Все загружаю в чашу и нажимаю кнопку, через 1 минуту крошка готова.
3. Сметану соедините с яйцом.
4. В мучную крошку перелейте сметану с яйцом и замесите тесто.
5. Тесто эластичное, приятное к рукам, не крутое. Положите его в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут. Включите духовку прогреваться на 200 градусов.
6. Разделите тесто на 8-10 частей, мне удобно на 8, если на 10 частей торт будет выше. Каждую часть тонко-тонко раскатайте на пергаменте, диаметр 22-24 см. Обрезки оставьте на пергаменте. Наколите вилочкой перед выпечкой каждый корж.
7. Выпекайте коржи до готовности, буквально по пару-тройке минут, следите, чтобы не подгорели. Снимайте коржи отдельно на стол, а обрезки в тарелочку.
8. Подготовьте продукты для крема: масло комнатной температуры, какао и сгущенка.
9. В чаше миксера взбейте сначала масло с какао до пышной массы. Потом вливайте тонкой струйкой сгущенку, не переставая взбивать.
10. Крем готов. Он сладкий, пышный, однородный.
11. Собираем торт: каждый корж смажьте щедро кремом, также хорошо промажьте бока и верх торта.
12. Измельчите обрезки в крошку, они легко руками крошатся. Обсыпьте хорошо со всех сторон торт и уберите в холод на 12 часов.
13. Шоколадный "Наполеон" готов! Пробуйте!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Печенье "Чернослив в шоколаде"

Печенье "Чернослив в шоколаде"

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Картофельный торнадо - простое блюдо, которое улетает со стола за 3 минуты!

далее

Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение

Удивительное лакомство-печенье "Африканские камушки"

Пока мы с вами не уехали далеко от Буркина-Фасо, я предлагаю вам приготовить одно замечательно вкусное лакомство, которое, скорее всего, вы сегодня не попробуете нигде, кроме Западной Африки. Хотя, "пёти кайо", говорят, было завезено, в своё время, французскими колонизаторами и служило и средством соблазнения местных девушек, и средством подкупа местных вождей, да и обычным сухпайком для самих французов.

Французы из Африки ушли, у себя на родине они рецептом перестали пользоваться (ибо появилось много новых соблазнов и десертов), а вот африканцы любимый рецепт бережно сохранили и теперь это одно из любимейших угощений в стране.

Готовится оно очень быстро. Сразу говорю: готовить лучше в двойном объеме, потому как "улетают" эти камешки очень быстро!

Ингредиенты:

- 600 г пшеничной муки
-100 г сахарной пудры
-80 г какао-порошка
-100 мл молока
- 2,5 г тертого мускатного ореха
-2 мл экстракта ванили или 1 пакет ванильного сахара
- 70 г маргарина
-2 яйца
- масло для жарки

Приготовление:

Просеиваем в миску 400 граммов муки, добавляем 40 граммов сахарной пудры, натираем мускатный орех, добавляем 50 граммов маргарина и хорошенько всё растираем руками в крошку. Добавляем 1 целое яйцо и 1 белок. Желток от второго яйца пока убираем в сторону.

Вливаем 70 мл молока и все соединяем в приятное, мягкое тесто. Формируем колобок и убираем его под салфетку на 30 минут.

Просеиваем в миску остаток муки и какао-порошок, добавляем 60 граммов сахарной пудры, 20 граммов маргарина и перетираем всё в крошку. Добавляем желток, ваниль и вливаем оставшееся молоко. Замешиваем мягкое шоколадное тесто, формируем колобок и отправляем его под салфетку к первому.

Через 30 минут припудриваем мукой поверхность рабочего стола и раскатываем скалкой белое тесто в пласт примерно 6-8 мм толщиной. Припудриваем мукой тесто сверху и круглым ножом-колёсиком для пиццы нарезаем тесто на вертикальные полоски, а потом и на квадратики. Ширина грани квадратика - 6-8 мм. Легко собираем квадратики со стола. Они не будут липнуть.

Разогреваем в сковородке примерно 1,5 стакана растительного масла и дождавшись температуры в 150 градусов, опускаем во фритюр наши камешки. Степень нагрева масла проверяем опытным путем, опуская по кусочку теста. Жарим во фритюре наши "камешки" до румяного цвета и яркого, аппетитного аромата. Шумовкой извлекаем печенье в миску.

Раскатываем, нарезаем и обжариваем шоколадные камешки.

Даём остыть первому и второму печенью и смешиваем их в большой миске. Раскладываем по вазочкам и ставим к столу.

Африканцы любят хрустеть этим печеньем с ямаку (имбирным напитком из цедры лайма, сока двух лаймов, сахара и 3 см протертого имбиря, прокипяченных с 2 литрами воды), а мы дома и в офисе подавали с этим печеньем чай и кофе. Нравилось всем без исключения! Обязательно попробуйте!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт “Небо на губах”

Легкий в приготовлении и очень вкусный торт “Небо на губах”. Готовится торт из очень простых песочных коржей и любого джема по вашему вкусу. Такой торт обязательно удивит и понравится Вам своим легким вкусом.

Ингредиенты:

• мука- 300 гр + на подсыпку;
• сахар — 100 гр;
• 2 желтки (или 1 яйцо);
• сливочное масло — 100 гр.;
• сметана — 2 ст.л.;
• ванильный сахар — 10 гр.;
• щепотка соли;
• разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой;
• варенье (яблочное, абрикосовое, персиковое)- 450 гр.

Торт “Небо на губах”. Пошаговый рецепт

Читать далее...