• Авторизация


Творожно-кокосовое печенье «Неженка» 29-01-2020 23:00

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Творожно-кокосовое печенье «Неженка»

Давайте приготовим творожно-кокосовое печенье с тонкой корочкой и очень нежное внутри.

 

Творожно-кокосовое печенье «Неженка»

Ингредиенты:

  • Творог (умеренно влажный, без зёрнышек) – 250 г
  • Сливочное масло (маргарин) – 150 г
  • Сахар-песок – 140 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Яйцо – 1 шт.
  • Цедра 1/3 лимона
  • Кокосовая стружка – 70 г
  • Мука – 270 г
  • Разрыхлитель – 6 г
  • Сахарная пудра – 2 ч. л.

Приготовление печенья:

  1. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягкой (сметанообразной) консистенции, легко размазываться.
  2. Яйцо разделите на желток и белок. Миску с желтком прикройте плёнкой и отставьте пока в сторону.
  3. К сливочному маслу комнатной температуры добавьте сахар-песок и щепотку соли. Разотрите до однородности. Теперь введите кокосовую стружку, творог (я использовала рикотту), белок и цедру лимона. Перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Не добавляйте всю муку сразу: если у вас сухой творог, то муки может потребоваться меньше. Тесто должно получиться пластичным, т. е. способным принимать и сохранять придаваемую форму.
  4. Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте из них шарики размером с грецкий орех. Из шариков сформуйте валики длиной около четырёх сантиметров. Печенья из указанной нормы продуктов получается много. У меня вышло 65 штук.
  5. К желтку добавьте сахарную пудру и разотрите до однородности.
  6. Переложите печенье на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки, и с помощью акварельной кисточки покройте желтковой смесью. Противоположным концом кисточки, при желании, можно сделать простейший рисунок в виде нескольких углублений.
  7. Чтобы донышки не подгорели, подложите под противень фольгу и отправьте изделия в заранее разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень и пеките около 23-х минут. Печенье должно зарумяниться сверху и снизу.

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные клёцки купца Агафонова 29-01-2020 00:52

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Картофельные клёцки купца Агафонова

(500x375, 99Kb)

Рецепт из переписки чиновника Нижегородской губернии с начальством за 1756 год. В переписке сообщалось о необычайно вкусных клецках, которыми купец Агафонов угощал этого чиновника в своем трактире. Чиновник подробно описал рецепт и процесс приготовления, из коего видно, что приготовить клецки можно и на домашней кухне. Решила и я приготовить эти клецки. Что сказать? Предки знали толк в еде! Сытные, нежные клецки. Рецепт с сайта PRIPRAVACLUB.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный и очень быстрый пирог к чаю 29-01-2020 00:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкусный и очень быстрый пирог к чаю

2835299_1_3_ (700x393, 89Kb)

Этот пышный, нежный пирог можно готовить с любыми фруктами, ягодами, в том числе и замороженными.

Рецепт:
Яйца 2 шт.
Сахар 200 г
Соль 1/4 ч. л.
Сметана 200 г
Масло сливочное 100 г
Мука 260 г
Разрыхлитель 10 г
Ванильный сахар
Ягоды 250 г
Приготовление.
 
 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БОМБИЧЕСКИЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ - САФАРИ!!! 29-01-2020 00:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

БОМБИЧЕСКИЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ - САФАРИ!!!

https://zen.yandex.ru/media/ludmila_borsch/bombicheskii-domashnii-tort-safari-5e172cabd5bbc300aee7ad57?&secdata=CK2HrsD7LSABMIqAAQ%3D%3D

28 (700x393, 287Kb)

Нереально вкусный Торт САФАРИ на стол к чаю. Нежный, вкусный, быстрый, простой, а главное готовиться на скорую руку. С каждым разом я влюбляюсь в него больше и больше.
 
Рецепт
 
Яйца 2шт.
Сливочное масло 200г.
Томатная паста 6ст.л.
Сахар 200г.
Мука 650г.
Разрыхлитель 10г.
Крем
 
Творог 400г.
Сметана 200г.
Сливочное масло 180г.
Сгущенное молоко 10 ст.л.
Сахарная пудра 10ст.л.
Шоколад для украшения
 
Все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
 



Рецепт приготовленияhttps://www.youtube.com/watch?v=F3h5-48Wncc&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный крабовый салат с черносливом — украсит любой вечер! 28-01-2020 23:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкусный крабовый салат с черносливом — украсит любой вечер!

http://bigl1fe.ru/2017/12/24/vkusnyj-krabovyj-salat-s-chernoslivom-ukrasit-lyuboj-vecher/

alt="крабовый салат с черносливом"/2835299_Vkysnii_krabovii_salat_s_chernoslivom__ykrasit_luboi_vecher (696x522, 48Kb)

Ингредиенты:
 
крабовое мясо — 100 грамм
яйца — 2 штуки
чернослив без косточек — 80 грамм
сыр — 100 грамм
майонез — 100 грамм
оливки черные — 10 штук
петрушка — 2 веточки
 
Приготовление:
 
Нарезаем мелко крабовое мясо.
 
Салат выкладываем слоями, утрамбовывая слегка каждый слой.
 
1.Выкладываем половину крабового мяса, сверху наносим сеточку из майонеза.
 
2. Яйца, натертые на средней терке, сеточка майонеза.
 
3. Измельченный чернослив, наносим майонез.
 
4. Сыр натертый на средней терке,наносим сеточку майонеза.
 
5. Крабовый слой, наносим сеточку из майонеза.
 
Украшаем по вкусу.
 
Приятного аппетита! good

alt="крабовый салат с черносливом"/2835299_krabovii_salat_s_chernoslivom (700x392, 50Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с конфетами 28-01-2020 23:13

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог с конфетами

Пирог с конфетами

пирог-с-конфетами (512x372, 234Kb)

Если после новогодних праздников остались не съеденными конфеты из подарков, то можно испечь вкусный пирог с конфетами.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проверка рецепта - смешала пачку творога и две картошки - блюдо из 2 продуктов! 28-01-2020 23:03

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Проверка рецепта - смешала пачку творога и две картошки - блюдо из 2 продуктов!

4121583_Screen_Shot_012820_at_02_29_PM (700x395, 353Kb)
 
Всем привет. Сегодня я буду проверять новый интересный кулинарный рецепт. Этот рецепт заинтересовал меня своим названием - «Смешала пачку творога и две картофелины». Мне стало любопытно, какое блюдо получится из этих двух продуктов. Давайте вместе приготовим это блюдо и узнаем, стоит ли его готовить.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕПЕШКИ - более 30 лучших рецептов! 28-01-2020 22:35

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

ЛЕПЕШКИ - более 30 лучших рецептов!

Лепёшки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканный торт королей «Трон». Готовится легко, а съедается ещё легче! 28-01-2020 00:13

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Изысканный торт королей «Трон». Готовится легко, а съедается ещё легче!

(500x375, 99Kb)

Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки завитушки с творогом и изюмом 27-01-2020 21:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки завитушки с творогом и изюмом

2835299_Bylochki_zavityshki_s_tvorogom_i_izumom (700x466, 298Kb)

Сдобные булочки Завитушки - это простая, доступная, но очень эффектная выпечка. Воздушная мякоть теста удачно сочетается с начинкой из творога и изюма. Эти булочки можно подавать как отдельные булочные изделия. А можно перед выпеканием установить их в форму для выпечки близко друг к другу, и тогда они соединятся в единый пирог. Подавать его можно будет как разборный пирог с творогом и изюмом. Поэтому выбирайте вариант приготовления тот, который вам ближе по душе.

Ингредиенты
Мука 350 г
Молоко 125 мл
Сахар для теста 50 г
Яйцо куриное 1 шт
Сливочное масло 50 г
Ванильный сахар 1/2 ч.л
Сухие дрожжи 1 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Творог средней жирности 90 г
Сметана 1 ст.л
Изюм 100 г
Сахар 20 г

Приготовление

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Одна свёкла и не много фарша - получаем вкусные и сочные котлеты красивого цвета! 27-01-2020 21:13

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Одна свёкла и не много фарша - получаем вкусные и сочные котлеты красивого цвета!

4121583_Screen_Shot_012420_at_11_05_PM_001 (700x394, 485Kb)

Ловите рецепт очень сочных и вкусных куриных котлеток со свеклой. Если кто-то не пробовал - попробуйте обязательно! Особенно полезно для детей.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановый татен 27-01-2020 00:24

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Банановый татен

Банановый татен

гратен (700x506, 520Kb)

Готовила этот татен уже несчетное количество раз и всегда на ура! В этот раз делала не в круглой форме, как обычно, а в кексовой, высокой. Это оказалось очень удобно. Во-первых, в высокой форме у карамели нет никаких шансов вытечь и затем неприятно гореть на дне духовки, во-вторых, этот пирог особенно вкусен теплым, поэтому основу разделила на две части, вторую часть положила в холодильник и испекла на следующий день теплый, свежий татен. Карамель тоже делала в два захода. В общем, очень рекомендую попробовать этот пирог янтарного цвета! Теплый, только что из духовки - чудо, как хорош!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожное печенье с изюмом 25-01-2020 22:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожное печенье с изюмом

https://7dach.ru/recepty/vk_163539608/tvorozhnoe-pechene-s-izyumom-244708.html

2835299_1_2_ (700x466, 273Kb)

 
В моей семье все любят выпечку с творогом. Это и рулеты, и пироги. Но больше всего нравится творожное печенье. Замечательный десерт к чаю. Дети с удовольствием в детстве вырезали разные фигурки, очень нравилось им это занятие. А чаепитие потом за семейным столом с этими печеньками приносило двойное удовольствие. Скоро Новый год, можно слепить разнообразные фигурки, чтобы поднять настроение. Хочу поделиться простым рецептом. Встречайте — печенье из творога с изюмом.
Ингредиенты
творог — 200 г
яйца — 1 шт.
маргарин — 200 г
сахарный песок — 2/3 стакана
мука — 2-2,5 стакана
разрыхлитель — щепотка
изюм — по вкусу
сахарная пудра для посыпки
 
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт "Пражский" 25-01-2020 03:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный торт "Пражский"

2835299_tort (700x542, 112Kb)

Здравствуйте!!! Хочу сегодня поделиться рецептом очень шоколадного и безумно вкусного тортика "Прага", или как его еще называют "Пражский". Это старая добрая классика, но слегка в современном исполнении. Коржи получаются влажные, с ярко выраженным шоколадным вкусом, крем на основе сливочного масла и сгущенного молока, а легкая кислинка абрикосового варенья прекрасно оттеняет сладость десерта. И эта вся радость называется Торт "Прага". Нам этот тортик очень понравился, надеюсь, понравится и вам!! Присоединяйтесь!

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Пражский"»:
Шоколадный бисквит
 
Масло сливочное — 140 г
Мука миндальная — 40 г
Мука пшеничная / Мука — 140 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 180 г
Сливки (от 30% жирности) — 80 мл
Какао-порошок — 30 г
Разрыхлитель теста — 8 г
Шоколад темный — 100 г
Соль — 4 г
Крем "Прага"
 
Желток яичный — 60 г
Молоко сгущенное — 120 г
Какао-порошок — 20 г
Масло сливочное (82% жирности) — 200 г
Соль — 1 щепот.
Сироп для пропитки
 
Вода — 150 мл
Сахар — 75 г
Ром — 20 мл
Шоколадная глазурь
 
Шоколад темный — 100 г
Масло растительное — 10 г
Джем абрикосовый — 70 г
 

Рецепт «Шоколадный торт "Пражский"»:



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острая закуска из яблок с хреном 25-01-2020 02:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Острая закуска из яблок с хреном

2835299_Ostraya_zakyska_iz_yablok_s_hrenom (700x511, 108Kb)

Если вы любите острые соусы и приправы, непременно попробуйте и этот. Получается очень вкусно, а готовится быстро и просто!
  • кислые яблоки — 2 кг;
  • чеснок — 100 г;
  • корень хрена — 100 г;
  • уксусная эссенция — 1 ч.ложка;
  • сахар, соль — по вкусу.
 
Яблоки потереть, хрен и чеснок пропустить через мясорубку (я все измельчала в кухонном комбайне). Смешать, добавить соль, сахар и уксус, а потом нагревать на медленном огне минут 5, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
 
В рецепте ничего не сказано об условиях хранения — я решила, что в холодильнике самое место. Поэтому переложила готовую закуску в стеклянную банку, накрыла полиэтиленовой крышкой и, когда она остыла, убрала в холодильник. Разумеется, попробовав для начала. Мне понравилось, непременно сделаю еще!
 
Варьируя количество хрена и чеснока, вы получите более или менее острое блюдо. В зависимости от вкуса яблок, оно будет покислее или послаще. Шкурку с яблок можно снять, если она грубовата. Такая закуска отлично подойдет к мясным блюдам, ну а любители остренького (как я, например) могут ее использовать с чем угодно — по вкусу и настроению.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ ЩАСТЬЕ» Просто пальчики оближешь! 25-01-2020 01:30

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ ЩАСТЬЕ» Просто пальчики оближешь!

https://zen.yandex.ru/media/ludmila_borsch/tort-shokoladnoe-scaste-prosto-palchiki-oblijesh-5e1ca84c16ef9000add97c7e?&secdata=CMLemsD7LSABMIKAAQ%3D%3D

22 (700x393, 350Kb)

Такого ВКУСНОГО и при этом ПРОСТОГО в приготовлении торта я еще не пробовала!!! Торт Шоколадное СЧАСТЬЕ просто бомба на праздничный стол или просто к чаю. Нежный, вкусный, быстрый, простой и очень вкуснющий. Сочетание шоколадных коржей и нежного крема не оставит равнодушного никого. Потрясающий вкус!!!
 
Ингредиенты.
 
Для коржей
Яйца 3шт.
 
Мука 130г.
 
Сахар 100 г.
 
Мед 2 ст.л.
 
Соль щепотка.
 
Разрыхлитель 2 ч.л.
 
Какао 20 г.
 
Ванильный сахар 8 г.
 
Для крема
 
Сливочное масло 200 г.
Сгущенка 350 г.
Для посыпки торта 50 г.

Приготовление.



Рецепт торта https://www.youtube.com/watch?v=InUAFVh9j_0&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ореховый соус 25-01-2020 01:26

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Ореховый соус

Ореховый соус

ореховый соус (680x510, 393Kb)

Ароматный соус напоминает скорее майонез с ореховым вкусом. А готовится такой соус из простого набора ингредиентов: масло, перец, сок лимонный, горчица, орехи грецкие, сахар и соль.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье с халвой 22-01-2020 00:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье с халвой

2835299_Pechene_s_halvoi (700x373, 69Kb)

Вкусное, нежное, воздушное, легкое печенье с халвой готовится довольно просто и из доступных продуктов. Такое печенье Вы никогда не купите в магазине, но сможете приготовить сами. Давайте вместе попробуем.

Итак, нам необходимо:

  • 450 гр муки;
  • 200 гр сметаны лучше брать 30% жирности;
  • 150 гр сливочного масла;
  • 1 яйцо; 
  • 5 ст. ложки сахара;
  • 1,5 чл разрыхлителя; 
  • ваниль. 

Начинка:

  • халва 100 гр.

Печенье с халвой. Пошаговый рецепт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей 22-01-2020 00:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей

https://womensite.mediasole.ru/tort_medovik_shokoladnyy_bez_raskatyvaniya_korzhey

шм (678x381, 207Kb)

Торт медовик без заморочек, без раскатки коржей.30 минут и торт готов.Быстрый,простой.Супер насыщенный шоколадный вкус, с легким ароматом меда.Торт небольшой на пол нормы.Так что если готовите например для праздника ,то увеличиваете ровно в 2 раза количество продуктов.
 
ингредиенты
тесто
 
мука 130 г
яйца 3 шт.
какао 20 г
сахар 100 г
разрыхлитель 2 ч.л.
мёд 2 ст.л.
крем
 
молоко сгущёное вареное 350 г
масло сливочное 150 г
для украшения 
 
шоколад 50 г
 

Видео рецепт Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ванильные рогалики 22-01-2020 00:11

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ванильные рогалики

4248238_25 (543x407, 53Kb)

Ингредиенты на 60 шт:


- 200 г сливочного масла
- 65 г сахарной пудры
- 10 г сахарной пудры с натуральной ванилью
- 1 яйцо
- 180 г муки
- 200 г смолотого в муку миндаля
- тертая цедра 1 лимона

Для посыпки:


- 120 г сахарной пудры
- 20 г сахарной пуры с ванилином
- 30 г сахара

Взбить масло с обычной и ванильной сахарной пудрой.
Ввести яйцо.
Подмешать муку, молотый миндаль, цедру и замесить тесто, тесто получается суховатым.
Скатать тесто в 3 колбаски, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
Духовку разогреть до 180 С. Доставать из холодильника по одной колбаске, нарезать её тонкими ломтиками.
Каждый ломтик быстро раскатать в тонкий цилиндр (раскатывать нужно основанием ладони, тогда рогалики будут ровными, если катать всей ладонью, то остаются вмятины от пальцев).
Затем сформировать рогалики и выложить на противень, застеленный пергаментом для выпекания.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 12 минут (с обдувом).
Смешать сахарную пудру с сахаром для посыпки и обвалять в смеси рогалики, пока они горячие.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии